ДОМАШНИЙ СЫР - "ПАНИР"
1л молока, 2 ст.л. лимонного сока, соль по вкусу
Берем кастрюлю с толстым дном, наливаем литр молока и ставим на средний огонь. Доводим молоко до кипения (чтоб палец нельзя было держать в нем :D ) И добавляем 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока. Молоко начнет сворачиваться.
Далее выстилаем марлю в 2 слоя в дуршлаг и сливаем получившийся творог через нее. Сворачиваем марлю.
Солим по вкусу и ставим под пресс на 4 часа.
Для того, чтобы сыр был тверже и плотнее, нужно дольше продержать под прессом, а также увеличить вес самого пресса. Приятного аппетита))
#Аюрведа #Советы #CвойстваПродуктов #Сыр #Панир #Вегетарианство
1л молока, 2 ст.л. лимонного сока, соль по вкусу
Берем кастрюлю с толстым дном, наливаем литр молока и ставим на средний огонь. Доводим молоко до кипения (чтоб палец нельзя было держать в нем :D ) И добавляем 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока. Молоко начнет сворачиваться.
Далее выстилаем марлю в 2 слоя в дуршлаг и сливаем получившийся творог через нее. Сворачиваем марлю.
Солим по вкусу и ставим под пресс на 4 часа.
Для того, чтобы сыр был тверже и плотнее, нужно дольше продержать под прессом, а также увеличить вес самого пресса. Приятного аппетита))
#Аюрведа #Советы #CвойстваПродуктов #Сыр #Панир #Вегетарианство
Forwarded from На 20 лет моложе. С 8 по 10 октября в 19-00
Нашли архивное видео, один из первых эфиров Романа Александровича https://vk.com/video-106988738_456239018
Очень информативный и душевный получился эфир. Роман рассказывал что такое аюрведы, почему он начал ей заниматься. Как аюрведа связана с астрологией. Почему нужно помогать другим людям.
Советуем посмотреть запись этого эфира https://vk.com/video-106988738_456239018
Обратите внимание, что в ходе эфира Роман приглашает на курс по программе 2017 года. Сейчас эта программа НЕ предоставляется, формат прохождения курсы, цены и расписание совсем другие сейчас. Чтобы узнать актуальную программу обучения, запись в предварительный список по ссылке под видео
Очень информативный и душевный получился эфир. Роман рассказывал что такое аюрведы, почему он начал ей заниматься. Как аюрведа связана с астрологией. Почему нужно помогать другим людям.
Советуем посмотреть запись этого эфира https://vk.com/video-106988738_456239018
Обратите внимание, что в ходе эфира Роман приглашает на курс по программе 2017 года. Сейчас эта программа НЕ предоставляется, формат прохождения курсы, цены и расписание совсем другие сейчас. Чтобы узнать актуальную программу обучения, запись в предварительный список по ссылке под видео
VK Видео
Что такое аюрведа, что такое доши, кто такой Роман Лихачев аюрведа
👉👉Записывайтесь на курс по ссылке https://aurveda.pro/pred-fz?utm_medium=seo&utm_source=vk&utm_campaign=video&utm_term=vozmozhnosti-ayurvedy&utm_content= Что такое аюрведа, что такое доши, кто такой Роман Лихачев аюрведа целом, о курсе. 00:00:00 Введение…
Тест: "Проверьте, есть ли у вас анемия!"
Какой из этих образов наиболее точно отражает ваше утро?
Anonymous Poll
28%
💤 Зомби, который не может открыть глаза (Да — 1 балл)
72%
☕ Чайная фея, готовая к новому дню (Нет — 0 баллов)
Есть ли у вас моменты головокружения?
Anonymous Poll
26%
🎢 "Часто, как на карусели" (Да — 1 балл)
74%
🕊️ "Всегда все под контролем" (Нет — 0 баллов)
3. Как вы относитесь к медленному обеду?
Anonymous Poll
9%
🍽️ Неинтересно, нет аппетита. (Да — 1 балл)
91%
🍕 Я обожаю вкусно поесть! (Нет — 0 баллов)
4. Как вы себя чувствуете в плане концентрации?
