💥 Как «пустая» пивная кега превращается в бомбу?

Вы когда-нибудь слышали о взрывах пивных кег? Речь не о переполненных, а о тех, что якобы «пустые» и уже выброшены на задний двор бара. Именно они — самые коварные. Что на самом деле внутри такой кеги? После розлива на дне остается немного пива, а главное — воздух с парами этанола и диоксида углерода (CO₂) вытесняется. Но настоящая опасность приходит с бактериями. 🦠

Химический сценарий катастрофы:

▪️Питательная среда: Остатки сахаров (мальтоза, глюкоза) и дрожжей — это идеальный обед для анаэробных бактерий, например, Lactobacillus и Pediococcus.

▪️Брожение (второй акт): Эти бактерии запускают вторичную ферментацию. Они поедают оставшиеся сахара, производя при этом не только кислоты (отсюда кислый запах), но и огромное количество CO₂.

▪️Ловушка: В запечатанной кеге клапан сброса давления обычно заблокирован. Выделяющемуся газу некуда деваться.

▪️Физика vs Оболочка: Давление внутри кеги начинает расти. Конструкция кеги рассчитана на рабочее давление в несколько атмосфер, но бактерии могут создать десятки атмосфер.

▪️Взрыв: Материал устает и не выдерживает. Происходит взрывная декомпрессия. Кега разрывается. Если бы она была из металла, то острые металлические осколки разлетаются с ужасающей скоростью.

Насколько это опасно?
1. Осколки: Разлетаются со скоростью пули. Могут пробить деревянные доски, стекло, нанести тяжелейшие травмы и смерть на расстоянии десятков метров.
2. Волна давления: Сама ударная волна может оглушить, сбить с ног, вызвать баротравму.
3. Шум: Сопоставим с выстрелом из крупнокалиберного оружия.

Взрыв вызывает не "остатки пива", а продукты жизнедеятельности бактерий — углекислый газ. Химия микробиологического брожения + физика давления = смертельная комбинация.

⚠️ Никогда, ни при каких обстоятельствах не пытайтесь резать, сваривать или нагревать старую пивную кегу. Даже та, что месяцами валялась "пустой", может быть заряжена. Утилизировать их должны только специальные службы. P.S. Это же касается и других герметичных ёмкостей из-под браги, вина, солений — принцип тот же. #химия #безопасность #пиво #взрыв #брожение #co2 #давление

🧪 Chemistry.Biology.Anatomy // @chemistry_lib

🐁 Как собаки спасают урожай от крыс

Знакомьтесь с самым древним, экологичным и эффективным методом защиты полей от грызунов — биологическим контролем при помощи собак. Без химии ядов, только слаженная работа людей и собак. В чём суть метода?
▪️1. Люди (часто целыми семьями или артелями) проходят по полю с лопатами или вилами и вскапывают норы грызунов — в основном, это полевки и серые крысы.
▪️2. Испуганные крысы выбегают из разрушенных убежищ прямо на поверхность.
▪️3. А вот тут их уже ждут специально обученные собаки — чаще всего терьеры (джек-рассел, фокстерьер, ягдтерьер) или таксы. Их задача — мгновенно среагировать, поймать и обезвредить вредителя.

Почему это гениально с точки зрения биологии и экологии?

▫️ Ноль химии: не страдают почва, насекомые, птицы и другие животные. Нет риска отравления для людей и самих собак (как бывает с родентицидами).
▫️ Естественный отбор: собаки ловят в первую очередь больных, медленных и неосторожных грызунов, укрепляя здоровье популяции (хоть и сокращая её численность).
▫️ Точечное воздействие: уничтожаются только те особи, которые реально вредят посевам здесь и сейчас. Не нарушается баланс экосистемы в целом.
▫️ Эффективность: одна пара хороших рабочих собак за день может помочь очистить несколько гектаров, причём вместе с потомством из нор.

