Чек-лист: вспоминаем самые интересные кофейные открытия этого лета! Есть ли среди них ваши любимчики?
🔥50❤15👍8😍2
Кооператив Чёрный возвращает Чёрные Пятницы
Сегодня весь день угощают сетом из фильтра на Колумбии Хуана Чаморро Велеза мытой обработки, но обжаренной двумя разными способами.
Ребята наливают бесплатно кофе каждую последнюю пятницу месяца с 2017 года, меняя только тематику: сначала был только эспрессо, а сейчас подключился фильтр и тематические сеты. Цель образовательная — познакомить как можно больше людей со спешелти кофе и его разнообразием.
22 сентября 8:00 - 23:00
📌 Лялин пер, 5с1
Сегодня весь день угощают сетом из фильтра на Колумбии Хуана Чаморро Велеза мытой обработки, но обжаренной двумя разными способами.
Ребята наливают бесплатно кофе каждую последнюю пятницу месяца с 2017 года, меняя только тематику: сначала был только эспрессо, а сейчас подключился фильтр и тематические сеты. Цель образовательная — познакомить как можно больше людей со спешелти кофе и его разнообразием.
22 сентября 8:00 - 23:00
📌 Лялин пер, 5с1
❤45⚡11👍4🔥4
В Депо.Три вокзала на Комсомольской открылась кофейня Kojo — новый проект тренера AST Насима, профинансированный кофейным брендом Lebo.
Однако с массмаркетом Kojo ассоциировать не стоит: проект работает на собственной обжарке, выбирают зерно с высокой оценкой. В фильтре лоты 86+, есть лимитированные 90+, в эспрессо Эфиопия Аула Бомба Q87. Здесь сварят любую альтернативу, а бар упакован топовым оборудованием, всё в белых цветах, есть нитро-машинка Tone. И отличный выбор чаев! Дизайн, фирменный стиль и внимание к деталям напоминают о Японии, судя по всему проект задуман, как будущая сеть.
Мы правда немного остались в шоке от цен. Понятно, что хорошее зерно, дорогое оборудование и аренда, достойная ставка у бариста, но фильтр от 300₽ или раф за 500₽ как-то слишком с учетом фудкорта. Флэт понравился по вкусу, но быстро расслоился и мы любим чуть меньший объем. Хотелось бы увидеть этот проект в рамках самостоятельной кофейни, с посудой и интерьером!
Кофейная карта:
• эспрессо 200₽
• капучино 300/350₽
• флэт 350₽
• фильтр 300/350₽
• пуровер 450₽, кемекс 550₽
• эспрессо-тоник 500₽
• нитро 400₽
• раф цитрусовая клубника 500₽
📌 Новорязанская ул., 23с1
Однако с массмаркетом Kojo ассоциировать не стоит: проект работает на собственной обжарке, выбирают зерно с высокой оценкой. В фильтре лоты 86+, есть лимитированные 90+, в эспрессо Эфиопия Аула Бомба Q87. Здесь сварят любую альтернативу, а бар упакован топовым оборудованием, всё в белых цветах, есть нитро-машинка Tone. И отличный выбор чаев! Дизайн, фирменный стиль и внимание к деталям напоминают о Японии, судя по всему проект задуман, как будущая сеть.
Мы правда немного остались в шоке от цен. Понятно, что хорошее зерно, дорогое оборудование и аренда, достойная ставка у бариста, но фильтр от 300₽ или раф за 500₽ как-то слишком с учетом фудкорта. Флэт понравился по вкусу, но быстро расслоился и мы любим чуть меньший объем. Хотелось бы увидеть этот проект в рамках самостоятельной кофейни, с посудой и интерьером!
Кофейная карта:
• эспрессо 200₽
• капучино 300/350₽
• флэт 350₽
• фильтр 300/350₽
• пуровер 450₽, кемекс 550₽
• эспрессо-тоник 500₽
• нитро 400₽
• раф цитрусовая клубника 500₽
📌 Новорязанская ул., 23с1
👍23😱22❤7💩4🤯2🥰1
Самый кофейный месяц года открывается 26-й международной выставкой «ПИР Экспо» 3-6 октября, а в рамках нее пройдет и «ПИР-Кофе»
На территории «ПИР-Кофе» запланирована самая масштабная экспозиция за всю историю кофейной выставки, в этом году присоединятся участники из Турции и Китая. Здесь можно будет найти необходимое оборудование для обжарки и приготовления кофе, познакомиться с импортерами зелёного зерна, найти поставщиков обжаренного кофе и всех сопутствующих товаров: от одноразовой упаковки до сиропов.
Любителям кофе здесь тоже всегда интересно: новые продукты, бренды, море зерна и кофейных аксессуаров.
Если вы еще без билета — здесь разыгрываем пять промокодов на бесплатный проход на выставку.
