Ингредиенты: Пекинская капуста соль (не йодированная) 2–3% от веса капусты (в зависимости от вашего вкуса) Приготовление: Капусту разрежьте вдоль на 4 части (или больше, в зависимости от размера). Каждый листочек натрите солью. Затем положите в подготовленную…

Ингредиенты: 1 чашка – нарезанной кинзы 1 шт – длинный огурец 1-2 шт – зеленых чили перца 2 стрелки – зеленого лука 1 ч.л – жареного кунжута заправка 1 ½ ст.л – темного рисового уксуса 1 ½ ч.л – кунжутного масла ½ ч.л – светлого соевого соуса 2 ч.л – сахара…