coffeemap.ru
9.33K subscribers
3.64K photos
64 videos
1.01K links
Главные по кофе в Москве ☕️ Все кофейни в одном приложении 📲

О новых местах, обжарщиках, каппингах и индустрии кофе. Сотрудничество @ccola

Приложение для iOS: https://onelink.to/rg3axx
Download Telegram
👀 Что-то модное и странное: кофейня Jinju на Чистых прудах.

Открыли ее основательницы апсайкл проекта Nereja — кофейня расположилась на входе в шоурум.

Получились невероятно стильные 25м2 с намеком на Сеул: белая плитка, деревянная мебель и зеленый оазис в центре комнаты. В меню только кофе, авторские напитки и выпечка. Например, есть шоколадная «бабка» от Bloom-n-brew, круассаны и слойки.

Одна из особенностей места — полный отказ от латте-арта. Все молочные напитки «ровные», без рисунка, на фото капучино. Зерно не сложное, с низкой кислотностью от Tasty Coffee. В эспрессо плотная смесь Натти из двух Бразилий, в фильтре легкая Бразилия Суль-де-Минас, молоко Пармалат. Помимо классики и фильтра есть холодный американо с лимоном и bulletproof coffee с маслом гхи.

Цены высоковаты, да и в целом место не для кофейных гиков, а скорее для поклонников марки. Но если любопытно — заглядывайте, тем более, что в соседней двери локальный бренд мыла Patissoncha с не менее классным пространством

📍ул. Макаренко 9с1
👍30👎73💩2
Кофейня Evergreen набирает в штат бариста. Это новый проект WEST 4 Roasters на Красной Пресне.

> опыт работы в specialty
> устойчивые навыки латте-арта
> понимание основ альтернативного заваривания

> график с 8:30-22:00 (часы работы кофейни 9:00-21:30), составляется на неделю
> стажировка первые 3 дня по ставке 200 ₽/час, далее 225 ₽/час, после аттестации 250-300 ₽/час

Создаём светлое место с отличным кофе, бариста, которых любят все местные жители, и классной атмосферой, в которую хочется возвращаться, поэтому умение общаться и сервисная составляющая очень важны.

Резюме присылайте Анне в WhatsApp 8-999-114-4078 или переходите по ссылке.
#вакансии
👍6💩3
Новая кофейня Impress Cafe в Музее русского импрессионизма.

Попасть на третий этаж в кофейню теперь можно без билета на выставку — просто сообщите об этом на кассе и вам выдадут специальный браслет. Интерьер стал более яркий, в импрессионистских цветах, появились мягкие диваны и уже открыты две большие террасы — одна со столиками, вторая с пуфами.

Варят кофе на зерне Tasty (эспрессо) и Сварщице (фильтр). На витрине соблазнительно-огромные шу и другие десерты, сэндвичи и боулы. Есть также сидр, а по выходным и специальные закуски к нему.
В закатный час на веранде особенно здорово!

📍Ленинградский пр-кт, 15с11
👍3217🔥8👏1
Дарим подписчикам скидку 10% на специальное меню завтраков от проекта Zazavtracom во всех кофейнях Bloom-n-Brew. Просто скажите на кассе пароль «кофейная карта», действует неделю с 9-16 августа.

Специальный сет из завтраков подают весь день во всех трех кофейнях, на Бауманской в сокращенной версии (только френч-тост и комбо-завтрак). Нам понравился бейгл со скремблом и ананасом, френч-тост с клубникой и пломбиром (просто вау) и комбо-завтрак с мортаделлой. И не забывайте про веранду в кофейнях на Новослободской и Фактории!

📍Вятская, 27к2
Краснопролетарская, 16с2
Ниж.Красносельская, 35с48
14👍2
⚡️Неожиданно и грустно: закрылись кофейни Flip в Милютинском, Оболенском и на Большой Татарской.

upd. и на Якиманке тоже
😢42😁5🤔4
Новая кофейня Code Coffee на Кадашевской набережной, рядом с Третьяковкой.

Запустили проект ресторатор Глеб Марач и Гурген Шекоян, основатель CodeDevelopment, планируется сеть из шести кофеен в БЦ. Первая открылась в лобби Code Yakimanka и сюда стоит заглянуть. Пространство с видом на реку, большими мягкими креслами (есть розетки) и электронным меню над стойкой. Вход свободный, главное его найти (подсказка в комментариях).

Кофе варят на зерне Underground Coffee Project Сергея Степанчука, есть фильтр, молоко Эковакино. Сорт для эспрессо еще не утвердили: в ротации Перу, Бразилия или Эфиопия. Вся информация о заваренных сортах высвечивается на электронном табло, можно не расспрашивать бариста (хотя они классные и с удовольствием расскажут). В одном из фильтров была Колумбия Эль Кармен декаф. Из выпечки — круассаны, кексы и канеле от 100₽.

Кофейная карта:
эспрессо 180₽
капучино 220-300₽
флэт 260₽
фильтр 110-220₽
кофе-тоник 300₽

📍Кадашевская набережная 6/1/2
пн-пт: 9:00-19:00, сб-вс: выходной
28👍3👎1🤔1