bar hub
5.38K subscribers
2.19K photos
449 videos
4 files
1.09K links
образовательный проект для специалистов барной индустрии по всей России

↦ бесплатные лекции
↦ организация нетворкингов
↦ экскурсии и поездки
↦ самая глобальная выставка индустрии bar hub EXPO

опубликовать новость/сотрудничество: @juliakos_aksenova
Download Telegram
Не можем не поделиться яркими моментами bar hub on tour в Екатеринбурге, где спикер Ефим Таран выступал с лекцией "Инструменты анализа, которые приносят деньги заведению" 25 мая.

Рады нести полезные знания в массы не только в столице.

Спасибо всем вам за проявленный интерес, а партнеру КофеТрейд за возможность осуществить это мини-путешествие.

#barhub #бархаб #partners #coffeegroup
👍5🔥5
Несмотря на большое количество разных проектов, продолжаем дружить и поддерживать друг друга. Так совсем скоро в Санкт-Петербурге двое наших коллег выступят с лекциями на SPBCW 2023.
Как это будет?

Профессиональный лекторий в рамках St.Petersburg Cocktail Week 2023 будет идти целых три дня!

Бартендеров и управляющих в этом году ждут лекции по трем направлениям:
⁃ миксология, создание собственного продукта, работа над себестоимостью
⁃ управление и менеджмент
⁃ продвижение и работа со сми

Спикеры — классные ребята, которые имеют собственные образовательные проекты, самостоятельно ведут свои школы, являются специалистами в определенных и узких направлениях и у которых есть кейсы с разными крупными предприятиями.

Что ожидает:
Каждый день по 6 лекций, 5 из которых — стандартного формата и круглый стол. Спикеры будут отвечать на удобные и неудобные вопросы, расскажут про сложности, с которыми столкнулись при открытии своего продукта, про удачи и неудачи, про возможные подводные камни и как их обойти.

Продолжительность лекций: примерно 45 минут, плюс 15 минут на вопросы и ответы.

Расписание лектория уже в канале St.Petersburg Cocktail Week, а билеты на сайте.

#barhub #бархаб #partners
🔥31
Партнер мероприятия от 30 мая – итальянский бренд граппы и ликеров Nonino.


Nonino – уникальный социокультурный феномен и первый итальянский бренд крепких напитков, удостоенный награды «Дистиллерия года» по версии The Wine Enthusiast. 
125 лет артизанального производства, качество, инновации, профессионализм и любовь к своему делу являются отличительными чертами бренда, который является бессменным лидером в России по продажам граппы. 

На лекции пробовали коктейли на ликерах Botanical Drink Nonino и Quintessentia Amaro Nonino.
А в завершении лекции гости дегустировали моносортовую граппу в сочетании с итальянскими закусками.

Ciao! Be Brave Mix Grappa

#barhub #бархаб #partners
👍6
недавно один из основателей проекта, Макс Горелик, был гостем на крутейшем подкасте «Как-то справляюсь» 😏

нашей команде особенно нравится то, как позиционируют себя организаторы проекта, смело заявляя, что «Как-то справляюсь» - несерьезный подкаст про серьезный менеджмент в сфере Horeca для тех, кто хочет управлять бизнесом осознанно, а не «как-то»

много интересного юмора и ценных знаний - это обязательно к прослушиванию всем нашим бархабовцам!

и от себя добавим: Макс, ты крутой! 😏
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2
Forwarded from Как-то справляюсь (Alex Chalei)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Выпуск №7.
Максим Горелик.
Что делает шеф-бармен 13 заведений?

Максим руководит барным подразделением в Lucky Group, а так же является идеологом и сооснователем алкогольной компании Happy Trade.

В этом эпизоде:
Какие функции выполняет шеф-бармен большой ресторанной группы и какие у него зоны ответственности;

Зачем в 2023 году открывать компанию, импортирующую алкоголь и какая миссия у Happy Trade;

Анонс предстоящей выставки bar hub EXPO в Москве.

Ссылки на подкаст:
Boosty
Apple Podcasts
Яндекс.Музыка
Google Podcasts
Castbox
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍42🔥1🤡1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Отчетное видео о последней в этом сезоне лекции в рамках проекта. Было позновательно и душевно.
Узнали от Арсена Эмиряна, что и как нужно делать, чтобы шансы на рост по карьерной лестнице стали выше и реальнее.

Актуальная тема, классный спикер и партнер мероприятия, бренд итальянский бренд граппы и ликеров Nonino, сделали этот день незабываемым.

Уходим на каникулы, чтобы вернуться с новыми силами и идеями осенью.
До встречи!

#barhub #бархаб #partners
👍2🔥2👏1
Фестиваль World Gin Day

10 июня в Санкт-Петербурге состоится ежегодный масштабный фестиваль World Gin Day.

