Береговая охрана Филиппин арестовала два судна по подозрению в ННН - промысле
Два рыболовных судна были конфискованы береговой охраной Филиппин (PCG) у побережья Палавана по подозрению в незаконном, несообщаемом и нерегулируемом (ННН) рыболовстве, в результате чего были предъявлены обвинения 35 лицам. Об этом сообщает Undercurrent News.
PCG в Восточном Палаване действовала против судов Spring Beauty и Lotus 02 на прошлой неделе примерно в 2,9 морских милях к юго-западу от Брджи-Кокоро, Магсайсай, Палаван, говорится в сообщении в Facebook.
Суда были быстро перехвачены и взяты на абордаж после того, как возникли подозрения в отношении ННН-промысла с использованием кошелькового невода в муниципальных водах Магсайсая.
В ходе проверки сотрудники морских правоохранительных органов подтвердили эти подозрения.
Два рыболовных судна были конфискованы береговой охраной Филиппин (PCG) у побережья Палавана по подозрению в незаконном, несообщаемом и нерегулируемом (ННН) рыболовстве, в результате чего были предъявлены обвинения 35 лицам. Об этом сообщает Undercurrent News.
PCG в Восточном Палаване действовала против судов Spring Beauty и Lotus 02 на прошлой неделе примерно в 2,9 морских милях к юго-западу от Брджи-Кокоро, Магсайсай, Палаван, говорится в сообщении в Facebook.
Суда были быстро перехвачены и взяты на абордаж после того, как возникли подозрения в отношении ННН-промысла с использованием кошелькового невода в муниципальных водах Магсайсая.
В ходе проверки сотрудники морских правоохранительных органов подтвердили эти подозрения.
Сезон раков в Китае начинается с низких цен
Китайская индустрия выращивания раков вступает в пик сезона сбора урожая, а на местном потребительском рынке наблюдается тенденция «увеличения количества и снижения цен». Об этом сообщает Undercurrent News.
«Цены упали вдвое, и молодежь больше не любит есть раков», - сообщает местное издание Seafood Guide, повторяя настроения, распространенные во всей отрасли.
Согласно недавнему отчету Китайского альянса по переработке и маркетингу водных продуктов (CAPPMA), производство выращиваемых раков в стране достигло примерно 3 миллионов тонн в 2023 году. Хотя темпы роста все еще выше, чем в последние годы, они замедлились.
В 2023 году объем переработки достигнет 597,2 тыс. тонн.
Глава CAPPMA Цуй Хэ предсказал существенное сокращение производства раков в 2024 году, выступая на Китайском саммите по морепродуктам в ноябре 2023 года.
«Ожидается, что эскалация экологического давления на пресноводную аквакультуру в Китае в сочетании с неблагоприятными рыночными условиями приведет к существенному сокращению производства в следующем году», — сказал тогда Цуй.
Несмотря на то, что 2023 год считается трудным для раковой отрасли, похоже, что рассвет 2024 года еще не наступил.
Seafood Guide сообщило, что в Хубэе, основном регионе производства раков в Китае, цена 20-30-граммовых раков составляла 42 юаня (5,80 доллара США) за килограмм, тогда как более крупные размеры стоили 70 юаней/кг.
Цены на живых раков, которые обычно требуют наценки в ресторанах и отелях, составляли лишь половину от цен в начале апреля 2023 года.
«Первая партия раков была представлена на рынке примерно 20 марта, но в этом году мы наблюдали вялые продажи из-за отсутствия роста потребления в ресторанах», — рассказал Seafood Guide руководитель предприятия по переработке раков.
«Ожидается, что к концу апреля и в мае на рынок поступит больше раков, что может привести к дальнейшему снижению цен», - сказал он.
В публикации отмечается, что перерабатывающие предприятия, как правило, покупают раков, когда цены низкие, что приводит к увеличению запасов. Поскольку рыночное обращение замедляется, ценовая конкуренция усиливается, и ожидается, что финансовое давление на заводы также усилится.
Китайская индустрия выращивания раков вступает в пик сезона сбора урожая, а на местном потребительском рынке наблюдается тенденция «увеличения количества и снижения цен». Об этом сообщает Undercurrent News.
«Цены упали вдвое, и молодежь больше не любит есть раков», - сообщает местное издание Seafood Guide, повторяя настроения, распространенные во всей отрасли.
Согласно недавнему отчету Китайского альянса по переработке и маркетингу водных продуктов (CAPPMA), производство выращиваемых раков в стране достигло примерно 3 миллионов тонн в 2023 году. Хотя темпы роста все еще выше, чем в последние годы, они замедлились.
В 2023 году объем переработки достигнет 597,2 тыс. тонн.
Глава CAPPMA Цуй Хэ предсказал существенное сокращение производства раков в 2024 году, выступая на Китайском саммите по морепродуктам в ноябре 2023 года.
«Ожидается, что эскалация экологического давления на пресноводную аквакультуру в Китае в сочетании с неблагоприятными рыночными условиями приведет к существенному сокращению производства в следующем году», — сказал тогда Цуй.
Несмотря на то, что 2023 год считается трудным для раковой отрасли, похоже, что рассвет 2024 года еще не наступил.
Seafood Guide сообщило, что в Хубэе, основном регионе производства раков в Китае, цена 20-30-граммовых раков составляла 42 юаня (5,80 доллара США) за килограмм, тогда как более крупные размеры стоили 70 юаней/кг.
Цены на живых раков, которые обычно требуют наценки в ресторанах и отелях, составляли лишь половину от цен в начале апреля 2023 года.
«Первая партия раков была представлена на рынке примерно 20 марта, но в этом году мы наблюдали вялые продажи из-за отсутствия роста потребления в ресторанах», — рассказал Seafood Guide руководитель предприятия по переработке раков.
«Ожидается, что к концу апреля и в мае на рынок поступит больше раков, что может привести к дальнейшему снижению цен», - сказал он.
В публикации отмечается, что перерабатывающие предприятия, как правило, покупают раков, когда цены низкие, что приводит к увеличению запасов. Поскольку рыночное обращение замедляется, ценовая конкуренция усиливается, и ожидается, что финансовое давление на заводы также усилится.
Экспорт краба-стригуна из Норвегии стал рекордным в первом квартале
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в первом квартале Норвегия экспортировала 4 511 тонн снежного краба на сумму 495 миллионов норвежских крон.
По сравнению с первым кварталом прошлого года стоимость увеличилась на 200 миллионов норвежских крон, или на 68 процентов. Объем продаж увеличился на 59%.
В первом квартале крупнейшими рынками сбыта снежного краба были США, Дания и Нидерланды.
Это рекордно высокая стоимость экспорта снежного краба за один квартал, что на 73 миллиона норвежских крон больше, чем в предыдущем рекордном квартале, который приходился на второй квартал 2021 года.
Увеличение объемов вылова и экспорта
«Рекордный показатель в первую очередь обусловлен увеличением как объемов вылова, так и экспорта. С 19 марта вылов снежного краба был прекращен. Никогда еще сезон лова не был таким коротким. Когда в этом году квота также была увеличена с 7 117 до 9 753 тонн, в первом квартале был экспортирован рекордно высокий объем», - говорит Марта Софи Даниэльсен из Норвежского совета по морепродуктам.
Исторически низкие цены
В феврале и марте средняя цена на замороженного снежного краба также выросла на 7,25 норвежских крон за килограмм, или на 7 процентов.
«Это позитивное событие, несмотря на то, что цены по-прежнему находятся на исторически низком уровне. Средняя цена на замороженного снежного краба в первом квартале составила 109,42 норвежских крон за кг», - говорит Даниэльсен.
США - крупнейший рынок сбыта
В первом квартале США были крупнейшим рынком сбыта норвежского снежного краба, общая стоимость которого составила 177 миллионов норвежских крон, что на 27% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
«Крупнейший промысел снежного краба в Канаде начнется только в апреле, и это способствует росту спроса в США на норвежского снежного краба в начале года», - говорит Марта Софи Даниэльсен.
Экспорт снежного краба в Европу также более чем удвоился в первом квартале по сравнению с прошлым годом. В основном это касается Дании и Нидерландов, которые являются основными рынками сбыта и переработки.
Экспорт снежного краба в марте:
В марте Норвегия экспортировала 1800 тонн снежного краба на сумму 200 миллионов норвежских крон.
По сравнению с мартом прошлого года стоимость увеличилась на 54 миллиона норвежских крон, или на 37 процентов.
Объем продаж на 26% больше, чем в марте прошлого года.
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в первом квартале Норвегия экспортировала 4 511 тонн снежного краба на сумму 495 миллионов норвежских крон.
По сравнению с первым кварталом прошлого года стоимость увеличилась на 200 миллионов норвежских крон, или на 68 процентов. Объем продаж увеличился на 59%.
