⛔️❌⛔️❌⛔️❌⛔️❌
⛔️❌⛔️❌⛔️❌
⛔️❌⛔️❌
⛔️❌
#پنیر_با_گوجه_خیار ممنوع
📚📒پنیر یڪ ماده پروتئنے با طبع سرد است و نباید آن را با گوجه،خیار و هندوانه ڪه طبع سرد دارند مصرف ڪرد. بسیارے از افراد بر اساس عادت همیشگے در صبحانه یا میان وعده ها پنیر را با گوجه و خیار یا هندوانه مے خورند.
✏️📝 این امر باعث بروز بسیارے از عارضه ها و برخے بیماریها شامل 👈دیابت ، ام اس ،اختلالات عصبے، گوارشے و غیره مے شود. به طورے ڪه برخی از افراد پس از خوردن پنیر دچار ضعف مے شوند این افراد باید از خوردن پنیر پرهیز ڪنند.
📚📒مصرف همزمان پنیر با خیار،گوجه ،هندوانه و یا سردیهای دیگر باعث بروز عارضه ها و بیماریها می شود، این امر عمر را ڪوتاه مے ڪند.
📝✏️ از آنجایے ڪه خداوند حڪیم به همه بندگانش مهربان است اگر چیزے را بر آنان واجب ڪرده است به خاطر منافعے است ڪه در آن وجود دارد و اگر چیزے را حرام ڪرده باشد به خاطر ضررهایے است ڪه در آن وجود دارد. همچنین اگر فرموده است چیزے مڪروه است به خاطر ضررهایے است ڪه در آن وجود دارد ولے این ضرر در حدے نبوده ڪه آنرا حرام نماید.
👈پــــــــنیـــر از همین قبیل است👉
📚📚روایاتے از ائمه معصومین درباره پـــنیـــر :
🌹امام باقر (ع) 👈 پـــنیــر غــذايے است ڪه من به خوردنش علاقه مند هستم.
🌹امام رضا(ع) 👈دو چیزند ڪه هرگاه داخل معده شوند سبب فساد آن گردند :پـــــنیــر و گوشت مانده.
🌹امام صادق (ع) 👈 پنـــــیر و گردو،هر دو با هم شفاست و هر یڪ تنها مرض است.
📚عــــــلم تغـــــذیه و پــــــزشــــڪی 👇👇
🍂پنــــیر 👈ڪـــلسیم و گـــردو👈 فـــسفر دارد.
ڪلسیم موجود در پنیر برای این ڪه جذب بدن شود نیاز به فسفر دارد و اگر پنیر با گردو مصرف نشود ڪلسیم موجود در خون مقداری از فسفر مغز را بر مے دارد ڪه در نهایت موجب ڪند ذهنی فرد خواهد شد.
بنابراین پنیر را با گردو و هنگام شب مصرف ڪنید زیرا بهترین زمان جذب ڪلسیم و فسفر هنگام شب است.
🍂مردے از 🌸حضرت صادق (ع) 🌸 درباره خاصیت پنیر در صبح سؤال نمود حضرت فرمودند موجب ضرر است و منفعتی ندارد.
همان مرد شامگاه بر آن حضرت وارد شد دید بر سفره اے ڪه امام ششم برای صرف شام نشسته اند ظرفے پنیر است دچار حیرت شد گفت شما امروز صبح از پنیر مذمت فرمودید اینڪ بر سفره نهاده اید.
حضرت فرمودند صبحگاهان خوردن پنیر پسندیده نیست اما شامگاهان خوب است و ضمنا بدان ڪه قوه باه را نیز زیاد مے ڪند.
🍂در پنیر ماده اے به نام تیرامین وجود دارد ڪه مقدار زیاد آن در مغز باعث ڪند ذهنے مے شود. بدن انسان در مبارزه با این ماده،آنزیمے تولید مے ڪند ڪه مے تواند اثر این ماده را از بین ببرد. برای افزایش ڪارآیے این آنزیم باید مقدار مس بدن را افزایش داد و تنها راه آن هم خوردن پنیر به همراه گردو هست ڪه منبعی غنے از مس است.
📢 نڪــــــته 👈 پنیــــر حتما محـــلی باشد و با نان سبوس دار میل شود نه نان های بازاری ....
