Пивной сомелье
681 subscribers
9 photos
2 videos
111 links
Авторский канал о пиве в Минске и Беларуси (продолжение следует..) 🍻
Скидки, акции, новости и немного пивных дегустаций. 🧐🍺

Чат: @beer_by_chat
Стикеры: https://xn--r1a.website/addstickers/beerby
_____
Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью.
[18+]
Download Telegram
#опрос
🥳 Пятница же! Сколько пива планируете выпить сегодня?

🤪 Предварительно конечно же, ведь это дело такое, все идет чаще всего не по плану...
​​#факты
😉 Какое у вас состояние утром?
​​#обзор #37
🇨🇿 Взял на обзор на вечер субботы «банку» уважаемого пива «Budweiser Budvar».

✍️ В удобном жестяном бочонке объемом 5 л находится светлый фильтрованный лагер крепостью 5% и плотностью 11,9%. На обзоре серьезная тара для серьезных людей и компаний. Никогда бы не подумал, что такого литража не хватит на один вечер с друзьями. На двоих точно будет мало. Наливается «Budweiser» из бочонка очень удобно. Пиво при разливе имеет густую богатую пену и великолепный золотистый цвет. Пиво в бочонке остаётся свежим и прохладным на все время его употребления. Во вкусе ощущаем приятную хмелевую горчинку, при этом пиво пьётся очень легко. «Budweiser Budvar» подойдёт для любой ситуации, для любой компании и под любую закуску. Пиво очень питкое, вкусное и приятное. Вкус по-настоящему яркий и насыщенный, не водянистый. Не удивляйтесь, если 5 литров этого напитка уйдут за два часа на двоих человек. Однозначно ставлю оценку 9 и не снимаю балы за цену. Считаю, что это пиво стоит своих денег.

💵 Цена: ~46.5 BYN (~23.1$);
🏆 Оценка: 9 из 10.

👮‍♂️ Вердикт: Взять на вечер для компании друзей самое то! Недостаток один - быстро заканчивается, если пьют 2 и более человек.
​​​​​​#обзоротподписчика #2
🇬🇪 Грузия больше известна как страна с хорошим вином, но пиво тут тоже любят, варят и пьют. Сегодня знакомимся с мнением подписчика о местном грузинском пиве.

✍️ В жестяной банке объемом 0,33 л находится светлое грузинское пиво «Натахтари» крепостью 5% и плотностью 12%. Интересный факт, что в пивоварении Грузии используется не обычная фильтрованная вода, а минеральная. Это должно привнести во вкус что-то уникальное и необычное. Пиво газированное, с плотной, но быстро оседающей пеной. В запахе ощущаем легкие карамельные и медовые ароматы. Во вкусе чувствуется карамель с медом и легкая хмелевая горчинка в послевкусии. Пиво пьётся очень легко, особенно жарким грузинским летом. При этом это не вода, а неплохой лагер с насыщенным вкусом. В закуске пиво не требовательно, но отлично заходит под копченый сулугуни или мясо. Часто используют как дополнение к местным крепким алкогольным напиткам. Если отдыхаете компанией - смело можно брать ящик!

💵 Цена: ~1.15 BYN (~0.55$);
🏆 Оценка: 7 из 10; Среди местного пива 10 из 10.

👮‍♂️ Вердикт: Освежающий, легкий и приятный лагер без явных недостатков, популярный не только среди местного населения, но и у туристов!
#факты
🍺 Близится один из главный праздников года – Международный день пива! Его принято отмечать в первую пятницу августа.

🤔 Как правильно провести День пива?

С бокалом пива в руках и в хорошей компании друзей. Обязательно попробуйте новый вкус или стиль пива – это важная традиция!

Сыграйте в разные пивные игры. К примеру, в «бирпонг», «четвертаки» или «опрокинь стакан». Проявите фантазию, любую игру можно превратить в пивной вызов!

Можете организовать слепую дегустацию пива со своими друзьями!

Поздравьте знакомых пивоваров и барменов. Пивной бокал уникальной или необычной формы – лучший подарок в такой день!