Интересный факт: этот метод называется «работа с собаками на крысовании» и сохранился в основном в частных хозяйствах или на органических фермах. Он требует от собак не только азарта и скорости, но и дисциплины, чтобы не отвлекаться на другую живность и не повредить посевы. Вывод: иногда самые современные проблемы (вредительство грызунов) решаются древними, проверенными методами, где ключевую роль играют не технологии, а симбиоз человека и животного, их взаимопонимание и совместный труд. А вы знали о такой работе собак? Может вы охотились вместе с собаками? 🐾 #биология #экология #сельскоехозяйство #собаки #грызуны #терьеры #симбиоз

🧪 Chemistry.Biology.Anatomy // @chemistry_lib

📚 Physics.Math.Code — крупнейшее русскоязычное сообщество с лучшим контентом для физиков, математиков и разработчиков.

🎥 Учебные фильмы — фильмы по физике, математике, программированию, технологиях, химии, биологии. Самые интересные видео для развития.

👾 Эпсилон — канал с книгами по информационной безопасности, IT технологиям, робототехнике и достижениям Computer Science.

💡 Репетитор IT men — блог с заметками преподавателя по физике, математике, IT, железе. Разборы интересных задач, рассуждения о науке, образовании и методах обучения.

🧬 Chemistry.Biology.Anatomy — канал для химиков, биологов и медиков.

⚙️ Техника .TECH — эстетика технологий различных времен

🧠 Псевдоинтеллектуал — канал в духе научной флудилки: шутки, философия, наука, споры, поводы для рефлексии.

🛞 V - Байкер — канал для любителей мото- и вело- тематики

🗣 Мыслитель — канал с лучшими мыслями современной философии

✏️ Physics.Math.Code — чат по серьезным вопросам по физике, математике, программированию и IT в целом.

📝 Техночат — обсуждаем технические книги и посты канала Physics.Math.Code

👺 Hack & Crack [Ru] — обсуждаем лайфхаки и информационную безопасность в контексте программирования.

🎞 Наука в .MP4 — обсуждаем видеоуроки и научные фильмы канала Учебные фильмы . Делимся идеями о том, что можно посмотреть по научной тематике

🔩 Техника — чат с обсуждениями современной техники.

🧪 Химия.Биология.Анатомия — чат любителей химии, биологии, медицины.

📖 Заметки преподавателя — чат для преподавателей по физ-мату и IT. Обсуждаем интересные задачи.

🙂 Чат псевдоинтеллектуалов — флудилка для тех, кто любит поговорить о науке с юмором, и о всяком и о в целом.

📕 Основы химии для детей и взрослых [2014] Мануйлов А.В., Родионов В.И.

📕 Химия в криминалистике [1990] Лейстнер Л., Буйташ П.

Органическая химия [3 тома] [2015] Травень В.Ф 📚

📙 Химия для всех (Основные понятия и простейшие опыты) [1987] Г. Б. Шульпин.

📔 Исландский шпат [1973] Кукуй А.Л., Скропышев А.В.

📚 Молекулярная биология клетки [1983] Брюс Альбертс, Ребекка Хилд, Джулиан Льюис, Дэвид Морган, Мартин Рафф, Кит Робертс, Питер Уолтер

📙 Неорганическая химия. Самоучитель [2018] Френкель Е.Н

📙 Химия для любознательных. Основы химии и занимательные опыты 2 изд. [1985] Гроссе Э.

📚 Органическая химия Марча [4 тома] [2020] Смит Майкл Жанр или тематика: Органическая химия / Биохимия

📘 Сборник конкурсных задач по химии [2001] Кузьменко Н.Е., Еремин В.В., Чуранов С.С.

📙 Золото из радиодеталей.. Это просто! [2006] Писаржевский М.В.

📒 Физика белка [2012] Финкельштейн А.В, Птицын О.Б

📗 Принципы и методы биохимии и молекулярной биологии [2020] К. Уилсон и Дж. Уолкер

📚 Биология. В 3 томах [2013] Тейлор Д., Грин Н., Стаут У.

📚 «Жизнь животных» — крупнейшее научно-популярное зоологическое справочное пособие

📚 Основы органической химии [1978] Робертс Дж.

📕 Тело человека. Анатомия. Физиология. Здоровье [2012] Волцит П.М.

📗 Геном. автобиография вида в 23 главах [2008] Ридли М.

📚 Подборка книг по химии

📘 Общая химия. Учебник для нехимических специальностей университетов [1999] Гузей, Кузнецов, Дунаева

📘 Органическая химия. Книга тестов. 2-е изд [2021] Врублевский А.И.

