🤩 Метрополис: островки доходности

В прошлом году мы пошли в новый для себя формат и открыли сразу два острова в ТЦ Метрополис. Честно говоря, внутри команды тогда было много вопросов. Сработает ли такой формат для Дринкит? Насколько он устойчив? И может ли остров быть интересным объектом для инвестора?

Прошло полгода. Пора подвести первые итоги.

И первое, что хочется сказать: «островками» их назвать сложно 😅
По количеству посадки они спокойно конкурируют с некоторыми полноформатными кофейнями.

📍 Первая точка находится на 1 этаже: главный коридор, рядом Перекрёсток, парковка и зона такси.
📍 Вторая: на 2 этаже, прямо на потоке между метро и фудкортом.

Локации сильные. И это в таком формате решает почти всё.

Но есть важный нюанс. Такие точки сильно зависят от трафика торгового центра. Здесь практически не работает локальный маркетинг в привычном понимании, а доля заказов через приложение у островов самая низкая в сети. Люди чаще принимают решение прямо в моменте: увидели, подошли, взяли кофе.

При этом экономика у формата получилась очень интересной.

💸 На дивиденды обе точки вышли после третьего месяца работы. Для новых кофеен это хороший результат.
💰 При относительно низком CAPEX около 14 млн ₽ острова показывают достойный возврат на капитал.

И ещё один важный момент для инвесторов.

Острова в ТЦ хорошо дополняют кофейни в бизнес-центрах. У них другая сезонность и другой ритм трафика. Например, декабрь-февраль для торговых центров — очень сильный период, в то время как многие другие форматы у нас традиционно проседают.

Поэтому такие объекты — хороший инструмент диверсификации внутри кофейного портфеля.

Продолжаем наблюдать, считать и собирать опыт дальше 🚀

🤩 Сколько нам стоила кофейня в ЖК Лучи? 🧐

Традиционный разбор смет. В этот раз поговорим про кофейню в ЖК Лучи.

Кофейня 92 м².
Помещение уже было отделано предыдущим арендатором.

Изначально даже планировали оставить напольную плитку, которая уже была в помещении, но впоследствии отказались от этой идеи, так как во многих местах она была не в лучшем состоянии.

Также в наследство нам досталась система вентиляции и кондиционирования, которую мы выкупили за 400 тыс. ₽. Обычно тратим на это 650-800 тыс. ₽.

Еще нам повезло с тамбуром: он уже был предусмотрен планировочным решением здания.

Понимая все эти факторы, мы поставили себе амбициозную цель по смете и почти её выдержали!

Плановая смета: 16 000 000 ₽
Фактическая смета: 16 653 718 ₽
Превышение сметы: 653 718 ₽

Срок от подписания до открытия: 141 день.
Срок непосредственно строительства: 54 дня.
87 дней заняли демонтаж, обмеры и проектирование.

Лично мне этот проект очень нравится.
А учитывая, что он почти уложился в амбициозную смету и сразу вышел на модельные показатели, нравится вдвойне! 🫶

Артём, Тарас! Спасибо вам за чёткое исполнение! 💪🏻

Бежим дальше! 🐳

P.S.
Ссылка на смету и традиционные фото этапов стройки.

🤩 Продолжаем разбор смет!
Сегодня поговорим про кофейню на Никитском бульваре

44м² красоты в самом центре Москвы
Команда дизайна максимально эффективно использовала площадь!
Удобный бар, полноценная посадка, комфортная зона ожидания
Получилось оооочень вкусно

Смету закрыли с небольшим превышением

Плановая смета: 18 500 000 ₽
Фактическая смета: 18 830 00 ₽
Превышение сметы: 330 000 ₽

Срок от подписания до открытия: 171 день.
Срок непосредственно строительства: 77 дней

Спасибо командам поиска локаций и стройки за реализацию🙌 🐳

P.S.
Ссылка на смету и традиционные фото этапов стройки.