Anonymous Poll
50%
🥱 Мне сложно сосредоточиться, у меня часто головные боли. (Да — 1 балл)
50%
🌈 Я в фокусе, все под контролем! (Нет — 0 баллов)
5. Как выглядит ваша кожа?
Anonymous Poll
57%
📜 Она выглядит бледной, как лист бумаги. (Да — 1 балл)
43%
🌸 Яркая и здоровая! (Нет — 0 баллов)
Подсчет результатов:
0-1 балл: 🌟 Вы на верном пути! У вас, похоже, нет проблем со здоровьем, продолжайте заботиться о себе!
2-3 балла: 🍀 Это сигнал тревоги! Ваше тело может нуждаться в большем внимании. Проверьте свой рацион на предмет железа: добавьте больше зеленых листовых овощей, бобов и орехов!
4-5 баллов: 🚨 Пора к врачу! Ваши симптомы могут указывать на анемию. Вам срочно надо начать заботиться о своем здоровье!
В ближайшие несколько дней мы сделаем серию публикаций про анемию с полезными советами аюрведы. Напишите в комментариях ваши вопросы, про что писать посты и сделать эфир
0-1 балл: 🌟 Вы на верном пути! У вас, похоже, нет проблем со здоровьем, продолжайте заботиться о себе!
2-3 балла: 🍀 Это сигнал тревоги! Ваше тело может нуждаться в большем внимании. Проверьте свой рацион на предмет железа: добавьте больше зеленых листовых овощей, бобов и орехов!
4-5 баллов: 🚨 Пора к врачу! Ваши симптомы могут указывать на анемию. Вам срочно надо начать заботиться о своем здоровье!
В ближайшие несколько дней мы сделаем серию публикаций про анемию с полезными советами аюрведы. Напишите в комментариях ваши вопросы, про что писать посты и сделать эфир
Да, медленный обед - это обед с фокусом на еде - без гаджетов, отвлечения, разговоров и всего такого:))
❓Как избавиться от боли в шее и спине?
💪Как быть бодрым и энергичным с самого утра?
Здравствуйте! Сегодня хотим вас познакомить с другом нашего проекта - Дарьей Медведевой, автором клуба “6 утра” .
⛳️Дарья - мастер Цигун и НЛП, тренер по диафрагмальному дыханию с международной спецификацией.
В рамках клуба Дарья дает комплексы упражнений для того, чтобы:
✅Справиться с хронической усталостью
✅Улучшить общее состояние физического здоровья
✅Укрепить тело и повысить уровень энергии.
👉Жмите, чтобы узнать подробнее о клубе и присоединиться https://vk.cc/cCBr8y
💪Как быть бодрым и энергичным с самого утра?
Здравствуйте! Сегодня хотим вас познакомить с другом нашего проекта - Дарьей Медведевой, автором клуба “6 утра” .
⛳️Дарья - мастер Цигун и НЛП, тренер по диафрагмальному дыханию с международной спецификацией.
В рамках клуба Дарья дает комплексы упражнений для того, чтобы:
✅Справиться с хронической усталостью
✅Улучшить общее состояние физического здоровья
✅Укрепить тело и повысить уровень энергии.
👉Жмите, чтобы узнать подробнее о клубе и присоединиться https://vk.cc/cCBr8y
🌿Что за ХУМУС? Он вообще полезный?
Друзья, давайте сегодня разберем это интересное "экзотическое" блюдо и добавим в копилку хозяйки новый рецепт (рецепт разместим в конце поста).
🙀Не успел рецепт хумуса выйти в нашем аюрведическом кулинарном клубе "Йога еды", как многие начали писать и признаваться нам, что считали это блюдо сложным, непонятным на вкус и бесполезным. А когда узнали всю его пользу и попробовали, были приятно удивлены. Да ещё и делать его оказалось просто и быстро.
