⚡️Неожиданно и грустно: закрылись кофейни Flip в Милютинском, Оболенском и на Большой Татарской.
upd. и на Якиманке тоже
upd. и на Якиманке тоже
😢42😁5🤔4
Новая кофейня Code Coffee на Кадашевской набережной, рядом с Третьяковкой.
Запустили проект ресторатор Глеб Марач и Гурген Шекоян, основатель CodeDevelopment, планируется сеть из шести кофеен в БЦ. Первая открылась в лобби Code Yakimanka и сюда стоит заглянуть. Пространство с видом на реку, большими мягкими креслами (есть розетки) и электронным меню над стойкой. Вход свободный, главное его найти (подсказка в комментариях).
Кофе варят на зерне Underground Coffee Project Сергея Степанчука, есть фильтр, молоко Эковакино. Сорт для эспрессо еще не утвердили: в ротации Перу, Бразилия или Эфиопия. Вся информация о заваренных сортах высвечивается на электронном табло, можно не расспрашивать бариста (хотя они классные и с удовольствием расскажут). В одном из фильтров была Колумбия Эль Кармен декаф. Из выпечки — круассаны, кексы и канеле от 100₽.
Кофейная карта:
📍Кадашевская набережная 6/1/2
пн-пт: 9:00-19:00, сб-вс: выходной
Запустили проект ресторатор Глеб Марач и Гурген Шекоян, основатель CodeDevelopment, планируется сеть из шести кофеен в БЦ. Первая открылась в лобби Code Yakimanka и сюда стоит заглянуть. Пространство с видом на реку, большими мягкими креслами (есть розетки) и электронным меню над стойкой. Вход свободный, главное его найти (подсказка в комментариях).
Кофе варят на зерне Underground Coffee Project Сергея Степанчука, есть фильтр, молоко Эковакино. Сорт для эспрессо еще не утвердили: в ротации Перу, Бразилия или Эфиопия. Вся информация о заваренных сортах высвечивается на электронном табло, можно не расспрашивать бариста (хотя они классные и с удовольствием расскажут). В одном из фильтров была Колумбия Эль Кармен декаф. Из выпечки — круассаны, кексы и канеле от 100₽.
Кофейная карта:
• эспрессо 180₽ • капучино 220-300₽ • флэт 260₽ • фильтр 110-220₽ • кофе-тоник 300₽📍Кадашевская набережная 6/1/2
пн-пт: 9:00-19:00, сб-вс: выходной
❤28👍3👎1🤔1
Мероприятие выходных: завершающий летний квартирник Submarine
📅 13 августа 12:00-19:00
📍Переведеновский переулок 18с15
Вход свободный
В программе распродажа кофе и аксессуаров, посуда DVKB и Lovely Rustic.
13:00 - 14:00 можно будет попробовать свои силы в обжарке на трех лотах под чутким руководством обжарщиков и забрать домой результат 😃 Стоимость 1000₽, нужно записаться заранее
14:00 - 15:00 каппинг
16:00 - 18:00 фан-чемпионат Blend Jack по составлению бленда из заваренного фильтр-кофе
18:00 - 19:00 увидете своими глазами производство кофе
📅 13 августа 12:00-19:00
📍Переведеновский переулок 18с15
Вход свободный
В программе распродажа кофе и аксессуаров, посуда DVKB и Lovely Rustic.
13:00 - 14:00 можно будет попробовать свои силы в обжарке на трех лотах под чутким руководством обжарщиков и забрать домой результат 😃 Стоимость 1000₽, нужно записаться заранее
14:00 - 15:00 каппинг
16:00 - 18:00 фан-чемпионат Blend Jack по составлению бленда из заваренного фильтр-кофе
18:00 - 19:00 увидете своими глазами производство кофе
🔥12👍2
⚡️Skuratov открывает в Москве две новые кофейни!
Первая стартует в ближайший вторник на Нижней Красносельской улице, 35с49 (м. Бауманская, Красносельская).
