#شربت_زولبیا_و_بامیه_عالی





شکر دولیوان
آب یک لیوان
جوهر لیمو ۱/۴قاشق چایخوری

گلوکز اقاشق غذاخوری

گلاب ۱/۲پیمانه

زعفران آبکرده غلیظ مقداری




اول آب رو تو قابلمه مناسب بریزید وقتی جوش اومد شکروجوهرلیمو رو بهش اضاف میکنیم.به هیچ عنوان قاشق توش نباید زد وگرنه شکرک میزنه.تا شکر توی آب حل بشه .اگر دیدید که وسط قابلمه شکر حل شده ولی اطراف حل نشده آروم با یک قاشق چوبی شکررو از اطراف به وسط بیارین ولی به کناره ها نحوره قاشق.بایک برس آغشته به آبلیمو اطراف رو تمیز کنید که شکرک نزنه .بعد که شکر کامل حل شد گلاب وزعفران وگلوکز رو بریزید ویه کوچولو با قاشق چوبی یه هم آروم بزنید وبزارید ۱۵ دقیقه روی حرارت باشه .برای تست شربت که بدونین آمادست یک کوچلو رو بشقاب از شربت بریزین اگر سریع راه نرفت یعنی آمادست زیرش رو خاموش کنید .





گروه و کانال آشپزی کدبانوی ایرانی
دستورات صددرصد امتحان شده
🌹🌹🌹
گروه کدبانوی ایرانی

https://tttttt.me/joinchat/CsQM9kAcKyTtlo_Ti0M6dA

لینک کانال کدبانوی ایرانی
@ashpazibanedavasimingoli

@Inestagram..neda.zerafat.art.1360

#زولبیا_خونگی
#شیرینی_زولبیا_ویژه_ماه_مبارک_رمضان🌙

#مواد_لازم



نشاسته گل:250گرم
ماست پرچرب:225گرم
آرد:یک قاشق غذاخوری
روغن مایع:دو قاشق غذا خوری
بکین پودر: سرقاشق چای خوری
وانیل:سرقاشق مربا خوری
زعفران دم کرده:یک قاشق
جوش شیرین:سرقاشق چای خوری
آب سرد :دو قاشق




#طرز_تهیه
#مرحله_اول



ابتدا نشاسته +نصف ماست+روغن مایع+آرد +بکین پودر+وانیل رو باهم قاطی میکنیم یه مقدار زدیم بقیه ماست و زعفران رو اضافه میکنیم و 5 دقیقه با دور متوسط میزنیم تا کشدار بشه.



روی مایه زولبیا رو با سلفون بپوشونین و در دمای محیط 12ساعت بهش استراحت بدین تا خمیر برسه.



#مرحله_دوم



بعد تایم 12ساعت استراحت
دو قاشق آب سرد و سر قاشق چای خوری جوش شیرین اضافه کنین و 2دقیقه بزنه
میزان غلظت خمیرتون باید مثل فیلم باشه.




#مرحله_سوم
#سرخ_کردن_زولبیا




روغن مایع در ماهیتابه بریزین و زیر گاز زیاد حتما روغن داغ داغ باید باشه
برای ریختن زولبیا به 3 روش میشه با قیف مخصوص زولبیا که لوازم قنادی ها میفروشن و با قیف پلاستیکی و با قوطی سس در هر 3مورد توجه کنین فشار دست و سرعت عمل خیلی موثر و باعث میشه زولبیاتون نازک یا ضخیم شه
☑️توجه کنین اگه مایه زولبیاتون شل شد با کمی آرد سفت کنین و اگه سفت شد با کمی آب.مایه باید مثل فیلم باشه



#مرحله_چهارم
#شهد_زولبیا



بعد سرخ کردن زولبیا و بلافاصله در شربت بار بریزین تا شهد به جسم زولبیا بشه و دمای شربت بار زولبیا باید در حدی داغ باشه که انگشت سوز نباشه
و وقتی در شربت انداختین زولبیا رو ۳۰ ثانیه بمونه و از شربت خارج کنین و در صافی بذارین تا شهد اضافه گرفته شه