🔥 А как вы планируете провести время?
1
#факты
🇦🇺 Австралийская пивная компания создала пакетирование пиво.

🍺 Каждая партия чая состоит из хмеля и черного цейлонского чая, напоминая по вкусу австралийское пиво, но без содержания алкоголя. Покупатели оценили такой ход, и большая часть товара ушла буквально за полдня. В Victoria Bitter добавили, что напиток можно подавать и с молоком. Такой чай стоит 10$ и пока продается только в Австралии.

Потребители говорят, что чай действительно напоминает по вкусу пиво и пить его лучше охлаждённым!
​​#обзор #38
🎉 В этот замечательный день я не только поменяю формат своих обзоров, но и дам оценку легендарному и всемирно известному ирландскому стауту «GUINNESS DRAUGHT».

✍️ Как-то посчастливилось побывать в Дублине, и, конечно же, такая поездка никак не могла пройти без дегустации легендарного ирландского пива в местных барах. Поэтому у меня есть представление, какой настоящий вкус у свежего «Guinness» прямо с завода. Кстати, обзор на такой «Guinness» тут по ссылке.
Купить банку этого чудесного напитка можно в большинстве супермаркетов крупных городов. Из особенностей стоит отметить пузырьки пены, которые опускаются сверху вниз, а не как обычно, снизу вверх, и наличие азотной капсулы в каждой банке. Как пишут на этикетке, капсула эта магическая и создает узнаваемую мягкую пену разливного пива, как в наших любимых пабах. Это не должно никак влиять на свежесть пива, все же его еще нужно к нам доставить, а это дело не минутное.
Открываем банку, внутри взрывается азотная капсула, и начинается реакция. Наливаем под углом в 45° и очень аккуратно. Пены будет много, но она быстро превращается в темный ирландский стаут, оставляя небольшую плотную и стойкую пенную шапку. В запахе ощущается легкий аромат кофе, пена при этом имеет сливочный вкус, мягкая и приятная. Обратите внимание, что пиво это негазированное, пьется очень легко, заявленная горечь практически не ощущается. Вкус «Guinness» легкий, кому-то может показаться даже водянистым, ненасыщенным, но я так не считаю. Крепость слабая и алкоголь не чувствуется, такое ощущение что можно пить «Guinness» вечно. Послевкусие приятное, остается продолжительное время, напоминает по вкусу темный шоколад. Пиво подходит под любые закуски, под любые компании и ситуации, с таким самодостаточным вкусом вечер испортить вряд ли что-то сможет. Конечно же, сваренное на заводе и привезенное день в день в местные пабы пиво будет вкуснее, свежее и лучше, но в этом случае, тоже получилось все очень даже неплохо.
Десятку я ставить не буду, как раз таки за то, что теряется за время доставки сама свежесть пива и его живой вкус. Поэтому, скажу так: отличие есть, но не существенные. Если хочешь настоящий и свежий «Guinness» - покупай билеты в Ирландию!

Производитель: 🇮🇪 Ирландия, Дублин. 
Стиль: Стаут (Irish Dry Stout).
Крепость: 4,2% ABV.
Плотность: 12% O.G.
Горечь: 45 IBU.
Цена: ~6.2 BYN (~3.1 $).


🏆 Оценка: 9 из 10.
👮‍♂️ Вердикт: Конечно не разливной «Guinness» из баров Дублина, так и оценка не 10. В целом очень достойно!
​​#закуски
🍽 С какой едой сочетаются светлые лагеры?

🍻 Такое пиво сочетается с любой едой и закуской. Светлый лагер не обладает радикально ярким вкусом, поэтому подчеркивает вкус блюда, а не перебивает его. Но есть и классические решения по закуске.

🍖 Жирные мясные блюда. Пищеварению способствует любое пиво, но чешские пильзнеры с запеченной или жареной свининой - классика жанра.

🌶 Острая азиатская или мексиканская еда. С большего из-за того, что пиво смягчит остроту, и получится по итогу очень даже годно даже для противников острой кухни.

🥪 Легкие салаты и сэндвичи, блюда из курицы и орехи. Сочетаем с закусками, не обладающими насыщенным вкусом, это позволяет не перебивать их деликатность.