Вторая — осенью на Мясницкой.
Первая стартует в ближайший вторник на Нижней Красносельской улице, 35с49 (м. Бауманская, Красносельская).
Вторая — осенью на Мясницкой.
🔥50❤4👍4👏3
Forwarded from РБК. Новости. Главное
Ресторатор Антон Пинский, который выкупил вместе с рэпером Тимуром Юнусовым (Тимати) и холдинговой компанией «Синдика» российский бизнес сети кофеен Starbucks, подал в Роспатент три заявки на регистрацию новых возможных названий сети. Документы об этом РБК обнаружил в электронной системе Роспатента, личные данные этих заявок совпадают с другими известными товарными знаками, зарегистрированными на имя Пинского.
Согласно поданным 9 августа заявкам, Пинский от своего лица намерен зарегистрировать три товарных знака — Stars Pinskiy Coffee, Stars Kanokov Coffee и Stars Coffee.
Согласно поданным 9 августа заявкам, Пинский от своего лица намерен зарегистрировать три товарных знака — Stars Pinskiy Coffee, Stars Kanokov Coffee и Stars Coffee.
🤮64💩12👍7🤔5😢5👎3❤2
Николай Чистяков открыл в Вологде кофейню «Каффа»
Рассказывает Иван Большаков @Unbolshakov, стратег, сооснователь креативного агентства Makhlina Bolshakov и кофейный энтузиаст:
Николай Чистяков, обжарщик, Q-грейдер и сооснователь проектов «Camera obscura», «Человек и Пароход», возрождает в Вологде кофейню «Каффа», в которой сам когда-то начинал кофейный путь.
«Каффа» открылась 20 лет назад и воспитала культуру кофе в Вологде. Изначально это была итальянская кофейня, однако со сменой владельцев место видоизменялось не раз, и в итоге закрылось. Николай выкупил заведение и вернул к первоначальной концепции.
Интерьер выглядит так, будто кофейня тут было всегда. Николай восстановил кофемашину La Marzocco 2007 года, которая сияла в кафе с самого начала, убрал наслоения со стен и покрасил их в тот самый первый цвет. Кофейня дог-френдли и здесь есть пандус.
Концепцию места тоже сохранили: итальянский кофе в современном прочтении. Работают на бленде собственной обжарки «Ворон» из смеси арабики и робусты, который непросто сделать гармоничным, так как сорта обжариваются по-разному.
Десерты в меню тоже перепридуманные: джелато из «Снежка» — кисломолочного напитка, который любят в Вологде. А в сицилийских трубочках канноли крем из того же «Снежка» или ряженки.
Работает «Каффа» пока только в будни с 8:00 до 16:00, и сейчас активно набирает в штат бариста.
📍ул. Ленина, 3, Вологда
Рассказывает Иван Большаков @Unbolshakov, стратег, сооснователь креативного агентства Makhlina Bolshakov и кофейный энтузиаст:
Николай Чистяков, обжарщик, Q-грейдер и сооснователь проектов «Camera obscura», «Человек и Пароход», возрождает в Вологде кофейню «Каффа», в которой сам когда-то начинал кофейный путь.
«Каффа» открылась 20 лет назад и воспитала культуру кофе в Вологде. Изначально это была итальянская кофейня, однако со сменой владельцев место видоизменялось не раз, и в итоге закрылось. Николай выкупил заведение и вернул к первоначальной концепции.
Интерьер выглядит так, будто кофейня тут было всегда. Николай восстановил кофемашину La Marzocco 2007 года, которая сияла в кафе с самого начала, убрал наслоения со стен и покрасил их в тот самый первый цвет. Кофейня дог-френдли и здесь есть пандус.
Концепцию места тоже сохранили: итальянский кофе в современном прочтении. Работают на бленде собственной обжарки «Ворон» из смеси арабики и робусты, который непросто сделать гармоничным, так как сорта обжариваются по-разному.
