🤩Кто не рискует, тот не пьет шампанское латте манго на кокосовом 🥭

Разбор ЖК Сидней сити
На мой взгляд одна из самых уютных кофеен🙏
Цвета, уютная посадка, зонирующие шторы, все сошлось
Угловое помещение на 72м2 с панорамными окнами - идеально для жк

ЖК бизнес класса
Сегодня в жк живет всего 1000-1500 людей, что мало
Зачем тогда решили там открыться?
Когда комплекс будет целиком заселен, будет проживать уже 10-12 тысяч жителей
НО
К тому моменту хороших помещений уже не останется, поэтому действуем на перспективу

Учитывая высокую плотность при низкой заселенности расчитываем на старте на конверсию 10-15% из жителей в покупки, а далее уже с ростом населения процент придет к стандартным 5-10%

Наш модельный расчет в кол-ве чеков в день
100-150 в первые пол года
150-200 во вторые пол года
200-250 второй год
300-400 третий год
400-500+ четвертый и далее

В первую неделю работы мы вышли на 90 чеков в среднем в день, в целом идем по модельному расчету

Объем инвестиций в эту кофейню - 20млн
Гарантированный возврат инвестору до 4х лет
В случае если не выйдем плановую выручку будем возвращать из собственной прибыли других кофеен, чтобы уложиться в заявленный возврат

Рисковано? Да!
Также как и рискованно было зайти в Дринкит 4 года назад, когда было всего 3-4 кофейни управляющей компании в Москве и 0 франчайзи

Мы верим в этот жилой комплекс и верим не просто так, а из глубокого просчета, логику которого описал выше, поэтому риск и есть, да, но он оправдан

Впереди большая работа, но она того стоит🙌 🐳

P.S.
Ссылка на смету и традиционные фото этапов стройки.

🤩 Эмоции после первого забега Дринкит

То что начиналось как хобби, уже выросло в большую историю, которая объединила 300 классных людей в одном месте. Гости кофеен, команда, инвесторы и просто люди, кто неравнодушен к Дринкит и бегу.

Диджей, медали, лучшие волонтеры, наше кофе точка. Вышло все топ!

Получился забег в первую очередь про атмосферу, знакомства, общение и хорошее настроение. Без попыток показать красивые цифры любой ценой. Сделали доброе дело и собрали хорошую сумму для фонда борьбы с инсультом ОРБИ.

Точно хочется продолжать эту историю, осенью еще один забег сделаем. Кто был, как вам?