История создания Храм Святого Семейства (Саграда Фамилия)
Возведение здания началось в 1882 году. Первоначально разрабатывал и курировал проект архитектор Франсиско де Вильяр, впоследствии отказавшийся от этой работы из-за разногласий с церковными властями. Для работы над храмом был приглашен Антонио Гауди, получивший славу неординарного и талантливого архитектора. Саграда Фамилия стала главным делом жизни зодчего, который посвятил собору более 40 лет. Известно, что Гауди не любил заранее продумывать каждую деталь, создавая отдельные эскизы по ходу строительства. Бесконечная смена идей иногда приводила к тому, что строителям приходилось приостанавливать работы или даже разбирать и переделывать отдельные части здания по требованию архитектора.
Гауди задумывал грандиозный архитектурный комплекс, но понимал, что не успеет закончить его при жизни. Планировалось возведение трех фасадов: Рождества, Страстей и Славы. Под непосредственным руководством архитектора был построен лишь первый из них.
Возведение здания началось в 1882 году. Первоначально разрабатывал и курировал проект архитектор Франсиско де Вильяр, впоследствии отказавшийся от этой работы из-за разногласий с церковными властями. Для работы над храмом был приглашен Антонио Гауди, получивший славу неординарного и талантливого архитектора. Саграда Фамилия стала главным делом жизни зодчего, который посвятил собору более 40 лет. Известно, что Гауди не любил заранее продумывать каждую деталь, создавая отдельные эскизы по ходу строительства. Бесконечная смена идей иногда приводила к тому, что строителям приходилось приостанавливать работы или даже разбирать и переделывать отдельные части здания по требованию архитектора.
Гауди задумывал грандиозный архитектурный комплекс, но понимал, что не успеет закончить его при жизни. Планировалось возведение трех фасадов: Рождества, Страстей и Славы. Под непосредственным руководством архитектора был построен лишь первый из них.
Коста-Брава – самый северный участок испанского средиземноморского побережья, популярный регион пляжного, спортивного и экскурсионного туризма. Его пляжи с грубым песком, скалистыми спусками и сосновыми рощами особенно ценят те, кто плохо переносит жару Бенидорма или Таррагоны. Коста-Брава может похвастаться всемирно известными музеями, связанными с именем местного уроженца Сальвадора Дали, интересными маршрутами для подводных погружений, обилием рыбы и необычными пешеходными и велосипедными маршрутами.
Национальный Музей Прадо(Мадрид).
Здание Прадо было построено Хуаном де Виллануэва для Карла III как музей естественной истории. Впоследствии брат Наполеона, Жозеф, решил, что здесь следует разместить художественный музей, и к тому времени, когда Прадо открылся в 1819 году, во время правления Фердинанда VII, здесь уже размещалась королевская коллекция живописи. Нет сомнения в том, что Прадо - один из лучших музеев мира. В нем экспонируется более 9000 произведений искусства, среди них творения Веласкеса, Гойи, Эль Греко, Рафаэля, Тициана, Боттичелли, Караваджо, Веронезе, Фра Анджелико, Босха, Рубенса, Дюрера, Рембрандта и Брейгеля.
Здание Прадо было построено Хуаном де Виллануэва для Карла III как музей естественной истории. Впоследствии брат Наполеона, Жозеф, решил, что здесь следует разместить художественный музей, и к тому времени, когда Прадо открылся в 1819 году, во время правления Фердинанда VII, здесь уже размещалась королевская коллекция живописи. Нет сомнения в том, что Прадо - один из лучших музеев мира. В нем экспонируется более 9000 произведений искусства, среди них творения Веласкеса, Гойи, Эль Греко, Рафаэля, Тициана, Боттичелли, Караваджо, Веронезе, Фра Анджелико, Босха, Рубенса, Дюрера, Рембрандта и Брейгеля.
Балеарские острова — архипелаг в Средиземного моря и популярный Испанский курорт. Острова похожи на драгоценные камни на лазурной морской глади. Майорка привлекает туристов с 60-х гг., а богемная Ибица (Ивиса) летними ночами напоминает европейскую столицу. Спокойную Менорку предпочитают бывалые туристы, а крохотная скалистая Форментера обросла постоянными отдыхающими. До Балеарских островов можно добраться на пароме из Барселоны и Валенсии, авиарейсом из Мадрида, Барселоны, Валенсии и Аликанте или чартером из любой европейской столицы.
Испания вобрала в себя нравы и обычаи многих народов, населявших её в разные времена. Приложив к ним свой темперамент, испанцы создали собственную культуру. Это в полной мере относится и к гастрономическим предпочтениям жителей страны. Однако общего понятия «испанская кухня» не существует. Для каждого региона характерны свои кулинарные изыски.