🧀 Сыры. Можно есть практически любые. Лагеры не требовательны к каким-то определенным сортам сыра. Они хорошо сочетаются с любыми лёгкими сырами, такими как моцарелла, буррата или козий сыр.
​​#анонс
Второй Beer’n’Cider Fest в Минске пройдет уже 24 августа!

В этот раз на Beer’n’Cider Fest будет представлено более полусотни сортов пива и сидра. Полный список будет опубликован позже.

24 августа 2019, с 14:00 до 21:00, креативный кластер Ok16 (ул. Октябрьская, 16). Билеты предварительно будут стоить: 15 BYN.
#обзор #39
Давно хотел написать про самое популярное чешское пиво «Gambrinus Premium», и вот настало время!

✍️ Про это пиво мне говорили неоднократно и просили взять на обзор. Я и до обзора периодически любил его выпивать. Теперь расскажу, что думаю про этот популярный чешский лагер. Самое главное в этом пиве, это его сбалансированный вкус. Вкус солодовый с некоторой сладостью и умеренной хмелевой горчинкой, которую ощущаем некоторое время и в послевкусии. Пиво подойдет для любых ситуаций и под любую еду или закуску. Рекомендую употреблять с мясными блюдами, будет идеальное сочетание. Считаю, что любителям светлых сортов пива должно нравится, особенно, если не противитесь некоторой горечи во вкусе. Добавляю «Gambrinus» в категорию отличных классических лагеров в свою "энциклопедию пива". В «Gambrinus» есть все что нужно: живая пена, насыщенный солодовый вкус, хмелевая горчинка - все в идеальной пропорции. Брать можно!

Производитель: 🇨🇿 Чехия. 
Стиль: Lager.
Крепость: 5,2% ABV.
Плотность: 12,25% O.G.
Цена: ~2.9 BYN (~1.5 $).

🏆 Оценка: 7 из 10.
👮‍♂️ Вердикт: Достойно! Очень нравится адекватная цена и приятный сбалансированный вкус.
#обзор #40
Пора опробовать интересный и узнаваемый экземпляр светлого пива «Жигули Барное».

✍️ Это пиво сварено без лишних ингредиентов, только вода, солод и хмель, что соответствует ГОСТам страны производителя, о чем и пишут на этикетке. Ну это как минимум неплохо. В пиве есть характерный хмельной запах, выраженная приятная горчинка и легкое послевкусие. Это то, что считаю хорошим балансом для светлого пива. «Жигули Барное» утолит жажду летом, подойдет для любой закуски (особенно под сушенную рыбку) и в любой компании будет приятным дополнением. Это пиво можно брать на рыбалку, дачу, домой под футбол или просто за город с друзьями на шашлык. Периодически его беру, если ничего интереснее не попадается. Конечно же, выпивая несколько бутылок (таких как на фото) за вечер, на утро, скорее всего вспомните свой поступок. Так что, не увлекайтесь, пиво не с 2,5% крепостью так то. Считаю, что по соотношению цена/вкус/качество - «Жигули Барное» достойный образец!

Производитель: 🇷🇺 Россия. 
Стиль: Лагер (Lager - Pale).
Крепость: 4,9% ABV.
Плотность: 12% O.G.
Цена (0,9л.): ~3.8 BYN (~1.9 $).


🏆 Оценка: 7 из 10.
👮‍♂️ Вердикт: Хороший вариант среди бюджетных сортов светлого бутылочного пива!
​​#акции
🍺 Хорошее предложение в сети магазинов «Виталюр». Есть неплохие варианты по соотношению цены и качества!
#факты
🍺 Самое популярное пиво в разных странах мира!
🧐 Согласны с такой статистикой?

Изображение в хорошем качестве: https://cutt.ly/MwdpGiO
#япередумал #1
🤔🍺 В связи с появлением на обзорах все большего количества различных местных, и не только, сортов пива, моя оценка некоторых ранее опробованных продуктов изменилась. Поэтому я ввожу новую рубрику, где буду корректировать свой первоначальный вердикт, делясь с вами своими соображениями относительно изменений.