🌸راز سلامتی و زیبایی ماندگار را از ما بخواهید.🌸
🌸 لطفا به کانال عطاری خسروی بپیوندید.🌸
@attarikhosravi
⚡️غــــــــذاے شـــــــــــما دواے شـــــــــماست .
⚡️دواے شــــــــــما غــــــــــذاے شـــــــــماست.
⛔️❌⛔️❌⛔️❌
⛔️❌⛔️❌
⛔️❌
#پنیر_با_گوجه_خیار ممنوع
📚📒پنیر یڪ ماده پروتئنے با طبع سرد است و نباید آن را با گوجه،خیار و هندوانه ڪه طبع سرد دارند مصرف ڪرد. بسیارے از افراد بر اساس عادت همیشگے در صبحانه یا میان وعده ها پنیر را با گوجه و خیار یا هندوانه مے خورند.
✏️📝 این امر باعث بروز بسیارے از عارضه ها و برخے بیماریها شامل 👈دیابت ، ام اس ،اختلالات عصبے، گوارشے و غیره مے شود. به طورے ڪه برخی از افراد پس از خوردن پنیر دچار ضعف مے شوند این افراد باید از خوردن پنیر پرهیز ڪنند.
📚📒مصرف همزمان پنیر با خیار،گوجه ،هندوانه و یا سردیهای دیگر باعث بروز عارضه ها و بیماریها می شود، این امر عمر را ڪوتاه مے ڪند.
📝✏️ از آنجایے ڪه خداوند حڪیم به همه بندگانش مهربان است اگر چیزے را بر آنان واجب ڪرده است به خاطر منافعے است ڪه در آن وجود دارد و اگر چیزے را حرام ڪرده باشد به خاطر ضررهایے است ڪه در آن وجود دارد. همچنین اگر فرموده است چیزے مڪروه است به خاطر ضررهایے است ڪه در آن وجود دارد ولے این ضرر در حدے نبوده ڪه آنرا حرام نماید.
👈پــــــــنیـــر از همین قبیل است👉
📚📚روایاتے از ائمه معصومین درباره پـــنیـــر :
🌹امام باقر (ع) 👈 پـــنیــر غــذايے است ڪه من به خوردنش علاقه مند هستم.
🌹امام رضا(ع) 👈دو چیزند ڪه هرگاه داخل معده شوند سبب فساد آن گردند :پـــــنیــر و گوشت مانده.
🌹امام صادق (ع) 👈 پنـــــیر و گردو،هر دو با هم شفاست و هر یڪ تنها مرض است.
📚عــــــلم تغـــــذیه و پــــــزشــــڪی 👇👇
🍂پنــــیر 👈ڪـــلسیم و گـــردو👈 فـــسفر دارد.
ڪلسیم موجود در پنیر برای این ڪه جذب بدن شود نیاز به فسفر دارد و اگر پنیر با گردو مصرف نشود ڪلسیم موجود در خون مقداری از فسفر مغز را بر مے دارد ڪه در نهایت موجب ڪند ذهنی فرد خواهد شد.
بنابراین پنیر را با گردو و هنگام شب مصرف ڪنید زیرا بهترین زمان جذب ڪلسیم و فسفر هنگام شب است.
🍂مردے از 🌸حضرت صادق (ع) 🌸 درباره خاصیت پنیر در صبح سؤال نمود حضرت فرمودند موجب ضرر است و منفعتی ندارد.
همان مرد شامگاه بر آن حضرت وارد شد دید بر سفره اے ڪه امام ششم برای صرف شام نشسته اند ظرفے پنیر است دچار حیرت شد گفت شما امروز صبح از پنیر مذمت فرمودید اینڪ بر سفره نهاده اید.
حضرت فرمودند صبحگاهان خوردن پنیر پسندیده نیست اما شامگاهان خوب است و ضمنا بدان ڪه قوه باه را نیز زیاد مے ڪند.
🍂در پنیر ماده اے به نام تیرامین وجود دارد ڪه مقدار زیاد آن در مغز باعث ڪند ذهنے مے شود. بدن انسان در مبارزه با این ماده،آنزیمے تولید مے ڪند ڪه مے تواند اثر این ماده را از بین ببرد. برای افزایش ڪارآیے این آنزیم باید مقدار مس بدن را افزایش داد و تنها راه آن هم خوردن پنیر به همراه گردو هست ڪه منبعی غنے از مس است.
📢 نڪــــــته 👈 پنیــــر حتما محـــلی باشد و با نان سبوس دار میل شود نه نان های بازاری ....
