Ярд на кофе. Дринкит.
5.19K subscribers
1.77K photos
140 videos
1 file
228 links
Первые партнеры Дринкит в Москве.
Цель на 3 года - 50+ кофеен.

Здесь про экономику, менеджмент, гипотезы и фейлы.
Как идем от 1 кофейни к большой сети

- сотрудничество / найм @alexey_katkov_drinkit
- локации @maksim_kuznetsov_95
- инвестиции @yuumash
Download Telegram
Forwarded from Alexey Katkov Drinkit
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥18
Вчера презентовали с Яндексом революцию в кофейном мире 💙

Теперь гости смогут создавать напитки под своё настроение. Например, хотите что-то вдохновляющее после пробежки. В этот момент запрос ловит нейро-бариста и генерирует уникальный напиток, который уже через несколько минут заберёте в кофейне.

С точки зрения бизнеса, это ещё один шаг в создании голубого океана и уникальной ценности для наших гостей.

Презентация была в нашей кофейне на Усачёва. Это одна из 3 локаций, где уже можно попробовать, а чуть позже станет доступно во всех Дринкитах.

Для вдохновения прикрепили несколько идей запросов в комментарии👇🏻
36🔥19❤‍🔥11
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🤩 Хотел написать: ну ура!
Открыли ещё один Дринкит в Москве!

Пока писал пост — начался потоп в новой кофейне. Прорвало трубу. И как назло, именно здесь максимальное количество штор 😅

Надеюсь, ваш понедельник проходит суше.

А кофейня, конечно, стиль! Фото и подробности позже отправлю.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😱4619❤‍🔥11🙏6👍3
🤩 Сегодня у нашего партнера день рождения!

Макс в нашем партнёрстве отвечает за рост бизнеса, поиск новых точек и открытия кофеен. И продолжает зажигать, драйвить скорость Дринкит и двигать сеть вперёд 🚀

На видео выше хорошо видно: любая стройка, а если честно — любое развитие и масштабирование бизнеса, всегда состоит из узких горлышек. И Макс как никто другой умеет их находить и расшивать.

Масштабировать бизнес в 2026 году — задача совсем не простая. Тут нужен сфокусированный труд, умение брать ответственность и вовремя говорить «нет». Макс невероятно силён в критическом мышлении, в умении концентрироваться на главном и не размывать фокус.

Между собой мы называем Макса «летописец» 😄
Идеальная память на события, принятые решения и любые договорённости.

Макс, желаем тебе новых бизнес и личных побед, построить компанию на 100+ точек и выстроить жизнь так, чтобы в ней были баланс, путешествия, семья и спорт. И чтобы в каждой из этих сфер была не просто галочка, а настоящее ощущение жизни 💙

С днём рождения, Макс! Сияй
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
47❤‍🔥20🐳20🔥5🎉4🤩1
— Потому что в Дринките лучшая айтишка. Это технологичность, которой я доверяю.

🤩 Фраза из одного из последних разговоров с потенциальным инвестором. Он, к слову, сам айтишник 🙂

Если раньше отношения инвестора с компанией ассоциировались с годовыми отчётами и письмами на email, то сегодня всем хочется видеть бизнес быстрее, прозрачнее и в привычном интерфейсе.

В Дринкит работает Telegram-бот для инвесторов.

Через него можно смотреть:
• ежедневные, еженедельные и ежемесячные отчёты,
• выручку,
• количество заказов,
• средний чек,
• динамику показателей,
• накопительную выручку,
• доходность инвестора.

Бот показывает операционные показатели бизнеса почти в реальном времени прямо внутри Telegram.

Сервис решает 🫡

И вот интересно:
если бы выплаты инвесторам приходили ежедневно, вам бы такой формат был удобен? Или уведомлений от банка стало бы слишком много?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍25❤‍🔥1673🤪2🔥1
🤩 Открыли плюс один Дринкит!

Дринкит в ЖК Sydney City 💙

Проект новой набережной Москвы: клубные дома, ЖК-небоскрёбы и, конечно, сахар в кубиках.

Сахар в кубиках - история этого района и теперь этой кофейни. Здесь перерабатывали свёклу и делали тот самый сахар-рафинад. Помню из детства, насколько такой сахар казался чем-то «на богатом», когда дома ты просто насыпал две ложки белого песка из металлической банки в чай. Очень тёплые и сладкие воспоминания.

Дизайнеры сделали вау-проект: три посадочные зоны, барная посадка для работы, коммунальный стол, мягкая зона и очень много воздуха. Зеркала, лёгкие тюли, которые мягко зонируют пространство. Получилось уютно и очень красиво.

Совсем скоро рядом откроется новая станция метро, а пока ближайшая станция - Шелепиха.

Приходите в гости:
📍 Шелепихинская набережная, 40к1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥47👍2010
🤩 Подвели итоги мая по выручке. Как думаете, какой результат?

Пару подсказок:
1. В апреле наша выручка составила 84,3 млн. В январе 50,5 млн.
2. Но ситуация на рынке не простая. Многие сети в общепите падают на десятки процентов. Сейчас удержать выручку - это уже достижение.

Кто напишет наиболее близкую сумму - подарим сертификат на неделю напитков у нас по рублю (7 напитков за 1 рубль).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥22🐳6🤩3
🤩 Выручка нашей сети Дринкит за май составила...

105,9 миллионов! Сто. Пять. Миллионов!

Очень хочу передать эмоции, что это не просто 105 млн за месяц, это Ахринеть сколько заказов, выручки, труда и работы внутри, работы 350+ человек!

223.973 заказа мы приготовили в наших кофейнях за месяц! Это 2 тонны зёрен эспрессо! Это 24 тонны коровьего молока! Это 99.753 стаканчика объема 0,3 с напитком и такие примеры можно проговаривать бесконечно

Но бОльшие эмоции и разрыв какого-то шаблона я поймал на следующей мысли, вчитайтесь:

Первую кофейню мы открыли в ноябре 2022 года. Дринкит Савеловский. За весь 2023 год выручка нашей сети - 20 млн. Уже в 2024 году мы открыли Дринкиты: Джаз, Прайм, ДмТовер, Метрополис и под конец 2024 года + ЖК 21/19 и по итогу всего 2024 года наша выручка составила 87 млн. Т.е. за первые полноценные два года работы мы заработали почти столько, сколько за один май этого года!

Но и это не шок. К этим двум годам надо добавить плюс год, когда мы готовились к запуску. Отказ в партнерстве, пол года бара, после куча внешних неопредленностей, первая стройка. И когда мы смотрим на цифру в 100 млн рублей на кофе, первая мысль - шок, да мы сами не верили, что так можно, но когда ты отматываешь всю историю запуска этого бизнес - ты понимаешь, что та фраза с презентации, что вся сила общепита " сила маленьких шагов" оказалось правдой. Каждый день мы делаем свой бизнес лучше, каждый день мы вытачиваем свои действия, каждый день делаем одно и тоже и в этом есть невероятная сила и любовь

Ярд на кофе будет, но это не является самой целью.
Мы хотим построить большУю сеть, которая несет много добавленной ценности гостям, команде и нашим инвесторам. Также как и Федор в далеком 2011 году, открыв Додо Пиццу в Сыктывкаре, сразу думал о построении глобальной компании и выходе за пределы России.

Вот такой, не много эмоциональный пост с рекордами, но конечно и в мае есть ложка дёгтя, про нее позже, но можно заметить ее на графике в разрезе кофеен.

Работаем дальше!
Пристегиваемся и врываемся в лето!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
55🔥45👍1710❤‍🔥5