🥦И это нормально, ведь многие блюда из нашего клуба люди только в ресторанах национальных кухонь и пробовали. Например: чапати, кичари, сабджи, райта, гхи, чатни, лобио, том-ям, самосы, палак панир - названия вроде на слуху, но никто такое сам дома не готовит.
📌А вот участники клуба заботы о здоровье (бывший "Йога еды" )готовят, потому что знают простые и быстрые рецепты из доступных ингредиентов. Вы бы хотели есть такие ресторанные деликатесы у себя дома? Напишите в комментариях "хочу в клуб" и мы вышлем ссылку
А мы продолжаем про хумус!
Основной состав хумуса не меняется веками - это нут, паста тахини и масло.
⛳️ В чем секрет популярности этого блюда
Ответ такой: простые ингредиенты, легко готовить дома, сочетается со многими продуктами. Все, как мы любим: просто, быстро, сытно и весьма оригинально.
📌А в чем секрет невероятной популярности этого блюда среди вегетарианцев
В том, что нут - представитель бобовых, а значит источник белка. Порция хумуса в среднем содержит 7,9 г белка. А тахини (паста из кунжута) - кладезь витаминов. И снова, как ни крути, со всех сторон хумус хорош).
И давайте не путать хумус с урбечем! Не бойтесь употреблять это блюдо, если следите за весом: в правильно приготовленном хумусе всего около 145 ккал на 100гр. Урбеч гораздо калорийнее, и это совсем другое блюдо. В нюансах мы разбираемся в самом уроке в клубе.
✋Хумус - продукт с низким гликемическим индексом. Это значит, что он отлично подойдет людям, больным диабетом и с нарушениями углеводного обмена.
Помните о том, что даже такое питательное и некалорийное блюдо надо употреблять по правилам аюрведы: учитывать время, количество, сочетания и собственное состояние дош. Об этом тоже подробнее в клубе.
Все же хумус - это закуска, которую принято есть вместе с чем-то хрустящим и мучным. Соответственно, общая калорийность блюда повышается - как минимум. А если очень увлекаться, то и доши ваши могут взбунтоваться. .
А теперь рассмотрим классический рецепт приготовления Хумуса
Ингредиенты:
- отварной нут - 1 чашка
- паста тахини - 1/3 чашки
- оливковое масло - 2 ст.л.
- асафетида - 1 щепотка
(В НЕаюрведическом варианте классического рецепта вместо асафетиды добавляют чеснок и лимонный сок).
Приготовление:
1. Замочите нут на ночь - это самый сложный этап
2. Варите нут 1,5-2 часа, пока он не станет на столько мягким, что его легко раздавить в пасту. Воду, оставшуюся от варки слить в отдельную миску.
3. В блендере смешать все ингредиенты. Чтобы сделать желаемую консистенцию, добавляйте воду, слитую после варки.
Пасту тахини можно купить готовую в магазине или сделать дома самостоятельно - это просто, на самом деле. Рецепт тахини тоже есть в клубе в этом же уроке, где и хумус.
Вы бы хотели есть такие ресторанные деликатесы у себя дома? Напишите в комментариях "хочу в клуб" и мы вышлем ссылку👇
И, по традиции, кулинарные открытия участниц клуба "Йога еды"
Друзья, давайте сегодня разберем это интересное "экзотическое" блюдо и добавим в копилку хозяйки новый рецепт (рецепт разместим в конце поста).
🙀Не успел рецепт хумуса выйти в нашем аюрведическом кулинарном клубе "Йога еды", как многие начали писать и признаваться нам, что считали это блюдо сложным, непонятным на вкус и бесполезным. А когда узнали всю его пользу и попробовали, были приятно удивлены. Да ещё и делать его оказалось просто и быстро.
🥦И это нормально, ведь многие блюда из нашего клуба люди только в ресторанах национальных кухонь и пробовали. Например: чапати, кичари, сабджи, райта, гхи, чатни, лобио, том-ям, самосы, палак панир - названия вроде на слуху, но никто такое сам дома не готовит.