🌸راز سلامتی و زیبایی ماندگار را از ما بخواهید.🌸
🌸 لطفا به کانال عطاری خسروی بپیوندید.🌸
@attarikhosravi
⚡️غــــــــذاے شـــــــــــما دواے شـــــــــماست .
⚡️دواے شــــــــــما غــــــــــذاے شـــــــــماست.
#آموزش
✅چرا میگویند پنیر باید با گردو مصرف بشه👇👇👇
👌پنیر دارای طبع سردوتر(بلغم)است و گردو دارای طبع گرم و خشک(صفرا)
👌مصرف گردوی به تنهایی در بدن افراد گرم مزاج ایجاد خارش،سوزش ادرار،غلظت خون خواهد کرد و در بدن افراد سردمزاج ایجاد #غلظت_خون میکند
👌پنیر در افراد سرد مزاج به تنهایی ایجاد رخوت،سنگینی و بی حوصلگی میکند و در افراد دارای مزاج گرم ایجاد کند ذهنی و #حواس_پرتی
✅ #پنیر برای هضم خودنیاز به فسفر دارد که #گردو سرشار از فسفر است
😁از قدیم گفته اند:بچه اینقدر پنیر نخور #خنگ میشی چرا؟
چون پنیر از فسفر مغز برای هضم خودش استفاده میکنه ولی وقتی با گردو مصرف میشه از فسفر گردو تغذیه کرده و به #مغز آسیب نمیرسونه.
نکته:خوردن پنیر و گردو فقط در شب
♻️به فرمایشات پیامبر(ص) و امامان معصوم(ع) اعتماد کنیم❤️
@attarikhosravi
✅چرا میگویند پنیر باید با گردو مصرف بشه👇👇👇
👌پنیر دارای طبع سردوتر(بلغم)است و گردو دارای طبع گرم و خشک(صفرا)
👌مصرف گردوی به تنهایی در بدن افراد گرم مزاج ایجاد خارش،سوزش ادرار،غلظت خون خواهد کرد و در بدن افراد سردمزاج ایجاد #غلظت_خون میکند
👌پنیر در افراد سرد مزاج به تنهایی ایجاد رخوت،سنگینی و بی حوصلگی میکند و در افراد دارای مزاج گرم ایجاد کند ذهنی و #حواس_پرتی
✅ #پنیر برای هضم خودنیاز به فسفر دارد که #گردو سرشار از فسفر است
😁از قدیم گفته اند:بچه اینقدر پنیر نخور #خنگ میشی چرا؟
چون پنیر از فسفر مغز برای هضم خودش استفاده میکنه ولی وقتی با گردو مصرف میشه از فسفر گردو تغذیه کرده و به #مغز آسیب نمیرسونه.
نکته:خوردن پنیر و گردو فقط در شب
♻️به فرمایشات پیامبر(ص) و امامان معصوم(ع) اعتماد کنیم❤️
@attarikhosravi
🍃🌱🔸🍃🌱🔸🍃
😋 #جبن_یا_پنیر_واقعی 😋
🔶🍃 جبن یا پنیری که امروزه در بازار موجود است با پنیری که حکما ذکر کرده اند فرق دارد.
حکما برای درست کردن پنیر از انفخه حیوانات استفاده می کردند. در حالی که امروزه برای تهیه پنیر از ماده ای به نام رنین استفاده می شود یا متداول است در بین مردم از سرکه صنعتی استفاده می شود.
🔶🍃 بر اساس آنچه حکما در کتبشان نقل کرده اند و پیشینیان و اجداد ما در تهیه مایه پنیر واقعی ماهر بوده اند به قرار ذیل می باشد:
⬅️ برّه ۴ تا ۵ روزه را باید قربانی کنند و هزارلا (سومین معده حیوانات چهار معده ای) که چند روز شیر مادر خورده را جدا می کنند و با نمک دریا نمک سود می کنند در محلی آویزان کرده تا خشک شود. بعد از خشک شدن، آغوز اول بز را داخل همان هزارلا ریخته تا دوباره فرایند خشک شدن انجام شود.
👈 سپس پودر کرده و در ظرفی سفالی با آب چشمه مخلوط کرده و در مواقعی که خواستند پنیر واقعی تولید کنند مقداری به شیر جوشیده شده اضافه می کنند.