📌 «Karol Jan Hello Honey» - пивной напиток на 6 из 10 (-1).
Снизил за то, что этот напиток не с таким уж и приятным медовым ароматом, как хотелось бы;

📌 «Балтика Разливное мягкое» - надоедает, максимум 7 из 10 (-2).
Со временем надоедает, привыкаешь и понимаешь, что выше семи тут явно не стоит ставить. Обычное, легкое, прикольное;

📌 «Garage Black Cherry» - освежающий напиток на 6 из 10 (-2);
Хороший пивной напиток с неплохим ароматом. Утоляет жажду и уже хорошо. Свою твердую шестерку получает за вкусную вишню.

📌 «Karol Jan Blonde» - в целом неплохое пиво, на 7 из 10 (-1);
Прикольный и легкий по вкусу лагер, выше семи точно не тянет. Остерегайтесь немалого содержания алкоголя. Пиво без каких-либо ярких эмоций.

📌 «Porter 8/20» - он хорош, но адекватно на 7 из 10 (-1);
На семерку, строго достойный крепкий портер. Пиво на спокойный вечер, для медленного употребляя в комфортной обстановке.

📌 «Karol Jan Ruby» - хороший пивной напиток на 6 из 10 (-1);
Немного лучше чем медовый Руби, но точно не на оценку семь. Можно выпивать охлажденным, как утоляющий жажду неплохой пивной напиток. Больше 1-2 бутылок употреблять не хочется, жажду утолить можно и с одной.

📌 «Stella Artois» - среднее пиво на любителя, поставлю 5 из 10 (-1).
Тут сильная середина, которая говорит о том, что пиво пить можно, но увлекаться не стоит. Ничего особенного, как ничего и отвратительного тут не найти, поэтому пять.
​​#факты
🍺 Примерно 0,7% населения планеты употребляют пиво в любой, случайно взятый, момент времени - это означает, что более 50 млн человек потягивают пиво прямо сейчас!
#опрос
🍺 А какой у тебя любимый стиль пшеничного пива?
#конкурс #1
🧐 Пока сомелье лечит свою простуду, решили провести небольшой конкурс на лучшие обзоры любимого пиво от наших читателей!

🎉 Условия:
- 18+ возраст участника (помните, пиво вредит вашему здоровью...);
- Обзор делается на любое пиво, которое можно купить в Беларуси;
- В обзоре стоит указать: характеристики пива, вкусовые ощущения и оценка, фото бутылки, можно добавить и рекомендации к употреблению.

💡 Примечания:
- Количество победителей от 1 до 3, в зависимости от количества участников;
- Конкурс продлится до конца дня 01.09.19 (ведь пить в будние не очень хорошо);
- Результаты подведу в понедельник, 02.09.19;
- Победители получат любую бутылку пива объемом 0,5л если живут в Минске, или, стоимость этого напитка балансом на ваш телефон;
- Я буду сравнивать свои ощущения (если пробовал), креативный подход и умение донести полезную информацию о напитке до наших читателей.
- Свои обзоры присылайте @hu4ocu_wg, а ответить на все ваши вопросы я смогу в нашем чате @beer_by_chat.

🥳 Конкурс начался!
Всем приятных послевкусий и отличного настроения на все выходные!

Будите принимать участие?
#конкурс #1 #результаты
🧐 Не так много обзоров пришло, как хотелось бы, но - выбрал один из парочки, которые все же дошли до меня. Победитель (Nonamer) получает любую бутылку пива, доступного в наших магазинах и респект от меня и всех наших читателей! Поздравляем! 🎉
Следующий конкурс сделаю очень простым, и с более весомыми призами.