#نکات_مهم


اول اینکه روغن داغ داغ باشه وگرنه سرد باشه بریزین زولبیاتون پخش میشه
دوم اینکه فشار دست واسه اونایی که با قیف یا قوطی سس میریزن و سرعت و یا بامکث ریختن واسه اونایی که با قیف مخصوص زولبیا میریزن خیلی مهمه که باعث نازک یا ضخیم شدن زولبیاتون میشه
سومین مورد در سرخ کردنه همینطور که در فیلم ۳مدل زولبیا واستون نشون دادم یکی خوشرنگ و یکی معمولی یکی تیره .مایه هر سه یکی بوده ولی دیر برداشتن از تابه یا به موقع برداشتن از تابه باعث تیره یا طلایی شدن زولبیاتون داره پس خوب توجه کنین به نکات💐



طریقه نگهداری زولبیا و بامیه در ظرف درب بسته یا سلفون کشیده جای سرد ولی نه یخچال.




گروه و کانال آشپزی کدبانوی ایرانی
دستورات صددرصد امتحان شده
🌹🌹🌹
گروه کدبانوی ایرانی

https://tttttt.me/joinchat/CsQM9kAcKyTtlo_Ti0M6dA

لینک کانال کدبانوی ایرانی
@ashpazibanedavasimingoli

@Inestagram..neda.zerafat.art.1360

#طرز_تهیه_گوش_فیل





مواد اولیه :برای 10 نفر



بیکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
شیر شیر نصف فنجان
تخم مرغ تخم مرغ 1 عدد
روغن جامد (یا کره) 2 قاشق غذا خوری
آرد به مقدار لازم
ماست 2 قاشق غذا خوری
شربت (در انتها توضیح داده شده) 2 قاشق غذا خوری
شکر 2لیوان
آب 1لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری
عرق هل یک قاشق غذاخوری
زعفران (حدود نصف تا یک قاشق چایخوری) به میزان لازم
آبلیمو 1قاشق غذاخوری




#گوش_فیل #افطار

گوشفیل شیرینی بسیار خوشمزه ای است که به دو صورت مختلف تهیه میشود.این شیرینی خوشمزه بیشتر در افغانستان تهیه میشه ولی پخت اون در ایران و کشورهای عربی هم بسیار متداوله.

طرز تهیه


1⃣نوع اول بدون شربت:



ابتدا آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و به آن نصف قاشق چایخوری پودر هل سبز اضافه کنید و بعد 3 مرتبه مواد را الک کنید.تخم مرغ را با کره مخلوط کرده و به خوبی هم بزنید.شیر را کم کم به مواد اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.1قاشق عسل و نصف قاشق آب جوش و نصف قاشق گلاب را مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید.ماست را نیز به خوبی هم زده و بعد به مواد اضافه کنید.حال مخلوط آرد را کم کم به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید.در صورتی که خمیر چسبنده است مقدار بیشتری آرد اضافه کنید.خمیر را داخل ظرف چرب شده ای قرار داده و روی آن را با نایلون پوشانده و 2 ساعت استراحت دهید .بعد از آن خمیر را روی سطح ارد پاشی شده باز کرده و به شکل دلخواه(بیضی،دایره ،لوزی،دایره از گوشه جمع شده و ...)قالب زده و در روغن بسیار داغ سرخ کنید.صبر کنید تا گوشفیل کمی خنک شود.سپس روی آن مقداری پودر قند مخلوط شده با دارچین و پودر گل سرخ الک کنید.




طرز تهیه


2⃣نوع دوم با شربت:


شربت:


برای تهیه گوشفیل ابتدا باید شربت را تهیه کنید برای این کار ظرف مناسبی را انتخاب کرده و شکر را به همراه آب اضافه میکنیم .دقت کنید آب وشکر را روی حرارت هم نزنید چون در این صورت شربت از همان ابتدا شکرک میزند .اول شکر وآب را قاطی کنید بعد که حل شد روی حرارت قرار داده و صبر میکنیم تا شربت قوام بیاید و روی حرارت مواد را هم نمیزنیم.
در ضمن جوشیدن آب و شکر با یک قلمو که با آبلیمو مرطوب کردیم اطراف ظرف آب وشکر در حال جوش را برس میزنیم تا شکرک نزند. وقتی شربت در حدود 8 تا ده دقیقه قوام آمد آبلیموی تازه هل و گلاب و زعفران را اضافه میکنیم .یکی دو جوش که زد میگذاریم تا کمی خنک شود.


