ВОПРОСЫ можно задать комментариях под этим постом ✨

#barhub #barhub_news

➡️ В Новом Орлеане завершился отбор лучших баров и барменов Европы, Африки и региона Mena. В результате был сформирован шорт-лист, который объявили на церемонии вручения премии Tales of the Cocktail, ознакомиться

➡️ Розыгрыш в честь первого розлива главной новинки этого года - виски Крутояр! Событие произойдет 23 апреля, а до него советуем испытать свою удачу, участвовать

➡️ Неделя завершится Пасхой, предлагаем заранее узнать, где попробовать лучшие куличи в Санкт-Петербурге, подробнее


@bar_hub

#barhub #barhub_news

➡️ Кофеманы, ликуем! Компания Doi Chaang создала продукт, выдерживающийся в винных бочках. Это позволяет улучшить вкусовые и ароматические характеристики зерен, увидеть

➡️ Игорь Зернов рассказывает о феномене джазовых и музыкальных баров в Японии. Атмосферы заведений, уединение в шумном мегаполисе и многое другое, читать

➡️ Подборка креативных идей для выставочных стендов на EXPO от Ивана Пикулева, смотреть

@bar_hub

💷Все любят деньги, поэтому Максим Горелик без воды и розовых очков, порассуждает, что влияет на доход современного бартендера?

Подробнее в посте⬇️

ПРЯМОЙ ЭФИР
23 апреля I 12:00 I на этом тгк

ТЕМА: ЗАРПЛАТНЫЕ ОЖИДАНИЯ В БАРНОЙ ИНДУСТРИИ

Разговор по делу, без воды и розовых очков. Обсудим, сколько реально зарабатывают бармены, как формируются бюджеты и что влияет доход современного бартендера.

Гости эфира:

▪️ Дмитрий Симончук — операционный бар-менеджер ресторанов fine dining WRF, эксперт и наставник первой онлайн-школы для барменов Solution.

▪️ Валерий Плихта — сооснователь Make More Group (бары “MORE”, “ZERO”, этнобистро “Сказки о солнце” и кафе “УТРО”), идейный вдохновитель фестиваля NoMoreShow и конкурса Make More Challenge, бренд-адвокат ТатСпиртПром.

Присоединяйтесь, будет честно, громко и полезно 🔝

Современные технологии баров в регионах

🔗 На прошлой неделе у нас прошел прямой эфир с Федором Мироновым и Платоном Стричевским, подробности здесь, теперь поглубже вникнем в тему: "Барных технологий регионов"

Наполнение и тренды в барах столицы и регионов постепенно пытаются выйти на одинаковый уровень, но нужно ли региональному заведению стремиться в узкие современные направления и заполучать в свои руки новейшие и дорогие технологии?

➡️ Для регионов важны косты, а не понты. У нас на всех проектах есть определенные коктейли, в которых мы используем свои редистилляты. Это очень сильно нам в свое время понизило кост на 5 - 7%, что позволяет заведениям в регионах зарабатывать.

➡️ Центрифуга не для регион. Сейчас для регионального бара она достаточно дорогая и очень узконаправленная, можно лишь играться, но не прямо эффективно использовать. Лучше задуматься о приобретении ультрасоника для создания собственных биттеров.

➡️ Построение долгоиграющих отношений. Они помогут создать возможности для покупки дорогостоящего оборудования, а вы помогать выполнять планы продаж закупкой товара их бренда.

➡️ Более актуален формат живого и интересного общения. Нашим гостям менее интересны рассказы, что есть крутая машина, которая крутится и создает продукт для бара. Они хотят насладиться атмосферой и вкусно выпить.

СОВЕТЫ ДЛЯ ВЛАДЕЛЬЦЕВ РЕГИОНАЛЬНЫХ ПРОЕКТОВ

➡️ Ориентир на потребности гостя - не всем будут интересны технологии, которые вы привносите, большинство приходит сугубо за оценкой результата этих аппаратов и новшеств
➡️ Хотите привнести интересных технологий в свое заведение начните с су-вида. Главное взять не домашний вариант аппарата, а хороший, качественный товар, который справится с потоком людей и будет автономно функционировать.

@bar_hub

#barhub #barhub_news

➡️ В начале недели стало известно, что Евгений Шашин уходит из WRF после восьми лет работы, в том числе над проектом «Коробок». Ранее команду покинул и Марк Ульрих, новость

➡️ Последние дни, чтобы насладиться авторскими коктейлями от Wu Shu, созданными совместно с музыкальным критиком Колей Редькиным («Брокен Дэнс»). Эти напитки посвящены альбомам, которые оказали значительное влияние на развитие музыки, подробнее

➡️ Четверговый...нет, не кофе, а квас с корицей! Предприниматели решили вывести в тренд традиционный напиток. Теперь уже не в виде фантастики можно попробовать бабл-квас, медовый, сырный и лавандовый квас в советской кружке, увидеть

@bar_hub

Встречайте новую рубрику в нашем канале!

В этом сезоне мы анонсируем тему - МАРКЕТИНГ В БАРЕ: ЛИЧНЫЙ БРЕНД, АМБАССАДОРСТВО И ПРОДВИЖЕНИЕ ПРОЕКТОВ

Ведущая рубрики - Юлия Аксенова (JULIAKOS), организатор самой глобальной выставки в России - bar hub EXPO и остальных проектов с приставкой "bar"

О ЧЕМ БУДЕМ ГОВОРИТЬ:

Итак, в этой серии мы обсудим основы маркетинга: его важность для бизнеса и для личного бренда, ключевые элементы, формирование ценности продукта и способы продвижения.

➡️ Также мы сравним основные социальные сети — Facebook, Instagram, Telegram, TikTok и YouTube, чтобы помочь вам выбрать наиболее подходящую платформу для вашего проекта.

➡️ Поговорим о создании личного бренда, включая его значимость и пошаговый процесс.

➡️ Блок «Специфика маркетинга в баре» будет полезен тем, кто развивает барный проект и заинтересован в событийном маркетинге.

➡️ Особое внимание уделим Telegram как мощному инструменту в российском маркетинге, разберем как/что.

➡️ Также обсудим роль амбассадоров в работе с брендами. И как стать действительно эффективным амбассадором??

Как бонус: юридические аспекты в рекламе и маркировка, чтобы не было мучительно больно, после дружеских репостов)

@bar_hub #socialnetwork_bar

АУДИТОРИЯ ДОРОЖЕ НЕФТИ: ПОЧЕМУ СОЦСЕТИ — ТВОЙ ГЛАВНЫЙ АКТИВ 😊

Вести соцсети сегодня — не прихоть, а часть нормального цифрового присутствия. По данным Statista, в среднем человек проводит в социальных сетях более 2,5 часов в день. Именно здесь мы читаем, выбираем, сравниваем, покупаем и... формируем мнение о людях и брендах.

70% пользователей говорят, что соцсети влияют на их решения о покупке. А ещё — на карьеру. Более 80% HR-специалистов признаются, что просматривают соцсети кандидатов перед собеседованием.
Бренды это давно поняли: соцсети — не просто канал для анонсов и картинок, а полноценная точка контакта, доверия и репутации.

➡️Сегодня маркетинг строится вокруг вовлечённости, голоса и прозрачности. Бренды вкладываются в соцсети, потому что именно на этих платформах строятся отношения — с клиентами, сообществом, потенциальными партнёрами.

Аудитория сегодня — это новая валюта. Возможно, дороже нефти.

Вспомним кейс Aperol Spritz — бренд буквально перезапустил своё присутствие на рынке через Instagram, сделав из напитка не просто продукт, а стиль жизни. Фото в оранжевых тонах, лёгкий вайб вечеринок и летних террас — и вот уже пол-мира заказывает Spritz, даже не зная, из чего он состоит. Всё благодаря продуманной работе с визуалом и соцсетями.

Соцсети — это уже не дополнение к реальности, это часть реальности. Не игнорируй)

подробнее о кейсе Aperol Spritz можно прочитать здесь

@bar_hub #socialnetwork_bar

СЕКРЕТНАЯ НОВОСТЬ!!!

⭐Запуск нового формата на bar hub EXPO 2025 - воркшопы.

Мы предоставляем школам барного мастерства возможность использовать пространство винного хранилища для практических занятий.

Каждый день фестиваля — новый опыт, который можно получить в «посольстве барного мастерства». Это не просто лекции, а практические занятия, где можно будет экспериментировать с напитками, пробовать их на вкус и запах, смешивать и создавать свои уникальные коктейли.

Билеты для участия в воркшопах будут отдельными, но это того стоит! 🔥

Следите за новостями на сайте https://barhub.ru/expo

#barhub #бархаб #barhub_EXPO #barhub_EXPO_2025 #barhub_EXPO2025 #barhub_LATINOCARNAVAL

Май только на пороге, а приятные подарки в честь него уже можно выигрывать в конкурсе от Юлии Аксеновой💖

Подробности в посте⬇️

#barhub #barhub_news

➡️ 27 апреля блогу DRINKHACKER исполнилось 10 лет. Поздравляем создателя и читателей с настоящим юбилеем, поздравить

➡️ До майских праздников московский RA’MEN подготовил весеннее обновление, десерт Почита в виде персонажа из аниме «Человек-бензопила», новость

➡️ Поездка в Голландию за авторский коктейль с Bobby’s. Узнайте, как попасть на родину джина в посте

@bar_hub

ДАЙДЖЕСТ САМЫХ КРУТЫХ ПОСТОВ ЗА АПРЕЛЬ💣

Все самое интересное за апрель. Самые захватывающие идеи, горячие темы для обсуждения и увлекательные публикации — все собрано в одном месте.🔥

🤖новости о переменах и новшествах в индустрии:
- коллекция вкусовых оттенков — Curtone
- еще один рай, но для осликов открылся в СПб
- крем с хмелем
- тренд на авторский квас


🍸образовательные посты:
- тезисы с эфира о современных технологиях баров регионов
- эфир с Максимом Гореликом на тему развития в индустрии
- весенние курсы от УЦ Романа Торощина

⭐️анонсы от нас;
- открытие сезона гестов в рамках bar hub EXPO
- захватывающий bar tour 2025 в Турции
- новая рубрика от Юлии Аксеновой
- вокршопы на bar hub EXPO 2025

Надеемся, что вы открыли для себя что-то новое. Поделитесь своими впечатлениями с друзьями и оставьте мнения!

время для крутого вечера в компании #barhub!

🌸Друзья, поздравляем с 1 мая!

Пусть этот день станет стартом самого жаркого, вкусного и бодрого сезона! Весна уже в бокале, лето на подходе, а за горизонтом — ароматы шашлыков, громкие вечеринки и долгие разговоры до рассвета.

Барная индустрия живёт на драйве, смехе и ярких моментах — так давайте сегодня поднимем бокал за то, чтобы каждый день был как пятница, а каждый вечер — как маленький праздник!🍸

Желаем вам вдохновения, тёплого ветра, ярких встреч и нескончаемого удовольствия от жизни. Весна только набирает обороты — самое интересное впереди! 🌸

с любовью @bar_hub

#barhub #barhub_news

➡️ В Казани 22 апреля прошла церемония награждения победителей премии WhereToEat Russia 2025. Результаты уже доступны для ознакомления, посмотреть

➡️ Марк Ульрих презентовал книгу «АНАТОМИЯ НАПИТКОВ» с ее помощью можно получить знания, достаточные для осмысленного старта и продолжения работы в баре и ознакомления с темой напитков всех интересующихся, скачать

➡️ В Санкт-Петербурге произошло радостное событие: компания Ladoga начала производство нового отечественного виски под маркой «Крутояр», узнать

@bar_hub