♨️Записки баристы самоучки♨️
398 subscribers
141 photos
366 links
☕️☕️
Кофе, рецепты, кофейни и книги.
Вкусно об интересных книгах.
Интересно о вкусных напитках.
☕️☕️
Download Telegram
​​#книжныйПост

Утро бодрое, друзья-кофеманы☕️😉 Сегодня небольшой отзыв на книгу "Смертные машины" из трилогии «Хроники хищных городов». Ведь совсем скоро выходит фильм, стоит ли идти на него?🤔

Трилогия «Хроники хищных городов» - динамичная, яркая, жесткая антиутопия. В Книге 1 «Смертные машины» описывается мир таким, каким он стал после глобальной катастрофы, вызванной агрессией и алчностью людей. После Шестидесятиминутной мировой войны весь цивилизованный мир пришел в упадок. Города ради выживания стали на колеса, стремясь найти безопасное место среди всеобщей техногенной катастрофы. При этом они превратились в кошмарные живые механизмы, пожирающие более мелкие городки и поселения.

Лондон, Архангельск охотятся не только за ресурсами для жизни, но и за древними артефактами. История становится важнейшей из наук и Том Нэтсуорси — ученый-историк — попадает в центр захватывающей драмы, построенной на обмане и великих тайнах Древних. Он знакомится с Эстер Шоу, жительницей поглощенного Лондоном шахтерского поселка. Она — бунтарка, вынужденная скрываться от властей. Судьба объединяет этих совершенно непохожих людей. В их руках — возможность полностью изменить ужасный мировой порядок и спасти погибающее человечество.

Книга очень динамичная, сюжет детально прописан и захватывает с первых страниц. Некоторые сцены чрезмерно жестоки, но история увлекает, не дает остановиться и отложить чтение. Простой, но выразительный язык погружает в мир стим-панка, заставляет с нетерпением ожидать продолжения приключений двух влюбленных, борющихся против всего мира. Характеры героев прописаны тонко и живо, им сочувствуешь, независимо от справедливости или ошибочности поступков.

После выхода в печати первой книги трилогии "Хроники хищных городов. Книга 1. Смертные машины" в интернете началось активное обсуждение понятия "муниципальный дарвинизм" (это принцип, по которому существуют живые города на колесах). Несмотря на абсурдность идеи об оправдании жестокости ради выживания отдельных людей, мотивы героев настолько близки и понятны читателям, что многие проникаются философией автора. Кто прав, а кто ошибается, выяснится только в конце третьей книги...
​​#книжныйПост

Привет кофеманы😎

Как ваш понедельник?

Сегодня хочу поделиться с вами своими впечатлениями от прочтения книги «Чёрный лебедь».
Автор: Нассим Николас Талеб.

Это совершенно удивительная книга 📚, которую я прочитал практически на одном дыхание.

Эта книга - не учебник об экономике . Эта книга - сборник философских размышлений образованного и интересного человека: о мире, о нашем месте в нем, о причинах наших поступков и подоплеке глобальных событий.

Слоганом для книги вполне может стать известное высказывание Сократа - «Я знаю только то, что ничего не знаю». Книга очень живо рассказывает о чёрных лебедях - непредсказуемых событиях, когда наш предыдущий опыт бессилен что-то подсказать заранее.

Как утверждает автор (может конечно он и не прав), мир наполнен «Чёрными лебедями» - непредсказуемыми событиями, которые в один момент колоссально изменяют наш мир, либо жизнь людей, которые с ними столкнулись.

Автор поставил передо мной множество новых вопросов, как и положено философу, предлагая ответить на них самостоятельно.

Я очень такое ценю в литературе. Думаю перечитывать со временем, так как вряд ли все с этой книги вычерпал.

Очень люблю книги что дают прививку здорового скептицизма и одновременно без катастрофического мышления - «Шеф! Усе-пропало!»

Пока просто хочется остаться с этими новыми вопросами, пожить с ними и подумать.

Очень советую данную книгу широкому кругу читателей😉
​​#книжныйПост

Привет друзья кофеманы.☕️

Сегодня поговорим с вами о книге "Разумный инвестор" автор Бенджамин Грэм.

