🎁 BAR HUB GIVEAWAY | 11.11 — праздник настоящих подарков

11 ноября — день, когда хочется не просто скидок, а эмоций, радости и сюрпризов.
Поэтому мы запускаем РОЗЫГРЫШ С ПРИЗАМИ!🔥

Подарки, которые можно забрать:
➡️ Депозит 3500₽ в ресторан Sangre Fresca от Кухни Пикуля
➡️ НБА — целый ящик сливянки с доставкой в любой уголок страны
➡️ бокс с продукцией от бренда Drinksome
➡️ лимитированное пончо bar hub EXPO 2025 | LATINO CARNAVAL

Как участвовать:

1️⃣ Подписаться на каналы:
@kitchenpikul
@bar_hub
@privetnba
@world_of_drinksome
@activelylooking

2️⃣ Нажать кнопку «Участвовать» под этим постом

🎉 Выберем 4 победителей — 18 ноября
Удачи и пусть подарки найдут своих героев!

@bar_hub

🍷«ВИННАЯ» ЛИЦЕНЗИЯ: что нужно знать рестораторам и барменам

В сфере общественного питания существует особый вид лицензии — на продажу алкоголя крепостью до 16,5%. В профессиональной среде (и в народе) её называют «винной», потому что в перечень продукции до 16,5% входят почти все вина, кроме крепленых. Разумеется другие алкогольные напитки подходящие по крепости тоже подпадают под такую лицензию. Разберём ключевые особенности и распространённые заблуждения.

Что отличает «винную» лицензию?

У неё два важных преимущества:

1️⃣ Не требует долгосрочного, на срок более 12 месяцев (а следовательно подлежащего государственной регистрации) договора аренды помещения ⏳. Это критично для проектов, где оформление длительной аренды затруднено по разным причинам: арест на помещении, залог, ипотека или другие виды ограничений (абз. 8–9 п. 10 ст. 16 171‑ФЗ);

2️⃣ Действует для нестационарных объектов общественного питания
(сокращенно НТО). Её можно оформить, например, для легковозводимых павильонов кафе в парках, скверах, набережных, нестационарных кафе близ винных хозяйств, глэмпингов и тд. (пп. 2 п. 6 ст. 16 171‑ФЗ).

Что нельзя делать с «винной» лицензией?

Часто возникает вопрос: можно ли закупить крепкий алкоголь, а потом продавать коктейли/настойки крепостью до 16,5 градусов?

😊 Ответ: нельзя ни покупать, ни продавать крепкий алкоголь.

Последствия нарушений серьёзные:
– для поставщика — аннулирование лицензии (подп. 4 п. 3.1 ст. 20 171‑ФЗ);
– для общепита — штраф до 200 000 рублей (ч. 2 ст. 14.17 КоАП РФ).

Важный нюанс: информация в реестре РАТК

В реестре Росалкогольтабакконтроля часто нет отметки о том, что лицензия у предприятия ограниченная до 16,5 %. Узнать об этом ограничении можно только из бланка лицензии или решения о ее выдачи. Поэтому отнеситесь с пониманием к запросу предоставить именно эти документы от поставщика алкоголя, так как они рискуют своей лицензией.

📌 Практика: Не все субъекты России едины в своих трактовках закона. Поэтому необходимо учитывать региональные особенности и подходы к «винной» лицензии.
Некоторые субъекты:

➡️ отрицают возможность лицензирования нестационарных объектов;
➡️ допускают лицензирование НТО, но блокируют кейсы с краткосрочными договорами (и наоборот).

Однако ваши права закреплены законом — и на практику лицензирующих органов можно влиять.

Историческая справка

«Винная» лицензия появилась в законодательстве в 2017 году. О ней знают далеко не все профильные специалисты, но теперь знаете вы!

Всегда с вами, Александр Манаков из Алкогольного Права!

@bar_hub #юридические_аспекты

Через 3 дня стартует курс «Как открыть и управлять баром» от УЦ Романа Торощина

📌Читайте подробную программу и забирайте Бесплатный подарок для начинающих!

📘 Гайд «С чего начать открытие бара»
— твой первый шаг к собственному проекту⬇️