🔶🍃 در این روش به ازای ۱۰ کیلو شیر ۹ کیلو پنیر تهیه خواهد شد در صورتی که به روش های دیگر اگر انجام شود نصف مقدار شیر پنیر خواهد داد. پنیر تازه تهیه شده دارای طبیعت سرد و تر در درجه دوم می باشد و از مصرف در وعده صبحانه منع شده و باید با مصلحات آن یعنی مغزگردو، سیاهدانه یا آویشن میل شود.
❌ اشتباهی که امروزه در روش تهیه پنیر با سرکه انجام می شود آن است که این پنیر کاملاً مضر بوده و گوارش را ضعیف و سرطان راست روده ایجاد می کند و آب آن را که #ماءالجبن نام دارد و حکما برای درمان بیماری ها استفاده می کردند را دور ریخته و مصرف نمی کنند.
✅ پنیر واقعی دارای خاصیت های غذایی فراوانی می باشد که خاصیت ضد ترشایی (آنتی اسید) و موضعی برای ضد غدد و عُقد مصرف بهین دارد.
🛎 نکته:
⬅️ لازم به ذکر است پنیری که از طریق بریدن شیر توسط سرکه بدست می آید قدیم در صنعت چوب سازی به عنوان چسب استفاده می شد ‼️
✍🏻 گردآوری: یکی از حامیان احیای سلامت
#پنیر_واقعی
#جبن
#طرز_تهیه
#تغذیه
برگرفته از:سایت حکیم دکتر حسین روازاده
@attarikhosravi
😋 #جبن_یا_پنیر_واقعی 😋
🔶🍃 جبن یا پنیری که امروزه در بازار موجود است با پنیری که حکما ذکر کرده اند فرق دارد.
حکما برای درست کردن پنیر از انفخه حیوانات استفاده می کردند. در حالی که امروزه برای تهیه پنیر از ماده ای به نام رنین استفاده می شود یا متداول است در بین مردم از سرکه صنعتی استفاده می شود.
🔶🍃 بر اساس آنچه حکما در کتبشان نقل کرده اند و پیشینیان و اجداد ما در تهیه مایه پنیر واقعی ماهر بوده اند به قرار ذیل می باشد:
⬅️ برّه ۴ تا ۵ روزه را باید قربانی کنند و هزارلا (سومین معده حیوانات چهار معده ای) که چند روز شیر مادر خورده را جدا می کنند و با نمک دریا نمک سود می کنند در محلی آویزان کرده تا خشک شود. بعد از خشک شدن، آغوز اول بز را داخل همان هزارلا ریخته تا دوباره فرایند خشک شدن انجام شود.
👈 سپس پودر کرده و در ظرفی سفالی با آب چشمه مخلوط کرده و در مواقعی که خواستند پنیر واقعی تولید کنند مقداری به شیر جوشیده شده اضافه می کنند.
🔶🍃 در این روش به ازای ۱۰ کیلو شیر ۹ کیلو پنیر تهیه خواهد شد در صورتی که به روش های دیگر اگر انجام شود نصف مقدار شیر پنیر خواهد داد. پنیر تازه تهیه شده دارای طبیعت سرد و تر در درجه دوم می باشد و از مصرف در وعده صبحانه منع شده و باید با مصلحات آن یعنی مغزگردو، سیاهدانه یا آویشن میل شود.
❌ اشتباهی که امروزه در روش تهیه پنیر با سرکه انجام می شود آن است که این پنیر کاملاً مضر بوده و گوارش را ضعیف و سرطان راست روده ایجاد می کند و آب آن را که #ماءالجبن نام دارد و حکما برای درمان بیماری ها استفاده می کردند را دور ریخته و مصرف نمی کنند.
✅ پنیر واقعی دارای خاصیت های غذایی فراوانی می باشد که خاصیت ضد ترشایی (آنتی اسید) و موضعی برای ضد غدد و عُقد مصرف بهین دارد.
🛎 نکته:
⬅️ لازم به ذکر است پنیری که از طریق بریدن شیر توسط سرکه بدست می آید قدیم در صنعت چوب سازی به عنوان چسب استفاده می شد ‼️
✍🏻 گردآوری: یکی از حامیان احیای سلامت
#پنیر_واقعی
#جبن
#طرز_تهیه
#تغذیه
برگرفته از:سایت حکیم دکتر حسین روازاده
@attarikhosravi