Десерты в меню тоже перепридуманные: джелато из «Снежка» — кисломолочного напитка, который любят в Вологде. А в сицилийских трубочках канноли крем из того же «Снежка» или ряженки.
Работает «Каффа» пока только в будни с 8:00 до 16:00, и сейчас активно набирает в штат бариста.
📍ул. Ленина, 3, Вологда
🔥34❤7👍5🥰1
West 4 Roasters запустили «Неподписку» — удобный способ пробовать первоклассный кофе и не тратить время на ежемесячный рутинный заказ.
Подписку можно купить на 3 или 6 месяцев и сэкономить 15-20% от обычной цены кофе. Доставка в постоматы Boxberry уже включена в стоимость: в первый четверг каждого месяца вы получаете посылку с двумя пачками кофе (по 200 г) в обжарке под фильтр. В подписку попадают интересные и необычные лоты, а также новинки, до того, как они появятся в основном ассортименте. Оплата за подписку списывается единоразово при оформлении, и ее стоимость не изменится в течение оплаченных месяцев.
Чтобы оформить «Неподписку» на сентябрь переходите на сайт, сделать это можно до 31 августа. А еще это отличный подарок друзьям и родным, который еще долго будет напоминать о себе!
Подписку можно купить на 3 или 6 месяцев и сэкономить 15-20% от обычной цены кофе. Доставка в постоматы Boxberry уже включена в стоимость: в первый четверг каждого месяца вы получаете посылку с двумя пачками кофе (по 200 г) в обжарке под фильтр. В подписку попадают интересные и необычные лоты, а также новинки, до того, как они появятся в основном ассортименте. Оплата за подписку списывается единоразово при оформлении, и ее стоимость не изменится в течение оплаченных месяцев.
Чтобы оформить «Неподписку» на сентябрь переходите на сайт, сделать это можно до 31 августа. А еще это отличный подарок друзьям и родным, который еще долго будет напоминать о себе!
🥱10👍7🔥5🤔2
🌱Необычные напитки с матча в кофейнях Москвы.
Матча захватывает все больше поклонников в России. Несмотря на то, что пить его нужно в проверенных местах, есть ещё и очень необычные напитки с матча. Подобрали для вас вместе с девочками из тг-канала «Матча на кокосовом» четыре классных локейшена.
💚«Матча тоник» в INTROVERT. Тоник на основе чая саган дайля и полыни, которую ребята варят сами.
Необычно, вкусно и свежо. На лето просто отлично.
💚Матча белый шоколад в «Скворце». Десертный напиток с матча, белым шоколадом, сливками и малиной.
Нежнейший напиток, после которого настроение точно становится лучше.
💚Матча KYOTO в YCP. Напиток на основе кураги, цедры апельсина, ванильного и соевого молока.
Сумасшедшее сочетание красоты, вкуса и удовольствия.
💚Лимонад «Матча-Манго» в FINE. В этом напитке матча идеально дополняет яркий летний вкус тропических фруктов, раскрываясь новыми гранями — если новые гастрономические сочетания, то такие.
Матча захватывает все больше поклонников в России. Несмотря на то, что пить его нужно в проверенных местах, есть ещё и очень необычные напитки с матча. Подобрали для вас вместе с девочками из тг-канала «Матча на кокосовом» четыре классных локейшена.
💚«Матча тоник» в INTROVERT. Тоник на основе чая саган дайля и полыни, которую ребята варят сами.
Необычно, вкусно и свежо. На лето просто отлично.
💚Матча белый шоколад в «Скворце». Десертный напиток с матча, белым шоколадом, сливками и малиной.
Нежнейший напиток, после которого настроение точно становится лучше.
💚Матча KYOTO в YCP. Напиток на основе кураги, цедры апельсина, ванильного и соевого молока.
Сумасшедшее сочетание красоты, вкуса и удовольствия.
💚Лимонад «Матча-Манго» в FINE. В этом напитке матча идеально дополняет яркий летний вкус тропических фруктов, раскрываясь новыми гранями — если новые гастрономические сочетания, то такие.
❤19👍4