📌А вот участники клуба заботы о здоровье (бывший "Йога еды" )готовят, потому что знают простые и быстрые рецепты из доступных ингредиентов. Вы бы хотели есть такие ресторанные деликатесы у себя дома? Напишите в комментариях "хочу в клуб" и мы вышлем ссылку
А мы продолжаем про хумус!
Основной состав хумуса не меняется веками - это нут, паста тахини и масло.
⛳️ В чем секрет популярности этого блюда
Ответ такой: простые ингредиенты, легко готовить дома, сочетается со многими продуктами. Все, как мы любим: просто, быстро, сытно и весьма оригинально.
📌А в чем секрет невероятной популярности этого блюда среди вегетарианцев
В том, что нут - представитель бобовых, а значит источник белка. Порция хумуса в среднем содержит 7,9 г белка. А тахини (паста из кунжута) - кладезь витаминов. И снова, как ни крути, со всех сторон хумус хорош).
И давайте не путать хумус с урбечем! Не бойтесь употреблять это блюдо, если следите за весом: в правильно приготовленном хумусе всего около 145 ккал на 100гр. Урбеч гораздо калорийнее, и это совсем другое блюдо. В нюансах мы разбираемся в самом уроке в клубе.
✋Хумус - продукт с низким гликемическим индексом. Это значит, что он отлично подойдет людям, больным диабетом и с нарушениями углеводного обмена.
Помните о том, что даже такое питательное и некалорийное блюдо надо употреблять по правилам аюрведы: учитывать время, количество, сочетания и собственное состояние дош. Об этом тоже подробнее в клубе.
Все же хумус - это закуска, которую принято есть вместе с чем-то хрустящим и мучным. Соответственно, общая калорийность блюда повышается - как минимум. А если очень увлекаться, то и доши ваши могут взбунтоваться. .
А теперь рассмотрим классический рецепт приготовления Хумуса
Ингредиенты:
- отварной нут - 1 чашка
- паста тахини - 1/3 чашки
- оливковое масло - 2 ст.л.
- асафетида - 1 щепотка
(В НЕаюрведическом варианте классического рецепта вместо асафетиды добавляют чеснок и лимонный сок).
Приготовление:
1. Замочите нут на ночь - это самый сложный этап
2. Варите нут 1,5-2 часа, пока он не станет на столько мягким, что его легко раздавить в пасту. Воду, оставшуюся от варки слить в отдельную миску.
3. В блендере смешать все ингредиенты. Чтобы сделать желаемую консистенцию, добавляйте воду, слитую после варки.
Пасту тахини можно купить готовую в магазине или сделать дома самостоятельно - это просто, на самом деле. Рецепт тахини тоже есть в клубе в этом же уроке, где и хумус.
Вы бы хотели есть такие ресторанные деликатесы у себя дома? Напишите в комментариях "хочу в клуб" и мы вышлем ссылку👇
И, по традиции, кулинарные открытия участниц клуба "Йога еды"
Продукты, рекомендованные при железодефицитной анемии
Продолжаем серию постов про анемию. Если вы что-то пропустили, то здесь начало , здесь тест - проверьте, есть ли у вас анемия . Сегодня более подробно разберем какие продукты должны быть при анемии на вашем столе.
🥗Правильная диета считается основным способом профилактики железодефицита. При наличии этого заболевания, диета также будет играть важную роль, улучшая самочувствие и ускоряя процесс выздоровления.
✋В первую очередь необходимо включать в рацион питания продукты с большим содержанием железа и витамина В12. Следует учитывать то, что железо в пище бывает в двух формах – гемовое (двухвалентное) и негемовое (трехвалентное). Первое содержится в продуктах животного происхождения и легко усваивается (до 30%), второе входит в состав растений и усваивается всего на 8-10% максимум. 🥕Поэтому веганам и вегетарианцам особенно важно правильно составлять свой рацион.
К железосодержащим продуктам можно отнести:
🌿Бобовые и злаки – больше всего в красной фасоли и красной чечевице, затем идут амарант, зеленый маш, горох, овсянка долгой варки, киноа, полба и нут.
