Китайский чай: ЧАЙВДОМ.РФ
549 subscribers
1.72K photos
498 videos
52 links
Чайный клуб, магазин чая, пьем качественный чай, учимся созерцать и гармонизировать свое сознание, делимся этим с вами🙏

Наши клубы, ждем вас каждый день:

г. Саратов ул. Рахова, 91/101 (с 10.00 до 22.00)

г. Саратов ул. Соборная, 13/15 (с 11.00 до 23.00)
Download Telegram
Чайная комната «Чен Гои»😎🔝

Один из самых известных на сегодняшний день чайных коллекционеров, сделавших немало для становления всего чайного рынка, и рынка чая Пуэр, в частности. 

Чэн Гои занялся чаем пуэр и в этой области реализовал два восхительных проекта, о которых люди не устают толковать. Первое дело — это зелёный блин «88», ставший просто культовым для всех, кто увлечён пуэрами, коллекционирует их и постоянно пьёт. Фактически история того, как этот чай был обнаружен, назван, а также признан на рынке, является весьма интересной. По словам самого г-на Чэня в 1993-м году пуэры вовсе не были теми чаями, которых все превозносят на каждом углу, предложения по пуэрам явно превышали спрос на них, и заниматься бизнесом на таких чаях было крайне тяжким занятием. В то время Чэн Гои слыл среди чайных коммерсантов своего города весьма крупной фигурой с большой ресурсной мощью. Однажды в двери его офиса постучался некий господин Чэнь Цян, представившийся гонконгским полномочным представителем Мэнхайского чайного завода. Он притащил с собой две лепёшки пуэра, которые представляли из себя не производившиеся в 80-е годы блины с маркировкой 7542. Чэнь Цян признался своему однофамильцу, что этот чай в Гонконге не жалуют, что никто из чайных предпринимателей не хочет его закупать. Самое интересное, что в то время Чэн Гои ещё не был хорошо знаком с пуэрами, он занимался, в основном, улунами, зелёными чаями и посудой. Но он был очень сообразительным коммерсантом и подумал: если никто не хочет его покупать, значит его можно скупить по очень сходной цене. Тогда Чэн Гои попробовал чай разок, и почувствовал, что когда его пьёшь, то он насыщает, имеет сильный вкус, а после того как выпил, у тебя полон рот чистого аромата. Чай этот и после семи завариваний всё ещё оставался ароматным. Чэн Гои был буквально потрясён этим открытием. После этого мэтр внимательно осмотрел внешний вид лепёшек и увидел, что листья на блинах толстые, и будто излучают зелёный блеск. Чэн рассмеялся про себя, подумав, что этот чай обязательно будет хорошим в будущем, но только стоит во много раз дешевле какого-нибудь Лун Цзина. Подумав некоторое время, мэтр взял и скупил всю оставшуюся партию этого чая, где-то 400 с лишним блинов. Позднее в память о годе, когда он встал на Чайный Путь и открыл свою чайную в Гонконге и учитывая, что восьмёрки в Китае суть символ счастья и благополучия, он придумал чаю новое имя — 88 цинбин, зелёный блин 88. Впоследствии этот чай стали закупать и другие крупные чаеторговцы, и время показало, что это действительно очень хороший чай. Очень многие пуэроведы и чайные продавцы стали всеми силами продвигать и пропагандировать зелёный блин 88 так, что он стал знаменитым чаем эпохи, предметом поклонения пуэрных коллекционеров и очень пришёлся по душе всем потребителям. Второе важное чайное дело г-на Чэня заключалось в том, что он первым в современную эпоху стал делать пуэры по древним технологиям. В 1996-м году он скооперировался с известным тайваньским чайным человеком Люй Личжэнем (吕礼臻), который делал пуэры под собственной маркой «Чжэнь Чунь Я» («真淳雅», «Настоящая простота и изысканность»).
Кафе-Чайная-Магазин «Да И»🔝

Завод Да И (он же TaeTea), легендарное место, вне зависимости от качества современного чая, их старички надолго останутся в нашей памяти🔥

Практически каждый чайный человек со стартом пути до 2015 года, так или иначе начинал именно с пуэров этой (и еще нескольких) фабрик! Не зайти было бы не честно по отношению к истории своего, и вашего чайного пути🙏

Набрал немного «старичков» (нестареющих легенд) для нужд клуба! Ждите с подарками, Друзья😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM