bar hub
5.4K subscribers
2.17K photos
446 videos
4 files
1.08K links
образовательный проект для специалистов барной индустрии по всей России

↦ бесплатные лекции
↦ организация нетворкингов
↦ экскурсии и поездки
↦ самая глобальная выставка индустрии bar hub EXPO

опубликовать новость/сотрудничество: @juliakos_aksenova
Download Telegram
Live stream scheduled for
Live stream scheduled for
Эфир c Андреем Степанец начался!

Вопросы для эфира можете задавать в комментариях ниже
⤵️
Или воспользуйтесь возможностью задать вопрос напрямую. Чтобы это сделать нажмите кнопку «поднять руку» и мы предоставим Вам слово.

Далее включайте микрофон и задавайте интересующий вас вопрос!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Live stream started
Live stream finished (55 minutes)
Через 10 дней мы завершаем прием заявок через чат-бот о темах и спикерах на bar hub EXPO 2025🔥

Это твой шанс заявить о себе, поделиться опытом, взорвать аудиторию свежими идеями и навсегда вписать свое имя в историю бара. Нет времени на сомнения — только действие!

Если ты готов выйти на сцену, менять индустрию и вдохновлять сотни профессионалов, действуй прямо сейчас

👉 Подай заявку, пока не поздно через наш чат-бот

@bar_hub
4👍3🔥2
Мы к вам с новостями от УЦ Романа Торощина🔥

Все подробности здесь
4🏆3🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
7🔥4👍2
#barhub #barhub_news

➡️ 28 марта в «ТИХУАНЕ» в рамках фестиваля SPIRITORY компания «Black Watch Spirits» проведет мастер-класс с Бренд-менеджером компании BWS Степаном Федосеевым, подробнее

➡️ 20 марта ностальгически отпраздновало свое 10-ти летие заведение «Петров и Васечка», какие же обновления по поводу юбилея устроили владельцы, узнать

➡️ Стало известно, где пройдёт следующая церемония вручения премии «The World’s 50 Best Bars 2025» — это будет Гонконг! Церемония состоится 8 октября, новость

@bar_hub
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2🔥2🍾1
#barhub #barhub_news

➡️ Новый гость подкаста Радио Буфет открыл бар на Самуи, работал дальнобойщиком в США, выступал со стендапом в Лос-Анджелес и строил кэмп на Burning Man, все это - Дима «Пожарник» Трифонов, слушать

➡️ Немного анализа и барной рефлексии в посте от Игоря Зернова, где он рассуждает про путь гостя в заведении, читать

➡️ Мечты из снов сбываются. Открылся пивной остров «Corona Island» от бренда Corona. Отдых, активности и созерцание природы, подробнее

@bar_hub
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3🤩32
⭐️ UL TRAMEN CYBER-NOODLES & BAR (СПб)

Бар работает с 25 августа 2020 года. Заведение представляет собой уникальное сочетание петербургского коктейльного бара, китайской чуши и японской изакаи, вдохновлённое киберпанком и азиатским поп-артом. Фишками заведения являются карбонизированная лапша, "Сомаэк", шоты Double Dragon.

💋 БАРНАЯ СТРУКТУРА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Заведение предлагает 3 карты на выбор:

Алкогольная карта
предусматривает пиво (всего 12 позиций) и оригинальные коктейли. Среди интересных категорий выделяются шот "ДаблДрагон", состоящий из двух компонентов, и "Сомаёк конструктор", где гость выбирает пиво и вкусной соджу для смешивания.

Коктейльная карта
включает 16 коктейлей, среди которых 2 классических, 2 твиста и 12 авторских. Оформление карты выполнено в стиле основного меню, а её составление было совместной работой всей бармен-команды.

Безалкогольная карта
предлагает интересные решения, такие как лимонады с джусболлами, кофе и тайский чай с домашней сгущёнкой. Составление этой карты также осуществлялось всей командой.


☑️ ТЕХНОЛОГИИ И ПРОЦЕССЫ РАБОТЫ
Барная станция включает в себя такие зоны, как спидрек, спилстоп, ванна для льда, отсек для бутылок и кассовая зона. Имеется также зона для дополнительного оборудования, включая блендер и машину для закатывания банок. Бармены применяют различные технологии, включая обесцвечивание, су вид, текстуры, премиксы (сиропы и кордиалы), прибейч, инфьюз (настаивание) и карбонизацию. В заведении используется машина для закатывания банок 0.33 для производства лимонадов и других напитков.


➡️ КОМАНДА И ДОСТИЖЕНИЯ
К команде принадлежат Денис Ефимов (бармен-менеджер) и Никита Морозов. Команда активно участвует в гастрономических конкурсах и обучающих лекциях. Заведение отмечено наградой "За открытие граней новых вкусов и развитие гастрономических баров" в 2020 году.


💖 ЧТО ОПРЕДЕЛЕННО ТОЧНО, НАДО ЗНАТЬ:
Ultramen! Cyber-noodles & Bar — это уникальное заведение в Санкт-Петербурге, сочетающее в себе киберпанк-атмосферу и азиатскую кухню. Заведение оформлено в стиле киберпанк с неоновыми огнями и эклектичным дизайном, создавая атмосферу азиатской уличной культуры.


👩‍💻 ДОГОВОРИТЬСЯ ПО ПОВОДУ ГЕСТА/СОТРУДНИЧЕСТВА
Заведение принимает гостевые смены, за что отвечает бар-менеджер Денис Ефимов.

#barhub_barhopping

@bar_hub
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
43🔥3
#barhub #barhub_news

➡️ Новинка для поколения зуммеров - паста со вкусом энергетика Monster Energy, увидеть

➡️ Архитектура и барное оборудование связаны теснее чем вы думали. Изучить их можно на примере пивных башен, смотреть

➡️ «ЭкоНива» и Julius Meinl объединились для создания уникального предложения для заведений, которые заботятся об окружающей среде и стремятся к устойчивому развитию. Они сделали первый органический капучино в стране, подробнее


@bar_hub
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3🔥3
Какой билет выберешь ты?

Наше мероприятие bar hub EXPO 2025 – это не только самое масштабное событие барной индустрии в России, но и возможность испытать по-настоящему уникальную атмосферу и опыт. Мы подготовили 3 уровня доступа, и каждый из них открывает свои привилегии!

🎟️ БАЗОВЫЙ – для тех, кто хочет погрузиться в атмосферу, получить максимум впечатлений и быть в гуще событий. Всё самое важное – в твоих руках!

💼 БИЗНЕС – повышенный комфорт, VIP лекторий с эксклюзивными семинарами и записи лекций с площадок.

👑 ВИП – безграничные возможности! Проход без очереди и бронирование мест в лекториях. VIP лекторий с эксклюзивными семинарами, записи лекций с площадок. Вход на премии bar hub RESPECT и закрытую вечеринку bar hub EXPO 2025 со спикерами и организаторами!

Вы готовы? Тогда выбирайте свой билет и станьте частью bar hub EXPO 2025 LATINO CARNAVAL! 💃

Бронируйте прямо сейчас! https://barhub.ru/expo

#barhub #бархаб #barhub_EXPO #barhub_EXPO_2025 #barhub_EXPO2025 #barhub_LATINOCARNAVAL
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
75🔥2
ДАЙДЖЕСТ САМЫХ КРУТЫХ ПОСТОВ ЗА МАРТ💣

Март выдался жарким, и мы собрали для вас самое важное, громкое и неожиданное! Готовы узнать, что действительно стоит вашего внимания? Тогда ныряем в наш свежий дайджест! ⬇️

🤖новости о переменах и новшествах в индустрии:
- паста для зубов в коллаборации с Monster Energy
- церемония вручения премии «The World’s 50 Best Bars» в 2025 году
- уникальная коллекция коктейльных меню из баров со всего мира

🍸образовательные посты:
- новый курс от УЦ Романа Торощина
- как построить команду: поиск и найм первых сотрудников

⭐️анонсы от нас:
- виды билетов на bar hub EXPO 2025
- проект больше воздуха
- запуск тг-канала Макса Горелика

🥃барное открытие:
- петербургский коктейльный бар ULTRAMEN CYBER-NOODLES & BAR

Надеемся, что вы открыли для себя что-то новое. Поделитесь своими впечатлениями с друзьями и оставьте мнения!

время для крутого вечера в компании #barhub!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
42🔥2
ГОТОВЫ СТАТЬ ЧАСТЬЮ НОВОГО СЕЗОНА ГЕСТОВ В РАМКАХ BAR HUB EXPO?⚡️

мы открываем набор в программу гестов во время bar hub EXPO 2025.

➡️ бары столицы, которые готовы принять и организовать у себя гест
➡️ дистрибьютеры, их бренды и амбассадоры
➡️ бартендеры и представители концептуальных заведений

Не ждите! Не сомневайтесь!
Пока что мы формируем лонг-лист!

Чтобы подать заявку заполните форму 🔥

по вопросам касаемо гестов пишите куратору этого года по этому направлению - Олегу Ковалеву

@bar_hub
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5🔥4👍3
Forwarded from Solution News
🔥 Новый выпуск Solution Podcast с Максимом Гореликом! 🔥

Как развивать барную индустрию и строить успешный бизнес в мире премиального алкоголя?

В новом эпизоде мы беседуем с
Максимом Гореликом
настоящим экспертом своего дела, CEO и сооснователем компании «Happy Trade», шеф-барменом «Lucky Group», сооснователем «Bar Hub»!

В этом выпуске:
Как профессиональные выставки помогают в карьере?
Как стать бар-менеджером в 22 года и не сломаться?
Почему бизнес всегда связан с людьми?
Что важно знать барменам, чтобы стать мастерами своего дела?
Как путешествия влияют на профессиональный рост?


Максим делится личными инсайтами, опытом и множеством идей, которые можно взять на заметку!

🎧 Слушайте уже сейчас:
▶️ На нашем ▶️-канале
▶️ Другие платформы

Не забудьте поделиться этим выпуском с друзьями и оставляйте свои мысли в комментариях👇🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥63🤩2