При какой температуре надо пить вино?🧐

Бывает разная температура подачи вина, как правило она указана на контрэтикетке.

Ликбез 👈
Контрэтикетка - это этикетка содержащая дополнительную информацию о продукции и расположена на противоположной стороне от основной этикетки.

🌡 Как правило:
Белые и розовые тихие сухие вина ~ от 10 до 14•
Красные тихие сухие вина ~ от 14 до 18•
Игристые вина от ~ 7 до 14•

Но бывают и исключения...

❗️К столу лучше подать вино более низкой температуры и оставить его согреваться в бокале или декантере (температура
вина может за пятнадцать минут после разлива подняться на 4 °С)

Ликбез 👈
Декантер Графин (Декантер) (англ. Decanter, от франц. décanter — сцеживать, сливать) — стеклянный графин, предназначенный для сливания и подачи вина. Зрелые вина нуждаются в сливании для отделения пигментационного осадка, а молодые в хорошей аэрации, для насыщения вина кислородом.

Ликбез 👈
Выражение «шамбрирование вина» означает доведение его до комнатной температуры.
Однако учтите, что этот термин попал в обиход
во времена, когда температура в комнатах достигала всего... 17 °С!

Salúte🍷

#температура #температураподачи #прикакойтемпературе

https://www.youtube.com/watch?v=uACNZNWDfB0