Это библия любого инвестора, примерно как «Капитал» Маркса в экономике.
Именно эту книгу сам Баффет советовал, как основу основ, и себя самого называл учеником Бенджамина Грэкхема.

Автор учит разбираться в инвестировании в акции, в то, как читать бух.отчетность, в какие вкладывать акции, в какие нет и многое другое.

Книга не маленькая, но она того стоит. Если вы решили начать инвестирование с акций - эта книга обязательна к прочтению. На протяжении многих лет оная считается эталоном.

Думаю самая лучшая книга для начинающих инвесторов. С примерами, что очень хорошо позволяет "увидеть" как оценивать компанию. Один недостаток - ссылки на интернет ресурс устарели.

Для тех, кто планирует заняться инвестициями, эта книга обязательна к прочтению. Спустя столько лет, советы из этой книги стали только ценнее. Если вы когда-нибудь найдете книгу лучше, дайте мне знать;)
​​#книжныйПост

Довелось мне тут почитать «Эффект теломер: революционный подход к более молодой, здоровой и долгой жизни»

Книга издана ещё в 2016 году, но о ней я узнал недавно. Автор книги Элизабет Блэкберн - доктор, ученый, исследователь, который много времени посвятил поиску ответа на вопрос о молодости человека. И она его нашла, за что получила Нобелевскую премию.

В книги, доступным языком, изложены открытия, полученные в процессе исследования, с дополнением историй из жизни разных людей. Благодаря простоте слова книга легко читается, а примеры из жизни делают еёинтереснее.

Думаю, все мы знаем, что всю нашу жизнь в нашем организме происходят постоянные деления клеток. Тогда возникает вопрос, почему же наше тело всё-таки подвергается старению? Изучением этого вопроса и занялась Элизабет Блэкберн.

Исследования привели к теломерам – особым участкам ДНК. С появлением каждой новой клетки часть теломеры отсекается. В какой-то момент теломера становится слишком мала. Получается нужно найти способ удлинить теломеры, тогда клетки будут постоянно обновляться. В книге нет размышлений, только выводы и факты, сделанные в процессе исследования.

Если вы не знакомы с теломерами, то книга будет для вас полезной. Если же вы достаточно эрудированны в этой области, то что-то новое, из этой книги, вы вряд ли узнаете.
​​#книжныйПост

Привет вам кофеманы☕️ Небольшой отзыв😉

В 2018 году вышла книга журналиста Михаила Зыгаря — «Империя должна умереть». В книге описываются события в России перед октябрьской революцией.

Мнение о книге после прочтения складывается двоякое. Когда только начинаешь читать, в голове образуется каша. Много персонажей, у каждого свой сюжет, но и все между собой переплетены. Интриги, тайны, ссоры. Книга написана очень эмоционально, в ней нет просто констатации факта о событиях давно минувших дней, в ней представлена жизнь страны со всеми её красками. Всё начинает проясняться после появления авторских сносок. В книге Зыгарь делает акцент на причины революций и их последствиях. И вот тут можно уже сказать, почему мнение о книге двоякое. Автор постоянно проводит параллель с нашим временем, и часто упрощает события, делая их более схожими с настоящим, но из-за этого сама суть событий теряется. А после и понимаешь, что не сапа эпоха интересует автора. Все его персонажи разными словами говорят об одном, о необходимость учиться и делать выводы из истории, чтобы такого не повторилось.

На самом деле с автором и не поспоришь. Лучше учится на ошибках прошлых поколений, чтобы сейчас такого не допустить. Но в книге всё же 900 страниц. 900 страниц выражающие одну мысль.
​​#книжныйПост

Эту книгу я прочитал давно, но написать о ней смог только сейчас, и так «Мятная сказка» Александра Полярного.

Привет, кофеманы☕️
Книга вышла в 2015 году, изначальное её название было «Сказка о самоубийстве». На самом деле речи о самоубийстве в книге даже не идёт. Там рассказана жизнь одного человека с самого начала и до конца. Книжка очень маленькая и легко читается, можно спокойно прочитать часа за 2.

