Воскресенский хлеб или Пшеничный Буль.
Это традиционный французский хлеб круглой формы, напоминающий приплюснутый шар.
В нашем ассортименте - это ТОП 5 потому что:
▶️Без кислинки
▶️Пушистый, пористый мякиш
▶️Хрустящая корочка
▶️Отлично «ведет себя» на гриле.
▶️Удобная форма
Это настоящий ремесленный хлеб; именно для него мы делаем специальную манную заварку.
И ШЕФы его очень любят!
@chef_Aleksei_Shirokih из ресторана отеля «Acqualina» делает на нем прекрасные брускетты.
Спасибо, Алексей, за фотографии🤝!
Аппетитно, красиво, утонченно.
Это традиционный французский хлеб круглой формы, напоминающий приплюснутый шар.
В нашем ассортименте - это ТОП 5 потому что:
▶️Без кислинки
▶️Пушистый, пористый мякиш
▶️Хрустящая корочка
▶️Отлично «ведет себя» на гриле.
▶️Удобная форма
Это настоящий ремесленный хлеб; именно для него мы делаем специальную манную заварку.
И ШЕФы его очень любят!
@chef_Aleksei_Shirokih из ресторана отеля «Acqualina» делает на нем прекрасные брускетты.
Спасибо, Алексей, за фотографии🤝!
Аппетитно, красиво, утонченно.
👍7🔥6❤2
Быть в тренде💡
По итогом очередного заседания клуба «Ресторатор», официальным партнером которого мы являемся, хотим сказать следующее:
Булки.com готов поддерживать этот настрой.
Наша задача - обеспечить рестораны уникальным ремесленным продуктом с «историей», отвечающий принципам «безотходного производства».
По итогом очередного заседания клуба «Ресторатор», официальным партнером которого мы являемся, хотим сказать следующее:
Клуб «Ресторатор» стал удивительной площадкой, где мы услышали не мнения далёких от бизнеса аналитиков, а мнения, основанные на реальных цифрах представителей бизнеса. Была создана атмосфера открытости и даже некоторой иронии.
Предыдущие года рынок был немного перегрет «постпандемийным синдромом». Ближайшие пару лет задача - удержать лояльного клиента , приенив неодинарные инструменты и продолжать бороться за "вкусно тут".
Булки.com готов поддерживать этот настрой.
Наша задача - обеспечить рестораны уникальным ремесленным продуктом с «историей», отвечающий принципам «безотходного производства».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5👍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Картофельный Бургер 🍔
Классику и Бриошь знают многие.
А это картофельный бургер:
🤌 ароматный
🤌 сверхпушистый
🤌 не обычный
С говяжей котлетой💥 !!!
Главное запечатать его на гриле, чтобы начинка не расползлась, и есть было удобно!
Печем его в двух размерах:
D 10 см. - 39₽
D 12 см. - 42₽
Скоро весна🌺 .
Время обновлений и смелых решений!
Классику и Бриошь знают многие.
А это картофельный бургер:
С говяжей котлетой
Главное запечатать его на гриле, чтобы начинка не расползлась, и есть было удобно!
Печем его в двух размерах:
D 10 см. - 39₽
D 12 см. - 42₽
Скоро весна
Время обновлений и смелых решений!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Доброе морозное🥶
Если «запихнуть» весь наш ассортимент в это видео, то его хронометраж будет 15 минут…
Но тут только 23 позиции!)
Весь прайс - на сайте https://xn--90aofd3b.com/
Хорошего дня, друзья!
Если «запихнуть» весь наш ассортимент в это видео, то его хронометраж будет 15 минут…
Но тут только 23 позиции!)
Весь прайс - на сайте https://xn--90aofd3b.com/
Хорошего дня, друзья!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7🤔1
Панике не поддаемся, но канал в Максе создаем!
Сегодня видео с подробным обзором хлебной корзины не загрузилось.
В Максе оно уже есть.
Там новинка - японские хлебцы.
Подписывайтесь и будьте в курсе наших новостей!
https://max.ru/join/VLXnhRS6PACK97vyEdeWBs64Dir8YjiIFsGLTaWv_b4
Сегодня видео с подробным обзором хлебной корзины не загрузилось.
В Максе оно уже есть.
Там новинка - японские хлебцы.
Подписывайтесь и будьте в курсе наших новостей!
https://max.ru/join/VLXnhRS6PACK97vyEdeWBs64Dir8YjiIFsGLTaWv_b4
MAX
MAX – быстрое и легкое приложение для общения и решения повседневных задач
MAX позволяет отправлять любые виды сообщений и звонить даже на слабых устройствах и при низкой скорости интернета.
👍4❤1👏1😱1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Обзор хлебной корзины!
📌Деревенский картофельный хлеб 100 гр./ 2 сегмента 41₽/шт.
📌Крафт ржаной 80 гр./2 сегмента - 40₽/шт.
📌Хлебцы японские формовые 80 гр./сегмента - 41,80р/шт.
📌Фокаччу привозим большими пластами, в коробке 4 кг. - 412,5 рублей/кг.
Можно нарезать любыми ломтями и будет пушка-бомба!
Весь хлеб привозим замороженным.
5-7 минут в конвектомате, и на столе у гостей свежий ремесленный хлеб.
А не устаревшие круглые «польские» булочки…
Со второй попытки загрузили видео… пока продолжим делиться информацией в телеге. В Максе будем дублировать.