📕 Так начиналась биология [1966] Фурсов В.И.

📘 Brain Architecture: Understanding the Basic Plan [2012] Larry W. Swanson

📘 Биомеханика [1979] Донской Д.Д., Зациорский В.М.

🧪 Физическая химия (физхимия)

📚 Подборка из 3 книг по химии

📚 Зоология позвоночных [36 книг]

📚 Популярная библиотека химических элементов [2 книги] [1983] В.В.Станцо, М.Б.Черненко

📚 21 книга по теме: Этология

📚 Энтомология и арахнология [35 книг]

📚 Герпетология [13 книг]

📚 Анатомия и морфология животных [50 книг]

📕 Нейроинженерия и нейротехнологии [2022] Брюховецкий, Шурдов

📚 7 интересных книг о мозге и сознании, написанных известными современными учеными

🧪 Chemistry.Biology.Anatomy // @chemistry_lib

🧬 Топ-5 самых красивых химических опытов

1. «Фараонова змея» — рождение темного идола

Суть: При поджигании тиоцианата ртути(II) (Hg(SCN)₂) или некоторых других соединений (например, «глюконата кальция» в безобидных школьных опытах) из маленькой кучки вырастает объемная, извивающаяся «змея» пепла и газов.
Красота: Гипнотизирующий, почти мистический процесс «оживания» неживой материи. Змея медленно выползает из ниоткуда, демонстрируя стремительное разложение и вспенивание.
⚠️ Важно: Классический вариант с тиоцианатом ртути очень токсичен и проводится только в лабораториях. Для дома есть безопасные аналоги.

2. «Химический вулкан» (Реакция дихромата аммония)

Суть: При поджигании оранжевого порошка (NH₄)₂Cr₂O₇ начинается бурная экзотермическая реакция разложения. Выделяются азот, пары воды и образуется зеленый оксид хрома(III).
Красота: Настоящее мини-извержение! Оранжевая «лава» пышно выбрасывает вверх искры и клубы дыма, оставляя после себя объемную горку ярко-зеленого «вулканического» пепла. Потрясающий контраст цветов.
🌋 Почему в топе: Зрелищность, скорость и драматизм — настоящий спектакль за секунды.

3. «Кровь без раны» (Реакция тиоцианата и хлорида железа(III))

Суть: При смешивании бесцветных растворов тиоцианата калия (KCNS) и хлорида железа FeCl₃ образуется кроваво-красный комплекс тиоцианат железа(III).
Красота: Мгновенное и яркое превращение «воды» в «кровь» прямо на глазах. Очень эффектно выглядит, если налить один раствор в прозрачный стакан, а сверху аккуратно добавить второй — красный цвет будет растекаться причудливыми струями.
🩸 Бонус: Реакция обратима — добавление фторида натрия «обесцвечивает кровь», что делает ее еще более магической.

4. «Светящиеся в темноте» (Хемилюминесценция люминола)

Суть: Окисление органического вещества люминола (обычно в щелочной среде с катализатором) сопровождается ярким голубоватым свечением.
Красота: Таинственное холодное свечение в затемненной комнате. Опыт выглядит как настоящее колдовство. Можно заставить «светиться» руки, налить жидкость в причудливые сосуды или даже создать «светящуюся кровь» (смешивая с перекисью в «кровавом» растворе).
✨ Фишка: Это не нагрев (как у раскаленного металла), а химическая реакция, которая напрямую производит свет. То же явление, что и у светлячков!

5. «Золотой дождь» (Осаждение иодида свинца)

Суть: При сливании прозрачных растворов нитрата свинца(II) Pb(NO₃)₂ и иодида калия KI образуется осадок ярко-желтого иодида свинца PbI₂.
Кралота: Если горячий раствор с осадком медленно остывает, то PbI₂ выпадает в виде блестящих, сверкающих золотистых кристаллов, которые медленно опадают, словно золотой дождь или хлопья. Невероятно красиво и элегантно.
☀️ Почему любят: Это магия превращения и красота кристаллов, которую можно наблюдать неспешно.

Почти все эти опыты (кроме, пожалуй, «крови без раны» в разбавленном виде) сопряжены с использованием реактивов, требующих осторожности: токсичных, горючих или едких. Их проводят в вытяжном шкафу, в защитных очках и перчатках. Химия — это искусство, где художник — ученый, а холст — лабораторная колба. А какой опыт завораживает лично вас? #химия #опыты #наука #chemistry

🧪 Chemistry.Biology.Anatomy // @chemistry_lib

Victorian Post Mortem Photo's: Memento Mori

Самые ранние посмертные фотографии обычно представляют собой крупные планы лица или снимки всего тела и редко включают гроб. Человек обычно изображается так, будто он находится в глубоком сне, или же его положение тела пытались сделать реалистичным. Дети часто изображаются лежащими на диване или в кроватке, иногда с любимой игрушкой или другим предметом для игр. Нередко очень маленьких детей фотографируют с членом семьи, чаще всего с матерью. Взрослых чаще всего изображают сидящими на стульях или даже опирающимися на специально разработанные рамы. Цветы также были распространенным реквизитом в посмертной фотографии всех типов. Эффект реалистичности иногда усиливают, либо приоткрывая глаза человека, либо рисуя зрачки на фотоснимке, а на многих ранних изображениях (особенно на тинтотипах и амбротипах) щекам трупа добавляют румянец.

Более поздние примеры демонстрируют меньшие усилия по созданию реалистичного образа и часто изображают человека в гробу. На некоторых очень поздних примерах изображен покойный в гробу в окружении большой группы присутствующих на похоронах; этот тип фотографий был особенно популярен в Европе и менее распространен в Соединенных Штатах. Посмертная фотография до сих пор практикуется в некоторых регионах мира, например, в Восточной Европе. Фотографии, особенно изображающие людей, считавшихся очень святыми, лежащих в гробах, до сих пор распространяются среди верующих восточно-католических, восточно-православных и восточно-восточных православных христиан. Разновидностью мемориального портрета является фотография семьи на фоне алтаря (обычно включающего живой портрет), посвященного покойному.

🧪 Chemistry.Biology.Anatomy // @chemistry_lib

🧊 Улексит: «телевизионный камень» и природный световод

Природа — гениальный физик и химик. И улексит — одно из её самых наглядных доказательств. С первого взгляда он похож на пучок белых ниток или вату. Но его секрет раскрывается, когда вы кладёте кристалл на какую-либо надпись или изображение. Снизу, через камень, вы увидите это изображение на его верхней поверхности! Этот эффект породил народное название — «телевизионный камень» (TV Stone).

Так как же это работает? Всё дело в физике и химии:

1. Химия: Улексит — это гидратированный борат натрия и кальция (NaCaB₅O₆(OH)₆·5H₂O). Кристаллизуется он в виде длинных, параллельных друг другу волокон.

2. Физика: волоконная оптика в действии. Каждое микроскопическое волокно в кристалле улексита — это природный световод. По законам оптики, свет, попадающий в торец такого волокна под определённым углом, не выходит через боковые стенки, а полностью отражается от них (явление полного внутреннего отражения) и проходит через весь кристалл.

3. Эффект: Изображение под камнем «проецируется» по этим тысячам независимых волокон-ниточек на верхнюю грань. Именно поэтому камень и выглядит волокнистым: каждое волокно несёт свой «пиксель» информации.

Ещё несколько крутых фактов об улексите:

▪️ Природный аналог технологий: Задолго до того, как человек изобрёл волоконно-оптические кабели для интернета и медицины, улексит уже демонстрировал этот принцип. Это классический пример биомиметики — когда технологии подражают природным решениям.

▪️ Хрупкий и нежный: Несмотря на эффектность, улексит очень мягкий (2 по шкале Мооса) и хрупкий. Он легко царапается и ломается, что осложняет его обработку.

▪️ Где найти: Крупнейшие месторождения — пустыня Атакама (Чили) и соленое озеро Серлс (Калифорния, США). Он образуется при испарении воды в богатых бором солёных озёрах.

▪️ Практическая польза: Улексит — важная руда для получения бора, который используется в стекловарении (жаропрочное боросиликатное стекло), производстве моющих средств, удобрений и как антисептик.

#геология #минералы #физика #химия #оптика #наука #факты #природа #улексит

🧪 Chemistry.Biology.Anatomy // @chemistry_lib