گوش فیل:



تخم مرغ وشیر وروغن را مخلوط میکنیم بعد ماست و دو قاشق از شربتی که درست کردیم را اضافه کرده و هم میزنیم.بیکینگ پودر را اضافه میکنیم ودر آخر آرد الک شده را کم کم اضافه میکنیم آرد را تا جایی که خمیرمان بدست نچسبید اضافه میکنیم . سپس دوساعت خمیر را استراحت میدهیم .
بعد از دوساعت سطح کار را آرد پاشی کرده و خمیر را با وردنه به قطر حدودی 2 میلی متر باز میکنیم.

خمیر را با چاقو به شکل لوزی برش میدهیم.

وبعد در یک ظرف کوچک مثل شیر جوش روغن مایع ریخته وگوشتفیل های برش زده را در روغن فراوان سرخ کنید . بعد از سرخ شدن در شربت سرد وبعد در صافی میگذاریم تا شیره اضافی آن برود.

نکات:


1⃣)در صورت تمایل داخل خمیر هم مقداری زعفران بریزید.
2⃣)با اضافه کردن مقداری دارچین به خمیر میتوانید گوشفیل دارچینی تهیه کنید.
3⃣)آرد را به اندازه ایی به مواد اضافه کنید که خمیر دیگه به دستتان نچسبد .اضافه کردن آرد بیش از اندازه باعث سنگین شدن خمیر و نامطلوب شدن کیفیت گوشفیل خواهد شد.
4⃣) از داغ بودن روغن مطمئن بشید .بعد لوزی ها را سرخ کنید.اگر روغن داغ نباشد گوشفیل به خوبی پف نخواهد کرد.
5⃣)حتما بعد از سرخ گوشفیل ها را در صافی ریخته تا شربت اضافیش خارج بشه.
6⃣)حتما تخم مرغ را نیم ساعت قبل از تهیه خمیر خارج از یخچال قرار دهید تا کیفیت خمیر مناسب شود.
7⃣)بهتر است آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و 3 بار آنها را الک کنید تا آرد سبک شده و خمیر با کیفیت تر شود.



گروه و کانال آشپزی کدبانوی ایرانی
دستورات صددرصد امتحان شده
🌹🌹🌹
گروه کدبانوی ایرانی

https://tttttt.me/joinchat/CsQM9kAcKyTtlo_Ti0M6dA

لینک کانال کدبانوی ایرانی
@ashpazibanedavasimingoli

@Inestagram..neda.zerafat.art.1360

سلام وعرض ادب خدمت شما عزیزان


امیدوارم که حالتون خوب باشه


دستور زولبیا بامیه وگوش فیل امتحان شده گذاشتم براتون.

درست کنین و لذت ببرین مارو هم از دعای خیرتون بی نصیب نزارین🙏🌹



دوستدار شما ..ندا🙋‍♀



گروه و کانال آشپزی کدبانوی ایرانی
دستورات صددرصد امتحان شده
🌹🌹🌹
گروه کدبانوی ایرانی

https://tttttt.me/joinchat/CsQM9kAcKyTtlo_Ti0M6dA

لینک کانال کدبانوی ایرانی
@ashpazibanedavasimingoli

@Inestagram..neda.zerafat.art.1360

#کباب_تابه_ای با انواع گیاهان و صیفیجات




مواد لازم :



۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
یک پیاز رنده شده و آب گرفته
سه ق جعفری خرد شده
یک ق چ پودر آویشن
یک ق چ گرد غوره یا سماق و بیشتر برای روی خورشت
نمک و فلفل
فلفل دلمه ای هررنگی که در دسترس دارید
پیاز قرمز یک عدد خلال
بادمجان سرخ شده سه عدد
گوجه حلقه شده سه عدد
رب گوجه یک ق غ
آب جوش یک و نیم لیوان ( نه بیشتر)
ترکیب روغن زیتون و کره در حد دلخواه



روش کار :

مواد کباب تابه ای و برگر و گوشت استیک را از یک روز قبل آماده کنید ، اینکار باعث میشه گوشت ، به قول شفها ، کهنه بشه ، منظور از کهنه شدن رسیدن و جا افتادن هست در این صورت طعم گوشت بهتر و پختش راحت تر و بافتش بعد از پخت نرم تره ، مثلا هیچ وقت گوشت قربونی رو همون موقع نپزید بگذارید یک دو سه روزی در یخچال بمونه تا برسه یا به اصطلاح کهنه بشه مثل پنیر که میگذارند کهنه بشه و برسه و طعمش غنی و غلیظ و فر آوری بشه ...