В Стране Басков можно отведать мармитако (картофель с макрелью) и чангурро (крабы с моллюсками). Тут готовят изумительный идиасабаль (idiazabal) – сыр длительного созревания, качество которого контролируется государством, чтобы отступления от рецептуры не нарушили его пикантный вкус. Этот шедевр готовят из сырого молока овец определённой породы и в процессе приготовления коптят на углях бука и вишни. Лакомством здесь считаются блюда из мальков угря и плавников морской щуки.
На фото мармитако, чангурро и идиасабаль.
В Стране Басков можно отведать мармитако (картофель с макрелью) и чангурро (крабы с моллюсками). Тут готовят изумительный идиасабаль (idiazabal) – сыр длительного созревания, качество которого контролируется государством, чтобы отступления от рецептуры не нарушили его пикантный вкус. Этот шедевр готовят из сырого молока овец определённой породы и в процессе приготовления коптят на углях бука и вишни. Лакомством здесь считаются блюда из мальков угря и плавников морской щуки.
На фото мармитако, чангурро и идиасабаль.
Мармитако (Marmitako). Баскский суп из тунца и картофеля. Упрощенный вариант.
Ингредиенты:
-400 гр. Тунец
-1 ст.л Оливковое масло / первого отжима
-1 шт. Зеленый болгарский перец
-1 шт. Репчатый лук
-450 гр. Картофель
-1 зубчик Чеснок
-1 ч. л. Копченая паприка
-по вкусу соль
1.Тунца нарезать кубиками.
2.Болгарский перец, картофель и лук нарезать крупно.
3.Чеснок нарезать очень мелко.
4.В тарелке слегка приправить рыбу солью и перемешать.
5.В большую кастрюлю, поставленную на средний огонь, добавить масло.
6.Когда масло нагреется, добавить болгарский перец и лук. Готовить пока лук не станет мягким и полупрозрачным, 8–10 минут.
7.Добавить картофель и чеснок, приправить солью и продолжать готовить, пока овощи не станут мягкими, но не начнут поджариваться.
8.Всыпать паприку и 3 стакана воды. Довести до кипения и варить до готовности овощей
9.Выключить огонь, добавить тунца и сразу накрыть кастрюлю крышкой.
10.Оставить на 3-5 минут, пока рыба не приготовится.
Ингредиенты:
-400 гр. Тунец
-1 ст.л Оливковое масло / первого отжима
-1 шт. Зеленый болгарский перец
-1 шт. Репчатый лук
-450 гр. Картофель
-1 зубчик Чеснок
-1 ч. л. Копченая паприка
-по вкусу соль
1.Тунца нарезать кубиками.
2.Болгарский перец, картофель и лук нарезать крупно.
3.Чеснок нарезать очень мелко.
4.В тарелке слегка приправить рыбу солью и перемешать.
5.В большую кастрюлю, поставленную на средний огонь, добавить масло.
6.Когда масло нагреется, добавить болгарский перец и лук. Готовить пока лук не станет мягким и полупрозрачным, 8–10 минут.
7.Добавить картофель и чеснок, приправить солью и продолжать готовить, пока овощи не станут мягкими, но не начнут поджариваться.
8.Всыпать паприку и 3 стакана воды. Довести до кипения и варить до готовности овощей
9.Выключить огонь, добавить тунца и сразу накрыть кастрюлю крышкой.
10.Оставить на 3-5 минут, пока рыба не приготовится.
В Кантабрии популярны блюда из моллюсков, крабов, лангустов и омаров. Шедевром местной кухни можно назвать бокартес – жареные анчоусы. Ласково «красавчиком» называют тут белого тунца, который водится в местных водах. Блюда из него отличаются утончённым вкусом. Суп из этой рыбы – сорропотун – источает такой аромат, что остаться равнодушным невозможно. Форель и лосось, которых много в местных реках, делают рыбный рацион еще богаче.
Не на последнем месте в ряду гастрономических шедевров стоит знаменитый arroz santanderino (рис по-сантандерски). В почете в Кантабрии и блюда из говядины, сыры. Путешественник обязательно должны попробовать чулетон (огромный кусок говяжьей вырезки, обжаренный на гриле со всех сторон и подаваемый с перцем), тефтели альбондигос, бульон косидо монтаньес. Дополнение же к этому великолепию – прекрасные белые вина, яблочный сидр или более крепкая орухо.
На фото жареные анчоусы и лосось на гриле.
Не на последнем месте в ряду гастрономических шедевров стоит знаменитый arroz santanderino (рис по-сантандерски). В почете в Кантабрии и блюда из говядины, сыры. Путешественник обязательно должны попробовать чулетон (огромный кусок говяжьей вырезки, обжаренный на гриле со всех сторон и подаваемый с перцем), тефтели альбондигос, бульон косидо монтаньес. Дополнение же к этому великолепию – прекрасные белые вина, яблочный сидр или более крепкая орухо.
На фото жареные анчоусы и лосось на гриле.