🌿Орехи и сухофрукты – семена мака, семя тыквы, семя конопли, кунжут, чиа, кешью, курага, семя льна, кедровый орех.
Довольно много железа содержится в какао на растительном молоке и горьком шоколаде – как отдельные приемы пищи!
Для не вегетарианцев животные источники железа: лучший вариант – субпродукты.
❗️Витамин В12: содержится только в продуктах животного
происхождения. Для вегетарианцев это молочные продукты, особенно сыры.
Также нужно включить в свой рацион продукты, способствующие кроветворению – морковь, свекла, шпинат, томат, тыква, гранат, темный виноград.
Кроме этого, для улучшения усвоения железа и В12 важно получать в нужном количестве витамины и минералы, которые играют роль катализаторов и помогают этим элементам усваиваться. К ним относятся:
📌Продукты содержащие витамин С: ферментированные продукты (овощи, йогурты, тофу, темпе, мисо, соевый соус и т.д.), кисло-сладкие ягоды и фрукты (облепиха, черная смородина, киви, цитрусовые), амла, шиповник и т.д.
📌Продукты, содержащие фолиевую кислоту (витамин В9): субпродукты, чечевица, маш, фасоль, шпинат, разные виды салата, петрушка, укроп.
📌Продукты, содержащие цинк, медь и марганец: кунжут, мак, кешью, какао, горький шоколад, семя тыквы, фундук, красная чечевица и т.д.
Для лучшего усвоения железа из продуктов питания нужно соблюдать следующие правила:
1️⃣Обязательно замачивать бобовые и орехи, так как фитиновая кислота может препятствовать усвоению питательных веществ.
2️⃣Разносить по времени с «железной» едой продукты, содержащие кальций, в частности молоко и кисломолочные продукты, а также оксалаты (шоколад, какао, щавель) и танины (чай, кофе). Эти продукты или напитки лучше использовать как отдельный прием пищи, например, выпить какао на растительном молоке между приемами пищи.
3️⃣Использовать свежую зелень и овощи зеленого цвета, богатые хлорофиллом.
4️⃣Полезно употреблять крапиву и сныть. Первая усиливает кроветворение и помогает при хронических кровотечениях, а вторая является хорошим источником хлорофилла. Эти травы можно добавлять в супы и другие различные блюда, несладкую выпечку и т.д. В зимний период крапиву можно использовать в замороженном или сушеном виде как специю.
❗️❗️На содержание железа в пище будет влиять также и материал посуды в которой она готовится, в частности чугунная посуда будет обогащать этим элементом. Например, соус, приготовленный медленным кипячением в течение 20 минут в чугунной посуде, содержит в 9 раз больше железа в сравнении с исходным продуктом. Железо, переходящее в пищу из материала посуды, не является легкоусвояемым, но все равно обогатит рацион.
Посмотрите также в каких продуктах содержится железо и витамин C, нужный для его усвоения, на сайте https://fitaudit.ru
Насколько тема анемии актуальна для вас?
Хотите подборку рецептов при анемии? Ставьте🔥 🔥
Наберем 20🔥 🔥 и выложим!
Продолжаем серию постов про анемию. Если вы что-то пропустили, то здесь начало , здесь тест - проверьте, есть ли у вас анемия . Сегодня более подробно разберем какие продукты должны быть при анемии на вашем столе.
🥗Правильная диета считается основным способом профилактики железодефицита. При наличии этого заболевания, диета также будет играть важную роль, улучшая самочувствие и ускоряя процесс выздоровления.
✋В первую очередь необходимо включать в рацион питания продукты с большим содержанием железа и витамина В12. Следует учитывать то, что железо в пище бывает в двух формах – гемовое (двухвалентное) и негемовое (трехвалентное). Первое содержится в продуктах животного происхождения и легко усваивается (до 30%), второе входит в состав растений и усваивается всего на 8-10% максимум. 🥕Поэтому веганам и вегетарианцам особенно важно правильно составлять свой рацион.