Послевкусие очень не определённое, о книге нельзя сказать «история со счастливым концом», но и трагедией её не назовёшь. Название «Мятная сказка» лучше всего описывает эмоции после прочтения, когда грустно, но веришь, что всё будет хорошо.

Невозможно что то ещё сказать об этой книге без спойлеров. Думаю вы не пожалеете, потратив на её прочтение пару часов, так как я уже не раз её перечитывал)
#КнижныйПост

Привет, кофеманы!☕️ Нам тут отзыв на одну книгу прислали, спасибо!😉

"Хочу поделиться впечатлениями об одной интересной книге, прочитанной мной на днях «Когда я вернусь, будь дома» Элчина Сафарли. По моему мнению, просто замечательная книга для тех, кто устал от навалившихся проблем и потерял радость жизни.
Интересная история удерживающая интерес до самого конца. И нет, это не детектив, это просто жизнь человека которая окутана грустью и уютом. Она показывает, что жизнь со всеми её проблемами и бедами всё равно не лишена красок. Что даже пасмурная холодная погода на море наделена своей привлекательностью. Что каждое не значительное событие тоже не маловажно.
Вы задумывались как теряется в жизни человек если исчезает его счастье, а может вы это испытывали на себе? Да, мир рушится, но жизнь не заканчивается, люди вокруг живут, смеются, улыбаются, и кажется что твоё время остановилось но оно идёт, изменяется следуя за ходом секундной стрелки старых наручных часов. И стоя на месте, ты понимаешь что всё же идёшь, и только стоит сделать шаг в другом направлении как появится что о новое и ты снова увидишь синее море и почувствуешь яростные порывы ветра, которые несмотря на весь холод успокоят тебя и заставят снова открыть глаза."
​​#книжныйпост

Большим ценителям кофе будет интересно прочитать о нём несколько книг. Вот топ 5 книг о кофе, незаменимых для кофеманов:

1. "Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе" Скотта Рао. В ней вы найдёте подробную информацию как о приготовлении классических кофейных напитков, так и об организации кофейни. Вся книга написана на личном опыте автора, поэтому изложена максимально доступным языком, и будет полезна и новичкам в этой области, и профессионалам.
2. Второе место занимает книга этого же автора Coffee Roaster’s Companion. Это книга уже для людей с более профессиональным уровнем. В ней описаны правила обжарки и хранения кофе, а так же как правильно выбрать оборудования.
3. Петер Херноу "Кофе". Всё об искусстве приготовления кофе, чтобы в итоге получить идеальную чашку. Так же описано множество экспериментов с необычными ингредиентами.
4. Том Матцен, Мэрибет Харрисон "Кофейное заведение. Как превратить кофейные зерна в деньги". Как можно понять по названию, книга для тех, кто решил построить на этом бизнес. Будет полезна и уже владельцам кофеин, и тем, кто только начинает двигаться в этом направлении.
5. Пятое место - Джеймс Хоффман "Всемирный атлас кофе". Книга известного бариста, состоящая из 3 разделов. Первый – по производству кофе. Второй – методы заваривания с учётом выбора зерна. Третий – история кофе с рассмотрением его вкусовых качеств в зависимости от места происхождения.
#книжныйПост #мысливсякие

Любите ли вы книги?

Любовь к книге не дается просто так. Она прививается заботливыми родителями и бабушкой с самого детства. Тем более если в доме полно детских книг с красивыми рисунками. Сначала взрослые открывают ребёнку удивительный мир. Потом, подрастая, дети сами читают книги, делятся с остальными своими впечатлениями.

Только мало кто из них связывают свою дальнейшую жизнь с искусством слова. То есть очень мало сейчас библиотекарей и учителей русской и украинской литературы. И ведь глупо и несправедливо закапывать талант, если у вас это призвание. И надо отдавать людям то, что у вас лучше всего получается.

Вы можете возразить. Дескать, детям сейчас нужны совсем другие знания, более полезные. Да, очень много богачей и двух слов на письме связать не могут, зато насколько они душевно скупы. Многие роскошные женщины не могут удержать достойного мужчину. А всё просто потому, что с ней не о чем поговорить. Или неинтересно. Какая-то она странная, как будто неживая. Не то, что книга…