В первом квартале крупнейшими рынками сбыта снежного краба были США, Дания и Нидерланды.
Это рекордно высокая стоимость экспорта снежного краба за один квартал, что на 73 миллиона норвежских крон больше, чем в предыдущем рекордном квартале, который приходился на второй квартал 2021 года.
Увеличение объемов вылова и экспорта
«Рекордный показатель в первую очередь обусловлен увеличением как объемов вылова, так и экспорта. С 19 марта вылов снежного краба был прекращен. Никогда еще сезон лова не был таким коротким. Когда в этом году квота также была увеличена с 7 117 до 9 753 тонн, в первом квартале был экспортирован рекордно высокий объем», - говорит Марта Софи Даниэльсен из Норвежского совета по морепродуктам.
Исторически низкие цены
В феврале и марте средняя цена на замороженного снежного краба также выросла на 7,25 норвежских крон за килограмм, или на 7 процентов.
«Это позитивное событие, несмотря на то, что цены по-прежнему находятся на исторически низком уровне. Средняя цена на замороженного снежного краба в первом квартале составила 109,42 норвежских крон за кг», - говорит Даниэльсен.
США - крупнейший рынок сбыта
В первом квартале США были крупнейшим рынком сбыта норвежского снежного краба, общая стоимость которого составила 177 миллионов норвежских крон, что на 27% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
«Крупнейший промысел снежного краба в Канаде начнется только в апреле, и это способствует росту спроса в США на норвежского снежного краба в начале года», - говорит Марта Софи Даниэльсен.
Экспорт снежного краба в Европу также более чем удвоился в первом квартале по сравнению с прошлым годом. В основном это касается Дании и Нидерландов, которые являются основными рынками сбыта и переработки.
Экспорт снежного краба в марте:
В марте Норвегия экспортировала 1800 тонн снежного краба на сумму 200 миллионов норвежских крон.
По сравнению с мартом прошлого года стоимость увеличилась на 54 миллиона норвежских крон, или на 37 процентов.
Объем продаж на 26% больше, чем в марте прошлого года.
Импорт филе минтая в ЕС резко упал в начале 2024 года после рекордного месяца в декабре 2023 года
Импорт замороженного филе минтая в Европейский Союз (ЕС) резко упал в начале 2024 года после рекордного месяца в декабре 2023 года. Объемы в США по-прежнему низкие, несмотря на полный запрет на импорт из России с 1 июня, показывает торговый портал Undercurrent News.
В январе последние данные по 27 странам ЕС показывают, что импорт филе минтая составил всего 7 183 тонны, единственный раз в данных Undercurrent с 2012 год, когда он был ниже 10 000 тонн.
Это произошло после рекордно высокого уровня в 55 023 тонны в декабре, когда импортеры ЕС запасались продукцией, чтобы обойти исключение России из программы автономных тарифных квот (ATQ) 1 января 2024 года.
Даже с учетом предстоящего полного запрета на российскую треску, минтай и лосось, в том числе при переработке в Китае или другой третьей стране, импорт из США остается низким.
В то время как в удачном для ЕС декабре преобладало дешевое российское и китайское филе (с использованием российского сырья), филе из США было основным компонентом небольшого объема, наблюдаемого в январе.
В январе ЕС импортировал 3984 т филе из США, или 55% от общего объема, по сравнению с чуть менее 10% в декабре, когда основное внимание уделялось российскому филе до потери ATQ и дополнительной пошлины в 13,7%.
Импорт замороженного филе минтая в Европейский Союз (ЕС) резко упал в начале 2024 года после рекордного месяца в декабре 2023 года. Объемы в США по-прежнему низкие, несмотря на полный запрет на импорт из России с 1 июня, показывает торговый портал Undercurrent News.
В январе последние данные по 27 странам ЕС показывают, что импорт филе минтая составил всего 7 183 тонны, единственный раз в данных Undercurrent с 2012 год, когда он был ниже 10 000 тонн.
Это произошло после рекордно высокого уровня в 55 023 тонны в декабре, когда импортеры ЕС запасались продукцией, чтобы обойти исключение России из программы автономных тарифных квот (ATQ) 1 января 2024 года.
Даже с учетом предстоящего полного запрета на российскую треску, минтай и лосось, в том числе при переработке в Китае или другой третьей стране, импорт из США остается низким.
В то время как в удачном для ЕС декабре преобладало дешевое российское и китайское филе (с использованием российского сырья), филе из США было основным компонентом небольшого объема, наблюдаемого в январе.
В январе ЕС импортировал 3984 т филе из США, или 55% от общего объема, по сравнению с чуть менее 10% в декабре, когда основное внимание уделялось российскому филе до потери ATQ и дополнительной пошлины в 13,7%.
Административная процедура Росприроднадзора препятствует «уборке» моря от пластика. Экогосрегулятор мешает защите экологии
В России шаблонно-административные процедуры Росприроднадзора, как оказалось, тормозят борьбу с загрязнением моря пластиком. Консерватизм и отсутствие желания двигаться вперед препятствуют сохранению экологии Мирового океана. Об этом сообщает Представительство по Приморскому краю АНО «Национальный общественный комитет по противодействию коррупции» (АНО НОКПК).
В мире сейчас очень остро стоит проблема борьбы с загрязнением мирового океана пластиком. Микропластик уже обнаружен в Северном Ледовитом океане, на всем протяжении северного морского пути, там где, казалось бы, его не может быть. Микропластик обнаружен во многих рыбах и морских обитателях, в том числе глубоководных. Экологи всего мира уже очень давно бьют тревогу, предупреждая о грядущей экологической катастрофе и необратимых последствиях для человечества и планеты.
Совсем недавно сотрудники Тихоокеанского океанологического института В.И. Ильичева ДВО РАН и Национального научного центра морской биологии А.В. Жирмунского ДВО РАН провели исследования, которые выявили поразительный факт, что некоторые морские беспозвоночные вырабатывают пищеварительные ферменты, которые способны разрушать пластик. Об этом сообщило Минобрнауки России.
Результаты показали, что приморский гребешок, черный морской еж и гребешковая патирия действительно ускоряют процесс разрушения искусственных полимеров в морской воде.
Необходимо отметить, что приморский гребешок также способен эффективно бороться с карбонизацией планеты. Учёными уже давно установлено, что при выращивании 1 тонны гребешка поглощается 250 кг углерода, захоранивая его навечно. В Китае в морских акваториях, окружающих крупнейшие мегаполисы, уже давно практикуется создание крупных плантаций гребешка для борьбы с углеродом.
В России же наблюдаются обратные тенденции. Приморский гребешок является объектом морской аквакультуры (марикультуры) и разрешен к выращиванию. Но развитие его выращивания тормозиться позицией Росприроднадзора и Минприроды России, настаивающих на проведении в отношении марикультурных хозяйств дорогостоящей и труднопроходимой государственной экологической экспертизы (ГЭЭ).
По мнению госрегуляторов, культивируемый приморский гребешок является источником загрязнения морской среды, откладывая ежегодно 10 тонн донных отложений. Только до сих пор не понятно, это только в Приморском крае или по всей России. Даже если это в масштабах Приморского края – 10 тонн соответствует объёму кузова всего лишь одного КАМАЗа. То есть это меньше капли в море. А если учесть, что донные отложения гребешка являются пищей другим морским обитателям, то это утверждение и вовсе становится пшиком.
Марикультурное сообщество уже много лет говорит о том, что требования и шаблоны при прохождении ГЭЭ марикультурой установлены под производства с высокой степенью загрязнения и экологической опасностью. Для марифермеров действующий порядок слишком тяжел и обременителен, т. к. марикультура занимается воспроизводством природных ресурсов, а не добычей. Марикультура уже много лет говорит о необходимости упрощения этих обременительных процедур. Совокупная стоимость прохождения ГЭЭ одного аквакультурного участка составляет около 5 млн рублей.
Не прошедшие экспертизу марифермеры обязаны покинуть отрасль без возмещения понесенных расходов на приобретение участков у государства, которые являются целевыми (предназначены только для аквакультуры) и вложенных инвестиций. В Приморском крае, например, на который приходится 95 % марикультуры на Дальнем Востоке, экоэкспертизу смогли преодолеть только 8 мариферм из 114. Всего в Приморье около 320 участков, это более 1,5 млрд потенциальных платежей.
В России шаблонно-административные процедуры Росприроднадзора, как оказалось, тормозят борьбу с загрязнением моря пластиком. Консерватизм и отсутствие желания двигаться вперед препятствуют сохранению экологии Мирового океана. Об этом сообщает Представительство по Приморскому краю АНО «Национальный общественный комитет по противодействию коррупции» (АНО НОКПК).