📌 Крокус Экспо, павильон 3
м. Мякинино
На территории «ПИР-Кофе» запланирована самая масштабная экспозиция за всю историю кофейной выставки, в этом году присоединятся участники из Турции и Китая. Здесь можно будет найти необходимое оборудование для обжарки и приготовления кофе, познакомиться с импортерами зелёного зерна, найти поставщиков обжаренного кофе и всех сопутствующих товаров: от одноразовой упаковки до сиропов.
Любителям кофе здесь тоже всегда интересно: новые продукты, бренды, море зерна и кофейных аксессуаров.
Если вы еще без билета — здесь разыгрываем пять промокодов на бесплатный проход на выставку.
📌 Крокус Экспо, павильон 3
м. Мякинино
❤🔥24👍6🔥6❤1😱1
Команда Mátes на Шаболовке ищет бариста
От нас:
• ставка 300р/ч после сдачи аттестации
• график 2/2, либо гибкий по договоренности
• топовое оборудование: La Marzocco Linea Classic EE, Victoria Arduino Eagle One, гриндеры MAHLKÖNIG E 80 GbW, Victoria Arduino Mytos 2
• питание 3 раза в день
От тебя:
• опыт работы не менее полугода
• знание кофейной теории, навыки латте-арта и настройки эспрессо
• действующая мед.книжка/ возможность сделать ее
• ответственность и коммуникабельность
• работа в системе iiko
• прием поставок
Присылайте резюме и краткий рассказ о себе @udovenkodmitry или по номеру 89964493192
От нас:
• ставка 300р/ч после сдачи аттестации
• график 2/2, либо гибкий по договоренности
• топовое оборудование: La Marzocco Linea Classic EE, Victoria Arduino Eagle One, гриндеры MAHLKÖNIG E 80 GbW, Victoria Arduino Mytos 2
• питание 3 раза в день
От тебя:
• опыт работы не менее полугода
• знание кофейной теории, навыки латте-арта и настройки эспрессо
• действующая мед.книжка/ возможность сделать ее
• ответственность и коммуникабельность
• работа в системе iiko
• прием поставок
Присылайте резюме и краткий рассказ о себе @udovenkodmitry или по номеру 89964493192
❤14👎6💩3👍2🔥2🤮1
Кофейные события в PARK 47
30 СЕНТЯБРЯ 13:00
Лекция Ульяны Козиевской, Q-грейдера, основательницы DARLING coffee roasters и шефа московских кофеен. Ульяна была на ферме в Бразилии и знает лично тех, с кем работает. На лекции вы услышите про людей, которые выращивают спешелти кофе, и узнаете, какая работа стоит за каждой пачкой зерна.
В конце будет дегустация фильтр-кофе от DARLING coffee roasters
3 ОКТЯБРЯ 19:00
Особенный гость приедет в PARK 47 с «ПИР Экспо» — Евгений Грихонин из Amazing Cacao. Он расскажет про бин-ту-бар шоколад, его производство и отличие от шоколадок из масс-маркета. В финале будет дегустация горячего шоколада
Вход бесплатный, мест на каждую лекцию немного, записаться можно у @milanafool
📌 Архитектора Власова, 47
30 СЕНТЯБРЯ 13:00
Лекция Ульяны Козиевской, Q-грейдера, основательницы DARLING coffee roasters и шефа московских кофеен. Ульяна была на ферме в Бразилии и знает лично тех, с кем работает. На лекции вы услышите про людей, которые выращивают спешелти кофе, и узнаете, какая работа стоит за каждой пачкой зерна.
В конце будет дегустация фильтр-кофе от DARLING coffee roasters
3 ОКТЯБРЯ 19:00
Особенный гость приедет в PARK 47 с «ПИР Экспо» — Евгений Грихонин из Amazing Cacao. Он расскажет про бин-ту-бар шоколад, его производство и отличие от шоколадок из масс-маркета. В финале будет дегустация горячего шоколада
Вход бесплатный, мест на каждую лекцию немного, записаться можно у @milanafool
📌 Архитектора Власова, 47
🔥14❤6
Ищем бариста в кафе «Энергия»
📍Энергетическая ул. 14к1
10 мин. от станции метро Авиамоторная и Лефортово
Требования:
• опыт работы в specialty кофейнях от 1 года
• умение настраивать эспрессо
• уверенный латте-арт
• дружелюбность и внимательный сервис
Условия:
• график работы 2/2
• ставка 350р/ч
• выплаты 2 раза в месяц
• питание
• карьерный рост до шеф-бариста кафе
• выездные мероприятия
• работа в команде приятных людей под руководством Анастасии Годуновой 💫
Присылайте короткий рассказ о себе @agodunova
📍Энергетическая ул. 14к1
10 мин. от станции метро Авиамоторная и Лефортово
Требования:
• опыт работы в specialty кофейнях от 1 года
• умение настраивать эспрессо
• уверенный латте-арт
• дружелюбность и внимательный сервис
Условия:
• график работы 2/2
• ставка 350р/ч
• выплаты 2 раза в месяц
• питание
• карьерный рост до шеф-бариста кафе
• выездные мероприятия
• работа в команде приятных людей под руководством Анастасии Годуновой 💫
Присылайте короткий рассказ о себе @agodunova
❤🔥16❤4👍4🔥2😴2
Что московские кофейни приготовили к 1 октября – международному дню кофе?