Вокруг фестиваля за несколько лет сформировалось настоящее комьюнити тех, кто знает и любит джин, а дружеские и профессиональные связи, которые складываются на фестивале, связывают нас и за его пределами. Именно поэтому в этом году праздник пройдёт под лозунгом Creating Community.

На фестивале вас ждут:
• дегустации более чем полусотни джинов и тоников российских и зарубежных брендов
• лекции и мастер-классы на актуальные темы
• маркет с оборудованием, локальными продуктами и классным мерчем
• неспешные игры и турниры с розыгрышами призов
• джиновая йога
• пикник на свежем воздухе
• DJ-сеты и живая музыка
• много, очень много общения

Отдельно хочется выделить, что на фестивале будут крутые спикеры с актуальными темами. И мы рады, что единственная леди в нашей команде организаторов, Аксенова Юлия, тоже там будет с новой темой «Fashion HoReCa», где вы узнаете, что стильного сейчас в дизайне, как пользоваться нейросетями. И для тех, кто придет на выступление, будет подарок - мини курс по мобильной съемке и гайд по нейросетям

Ждем вас на празднике джина!

Билеты здесь ⬅️
Новости фестиваля здесь ⬅️
А сам фестиваль — здесь⬇️:

10 июня 12:00–22:00
Санкт-Петербург, ДК им. С. М. Кирова, Большой пр. ВО, д. 83
1
Основатели проекта bar hub сегодня познакомят нас с площадкой мероприятия и расскажут, что, где и как будет этой осенью 🔥 ссылка на видео

Масштабы проекта, конечно поражают 🔥🔥🔥 Даже жаль, что площадка вмещает ограниченное количество участников 😭

Это мы к тому, что билеты на наше мероприятие можно приобрести вот здесь
👏3👍21
Конкурс для барменов от Fruko Schulz: приз – полмиллиона!

Наши друзья в канале Ladoga life в честь 125-летия бренда Fruko Schulz проводят конкурс для барменов и баров с главным призом 500 тыс.руб. Для победы в конкурсе понадобятся фантазия, креативность и умение работать с современными сервисами ИИ.

Это очень круто, что ребята идут в ногу со временем и прогрессом, который не остановить🙃 Разбираются и пробуют внедрять инновации в барное сообщество. И мы категорически поддерживаем такие иницативы🔥

Ссылка на конкурс здесь
Всем хороших выходных ✌🏻
13👍2🔥1
Друзья, сегодня хотим представить вам наших друзей и генерального партнера предстоящей выставки barhub EXPO - телеграм-канал The Mixology!

The Mixology - это главный телеграм-канал и настоящий голос барной индустрии. Здесь вы всегда найдете самые свежие новости со всего мира, узнаете о запусках и открытиях, сможете насладиться прямыми эфирами с гест-бартендингов и увидеть яркие визуальные подборки новых продуктов и баров.

The Mixology также предлагает трансляции с международных премий, интересные интервью и блиц-опросы от ведущих деятелей индустрии. И, конечно же, не забываем про конкурсы от многочисленных партнеров!

Присоединяйтесь к The Mixology и будьте в курсе всех главных событий и трендов в мире баров.
3
Хореканцы 🔥

купить билеты на самое масштабное мероприятие барной индустрии barhub EXPO теперь можно просто перейдя по ссылке или по кнопке, которую мы добавили в нашем уютном канале😌

Несколько кликов и вы - участник!

Количество билетов ограниченно, так что не затягивайте!

Увидимся в сентябре!

#barhubEXPO
👍2
Учиться, учиться и еще раз учиться

говорил Ленин и мы тоже считаем, что постоянная прокачка профессиональных скилов - это одно из важнейших качеств и в нашей нише. Поэтому помимо захватывающих стендов и увлекательных демонстраций на выставке barhubEXPO будет невероятно интересный образовательный блок!

Будет 2 лектория - платный и бесплатный, чтобы каждый смог выбрать подходящий для себя формат.

Актуальные и эксклюзивные лекции от лучших спикеров и экспертов в индустрии. которых мы собрали со всей страны и не только. Например, Бек Нарзи, британский ресторатор, который специально прилетит со своей уникальной лекцией «ХоРеКайф: как найти и монетизировать позитив и настроение»

Больше информации о лекториях, темах и спикерах есть на нашем сайте

Поделитесь в комментариях чью лекцию ждете больше всего?
🔥5👍2
Барменский мир вовсю готовится к barhubEXPO и сегодня мы начинаем знакомить вас вас с нашими спикерами🔥

Начнем с самых импозантных, поехали!