В мире сейчас очень остро стоит проблема борьбы с загрязнением мирового океана пластиком. Микропластик уже обнаружен в Северном Ледовитом океане, на всем протяжении северного морского пути, там где, казалось бы, его не может быть. Микропластик обнаружен во многих рыбах и морских обитателях, в том числе глубоководных. Экологи всего мира уже очень давно бьют тревогу, предупреждая о грядущей экологической катастрофе и необратимых последствиях для человечества и планеты.
Совсем недавно сотрудники Тихоокеанского океанологического института В.И. Ильичева ДВО РАН и Национального научного центра морской биологии А.В. Жирмунского ДВО РАН провели исследования, которые выявили поразительный факт, что некоторые морские беспозвоночные вырабатывают пищеварительные ферменты, которые способны разрушать пластик. Об этом сообщило Минобрнауки России.
Результаты показали, что приморский гребешок, черный морской еж и гребешковая патирия действительно ускоряют процесс разрушения искусственных полимеров в морской воде.
Необходимо отметить, что приморский гребешок также способен эффективно бороться с карбонизацией планеты. Учёными уже давно установлено, что при выращивании 1 тонны гребешка поглощается 250 кг углерода, захоранивая его навечно. В Китае в морских акваториях, окружающих крупнейшие мегаполисы, уже давно практикуется создание крупных плантаций гребешка для борьбы с углеродом.
В России же наблюдаются обратные тенденции. Приморский гребешок является объектом морской аквакультуры (марикультуры) и разрешен к выращиванию. Но развитие его выращивания тормозиться позицией Росприроднадзора и Минприроды России, настаивающих на проведении в отношении марикультурных хозяйств дорогостоящей и труднопроходимой государственной экологической экспертизы (ГЭЭ).
По мнению госрегуляторов, культивируемый приморский гребешок является источником загрязнения морской среды, откладывая ежегодно 10 тонн донных отложений. Только до сих пор не понятно, это только в Приморском крае или по всей России. Даже если это в масштабах Приморского края – 10 тонн соответствует объёму кузова всего лишь одного КАМАЗа. То есть это меньше капли в море. А если учесть, что донные отложения гребешка являются пищей другим морским обитателям, то это утверждение и вовсе становится пшиком.
Марикультурное сообщество уже много лет говорит о том, что требования и шаблоны при прохождении ГЭЭ марикультурой установлены под производства с высокой степенью загрязнения и экологической опасностью. Для марифермеров действующий порядок слишком тяжел и обременителен, т. к. марикультура занимается воспроизводством природных ресурсов, а не добычей. Марикультура уже много лет говорит о необходимости упрощения этих обременительных процедур. Совокупная стоимость прохождения ГЭЭ одного аквакультурного участка составляет около 5 млн рублей.
Не прошедшие экспертизу марифермеры обязаны покинуть отрасль без возмещения понесенных расходов на приобретение участков у государства, которые являются целевыми (предназначены только для аквакультуры) и вложенных инвестиций. В Приморском крае, например, на который приходится 95 % марикультуры на Дальнем Востоке, экоэкспертизу смогли преодолеть только 8 мариферм из 114. Всего в Приморье около 320 участков, это более 1,5 млрд потенциальных платежей.
Совокупные продажи мороженого тунца на токийских центральных рыбных рынках в январе – феврале 2024 года выросли
Данные по объемам и ценам на тунца (синий, желтоперый, большеглазый и австралийский) на токийских рыбных рынках (Toyosu, Ota, Adachi) в 2023 – 2024 гг.
Подробнее ˃˃˃˃
Данные по объемам и ценам на тунца (синий, желтоперый, большеглазый и австралийский) на токийских рыбных рынках (Toyosu, Ota, Adachi) в 2023 – 2024 гг.
Подробнее ˃˃˃˃
Данные о ценах рыбного аукциона Портленда 12.04.2024 – 18.04.2024
Данные Portland Fish Exchange по продажам на рыбном аукционе Портленда с 12 апреля 2024 г. по 18 апреля 2024 г.
Подробнее ˃˃˃˃
Данные Portland Fish Exchange по продажам на рыбном аукционе Портленда с 12 апреля 2024 г. по 18 апреля 2024 г.
Подробнее ˃˃˃˃
Официальные данные показывают, что американцы едят меньше консервированных морепродуктов, TikTok утверждает обратное
Американцы едят примерно на 30% больше морепродуктов, чем три десятилетия назад, но в их вкусах и предпочтениях произошли заметные изменения. Об этом сообщает Undercurrent News.
Согласно последним данным Национального управления океанических и атмосферных исследований (NOAA), в 2021 году американцы съели 20,5 фунта морепродуктов (рыбы и моллюсков) на душу населения.
Но изменение их привычек потребления морепродуктов повлияло на индустрию консервированных морепродуктов. Около 63% морепродуктов, которые потребители в США съели с 1990 по 2021 год, были свежими или замороженными. Сейчас эта категория составляет почти 80%, согласно данным NOAA.
Агентство США сообщило, что в 1990 году консервированные морепродукты составляли 35% всех потребляемых морепродуктов, а в последние годы эта доля сократилась до 18%.
Однако данные Circana, американской аналитической компании по розничному рынку, рисуют иную картину. Они указывают на то, что, несмотря на сокращение доли рынка, в отрасли консервированных морепродуктов наблюдается рост доходов от продаж. Как сообщает Undercurrent News, продажи выросли с $2,3 млрд в 2018 году до $2,7 млрд в этом году, что отражает устойчивость и адаптируемость отрасли в условиях меняющихся потребительских предпочтений.
«Это действительно просто отличный пример того, как предложение создает спрос, - сказал Крис Дюбуа, специалист Circana. - В 1990 году свежую рыбу было трудно найти в магазинах, и потребители в основном предпочитали замороженные рыбные палочки или рыбные консервы в качестве основного варианта. Теперь потребители могут найти практически любой основной вид в местном супермаркете в средних и крупных городах. Увеличение количества операций по продаже свежих и замороженных продуктов — огромная победа для потребителей».
Дюбуа сказал, что в результате доля консервированной рыбы и морепродуктов снизилась, поскольку доля продаж свежих и замороженных увеличилась.
Это наблюдение, а также данные NOAA и цифры продаж Circana, возможно, не полностью отражают недавнее возрождение интереса к консервированным морепродуктам. TikTok, насчитывающий более миллиарда пользователей по всему миру, рисует иную картину.
Популярная видеоплатформа социальных сетей с лета 2022 года вызвала всплеск популярности консервированных морепродуктов благодаря множеству видеороликов, демонстрирующих свидания с рыбными консервами, обзоры и кулинарные творения.
Эту тенденцию приписывают шеф-повару из Сиэтла Али Хук, которая в июле 2022 года опубликовала свое первое видео в TikTok, которое с тех пор собрало более 2,5 миллиона просмотров. На данный момент она опубликовала 16 «серий» о консервированных морепродуктах.
Между тем, хэштег #tinfishdatenight, который запустила Хук, теперь имеет 862 поста в TikTok, что указывает на широкое возрождение интереса к консервированным морепродуктам.
Как сообщает Undercurrent, рост популярности рыбных консервов проложил путь к появлению новых предприятий в США. Одной из них является компания Fishwife Tinned Seafood Co., базирующаяся в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, которая недавно получила акционерное финансирование после того, как ее основатель представил проект в телешоу Shark Tank.
Кроме того, по данным New York Times, рестораны включают рыбные консервы в свои меню, на Таймс-сквер открылся специальный рынок рыбных консервов, а рынок расширился за счет веганских блюд, услуг по подписке и специализированных кулинарных книг.
Американцы едят примерно на 30% больше морепродуктов, чем три десятилетия назад, но в их вкусах и предпочтениях произошли заметные изменения. Об этом сообщает Undercurrent News.
Согласно последним данным Национального управления океанических и атмосферных исследований (NOAA), в 2021 году американцы съели 20,5 фунта морепродуктов (рыбы и моллюсков) на душу населения.
Но изменение их привычек потребления морепродуктов повлияло на индустрию консервированных морепродуктов. Около 63% морепродуктов, которые потребители в США съели с 1990 по 2021 год, были свежими или замороженными. Сейчас эта категория составляет почти 80%, согласно данным NOAA.
Агентство США сообщило, что в 1990 году консервированные морепродукты составляли 35% всех потребляемых морепродуктов, а в последние годы эта доля сократилась до 18%.
Однако данные Circana, американской аналитической компании по розничному рынку, рисуют иную картину. Они указывают на то, что, несмотря на сокращение доли рынка, в отрасли консервированных морепродуктов наблюдается рост доходов от продаж. Как сообщает Undercurrent News, продажи выросли с $2,3 млрд в 2018 году до $2,7 млрд в этом году, что отражает устойчивость и адаптируемость отрасли в условиях меняющихся потребительских предпочтений.