#обзоротподписчика #3
На обзоре будет «Koronet Brown Ale» от «Лідскае піва».
Давно это пиво появилось у нас в магазинах, давно его видел, но, подстегиваемый конкурсом, решил взять только сейчас. Как и другие коронеты, этот по объему равен английской пинте (568 мл.), а значит дает чуть больше, чем другое пиво.
Цвет достаточно необычный для пива: выглядит один в один как обычный хлебный квас. Запах имеет сладковатый, тоже квасный. Вкус приятно удивляет, чувствуется карамельная сладость, ощущаются фрукты, даже скорее сухофрукты. Концовка вкуса легкая, горечи, ожидающейся в пиве, практически нет.
Один знакомый рассказывал про ореховые нотки в этом пиве, но, хоть убей, не нашел. Хотя все же плотности по-прежнему не хватает, 10,5%-это совсем не дела.

💵 Цена: ~1.95 BYN (~1.05$);
🏆 Оценка: 7 из 10.

👮‍♂️ Вердикт: «Koronet Brown Ale» сам еще не попробовал, значит, надо исправлять ситуацию, особенно, после такого обзора. Позже дам свою оценку!
#обзор #41
В этот раз у меня на обзоре интересный образец необычного нефильтрованного пива с кричащим названием «Жигули IPA».

✍️ Давно хотел попробовать это пиво, и вот наконец-то смог. Уже подходя к полке с пивом вы увидите эти огромные и модные буквы IPA, которые многих заставят обратить на себя внимание и попробовать этот продукт. Так и я обратил внимание на «Жигули IPA» и испробовал его. Цвет у пива янтарный, пены немного, но она остается в стакане продолжительное время. В аромате ощущается хмель и цитрусы. По вкусу есть что-то близкое к «IPA», но как-будто размытое, бедное и ненастоящее. Послевкусие с легкой горечью, но быстро проходит. В целом пиво легкое и освежающее, о чем и есть пометка «Session IPA» на этикетке, которая и означает, что продукт вышел с облегченным градусом и менее выраженной горечью. Можно употреблять с любыми закусками или без них, так как пиво вполне себе самодостаточное. Истинных ценителей стиля «IPA» это пиво скорее расстроит, но остальным может и зайдет. Тут нет выраженной горечи и есть свой определенный вкус, поэтому своих потребителей «Жигули IPA» однозначно найдет. Может понравится всем любителям нефильтрованного пива, а также тем, кому нравится традиционные лагеры от тех же «Жигулей».

Производитель: 🇷🇺 Россия. 
Стиль: IPA (Session IPA).
Крепость: 4,5% ABV.
Горечь: 30 IBU.
Плотность: 10% O.G.
Цена: ~2.15 BYN (~1.05 $).

🏆 Оценка: 7 из 10.
👮‍♂️ Вердикт: Для медленного употребления в комфортной обстановке необычного и при этом интересного нефильтрованного пива!
#новости
⚽️ Брестское «Динамо» выпустило специальное пиво накануне прощального матча Романа Василюка. Напиток получил название «Легенда»!
#обзор #42
В пятничном обзоре у нас настоящее немецкое светлое фильтрованное пиво с крутым названием «5,0 Original Craft Beer».

✍️ Пиво у нас светло-золотистого цвета с пышной белой пеной, которая быстро оседает. В запахе ощущаем легкие тона хмеля. На вкус зерновой солод, немного хмеля, легкая горечь, есть и сладость в аромате, чем это обусловлено, не знаю. Пиво пьется очень легко. В послевкусии остается непродолжительное время привкус солода. «5,0 Original Craft Beer» - не крафт, непонятно почему его так назвали. Скорее это обычный лагер с немного необычным привкусом. С такими легкими вкусовыми свойствами, пиво подойдет под любые закуски, под немецкие колбаски так подавно. Скорее всего возьму еще как-нибудь пиво из этой серии на пробу. Пить однозначно можно, но название может сбить с толку. Не ожидайте крафта от этого пива, просто пейте необычный лагер немецкого производства.

Производитель: 🇩🇪 Германия. 
Стиль: EUROPEAN LAGER (Европейский лагер).
Крепость: 5% ABV.
Горечь: 30 IBU.
Плотность: 11,2% O.G.
Цена: ~2.85 BYN (~1.4 $).

🏆 Оценка: 6 из 10.
👮‍♂️ Вердикт: Можно найти лучше, но для теста - вполне законно баночку немецкого-то взять!