В «Территории кофе» пройдет Latte Art Battle — соревнование по латте-арту среди бариста, это всегда зрелищно! Начало в 11:00. В течение всего дня бесплатные напитки в баре и скидка 20% на зерно в магазине
В W4 Coffee Corner пройдет открытый каппинг новых лотов WEST 4, начало в 13:00, нужна запись. А еще весь день фильтр наливают по 150₽ вместо 250/350₽
Во всех кофейнях Cosmic latte дарят флэт уайт, если в вашем образе будет что-то из космической тематики, включайте фантазию!
Кофейня Flavor на Маяковской угощает фильтр-кофе в честь праздника
Сеть кофеен Pine coffee & cacao bar в воскресенье дарят напиток всем, кто выложит пост о любви к кофе
У «Ботаники» 1-3 октября скидка 15% по промокоду «найскофе» в интернет-магазине
Camera Obscura дарит скидку 20% промокоду COFFEEDAY на всё в интернет-магазине в это воскресенье
У Silky Drum до 2 октября скидка 20% по промокоду COFFEEDAY20
Submarine 1 октября дарят скидку 20% на весь кофе по промокоду COFFEEDAY
В «Территории кофе» пройдет Latte Art Battle — соревнование по латте-арту среди бариста, это всегда зрелищно! Начало в 11:00. В течение всего дня бесплатные напитки в баре и скидка 20% на зерно в магазине
В W4 Coffee Corner пройдет открытый каппинг новых лотов WEST 4, начало в 13:00, нужна запись. А еще весь день фильтр наливают по 150₽ вместо 250/350₽
Во всех кофейнях Cosmic latte дарят флэт уайт, если в вашем образе будет что-то из космической тематики, включайте фантазию!
Кофейня Flavor на Маяковской угощает фильтр-кофе в честь праздника
Сеть кофеен Pine coffee & cacao bar в воскресенье дарят напиток всем, кто выложит пост о любви к кофе
У «Ботаники» 1-3 октября скидка 15% по промокоду «найскофе» в интернет-магазине
Camera Obscura дарит скидку 20% промокоду COFFEEDAY на всё в интернет-магазине в это воскресенье
У Silky Drum до 2 октября скидка 20% по промокоду COFFEEDAY20
Submarine 1 октября дарят скидку 20% на весь кофе по промокоду COFFEEDAY
❤36👍10🔥2🤗1
На Полежаевской открылись Jozy coffee в ЖК «Династия»
📌 Хорошевское шоссе, 25Ак3
Джози — одно из прозвищ владельца проекта Евгения, которое он и решил передать кофейне. Внутри уютно: встречает гостей роспись на стене, занимать рекомендуем мягкие кресла-бублики, а помимо кофе можно основательно перекусить. На витрине хороший выбор десертов: круассаны, канеле, пироги, трубочки и кексы. Окна во внутренний двор ЖК — местные жители забирают свой заказ через окно, не заходя в кофейню.
Кофе готовят на зерне Submarine: в эспрессо Бразилия Фазенда Ранчария, в фильтре Перу, молоко «Эконива». К флэту вопросов нет, особенно, если любите Бразилию, цены умеренные.
Завтра у ребят официальное открытие (символичный день выбрали), кто на районе — забегайте!
Кофейная карта:
• эспрессо 160₽
• фильтр 190/250₽
• капучино 200/280₽
• флэт уайт 260₽
• сибирский раф 350₽
• какао-эспрессо 300/350₽
📌 Хорошевское шоссе, 25Ак3
Джози — одно из прозвищ владельца проекта Евгения, которое он и решил передать кофейне. Внутри уютно: встречает гостей роспись на стене, занимать рекомендуем мягкие кресла-бублики, а помимо кофе можно основательно перекусить. На витрине хороший выбор десертов: круассаны, канеле, пироги, трубочки и кексы. Окна во внутренний двор ЖК — местные жители забирают свой заказ через окно, не заходя в кофейню.
Кофе готовят на зерне Submarine: в эспрессо Бразилия Фазенда Ранчария, в фильтре Перу, молоко «Эконива». К флэту вопросов нет, особенно, если любите Бразилию, цены умеренные.
Завтра у ребят официальное открытие (символичный день выбрали), кто на районе — забегайте!
Кофейная карта:
• эспрессо 160₽
• фильтр 190/250₽
• капучино 200/280₽
• флэт уайт 260₽
• сибирский раф 350₽
• какао-эспрессо 300/350₽
👍23❤12❤🔥2🥰1