🐡 Как отличить некачественную или фальсифицированную икру?

⚡️ У потребителей практически отсутствует возможность по внешним признакам выявить фальсификат или икру плохого качества, считает глава Общественной потребительской инициативы Олег Павлов. Чтобы постараться уменьшить риски нужно внимательно изучать упаковку и информацию на ней (целостность банки, срок годности, дата изготовления, вид рыбы). В то же время, по его словам, в отличии от цифровой маркировки все эти сведения можно подделать. Эксперт рекомендует покупать икру в сетевой рознице - там риски купить некачественную икру меньше, чем на рынке, в социальных сетях или площадках объявлений.

ЧЗ breaking news

❗️ Ответ на вопрос, зачем маркировать антисептики:

📣 В России сохраняют популярность шубы из бюджетного меха

🗯 «В этом сезоне мы продолжаем развивать сегмент верхней одежды из демократичных видов натурального меха кролика, астрагана, овчины и нутрии. Они очень популярны благодаря разнообразию модельного ряда и доступной цене», - рассказала РИА Новости ведущий менеджер по продукту «Снежной королевы» Юлия Лузанова. В пресс-службе бренда добавили, что к этим категориям наблюдается стабильно высокий интерес.

👍 Подтверждают эту статистику и аналитики государственной системы маркировки «Честный знак». На первом месте как в 2022, так и 2023 году по объемам продаж находятся шубы из овчины или каракули, затем по популярности идут изделия из норки. Так, в октябре 2023 года 61% продаж шуб пришлось на изделия из овчины или каракули (это на 2,5% меньше, чем в октябре 2022 года), на шубы из норки пришлось 32% продаж, что на 1,8% меньше, чем в аналогичном периоде прошлого года. На шубы из волка, куницы или соболя приходится меньше 1% всех продаж.

🟡 Сколько сейчас стоит шуба? Шубы продолжают пользоваться спросом, несмотря на рост их стоимости. В сентябре средняя стоимость шубы, вне зависимости от меха, составляла 43 тысячи рублей, а в октябре – уже 67 тысяч рублей. В ноябре, по данным системы маркировки, цена немного снизилась – до 63 тысяч рублей.

ЧЗ breaking news

💊 Новый тренды на рынке БАД - Pharmtech & Ingredients

👍 Маркировка. С 1 октября коды маркировки наносятся производителями и импортерами на все БАД. К системе присоединились уже более 1,3 тыс. участников. Егор Жаворонков, руководитель товарной группы «Фарма» ЦРПТ, отметил, что маркировка помогает блокировать поступления на рынок нелегальной продукции. «Есть уже товарищи-импортеры, которые столкнулись с тем, что немаркированную продукцию и не зарегистрированную по подаваемым декларациям как БАД, они не смогли завести, таможня не пустила», - сказал эксперт.

📉 Возвращение к допандемийному уровню продаж. Замдиректора московского представительства «Эвалар» Екатерина Беляева рассказала, что рынок БАД в последние годы стагнировал, он не развивался, за 9 месяцев этого года продано всего 288 млрд упаковок. И прогноз к концу этого года - выход на уровень 2020 года.

📄 Впереди стандартизация качества. Рост рынка БАД сильно усилился во время пандемии. Это стало поводом, чтобы обратить более пристальное внимание на регулирование сегмента. Дальше стоит пойти в стандартизацию качества продукта для безопасности граждан, рассказал президент «Алтайвитамины» Алексей Алехин.