К железосодержащим продуктам можно отнести:
🌿Бобовые и злаки – больше всего в красной фасоли и красной чечевице, затем идут амарант, зеленый маш, горох, овсянка долгой варки, киноа, полба и нут.
🌿Орехи и сухофрукты – семена мака, семя тыквы, семя конопли, кунжут, чиа, кешью, курага, семя льна, кедровый орех.
Довольно много железа содержится в какао на растительном молоке и горьком шоколаде – как отдельные приемы пищи!
Для не вегетарианцев животные источники железа: лучший вариант – субпродукты.
❗️Витамин В12: содержится только в продуктах животного
происхождения. Для вегетарианцев это молочные продукты, особенно сыры.
Также нужно включить в свой рацион продукты, способствующие кроветворению – морковь, свекла, шпинат, томат, тыква, гранат, темный виноград.
Кроме этого, для улучшения усвоения железа и В12 важно получать в нужном количестве витамины и минералы, которые играют роль катализаторов и помогают этим элементам усваиваться. К ним относятся:
📌Продукты содержащие витамин С: ферментированные продукты (овощи, йогурты, тофу, темпе, мисо, соевый соус и т.д.), кисло-сладкие ягоды и фрукты (облепиха, черная смородина, киви, цитрусовые), амла, шиповник и т.д.
📌Продукты, содержащие фолиевую кислоту (витамин В9): субпродукты, чечевица, маш, фасоль, шпинат, разные виды салата, петрушка, укроп.
📌Продукты, содержащие цинк, медь и марганец: кунжут, мак, кешью, какао, горький шоколад, семя тыквы, фундук, красная чечевица и т.д.
Для лучшего усвоения железа из продуктов питания нужно соблюдать следующие правила:
1️⃣Обязательно замачивать бобовые и орехи, так как фитиновая кислота может препятствовать усвоению питательных веществ.
2️⃣Разносить по времени с «железной» едой продукты, содержащие кальций, в частности молоко и кисломолочные продукты, а также оксалаты (шоколад, какао, щавель) и танины (чай, кофе). Эти продукты или напитки лучше использовать как отдельный прием пищи, например, выпить какао на растительном молоке между приемами пищи.
3️⃣Использовать свежую зелень и овощи зеленого цвета, богатые хлорофиллом.
4️⃣Полезно употреблять крапиву и сныть. Первая усиливает кроветворение и помогает при хронических кровотечениях, а вторая является хорошим источником хлорофилла. Эти травы можно добавлять в супы и другие различные блюда, несладкую выпечку и т.д. В зимний период крапиву можно использовать в замороженном или сушеном виде как специю.
❗️❗️На содержание железа в пище будет влиять также и материал посуды в которой она готовится, в частности чугунная посуда будет обогащать этим элементом. Например, соус, приготовленный медленным кипячением в течение 20 минут в чугунной посуде, содержит в 9 раз больше железа в сравнении с исходным продуктом. Железо, переходящее в пищу из материала посуды, не является легкоусвояемым, но все равно обогатит рацион.
Посмотрите также в каких продуктах содержится железо и витамин C, нужный для его усвоения, на сайте https://fitaudit.ru
Насколько тема анемии актуальна для вас?
Хотите подборку рецептов при анемии? Ставьте
Наберем 20
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Telegram
🌱Помолодей на 25 лет натуральными методами аюрведы
🌿Как бороться с железодефицитной анемией (ЖДА), особенно вегетарианцам?
Общие рекомендации и список продуктов, богатых железом
🥦Анемия - это сочетанный дисбаланс Вата и Капха дош. Представители Питта доши подвержены этой болезни подвержены реже всего.
…
Общие рекомендации и список продуктов, богатых железом
🥦Анемия - это сочетанный дисбаланс Вата и Капха дош. Представители Питта доши подвержены этой болезни подвержены реже всего.
