#barhub #barhub_news

➡️ Сервис доставок Самокат выпустил новинку - Кола со вкусом виски. Спорная новинка или нет покажут отзывы, новость

➡️ Итоги премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»: номинация Бартендер Года: Роман Визе (Good Karma restaurants, Ярославль), Роман Морозов (Fitz Gastro Project, Москва) и Кенан Асаб (ресторан-сидрерия Pomme Verte, Москва), подробнее

➡️ Обновления в Кабинете! Бар Санкт-Петербурга сделал обновление коктейльной карты и превратился в настоящего Аватара, воплотив в концепции прочтение природных стихий, читать

@bar_hub

⬇️И конечно вас уже ждет готовый разбор конкурса от Дэниса Вальдеса в рубрике #barhub_обозревает

#barhub #barhub_news

➡️ До 13 декабря советуем успеть фестиваль вкуса без правил и фильтров ZERO FILTER, найти заведение в своем городе на сайте

➡️ Последние 2 дня продлится первый Российский винодельческий фестиваль в ресторанах страны, подробнее

@bar_hub

Бар в многоквартирном доме. Какие ограничения?⭐

Если ваш бар уже работает или вы планируете открывать заведение общественного питания в многоквартирном доме (МКД), то этот пост для вас. Сначала немного лирики от автора, потом «мясо».

🟢 Верните мне мой 2017.

Именно в том году, в преддверии ЧМ по футболу были внесены изменения в федеральный закон № 171-ФЗ. Изменения запрещали региональным властям вводить дополнительные ограничения в области лицензирования и продажи алкоголя предприятиями общественного питания.

Отрасль вздохнула полной грудью и по всей стране открылись тысячи предприятий, особенно классных, но небольших баров, так как требования к минимальной площади заведения были отменены.

К сожалению, в некоторых регионах или даже районах, появилась проблема так называемых «наливаек» – по сути своей магазинов, но получающих алкогольную лицензию общепита (бара, кафе или буфета). Делали они это из-за низких требований: площадь объекта любая, торговать алкоголем можно круглосуточно. Знай себе, только пробки вскрывай и покупателям отдавай – в одну руку пробку, в другую бутылку. Даже франшизы таких «блестящих стартапов» появились.

🟠 2020 год. Установление федеральной минимальной площади зала обслуживания в МКД: 20 кв.м.

➡️Регионам дают право на увеличение минимальной площади зала обслуживания посетителей, вплоть до полного запрета продажи алкоголя общепитами в МКД. И Остапа не сразу, но понесло. Субъекты Российской Федерации с разной скоростью, но начали вводить ограничения.

Московская область и Санкт-Петербург - 50 кв.м.
Вологодская область - 80 кв.м.
Забайкальский край - 100 кв.м.
Москва - 20 кв.м. 🙏

🔴 2024 год. Регионам предоставлено право ограничивать время продажи алкоголя общепитами, расположенными в МКД.

Московская область – два часа в день: с 13-00 до 15-00 (с 1.03.2026)
Вологодская область – в будни полный запрет; по выходным с 12-00 до 23-00 (с 1.03.2026)
Красноярский край – с 10-00 до 21-00 (с 1.03.2026)

🌻На сегодняшний день, от временны́х ограничений закон защищает только рестораны. Чтобы узнать, какой объект власти называют рестораном, смотрите требования ГОСТ 30389-2013.

И запомните, что в России 89 подходов к лицензированию и алкорегулированию, такова реальность большой страны. Заходя с проектами в новый регион, обратите внимание на действующие в нём ограничения и с особой внимательностью отнеситесь к объектам в МКД.

Всегда с вами, Александр Манаков из Алкогольного Права

@bar_hub #юридические_аспекты

📣 НАШИ СОЦСЕТИ, где следить за анонсами

Сейчас вы находитесь на главной площадке проекта @bar_hub! Здесь публикуется самая актуальная информацию о предстоящих событиях, свежих новостях и полезных материалах.

Подписывайтесь на наши соцсети, чтобы всегда быть в курсе эксклюзивных анонсов предстоящих мероприятий. У нас только самая интересная и важная информация!

НАШИ ПЛОЩАДКИ:

➡️Телеграмм - @bar_hub
➡️Вконтакте - bar hub
➡️*Инстаграм - barhub.ru
➡️Ютуб - bar hub

Подписывайтесь на все и будьте первыми в курсе о событиях индустрии!

Спасибо, что вы с нами! Впереди нас ждёт ещё больший масщтаб! 💗

(* признан в РФ экстремисткой организацией)

@bar_hub