📌غذاهاي محلي استان خراسان رضوي
نام غذا: #آش_رشته_ماستي

🔰 مواد لازم:

✔️ رشته آش: ٢٥٠ گرم

✔️ ماست: نيم كيلو

✔️ اسفناج: ٣٠٠ گرم

▪️ سبزي هاي معطر (تره، نعناع و سير): ٢٠٠ گرم

✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم

✔️ آب سالم: به مقدار لازم

🔰 روش طبخ:

🥣 ابتدا اسفناج را خرد كرده و با مقداري آب نيم پز مي كنيم.

🥣 سپس رشته را اضافه كرده و پس از پخت رشته، ظرف را از روي حرارت بر مي داريم.

🥣 سبزي هاي خرد شده را به ماست افزوده و پس از مخلوط كردن، به آش كه كمي سرد شده اضافه مي كنيم.

✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران

•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
     
@attarikhosravi

#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #عطاری_خسروی
#آشپزی #آش_رشته_ماستی