«Это действительно просто отличный пример того, как предложение создает спрос, - сказал Крис Дюбуа, специалист Circana. - В 1990 году свежую рыбу было трудно найти в магазинах, и потребители в основном предпочитали замороженные рыбные палочки или рыбные консервы в качестве основного варианта. Теперь потребители могут найти практически любой основной вид в местном супермаркете в средних и крупных городах. Увеличение количества операций по продаже свежих и замороженных продуктов — огромная победа для потребителей».
Дюбуа сказал, что в результате доля консервированной рыбы и морепродуктов снизилась, поскольку доля продаж свежих и замороженных увеличилась.
Это наблюдение, а также данные NOAA и цифры продаж Circana, возможно, не полностью отражают недавнее возрождение интереса к консервированным морепродуктам. TikTok, насчитывающий более миллиарда пользователей по всему миру, рисует иную картину.
Популярная видеоплатформа социальных сетей с лета 2022 года вызвала всплеск популярности консервированных морепродуктов благодаря множеству видеороликов, демонстрирующих свидания с рыбными консервами, обзоры и кулинарные творения.
Эту тенденцию приписывают шеф-повару из Сиэтла Али Хук, которая в июле 2022 года опубликовала свое первое видео в TikTok, которое с тех пор собрало более 2,5 миллиона просмотров. На данный момент она опубликовала 16 «серий» о консервированных морепродуктах.
Между тем, хэштег #tinfishdatenight, который запустила Хук, теперь имеет 862 поста в TikTok, что указывает на широкое возрождение интереса к консервированным морепродуктам.
Как сообщает Undercurrent, рост популярности рыбных консервов проложил путь к появлению новых предприятий в США. Одной из них является компания Fishwife Tinned Seafood Co., базирующаяся в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, которая недавно получила акционерное финансирование после того, как ее основатель представил проект в телешоу Shark Tank.
Кроме того, по данным New York Times, рестораны включают рыбные консервы в свои меню, на Таймс-сквер открылся специальный рынок рыбных консервов, а рынок расширился за счет веганских блюд, услуг по подписке и специализированных кулинарных книг.
Мировые продажи норвежских креветок выросли в Ⅰ квартале этого года
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в первом квартале Норвегия экспортировала 4 340 тонн креветок на сумму 286 миллионов норвежских крон.
По сравнению с первым кварталом прошлого года стоимость экспорта увеличилась на 15 миллионов норвежских крон, или на 5%. Объем продаж вырос на 6%.
Швеция, Дания и Великобритания были крупнейшими рынками сбыта креветок в первом квартале.
В первом квартале замороженные очищенные креветки были крупнейшим товаром с точки зрения стоимости. На 27% снизилась экспортная стоимость замороженных очищенных креветок в упаковках весом более 2 кг, которые в основном поставляются в Великобританию и крупные предприятия общественного питания Швеции.
Швеция является крупнейшим рынком сбыта
«Тем не менее, объем экспорта замороженных очищенных креветок в упаковках весом менее 2 кг увеличился на 7%, и они в основном поступили в розничные сети Швеции», - говорит Марта Софи Даниэльсен из Норвежского совета по морепродуктам.
В первом квартале крупнейшим рынком сбыта норвежских креветок была Швеция, экспорт которой составил 77 миллионов норвежских крон. Это сокращение на 7%, что связано с общим снижением объемов, а также снижением цен на замороженные очищенные креветки.
Производство и экспорт замороженных вареных креветок в панцире продолжает увеличиваться.
«Наибольший рост цен наблюдается на замороженные вареные креветки в панцире, которые увеличились на 505% по сравнению с первым кварталом прошлого года. В общей сложности в первом квартале было экспортировано замороженных креветок в панцире на сумму 84,8 млн норвежских крон», - говорит Даниэльсен.
Наибольший рост наблюдается в Дании
В первом квартале Дания была крупнейшим рынком сбыта замороженных вареных креветок в панцире.
Благодаря этому, Дания также стала крупнейшим растущим рынком сбыта креветок в первом квартале, где объем экспорта увеличился на 31 миллион норвежских крон, или на 139 процентов.
Объем экспорта в Данию составил 967 тонн, что на 104% больше, чем в первом квартале прошлого года.
Экспорт креветок в марте:
В марте Норвегия экспортировала 1100 тонн креветок на сумму 89 миллионов норвежских крон.
Экспортная стоимость снизилась на 5 миллионов норвежских крон, или на 5 процентов, по сравнению с мартом прошлого года.
Объем продаж сократился на 19% по сравнению с мартом прошлого года.
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в первом квартале Норвегия экспортировала 4 340 тонн креветок на сумму 286 миллионов норвежских крон.
По сравнению с первым кварталом прошлого года стоимость экспорта увеличилась на 15 миллионов норвежских крон, или на 5%. Объем продаж вырос на 6%.
Швеция, Дания и Великобритания были крупнейшими рынками сбыта креветок в первом квартале.
В первом квартале замороженные очищенные креветки были крупнейшим товаром с точки зрения стоимости. На 27% снизилась экспортная стоимость замороженных очищенных креветок в упаковках весом более 2 кг, которые в основном поставляются в Великобританию и крупные предприятия общественного питания Швеции.
Швеция является крупнейшим рынком сбыта
«Тем не менее, объем экспорта замороженных очищенных креветок в упаковках весом менее 2 кг увеличился на 7%, и они в основном поступили в розничные сети Швеции», - говорит Марта Софи Даниэльсен из Норвежского совета по морепродуктам.
В первом квартале крупнейшим рынком сбыта норвежских креветок была Швеция, экспорт которой составил 77 миллионов норвежских крон. Это сокращение на 7%, что связано с общим снижением объемов, а также снижением цен на замороженные очищенные креветки.
Производство и экспорт замороженных вареных креветок в панцире продолжает увеличиваться.
«Наибольший рост цен наблюдается на замороженные вареные креветки в панцире, которые увеличились на 505% по сравнению с первым кварталом прошлого года. В общей сложности в первом квартале было экспортировано замороженных креветок в панцире на сумму 84,8 млн норвежских крон», - говорит Даниэльсен.
Наибольший рост наблюдается в Дании
В первом квартале Дания была крупнейшим рынком сбыта замороженных вареных креветок в панцире.
Благодаря этому, Дания также стала крупнейшим растущим рынком сбыта креветок в первом квартале, где объем экспорта увеличился на 31 миллион норвежских крон, или на 139 процентов.
Объем экспорта в Данию составил 967 тонн, что на 104% больше, чем в первом квартале прошлого года.
Экспорт креветок в марте:
В марте Норвегия экспортировала 1100 тонн креветок на сумму 89 миллионов норвежских крон.
Экспортная стоимость снизилась на 5 миллионов норвежских крон, или на 5 процентов, по сравнению с мартом прошлого года.
Объем продаж сократился на 19% по сравнению с мартом прошлого года.
Импорт живых крабов в Китай из России продолжит расти в 2024 году
Импорт живых крабов в Китай из России продолжил тенденцию быстрого роста в 2024 году, увеличившись в годовом исчислении почти на 60% за первые два месяца. Об этом сообщает Undercurrent News.
Данные таможни показывают, что Китай импортировал 5 443 тонны живых крабов (код HS: 03063399) от своего северного соседа в январе и феврале, что на 58% больше, чем годом ранее (3450 тонн за тот же период 2023 года).
Стоимость импорта за январь и февраль составила 239,2 миллиона долларов, что на 81% больше, чем в предыдущем году (131,8 миллиона долларов), что предполагает рост цены за единицу продукции.
По данным торгового портала Undercurrent News, в 2023 году Китай импортировал из России в общей сложности 30 107 тонн живых крабов, что на 50% больше, чем 20 090 тонн, импортированных в 2022 году.
Категория живых крабов под кодом ТН ВЭД 03063399 из России включает, среди прочего, королевских, снежных и волосатых крабов.
Камчатские крабы составляют около двух третей от общего количества живых крабов, импортируемых из России, сообщил Undercurrent импортер из Шанхая.
«Импорт крабов в первом квартале 2024 года был намного выше, чем в прошлом году, и это очень активный рынок, на котором растут как объемы, так и цены», - сказал он.
Он отметил, что оптовые цены на живого камчатского краба на рынке Шанхая выросли примерно на 10% по сравнению с апрелем прошлого года, при этом цены колеблются ежедневно, а конкретных ценовых данных не предоставлено.
Он также прогнозирует рост потребления морепродуктов во время предстоящих первомайских праздников (1-5 мая), поскольку многие игроки активно готовятся удовлетворить спрос.
В марте Undercurrent сообщила, что, несмотря на увеличение китайского импорта камчатского краба в 2023 году, многие импортеры не получили прибыли.