…
СУХОФРУКТЫ ВМЕСТО ТАБЛЕТОК И ВИТАМИНОВ
Сушеные ФИНИКИ — прекрасный заменитель конфет. Они такие же сладкие, но в них меньше калорий и много клетчатки, помогающей очищению кишечника. Финики укрепляют иммунитет. Их рекомендуется есть при простуде, анемии, дистрофии и депрессии. Если у вас плохое настроение и хроническая усталость — это явные симптомы нехватки каких-то жизненной важных веществ, а финики безумно богаты ими! В них содержатся кальций, железо, калий, магний, медь, цинк, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор, марганец, провитамин A, витамины P, C, B1, B2, B6 и бета-каротин.
КУРАГА расширяет и очищает кровеносные сосуды. Это объясняет ее «волшебные» свойства. Курага богата магнием, а увеличение магния в крови — это природный сигнал к расслаблению на самом глубоком уровне. Благодаря этому курага снимает спазмы стенок кровеносных сосудов. Кровоток улучшается и происходят чудеса. Сразу облегчается состояние почек и сердца. Восстанавливается питание головного мозга, улучшается память (поэтому студентам стоит запасаться курагой на время сессии). Особенно важна курага для беременных женщин. Им сейчас всем поголовно (если нет противопоказаний) прописывают дорогие препараты магния. А могли бы прописывать курагу. Она обладает тем же эффектом: предотвращает повышенный тонус матки, снимает стресс, повышает уровень гемоглобина в крови. Кроме этого, курага еще и дает нам витамины С, В15, провитамин А, соли калия и железа, фосфор и незаменимые органические кислоты.
В ЧЕРНОСЛИВЕ много клетчатки, органических кислот и микроэлементов: натрий, калий, кальций, фосфор, железо. Благодаря этим веществам, чернослив улучшает обмен веществ, помогает нормализовать давление. Его можно применять даже для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Сушеный КИЗИЛ - хорошее мочегонное и желчегонное средство. Благодаря этому, он помогает очищению организма во время болезни. Кизил помогает при диабете, подагре, ревматизме, малокровии и нарушении обмена веществ. В Абхазии, где кизил растет дикарем, его называют «южной малиной» и при простудных заболеваниях применяют также, как в Москве — малиновое варенье. Кизил содержит органические кислоты, витамины C и P, провитамин A, эфирное масло, соли железа, калия, кальция, магния, серы.
Сушеный ИНЖИР придает щекам румянец и помогает от сухого кашля*. Это оттого, что в крови повышается количество железа. В инжире его даже больше, чем в яблоках. Кроме того, в состав инжира входят калий, кальций, марганец, фосфор, йод, бром, сера, витамины A, C, B1, B2. Инжир стимулирует работу пищевого тракта и вызывает аппетит. Будучи мочегонным средством, инжир оздоравливает почки. Особенно полезен он при заболеваниях сердечно-сосудистой системы: помогает при венозной недостаточности, снижает свертываемость крови, предотвращает гипертонию, снимает сильное сердцебиение.
ИЗЮМ - средство от раздражительности. Он имеет выраженное успокоительное действие. Но людям, склонным к полноте, стоит соблюдать меру, потому что в винограде много сахара. Благодаря высокому содержанию калия, изюм ускоряет регенерацию тканей и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Это позволяет любителям винограда так долго оставаться молодыми. Кроме того, изюм сохраняет почти все полезные свойства винограда: витамины В1, В2 и В5, а также железо, бор, магний и другие микроэлементы. Они в совокупности помогают работе сердца, легких, желудочно-кишечного тракта, почек, спасают от анемии и общей слабости.
Сушеная ВИШНЯ выводит из организма химикаты. Это особенно важно для жителей крупных городов. А происходит это за счет действия пектина: он помогает связать вредные химические соединения, и они выводятся из организма, не попадая в кровь. Также вишня известна как хороший антисептик и отхаркивающее средство, что так нужно нам при простуде. Йод, содержащийся в вишне помогает при склерозе. Благодаря сочетанию микроэлементов (калий, магний, витамины A, C, PP) и органических кислот, она снимает судороги и успокаивает нервную систему. Высокое содержание солей железа и меди делает вишню хорошим средством от малокровия.