ДЭнис ВальдЕс - настоящий герой фильма, в индустрии прошёл путь от сына бартендера и посудомойщика до совладельца бара Uno Mas в Минске и сегодня совмещает эту роль с работой амбассадорством 🐅

Макс Широков - его вы точно никогда не забудете - амбассадор виски и коктейльный авантюрист, полный кавелер ордена "Амбассадор года", претендент на графский титул Силандии, профессионал алкогольного кутежа, но всегда просит добавить в промо, что еще и любящий муж и отец ♥️

Дэнис и Максим устроят НАСТОЯЩЕЕ САФАРИ - поделятся крутыми инструментами для добычи и защиты диких идей 🔥🔥

Будет опасно, но оно того стоит!))
🔥94
Друзья, хотим напомнить вам о том, что цены на главное барное событие года barhubEXPO на следующей неделе повышаются.

Не упустите возможность стать частью нашей потрясающей программы, посетить интересные лекции, встретиться с профессионалами индустрии и окунуться в атмосферу барного мира. 🍸

Входной билет дает возможность:
Доступ ко всем стендам выставки
🎓Лекции на Главной сцене
💰Воркшопы по технологиям
👍Специальные предложения и скидки от баров-партнеров

❗️ПОВЫШЕНИЕ ЦЕНЫ С 1.07-4000р

Переходите по ссылке и оформляйте до повышения цен
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1
Guest bartending — важнейшая, крутейшая и самая драйвовая движущая сила барного сообщества и в рамках нашей выставки будет организованны крутые ГЕСТЫ, о которых потомки потом будут слагать легенды))

Пишите в комментариях, какой бар столицы вы бы хотели посетить во время выставки и какого бармена хотите видеть за стойкой со своими авторскими коктейлями!

👇 👇 👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⚠️ Друзья! Мы хотим напомнить вам о нашем творческом проекте, где участником может стать любой желающий.

barhub magazine - это барный обозреватель, в котором талантливые хореканцы делятся своим опытом, знаниями, исследованиями и размышлениями.

Вышло уже 4 статьи и несколько работ сейчас на редакции. Да, мы еще и помогаем с упаковкой. Для тех кто пропустил высылаем ссылки на опубликованные статьи:
О самом трендовом барном напитке
Кросс-маркетинг в HoReCa
Умный бармен
Ошибки начинающих барменов и как избежать ошибок

Все работы мы планируем оформить в красивый глянцевый журнал, который будет красоваться на стендах выставки barhub EXPO и с вашим творчеством смогут ознакомиться все участники.

Мы продолжаем принимать заявки в директе. Дерзайте🙌
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2🔥1🥰1
Друзья, с нетерпением ждем выставку barhub EXPO, на которой вас ожидает не только множество стендов и интересных экспонатов, но и настоящий интеллектуальный фестиваль с участием потрясающих спикеров! 🎉Сегодня хотим вам представить наших хедлайнеров - Роман Визе и Максим Гладышкевич

Роман Визе - бренд бар-менеджер GoodKarma restaurants и глобальный амбассадор Ярославля. Роман поделится своими знаниями об экономике мотивации. Вы узнаете, как эффективно работать с ключевыми характеристиками бренда, как развивать команду и мотивировать сотрудников на разных станциях.

Максим Гладышкевич, известный OKR-master и участник Friends Orchestra, расскажет вам о методе целеполагания OKR. Вы узнаете, как этот гибкий подход может применяться в ресторанном бизнесе и как избегать распространенных ошибок, чтобы достичь ваших целей.

Вас ждет мощный контент и настоящее погружение в интеллектуальный мир барной индустрии. Здесь вы получите не только новые знания, но и вдохновение для развития своей карьеры.
4👍1🎉1🤩1
хей-хей-хей! Продолжаем знакомить вас со спикерами barhub EXPO! и сегодня вашему вниманию хотим представить... Евгения Шашина 😍

Евгений Шашин - мы его знаем по таким брендам как BA Bombay Sapphire, Drink Supply Lab и Solution School, и конечно же, все в курсе, что Женя - действующий бренд шеф-бармен White Rabbit Family

И он подготовил для вас настоящую интеллектуальную бомбу!💣💥 Тема его лекции - "Лидер на кушетке".

На этом захватывающем мастер-классе Женя расскажет вам о личностных прототипах, с которыми мы сталкиваемся в организационной жизни, и как они влияют на нашу работу. Вы узнаете о "технологиях" изменения взглядов руководителей и методах, которые способны привести к необходимым изменениям.

Эта лекция станет настоящим откровением для тех, кто хочет развить свои лидерские качества и принести позитивные изменения в организационную среду!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7🔥2🤡1
Мы решили, что отдыхаем слишком долго - Екатеринбург, жди!

4 июля к вам едет Руслан Мингазов с актуальнейшей темой этого сезона "Холодный расчет: система создания вкуса".

Самое удачное время для получения новых знаний - сейчас. Так что не откладывайте в долгий ящик и записывайтесь на посещение лекции офлайн через нашего чат-бота.

Место встречи: бар AIR

Увидимся.

Благодарим за поддержку мероприятия партнеров:
▪️ягодные настойки Онегин Gourmet от Simple
▪️сиропы ODK
▪️Pinch&Drop
от Комплекс бар

#barhub #бархаб #events
10