«В Китае 30-40 импортеров крабов, и я думаю, 90% из них теряют деньги, - сказал Ван Да, топ-менеджер WD King Crab, крупнейшего российского импортера крабов в Китае. - Горячие деньги вливаются в импортный бизнес, в котором участвуют даже государственные предприятия, что приводит к ожесточенной конкуренции».
«Прогнозируется, что бизнес камчатского краба будет и дальше расширяться из-за растущего спроса в Китае, в то время как китайское правительство также стремится улучшить торговые отношения с Россией», - сказал вышеупомянутый шанхайский импортер.
«С точки зрения импортеров, мы не хотим, чтобы рынок стал хаотичным», — добавил он, предположив, что некоторые богатые государственные предприятия могут разрушать рыночные цены на камчатского краба.
Импорт живых крабов в Китай из России продолжил тенденцию быстрого роста в 2024 году, увеличившись в годовом исчислении почти на 60% за первые два месяца. Об этом сообщает Undercurrent News.
Данные таможни показывают, что Китай импортировал 5 443 тонны живых крабов (код HS: 03063399) от своего северного соседа в январе и феврале, что на 58% больше, чем годом ранее (3450 тонн за тот же период 2023 года).
Стоимость импорта за январь и февраль составила 239,2 миллиона долларов, что на 81% больше, чем в предыдущем году (131,8 миллиона долларов), что предполагает рост цены за единицу продукции.
По данным торгового портала Undercurrent News, в 2023 году Китай импортировал из России в общей сложности 30 107 тонн живых крабов, что на 50% больше, чем 20 090 тонн, импортированных в 2022 году.
Категория живых крабов под кодом ТН ВЭД 03063399 из России включает, среди прочего, королевских, снежных и волосатых крабов.
Камчатские крабы составляют около двух третей от общего количества живых крабов, импортируемых из России, сообщил Undercurrent импортер из Шанхая.
«Импорт крабов в первом квартале 2024 года был намного выше, чем в прошлом году, и это очень активный рынок, на котором растут как объемы, так и цены», - сказал он.
Он отметил, что оптовые цены на живого камчатского краба на рынке Шанхая выросли примерно на 10% по сравнению с апрелем прошлого года, при этом цены колеблются ежедневно, а конкретных ценовых данных не предоставлено.
Он также прогнозирует рост потребления морепродуктов во время предстоящих первомайских праздников (1-5 мая), поскольку многие игроки активно готовятся удовлетворить спрос.
В марте Undercurrent сообщила, что, несмотря на увеличение китайского импорта камчатского краба в 2023 году, многие импортеры не получили прибыли.
«В Китае 30-40 импортеров крабов, и я думаю, 90% из них теряют деньги, - сказал Ван Да, топ-менеджер WD King Crab, крупнейшего российского импортера крабов в Китае. - Горячие деньги вливаются в импортный бизнес, в котором участвуют даже государственные предприятия, что приводит к ожесточенной конкуренции».
«Прогнозируется, что бизнес камчатского краба будет и дальше расширяться из-за растущего спроса в Китае, в то время как китайское правительство также стремится улучшить торговые отношения с Россией», - сказал вышеупомянутый шанхайский импортер.
«С точки зрения импортеров, мы не хотим, чтобы рынок стал хаотичным», — добавил он, предположив, что некоторые богатые государственные предприятия могут разрушать рыночные цены на камчатского краба.
Импорт живых крабов в Китай из России продолжит расти в 2024 году. Продолжение
Недавний отчет Службы зарубежного сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США (USDA) также предполагает, что растущий интерес китайских потребителей к импортным живым морепродуктам открывает выгодные возможности для американских производителей.
«В основном благодаря близости и стабильным торговым отношениям Россия остается крупнейшим экспортером живых крабов; только в 2023 году экспорт увеличился более чем на 138% с $411 млн в 2020 году до $978 млн в 2023 году», - говорится в докладе.
По данным Министерства сельского хозяйства США, железнодорожный и автомобильный порт Хуньчунь на северо-востоке Китая является пунктом назначения номер один для российских крабов, на его долю приходится почти 50% общего импорта азиатского гиганта из России.
Новый грузовой маршрут с Камчатки в Хуньчунь через Зарубино значительно сократил время перевозки: суда доходят до порта Зарубино с Камчатки, а затем грузовики доставляют крабов из Зарубино в Хуньчунь.
«Сообщается, что порт Хуньчунь обеспечивает таможенное оформление по предварительной записи 24 часа, семь дней в неделю. После проверки и таможенного оформления все крабы транспортируются в местный распределительный центр для взвешивания, сортировки и маркировки», - отметили в Министерстве сельского хозяйства США.
«Почти 90% крабов будут отправлены в различные регионы Китая в один день. Живые крабы прибывают на оптовые рынки Шанхая в течение двух дней, а остальная часть крабов хранится во временных резервуарах вокруг города Хуньчунь для будущей продажи».
Импортер из Шанхая, у которого есть филиал в Хуньчуне, заявил, что уровень смертности при наземных перевозках в северном регионе Китая часто выше, чем при прямых морских перевозках в Шанхай.
«Хотя грузовики оснащены системами циркуляции морской воды и кислорода, ручная обработка может вызвать стресс у крабов или привести к потерям. Преимущество наземного транспорта заключается в его более низкой стоимости, но он также сопровождается более высоким уровнем смертности», - сказал он.
Недавний отчет Службы зарубежного сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США (USDA) также предполагает, что растущий интерес китайских потребителей к импортным живым морепродуктам открывает выгодные возможности для американских производителей.
«В основном благодаря близости и стабильным торговым отношениям Россия остается крупнейшим экспортером живых крабов; только в 2023 году экспорт увеличился более чем на 138% с $411 млн в 2020 году до $978 млн в 2023 году», - говорится в докладе.
По данным Министерства сельского хозяйства США, железнодорожный и автомобильный порт Хуньчунь на северо-востоке Китая является пунктом назначения номер один для российских крабов, на его долю приходится почти 50% общего импорта азиатского гиганта из России.
Новый грузовой маршрут с Камчатки в Хуньчунь через Зарубино значительно сократил время перевозки: суда доходят до порта Зарубино с Камчатки, а затем грузовики доставляют крабов из Зарубино в Хуньчунь.
«Сообщается, что порт Хуньчунь обеспечивает таможенное оформление по предварительной записи 24 часа, семь дней в неделю. После проверки и таможенного оформления все крабы транспортируются в местный распределительный центр для взвешивания, сортировки и маркировки», - отметили в Министерстве сельского хозяйства США.
«Почти 90% крабов будут отправлены в различные регионы Китая в один день. Живые крабы прибывают на оптовые рынки Шанхая в течение двух дней, а остальная часть крабов хранится во временных резервуарах вокруг города Хуньчунь для будущей продажи».
Импортер из Шанхая, у которого есть филиал в Хуньчуне, заявил, что уровень смертности при наземных перевозках в северном регионе Китая часто выше, чем при прямых морских перевозках в Шанхай.
«Хотя грузовики оснащены системами циркуляции морской воды и кислорода, ручная обработка может вызвать стресс у крабов или привести к потерям. Преимущество наземного транспорта заключается в его более низкой стоимости, но он также сопровождается более высоким уровнем смертности», - сказал он.
Экспорт морепродуктов из Норвегии в Ⅰ квартале 2024 года
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в первом квартале Норвегия экспортировала морепродуктов на сумму 40,2 млрд норвежских крон. Это на 1,2 млрд. норвежских крон, или на 3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.
«Благодаря слабому курсу норвежской кроны и высоким ценам стоимость экспорта выросла в январе и феврале. Однако в марте влияние валютных курсов снизилось, в то время как в первые три месяца года наблюдалось снижение объемов по нескольким видам. Результатом стало общее снижение стоимости экспорта морепродуктов в первом квартале», - говорит Кристиан Шрамер, генеральный директор Норвежского совета по морепродуктам.
«Три года подряд рекордные показатели экспорта ясно показывают, что норвежские морепродукты пользуются спросом во всем мире. Несмотря на то, что сейчас мы наблюдаем небольшой спад, нет сомнений в том, что индустрия морепродуктов процветает. Это остается одной из наших крупнейших и наиболее важных экспортных отраслей», - говорит Сесилия Мирсет (Ap), министр рыболовства и океанической политики.
Первый квартал характеризовался снижением объемов добычи лосося и некоторыми сокращениями квот на вылов в дикой природе.
«За первые три месяца текущего года было выловлено значительно меньше трески, сельди, скумбрии и камчатского краба, чем за аналогичный период прошлого года. Сокращение квот является важной мерой для сохранения устойчивости рыбных ресурсов, но в то же время Норвегия экспортирует меньше морепродуктов», - говорит Кристиан Шрамер.