ЧЗ breaking news

🤝 «Честный знак»: обзор рынка духов за III квартал 2023 года. Главное:

🔷 На 47,6% увеличился ввоз парфюма в России за год - до 45,5 млн флаконов

🔷 41% рынка сегодня составляет импортный парфюм

🔷 На 28,2% выросло производство духов в России за год - до 62,9 млн флаконов

🔷 На 10,5% за год выросла средняя стоимость наиболее дорогой парфюмерной воды - до 2,5 тыс. рублей

ЧЗ breaking news

📺 На Камчатке задержали предпринимателя более чем с 3,9 тоннами нелегальной красной икры на 19,5 млн рублей. Экологический ущерб от нелегальной добычи превышает 110 млн рублей. Подробнее в сюжете ⬆️

⚡️ 1 апреля 2024 года планируют начать маркировку красной и черной икры, которая защитит как потребителей от контрафакта, так и производителей от недобросовестной конкуренции

⚡️ Только 1 марка черной икры из 16 не имела замечаний - Роскачество

📣 Такие результаты продемонстрировала проверка Роскачества, проведенная совместно с Россельхознадзором и Росрыболовством. У остальных марок черной икры обнаружили нарушения в части микробиологии, консервантов, антибиотиков. В образцах отсутствовали указания на видовую принадлежность икры.

ЧЗ breaking news

❓ Как правильно выбрать черную икру - рекомендации Роскачества

🔷 Этикетка. На каждой банке с икрой должен быть указан ее вид, место производства, название аквакультурного хозяйства. Если на банке написано только «осетровая» - признак нарушения.

🔷 Внешний вид. Осетровая икра должна быть от одного вида рыбы, икринки должны быть целыми и одинакового размера, легко отделяться друг от друга. Цвет ей полагается иметь равномерный, от светло-серого до черного или от бледно-желтого до желтовато-серого. Могут быть зеленоватые или коричневатые оттенки.

❗️ Покупать икру на рынке из открытой тары опасно для здоровья. Она не может так храниться долго, поэтому у потребителя уже должны зародиться сомнения в качестве. В такой икре могут быть незаявленные компоненты, в том числе запрещенные, чтобы усилить консервацию.

⚡️ Кстати, со следующего года распознать просроченную и нелегальную икру будет намного проще - коды маркировки будут наноситься на каждую банку с красной и черной икрой.

ЧЗ breaking news

🏭 Племзавод «Ирмень» делится своими молочными буднями: упаковывают продукты и наносят маркировку «Честный знак» на современном оборудовании. Процесс завораживает, а код маркировки гарантирует свежесть, качество и защиту от подделок 👍

ЧЗ breaking news

Сальмонеллы и другие бактерии, в том числе кишечную палочку, обнаружили в пельменях российского производства, сообщает ТАСС со ссылкой на результаты исследования Роскачества.

➖ В пельменях «Вкусвилл» обнаружены листерии (вызывают листериоз, одну из самых тяжелых болезней пищевого происхождения, может быть опасна для людей из групп риска).

➖ В продукции «Горячей штучки», «Мясного дворика», «Сибирской коллекции», «Рестории» и «Тураково» — сальмонеллы (некоторые виды вызывают брюшной тиф и другие инфекции).

➖ В «Останкинских традиционных», «Стародворье» и «Ложкаревъ» — кишечная палочка.

➖ В пельменях «Горячая штучка» повышено количество микроорганизмов.

➖ В «Зеленой линии» — и кишечная палочка, и повышено число микроорганизмов.

➖ Перемолотые кости обнаружили в продукции торговых марок «Горячая штучка», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и Caesar, только первый производитель указал это в составе. В Роскачестве пояснили, что они могли попасть в фарш из-за использования мяса механической обвалки.

Кроме того, в продукции 14 торговых марок обнаружены ингредиенты, не заявленные на маркировке. Так, соевый белок выявили в пельменях «Тураково», мясо птицы — в продукции «Ашан», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и Caesar.
По данным Роскачества, больше всего мясной начинки в пельменях «Вкусвилл», «Мясновъ» и «Рестория», мало начинки в продукции «Тураково» и «Ашан».

В организации отметили, что все производители проинформированы о результатах исследования и начали принимать меры .

🚨 В Тамбове оперативники нашли цех, где делали поддельную икру. Производство располагалось на территории обычного ангара. Под видом красной икры здесь упаковывали в жестяные банки с обозначением известных марок имитированный продукт, но распознать подделку, можно было только после её вскрытия и пробы, внешне продукция практически полностью повторяла оригинал. К вопросу о необходимости маркировки 👆

ЧЗ breaking news