Кроме того, друзья, у нас есть группа в vk 👉 https://vk.ru/bulkicom
📌Деревенский картофельный хлеб 100 гр./ 2 сегмента 41₽/шт.
📌Крафт ржаной 80 гр./2 сегмента - 40₽/шт.
📌Хлебцы японские формовые 80 гр./сегмента - 41,80р/шт.
📌Фокаччу привозим большими пластами, в коробке 4 кг. - 412,5 рублей/кг.
Можно нарезать любыми ломтями и будет пушка-бомба!
Весь хлеб привозим замороженным.
5-7 минут в конвектомате, и на столе у гостей свежий ремесленный хлеб.
А не устаревшие круглые «польские» булочки…
Со второй попытки загрузили видео… пока продолжим делиться информацией в телеге. В Максе будем дублировать.
Кроме того, друзья, у нас есть группа в vk 👉 https://vk.ru/bulkicom
👍4
Гости любят истории!
Истории о том, на какой плантации выращена микрозелень, с какой сыроварни привезен сыр, на каких лугах паслись коровы.
Истории про хлеб имеют особенный колорит, которым можно искусно приправить подачу брускетты или борща с бородинским.
Рассказывая гостю про то, как выпекался этот хлеб, как вызревало тесто, из какого региона привезена мука, вы даете возможность почувствовать персональную заботу.
Это не хлеб, выпущенный с конвейера…
Вот это, например, FRANKEN BROT, для него мука привезена с Алтая, штамп для заварки с юга Франции, он вызревает около 48 часов и печется только одной пекарней в России.
🤘Булки.Com🤘
Истории о том, на какой плантации выращена микрозелень, с какой сыроварни привезен сыр, на каких лугах паслись коровы.
Истории про хлеб имеют особенный колорит, которым можно искусно приправить подачу брускетты или борща с бородинским.
Рассказывая гостю про то, как выпекался этот хлеб, как вызревало тесто, из какого региона привезена мука, вы даете возможность почувствовать персональную заботу.
Это не хлеб, выпущенный с конвейера…
Вот это, например, FRANKEN BROT, для него мука привезена с Алтая, штамп для заварки с юга Франции, он вызревает около 48 часов и печется только одной пекарней в России.
🤘Булки.Com🤘
🔥8❤5🥰1
Что важно для правильной брускетты?
Помимо, чумовой намазки от лучших шефов, конечно😉
Основа, которая впитывает все соки начинки, но не размокает.
Подобрали для вас «пшеничные» позиции, которые лучше всего справляются с этой задачей:
🇮🇹 Неаполитанская чиабатта - это просто воплощение итальянского вкуса! Лёгкая, ароматная, она будто создана для хрустящих брускетт. Наша гордость!
🥖 Классическая Чиабатта пшеничная - её крупные поры и воздушная структура идеально впитывают оливковое масло и томатный сок.
👍 Багет деревенский пшеничный - ремесленный багет с хрустящей корочкой.
💥 Фокачча - её самодостаточный вкус и пористая структура отлично ведут себя на гриле. Она выдержит любую, даже самую сочную начинку!
В комментариях выложили фотографии этих позиций, с ценой и весом.
А на каком хлебе, вы делаете брускетты?
Помимо, чумовой намазки от лучших шефов, конечно
Основа, которая впитывает все соки начинки, но не размокает.
Подобрали для вас «пшеничные» позиции, которые лучше всего справляются с этой задачей:
🇮🇹 Неаполитанская чиабатта - это просто воплощение итальянского вкуса! Лёгкая, ароматная, она будто создана для хрустящих брускетт. Наша гордость!
🥖 Классическая Чиабатта пшеничная - её крупные поры и воздушная структура идеально впитывают оливковое масло и томатный сок.
👍 Багет деревенский пшеничный - ремесленный багет с хрустящей корочкой.
💥 Фокачча - её самодостаточный вкус и пористая структура отлично ведут себя на гриле. Она выдержит любую, даже самую сочную начинку!
В комментариях выложили фотографии этих позиций, с ценой и весом.
А на каком хлебе, вы делаете брускетты?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
48 часов ферментации выглядят так⬆️ ⬆️ ⬆️
Franken Brot с оливками🍈
Хлеб без сахара и крахмала, который насыщает, но не утяжеляет.
Воздушный, но не крошится.
💯 % ремесленный хлеб.
А оливки натуральные. Аромат от него…
Отличная компания к сырной тарелке!
Просто, но очень гастрономично.
Всем хорошего дня, друзья!!!
Резервный «аэродром» для новостей тут.
Franken Brot с оливками🍈
Хлеб без сахара и крахмала, который насыщает, но не утяжеляет.
Воздушный, но не крошится.
А оливки натуральные. Аромат от него…
Отличная компания к сырной тарелке!
Просто, но очень гастрономично.
Всем хорошего дня, друзья!!!
Резервный «аэродром» для новостей тут.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4🔥2👍1
Друзья!
Про презентацию ремесленного хлеба подробно читайте в Максе.
Ждём вас там с нетерпением. Тележенька едет с трудом, приходится подстраиваться под обстоятельства…
Про презентацию ремесленного хлеба подробно читайте в Максе.
Ждём вас там с нетерпением. Тележенька едет с трудом, приходится подстраиваться под обстоятельства…
🤝3