В феврале норвежский экспорт морепродуктов демонстрировал трехлетний непрерывный рост стоимости по сравнению с тем же месяцем прошлого года. В марте эта тенденция была прервана. Объем экспорта сократился на 2,2 млрд норвежских крон, или на 14%, по сравнению с тем же месяцем прошлого года.
«В то время как цены на лосось резко выросли в марте прошлого года, в этом году мы не наблюдали аналогичной динамики в том же месяце. В то же время Пасха в этом году была раньше, что означало, что в марте этого года было меньше рабочих дней, чем в прошлом году. Оба фактора повлияли на стоимость экспорта», - объясняет Шрамер.
Ослабление норвежской кроны в сочетании с высокой мировой продовольственной инфляцией в последние годы способствовало росту норвежского экспорта морепродуктов до новых высот. Однако в настоящее время продовольственная инфляция замедлилась.
«Согласно индексу цен на продовольствие Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), за последние двенадцать месяцев мировые цены на продовольствие упали более чем на десять процентов. Снижение цен на продукты питания, вероятно, также способствовало сдерживанию роста цен на норвежские морепродукты в первом квартале», - говорит Кристиан Шрамер.
В очередной раз Европа и важный рынок ЕС закупили больше всего норвежских морепродуктов за первые три месяца этого года.
В первом квартале норвежские морепродукты были экспортированы в ЕС в общей сложности на 23 миллиарда норвежских крон. Это на 1% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
В первом квартале были зафиксированы рекордные цены на скрей, краб-стригун и форель.
Факты об экспорте морепродуктов в первом квартале:
· В первом квартале Норвегия экспортировала морепродукты в общей сложности в 137 стран. Это на семь стран больше, чем за аналогичный период прошлого года.
· Польша, Дания и США были крупнейшими рынками сбыта норвежских морепродуктов в первом квартале.
Экспорт морепродуктов в марте:
В марте Норвегия экспортировала морепродуктов на сумму 13,6 млрд норвежских крон.
Это на 2,2 миллиарда норвежских крон, или на 14 процентов меньше, чем в том же месяце прошлого года.
Подробнее по видам продукции ˃˃˃˃
По данным Норвежского совета по морепродуктам, в первом квартале Норвегия экспортировала морепродуктов на сумму 40,2 млрд норвежских крон. Это на 1,2 млрд. норвежских крон, или на 3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.
«Благодаря слабому курсу норвежской кроны и высоким ценам стоимость экспорта выросла в январе и феврале. Однако в марте влияние валютных курсов снизилось, в то время как в первые три месяца года наблюдалось снижение объемов по нескольким видам. Результатом стало общее снижение стоимости экспорта морепродуктов в первом квартале», - говорит Кристиан Шрамер, генеральный директор Норвежского совета по морепродуктам.
«Три года подряд рекордные показатели экспорта ясно показывают, что норвежские морепродукты пользуются спросом во всем мире. Несмотря на то, что сейчас мы наблюдаем небольшой спад, нет сомнений в том, что индустрия морепродуктов процветает. Это остается одной из наших крупнейших и наиболее важных экспортных отраслей», - говорит Сесилия Мирсет (Ap), министр рыболовства и океанической политики.
Первый квартал характеризовался снижением объемов добычи лосося и некоторыми сокращениями квот на вылов в дикой природе.
«За первые три месяца текущего года было выловлено значительно меньше трески, сельди, скумбрии и камчатского краба, чем за аналогичный период прошлого года. Сокращение квот является важной мерой для сохранения устойчивости рыбных ресурсов, но в то же время Норвегия экспортирует меньше морепродуктов», - говорит Кристиан Шрамер.
В феврале норвежский экспорт морепродуктов демонстрировал трехлетний непрерывный рост стоимости по сравнению с тем же месяцем прошлого года. В марте эта тенденция была прервана. Объем экспорта сократился на 2,2 млрд норвежских крон, или на 14%, по сравнению с тем же месяцем прошлого года.
«В то время как цены на лосось резко выросли в марте прошлого года, в этом году мы не наблюдали аналогичной динамики в том же месяце. В то же время Пасха в этом году была раньше, что означало, что в марте этого года было меньше рабочих дней, чем в прошлом году. Оба фактора повлияли на стоимость экспорта», - объясняет Шрамер.
Ослабление норвежской кроны в сочетании с высокой мировой продовольственной инфляцией в последние годы способствовало росту норвежского экспорта морепродуктов до новых высот. Однако в настоящее время продовольственная инфляция замедлилась.
«Согласно индексу цен на продовольствие Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), за последние двенадцать месяцев мировые цены на продовольствие упали более чем на десять процентов. Снижение цен на продукты питания, вероятно, также способствовало сдерживанию роста цен на норвежские морепродукты в первом квартале», - говорит Кристиан Шрамер.
В очередной раз Европа и важный рынок ЕС закупили больше всего норвежских морепродуктов за первые три месяца этого года.
В первом квартале норвежские морепродукты были экспортированы в ЕС в общей сложности на 23 миллиарда норвежских крон. Это на 1% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
В первом квартале были зафиксированы рекордные цены на скрей, краб-стригун и форель.
Факты об экспорте морепродуктов в первом квартале:
· В первом квартале Норвегия экспортировала морепродукты в общей сложности в 137 стран. Это на семь стран больше, чем за аналогичный период прошлого года.
· Польша, Дания и США были крупнейшими рынками сбыта норвежских морепродуктов в первом квартале.
Экспорт морепродуктов в марте:
В марте Норвегия экспортировала морепродуктов на сумму 13,6 млрд норвежских крон.
Это на 2,2 миллиарда норвежских крон, или на 14 процентов меньше, чем в том же месяце прошлого года.
Подробнее по видам продукции ˃˃˃˃
Цены на лососевую икру на токийском центральном рыбном рынке в январе – феврале намного ниже, чем в 2023 году
Данные по ценам и объёмам продаж икры Sujiko и Ikura в Токио, Япония, в 2022 – февраль 2024 гг.
Подробнее ˃˃˃˃
Данные по ценам и объёмам продаж икры Sujiko и Ikura в Токио, Япония, в 2022 – февраль 2024 гг.
Подробнее ˃˃˃˃
Экспорт креветок из Вьетнама на основные рынки стремительно увеличивается
Определив свое слабое место в 2023 году, в первом квартале 2024 года креветочная промышленность Вьетнама претерпела явные изменения, выразившиеся в увеличении экспорта на основные рынки. Об этом сообщает VietnamPlus.
Согласно статистике Главного таможенного управления Вьетнама, в январе-марте экспорт креветок оценивается в 620 миллионов долларов США, что на 24% больше, чем в прошлом году. При этом доходы от поставок на рынки США и Китая увеличились на 26% и 140% соответственно.
Что касается китайского рынка, Ким Тху из Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP) сообщила, что Китай сократил импорт из Эквадора - своего крупнейшего поставщика креветок, и увеличил импорт из Вьетнама. На этом рынке Вьетнаму приходится конкурировать по цене с соперничающими поставщиками, однако многие покупатели в Китае считают вьетнамские креветки более качественными, чем креветки из Эквадора и Индии, поэтому они соглашаются на более высокие цены.
Что касается США, то, по прогнозам экспертов креветочной промышленности, продажи свежих и замороженных морепродуктов на этом рынке стабилизируются в 2024 году, после того как в 2023 году они столкнулись со многими трудностями из-за инфляции и сокращения расходов населения. По сравнению с некоторыми основными поставщиками креветок в США, которыми являются Индия, Эквадор и Китай, Вьетнам считается более перспективным, особенно на фоне успешного развития дипломатических отношений между Вьетнамом и США.
По словам представителя VASEP, продукты переработки креветок с добавленной стоимостью составляют 40 - 45 % от общей годовой стоимости экспорта креветок. Уровень переработки вьетнамских креветочных предприятий находится на высоком уровне в мире, и это является конкурентным преимуществом вьетнамских креветок на японском рынке.
Однако креветочной промышленности рекомендуется не останавливаться на достигнутом, поскольку конкуренция со стороны других стран остается жесткой.
По словам бывшего председателя VASEP Хо Куок Лыка, вьетнамская креветочная промышленности отличается хорошим качеством, но цены на нее находятся на высоком уровне.
Поэтому фермерам и экспортерам рекомендуется искать меры по поддержанию качества и снижению производственных затрат.
Определив свое слабое место в 2023 году, в первом квартале 2024 года креветочная промышленность Вьетнама претерпела явные изменения, выразившиеся в увеличении экспорта на основные рынки. Об этом сообщает VietnamPlus.
Согласно статистике Главного таможенного управления Вьетнама, в январе-марте экспорт креветок оценивается в 620 миллионов долларов США, что на 24% больше, чем в прошлом году. При этом доходы от поставок на рынки США и Китая увеличились на 26% и 140% соответственно.