Сушеные ФИНИКИ — прекрасный заменитель конфет. Они такие же сладкие, но в них меньше калорий и много клетчатки, помогающей очищению кишечника. Финики укрепляют иммунитет. Их рекомендуется есть при простуде, анемии, дистрофии и депрессии. Если у вас плохое настроение и хроническая усталость — это явные симптомы нехватки каких-то жизненной важных веществ, а финики безумно богаты ими! В них содержатся кальций, железо, калий, магний, медь, цинк, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор, марганец, провитамин A, витамины P, C, B1, B2, B6 и бета-каротин.
КУРАГА расширяет и очищает кровеносные сосуды. Это объясняет ее «волшебные» свойства. Курага богата магнием, а увеличение магния в крови — это природный сигнал к расслаблению на самом глубоком уровне. Благодаря этому курага снимает спазмы стенок кровеносных сосудов. Кровоток улучшается и происходят чудеса. Сразу облегчается состояние почек и сердца. Восстанавливается питание головного мозга, улучшается память (поэтому студентам стоит запасаться курагой на время сессии). Особенно важна курага для беременных женщин. Им сейчас всем поголовно (если нет противопоказаний) прописывают дорогие препараты магния. А могли бы прописывать курагу. Она обладает тем же эффектом: предотвращает повышенный тонус матки, снимает стресс, повышает уровень гемоглобина в крови. Кроме этого, курага еще и дает нам витамины С, В15, провитамин А, соли калия и железа, фосфор и незаменимые органические кислоты.
В ЧЕРНОСЛИВЕ много клетчатки, органических кислот и микроэлементов: натрий, калий, кальций, фосфор, железо. Благодаря этим веществам, чернослив улучшает обмен веществ, помогает нормализовать давление. Его можно применять даже для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Сушеный КИЗИЛ - хорошее мочегонное и желчегонное средство. Благодаря этому, он помогает очищению организма во время болезни. Кизил помогает при диабете, подагре, ревматизме, малокровии и нарушении обмена веществ. В Абхазии, где кизил растет дикарем, его называют «южной малиной» и при простудных заболеваниях применяют также, как в Москве — малиновое варенье. Кизил содержит органические кислоты, витамины C и P, провитамин A, эфирное масло, соли железа, калия, кальция, магния, серы.
Сушеный ИНЖИР придает щекам румянец и помогает от сухого кашля*. Это оттого, что в крови повышается количество железа. В инжире его даже больше, чем в яблоках. Кроме того, в состав инжира входят калий, кальций, марганец, фосфор, йод, бром, сера, витамины A, C, B1, B2. Инжир стимулирует работу пищевого тракта и вызывает аппетит. Будучи мочегонным средством, инжир оздоравливает почки. Особенно полезен он при заболеваниях сердечно-сосудистой системы: помогает при венозной недостаточности, снижает свертываемость крови, предотвращает гипертонию, снимает сильное сердцебиение.
ИЗЮМ - средство от раздражительности. Он имеет выраженное успокоительное действие. Но людям, склонным к полноте, стоит соблюдать меру, потому что в винограде много сахара. Благодаря высокому содержанию калия, изюм ускоряет регенерацию тканей и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Это позволяет любителям винограда так долго оставаться молодыми. Кроме того, изюм сохраняет почти все полезные свойства винограда: витамины В1, В2 и В5, а также железо, бор, магний и другие микроэлементы. Они в совокупности помогают работе сердца, легких, желудочно-кишечного тракта, почек, спасают от анемии и общей слабости.
Сушеная ВИШНЯ выводит из организма химикаты. Это особенно важно для жителей крупных городов. А происходит это за счет действия пектина: он помогает связать вредные химические соединения, и они выводятся из организма, не попадая в кровь. Также вишня известна как хороший антисептик и отхаркивающее средство, что так нужно нам при простуде. Йод, содержащийся в вишне помогает при склерозе. Благодаря сочетанию микроэлементов (калий, магний, витамины A, C, PP) и органических кислот, она снимает судороги и успокаивает нервную систему. Высокое содержание солей железа и меди делает вишню хорошим средством от малокровия.