Что касается китайского рынка, Ким Тху из Вьетнамской ассоциации экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP) сообщила, что Китай сократил импорт из Эквадора - своего крупнейшего поставщика креветок, и увеличил импорт из Вьетнама. На этом рынке Вьетнаму приходится конкурировать по цене с соперничающими поставщиками, однако многие покупатели в Китае считают вьетнамские креветки более качественными, чем креветки из Эквадора и Индии, поэтому они соглашаются на более высокие цены.
Что касается США, то, по прогнозам экспертов креветочной промышленности, продажи свежих и замороженных морепродуктов на этом рынке стабилизируются в 2024 году, после того как в 2023 году они столкнулись со многими трудностями из-за инфляции и сокращения расходов населения. По сравнению с некоторыми основными поставщиками креветок в США, которыми являются Индия, Эквадор и Китай, Вьетнам считается более перспективным, особенно на фоне успешного развития дипломатических отношений между Вьетнамом и США.
По словам представителя VASEP, продукты переработки креветок с добавленной стоимостью составляют 40 - 45 % от общей годовой стоимости экспорта креветок. Уровень переработки вьетнамских креветочных предприятий находится на высоком уровне в мире, и это является конкурентным преимуществом вьетнамских креветок на японском рынке.
Однако креветочной промышленности рекомендуется не останавливаться на достигнутом, поскольку конкуренция со стороны других стран остается жесткой.
По словам бывшего председателя VASEP Хо Куок Лыка, вьетнамская креветочная промышленности отличается хорошим качеством, но цены на нее находятся на высоком уровне.
Поэтому фермерам и экспортерам рекомендуется искать меры по поддержанию качества и снижению производственных затрат.
Импорт филе минтая в Евросоюз из России и Китая в январе снизился на 66 и 78 процентов по сравнению с 2023 годом
Данные Евростата по импорту мороженого филе минтая в ЕС из США, Китая и России в 2023 – январь 2024 гг.
Подробнее ˃˃˃˃
Данные Евростата по импорту мороженого филе минтая в ЕС из США, Китая и России в 2023 – январь 2024 гг.
Подробнее ˃˃˃˃
Северо-Тихоокеанская комиссия согласилась сократить квоту на вылов сайры в открытом море до 135 000 тонн
Япония и восемь других стран договорились о новом правиле, которое снижает общий допустимый улов (ОДУ) на 2024 год сайры в открытом море северной части Тихого океана до 135 000 тонн со 150 000 тонн, сообщило Японское агентство рыболовства 18 апреля.
Девять стран, включая Японию, Южную Корею, Китай, Тайвань и Россию, согласились ввести правило расчета годовых ОДУ на основе научных данных на ежегодном собрании Комиссии по рыболовству северной части Тихого океана (NPFC), которое проводится в течение четырех дней в апреле в Осаке, Япония. Об этом сообщает Undercurrent News.
Ежегодный ОДУ для всей северной части Тихого океана, в том числе в пределах юрисдикций каждой страны, сокращен с 250 000 тонн до 225 000 тонн, говорится в заявлении агентства.
Квота NPFC на вылов сайры в открытом море постепенно сокращалась в ответ на сокращение ресурсов: с 330 000 тонн в 2020 году до 198 000 тонн в 2021 и 2022 годах.
На 2023 и 2024 годы квота изначально была установлена на уровне 150 000 тонн для открытого моря и 250 000 тонн для всей северной части Тихого океана.
Девять сторон также договорились ограничить ежегодный вылов тихоокеанской скумбрии (Scomber japonicus) до 100 000 тонн в открытом море. Из этого объема 80 000 тонн будет выделено на кошельковый неводный промысел, а остальные 20 000 тонн – на траулеры.
Япония и восемь других стран договорились о новом правиле, которое снижает общий допустимый улов (ОДУ) на 2024 год сайры в открытом море северной части Тихого океана до 135 000 тонн со 150 000 тонн, сообщило Японское агентство рыболовства 18 апреля.
Девять стран, включая Японию, Южную Корею, Китай, Тайвань и Россию, согласились ввести правило расчета годовых ОДУ на основе научных данных на ежегодном собрании Комиссии по рыболовству северной части Тихого океана (NPFC), которое проводится в течение четырех дней в апреле в Осаке, Япония. Об этом сообщает Undercurrent News.
Ежегодный ОДУ для всей северной части Тихого океана, в том числе в пределах юрисдикций каждой страны, сокращен с 250 000 тонн до 225 000 тонн, говорится в заявлении агентства.
Квота NPFC на вылов сайры в открытом море постепенно сокращалась в ответ на сокращение ресурсов: с 330 000 тонн в 2020 году до 198 000 тонн в 2021 и 2022 годах.
На 2023 и 2024 годы квота изначально была установлена на уровне 150 000 тонн для открытого моря и 250 000 тонн для всей северной части Тихого океана.
Девять сторон также договорились ограничить ежегодный вылов тихоокеанской скумбрии (Scomber japonicus) до 100 000 тонн в открытом море. Из этого объема 80 000 тонн будет выделено на кошельковый неводный промысел, а остальные 20 000 тонн – на траулеры.
Японский импорт тихоокеанской трески из России в этом году сильно вырос в объёме при значительном снижении цен
Данные по импорту замороженной донной рыбы в Японию из США и России январь 2023 г. – февраль 2024 г.
Подробнее ˃˃˃˃
Данные по импорту замороженной донной рыбы в Японию из США и России январь 2023 г. – февраль 2024 г.
Подробнее ˃˃˃˃
Вьетнамская правительственная программа действий направлена на борьбу с незаконным рыболовством
В недавно опубликованную программу действий правительства был включен целый ряд мер по борьбе с незаконным, несообщаемым и нерегулируемым (ННН) рыбным промыслом, поскольку страна стремится пресечь незаконное рыболовство, в противном случае она получит предупредительную карточку от Европейской комиссии (ЕК). Об этом сообщает VietnamPlus.
Среди краткосрочных мер, рассчитанных до мая 2024 года, - повышение осведомленности населения о предотвращении ННН-промысла путем эффективной коммуникации и обучения, а также гармоничное и радикальное применение закона о рыболовстве для управления рыболовным флотом. Кроме того, необходимо соблюдать как вьетнамские, так и международные законы о прослеживаемости морепродуктов, а также расследовать, выявлять и пресекать все действия, связанные с незаконным промыслом.
Что касается долгосрочных мер, то правительство намерено завершить разработку политики и нормативных актов в области рыболовства, особенно тех, которые направлены на модернизацию сектора, улучшение условий жизни рыбаков и непосредственное управление работниками рыболовства в соответствии с внутренними и международными трудовыми нормами.
Кроме того, будет поощряться сотрудничество между государственным и частным секторами для развития технической инфраструктуры рыболовства, повышения потенциала и ответственности сил рыбнадзора и компетентных ведомств, а также продвижения вперед в применении современных технологий и цифровых преобразований в аквакультуре для создания устойчивой производственной цепочки и комплексной экосистемы в направлении циркулярной экономики и зеленой экономики, глубокой интеграции в глобальную цепочку поставок и реагирования на изменение климата.
Среди других основных моментов программы - расширение международного сотрудничества в этой области, переговоры о делимитации исключительных экономических зон и континентального шельфа между Вьетнамом и иностранными государствами и урегулирование морских споров, а также выполнение международных обязательств и договоров по защите ресурсов океана и морской экосистемы.
Сразу после получения желтой карточки ЕК в 2017 году Вьетнам оперативно принял Закон о рыболовстве и установил регистрацию данных о рыболовных судах и выдачу лицензий на рыбную ловлю от центрального до местного уровней. Соответствующие министерства, ведомства, прибрежные провинции и города страны активизировали работу по предотвращению ННН-промысла.
В недавно опубликованную программу действий правительства был включен целый ряд мер по борьбе с незаконным, несообщаемым и нерегулируемым (ННН) рыбным промыслом, поскольку страна стремится пресечь незаконное рыболовство, в противном случае она получит предупредительную карточку от Европейской комиссии (ЕК). Об этом сообщает VietnamPlus.
Среди краткосрочных мер, рассчитанных до мая 2024 года, - повышение осведомленности населения о предотвращении ННН-промысла путем эффективной коммуникации и обучения, а также гармоничное и радикальное применение закона о рыболовстве для управления рыболовным флотом. Кроме того, необходимо соблюдать как вьетнамские, так и международные законы о прослеживаемости морепродуктов, а также расследовать, выявлять и пресекать все действия, связанные с незаконным промыслом.
Что касается долгосрочных мер, то правительство намерено завершить разработку политики и нормативных актов в области рыболовства, особенно тех, которые направлены на модернизацию сектора, улучшение условий жизни рыбаков и непосредственное управление работниками рыболовства в соответствии с внутренними и международными трудовыми нормами.
Кроме того, будет поощряться сотрудничество между государственным и частным секторами для развития технической инфраструктуры рыболовства, повышения потенциала и ответственности сил рыбнадзора и компетентных ведомств, а также продвижения вперед в применении современных технологий и цифровых преобразований в аквакультуре для создания устойчивой производственной цепочки и комплексной экосистемы в направлении циркулярной экономики и зеленой экономики, глубокой интеграции в глобальную цепочку поставок и реагирования на изменение климата.
Среди других основных моментов программы - расширение международного сотрудничества в этой области, переговоры о делимитации исключительных экономических зон и континентального шельфа между Вьетнамом и иностранными государствами и урегулирование морских споров, а также выполнение международных обязательств и договоров по защите ресурсов океана и морской экосистемы.
Сразу после получения желтой карточки ЕК в 2017 году Вьетнам оперативно принял Закон о рыболовстве и установил регистрацию данных о рыболовных судах и выдачу лицензий на рыбную ловлю от центрального до местного уровней. Соответствующие министерства, ведомства, прибрежные провинции и города страны активизировали работу по предотвращению ННН-промысла.
Крупнейшая газета Республики Корея утверждает, что южнокорейские супермаркеты продавали морепродукты, произведенные северокорейскими рабочими в Китае
Морепродукты, произведенные северокорейскими рабочими в Китае, продавались в крупных южнокорейских супермаркетах, что нарушает санкции ООН, сообщает Undercurrent News со ссылкой на Chosunilbo.
Было подтверждено, что более 420 тонн морепродуктов, включая моллюсков, кальмаров, минтая и трепанга, были обработаны северокорейскими рабочими на трех китайских предприятиях по производству морепродуктов и экспортированы в Южную Корею в 2020-2022 годах. Продукция прибыла в порт Пусан из порта Далянь в Китае, а затем была распространена по всей стране.
Выявленные случаи, основанные на расследовании Outlaw Ocean Project, проведенном в феврале, показали, что морепродукты, обработанные принудительным трудом Северной Кореи, продавались в крупных южнокорейских супермаркетах и интернет-магазинах.
Продукция, экспортируемая китайским переработчиком Dandong Taihua, получила положительные оценки на сайте крупного супермаркета.
Заводы, упомянутые в отчете, преимущественно располагались в Дунгане, провинция Ляонин, недалеко от границы Китая и Северной Кореи.
Хотя в Южной Корее нет законов, конкретно запрещающих импорт продукции, произведенной принудительным трудом Северной Кореи, США ввели санкции против нескольких китайских компаний за найм северокорейцев.
Морепродукты, произведенные северокорейскими рабочими в Китае, продавались в крупных южнокорейских супермаркетах, что нарушает санкции ООН, сообщает Undercurrent News со ссылкой на Chosunilbo.
Было подтверждено, что более 420 тонн морепродуктов, включая моллюсков, кальмаров, минтая и трепанга, были обработаны северокорейскими рабочими на трех китайских предприятиях по производству морепродуктов и экспортированы в Южную Корею в 2020-2022 годах. Продукция прибыла в порт Пусан из порта Далянь в Китае, а затем была распространена по всей стране.
Выявленные случаи, основанные на расследовании Outlaw Ocean Project, проведенном в феврале, показали, что морепродукты, обработанные принудительным трудом Северной Кореи, продавались в крупных южнокорейских супермаркетах и интернет-магазинах.
Продукция, экспортируемая китайским переработчиком Dandong Taihua, получила положительные оценки на сайте крупного супермаркета.
Заводы, упомянутые в отчете, преимущественно располагались в Дунгане, провинция Ляонин, недалеко от границы Китая и Северной Кореи.
Хотя в Южной Корее нет законов, конкретно запрещающих импорт продукции, произведенной принудительным трудом Северной Кореи, США ввели санкции против нескольких китайских компаний за найм северокорейцев.
Слабая японская иена приводит к падению цен на икру сельди на Аляске на 25%
Компания Silver Bay Seafoods, крупный производитель морепродуктов в американском штате Аляска, и японские покупатели на прошлой неделе окончательно определили цену на замороженную икру, выловленную в Ситке, на сезон 2024 года по цене 850 долларов за короткую/американскую тонну (907,18474 кг) при рентабельности извлечения икры 10%, сообщили Undercurrent News источники в Токио.
Установленные цены примерно на 25% ниже, чем в предыдущем сезоне, когда производители Аляски и японские покупатели договорились о цене в размере 1230 долларов США за короткую тонну FOB, независимо от выхода икры.
Выход икры в сезоне 2024 года составил 11,9% против 10,8% в предыдущем сезоне.
Исходя из базового уровня извлечения икры в размере 10%, цена 2023 года составит 1138 долларов США за короткую тонну FOB.
На сезон 2024 года Silver Bay и японские покупатели договорились о минимальной гарантированной цене в размере 875 долларов за короткую тонну FOB, независимо от уровня добычи в конце января, как ранее сообщало Undercurrent. Окончательные цены даже ниже гарантированного предсезонного стандарта.
Пересмотр цен в сторону понижения связан с тем, что японские маркетологи видят еще хорошие предложения икры с японского Хоккайдо и пролива Джорджии канадской провинции Британская Колумбия на фоне замедления спроса на соленую икру сельди или казуноко в Японии, практически единственном в мире рынке икры сельди.
Еще одним важным фактором является обесценивание иены по отношению к доллару.
«Наши затраты на закупки не так уж и снизились в иеновом выражении, поскольку иена в настоящее время на 15% слабее по отношению к доллару по сравнению с тем же периодом прошлого года», - сказал один японский покупатель в Токио.
Как ранее сообщал Undercurrent, промысел в Ситке завершился в начале этого месяца, общий вылов составил 13 300 коротких тонн (11 875 тонн). Как и в прошлом году, в этом году переработкой занимались пять переработчиков: Silver Bay Seafoods, North Pacific Seafoods (Sitka Sound Seafoods), OBI Seafoods, EC Phillips and Son и Icy Strait Seafoods.
Общий вылов на Аляске и в канадской провинции Британская Колумбия в этом году составил 19 594 коротких тонны (17 495 тонн), что практически не изменилось по сравнению с 19 248 короткими тоннами (17 185 тонн) в предыдущем сезоне.
Икряная сельдь из Ситки обычно отправляется в Китай и Вьетнам для извлечения икры перед импортом в Японию для окончательной обработки.
Компания Silver Bay Seafoods, крупный производитель морепродуктов в американском штате Аляска, и японские покупатели на прошлой неделе окончательно определили цену на замороженную икру, выловленную в Ситке, на сезон 2024 года по цене 850 долларов за короткую/американскую тонну (907,18474 кг) при рентабельности извлечения икры 10%, сообщили Undercurrent News источники в Токио.
Установленные цены примерно на 25% ниже, чем в предыдущем сезоне, когда производители Аляски и японские покупатели договорились о цене в размере 1230 долларов США за короткую тонну FOB, независимо от выхода икры.
Выход икры в сезоне 2024 года составил 11,9% против 10,8% в предыдущем сезоне.
Исходя из базового уровня извлечения икры в размере 10%, цена 2023 года составит 1138 долларов США за короткую тонну FOB.
На сезон 2024 года Silver Bay и японские покупатели договорились о минимальной гарантированной цене в размере 875 долларов за короткую тонну FOB, независимо от уровня добычи в конце января, как ранее сообщало Undercurrent. Окончательные цены даже ниже гарантированного предсезонного стандарта.
Пересмотр цен в сторону понижения связан с тем, что японские маркетологи видят еще хорошие предложения икры с японского Хоккайдо и пролива Джорджии канадской провинции Британская Колумбия на фоне замедления спроса на соленую икру сельди или казуноко в Японии, практически единственном в мире рынке икры сельди.
Еще одним важным фактором является обесценивание иены по отношению к доллару.
«Наши затраты на закупки не так уж и снизились в иеновом выражении, поскольку иена в настоящее время на 15% слабее по отношению к доллару по сравнению с тем же периодом прошлого года», - сказал один японский покупатель в Токио.
Как ранее сообщал Undercurrent, промысел в Ситке завершился в начале этого месяца, общий вылов составил 13 300 коротких тонн (11 875 тонн). Как и в прошлом году, в этом году переработкой занимались пять переработчиков: Silver Bay Seafoods, North Pacific Seafoods (Sitka Sound Seafoods), OBI Seafoods, EC Phillips and Son и Icy Strait Seafoods.
Общий вылов на Аляске и в канадской провинции Британская Колумбия в этом году составил 19 594 коротких тонны (17 495 тонн), что практически не изменилось по сравнению с 19 248 короткими тоннами (17 185 тонн) в предыдущем сезоне.
Икряная сельдь из Ситки обычно отправляется в Китай и Вьетнам для извлечения икры перед импортом в Японию для окончательной обработки.