گوشت و پیاز و جعفری و گرد غوره یا سماق و نمک و فلفل و پودر آویشن را باهم در ظرف در داری بریزید .
با دست تمیز ، پنج دقیقه ، ماساژ بدهید و در ظرف را بگذارید و ۲۴ ساعت در یخچال استراحت بدهید .

بعد همه گوشت را به شکل کتلت در آورید و روی یک سینی بگذارید .
تابه را داغ کنید و ترکیبی از روغن و کره در تابه بریزید ، تکه های شکل داده را در کمی آرد گندم که در بشقابی ریخته اید ، انداخته دو طرفش را آرد مالی کنید و در روغن با حرارت بالا ، خیلی کوتاه ، هر دو طرف را سرخ کنید تا تمام شوند و کبابها را بعد از سرخ شدن در بشقابی کنار بگذارید .
این تکنیک آرد مالی برای آب نیانداختن گوشت هست و غلیظ شدن سس این خوراک در آخر طبخ و برای نچسبیدن به ظرف .

بعد در همان تابه و در همان روغن باقی مانده رب را تفت دهید و کمی زردچوبه اضافه کنید و بعد آب جوش را به تابه اضافه کنید و کبابها را در کف تابه در سس بچینید و گیاهان و صیفیجات مورد نظر را روی کبابها بگذارید . در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید تا آرام بجوشد و جا بیفتد .

این غذا را با نان یا چلو و یک خروار عشق و مخلفات سرو کنید .



گروه و کانال آشپزی کدبانوی ایرانی
دستورات صددرصد امتحان شده
🌹🌹🌹
گروه کدبانوی ایرانی

https://tttttt.me/joinchat/CsQM9kAcKyTtlo_Ti0M6dA

لینک کانال کدبانوی ایرانی
@ashpazibanedavasimingoli

@Inestagram..neda.zerafat.art.1360

#پیراشکی

نداپز🙋‍♀



مواد خمیر پیراشکی:


آرد: ۳.۵ تا ۴ پیمانه
مایه خمیر: ۲ قاشق غذاخوری
آب ولرم: ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ: ۲ عدد
کره آب شده: ۱/۳ پیمانه
شکر: ۱/۲ پیمانه
شیرداغ: ۱/۲ پیمانه
وانیل: ۱/۳ قاشق چایخوری
نمک: ۱/۳ قاشق چایخوری




مواد کرم پیراشکی:


شیر: ۲.۵ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
زرده تخم مرغ: ۳ عدد
نشاسته ذرت: ۳ قاشق غذاخوری
وانیل: ۱/۳ قاشق چایخوری
نمک: ۱ پر (خیلی کم)



طرز تهیه:


ابتدا مایه خمیر و با آب ولرم مخلوط می کنیم و برای چند دقیقه کنار می گذاریم تا عمل بیاد.

شیر داغ، شکر، کره آب شده، وانیل، نمک و یک پیمانه آرد و با هم مخلوط می کنیم، تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و هم می زنیم، همه مایه خمیر و مابقی آرد را کم کم اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا خمیر به دست نچسبه، کف ظرف را با کمی روغن چرب کرده، خمیر را داخل آن قرار می دهیم و روی خمیر را می پوشانیم و برای یک ساعت در جای گرم قرار می دهیم تا خمیر ور بیاد.
بعد از آماده شدن خمیر با کمی ورز دادن پف آن را می گیریم و خمیر را به ضخامت نیم سانتیمتر با وردنه پهن می کنیم و قالب می زنیم.

خمیرهای قالب زده را برای ۱۵ دقیقه با روی پوشیده کنار می گذاریم.
خمیرهای قالب زده را داخل روغن مایع با شعله ملایم سرخ می کنیم.


برای تهیه کرم پیراشکی:

شیر، شکر، زرده های تخم مرغ، نشاسته ذرت و نمک را با هم مخلوط می کنیم و تا زمان غلیظ شدن و گرفتن بوی خامی نشاسته روی شعله متوسط هم می زنیم و در انتها وانیل را اضافه می کنیم.
پس از سرد شدن کرم و پیراشکی ها، کرم را داخل پیراشکی ها می ریزیم.
نوش جان 😄😍

نکات:

برای عمل اومدن مایه خمیر حتما آب ولرم باشه.

برای تهیه خمیر حتما آرد را کم کم اضافه کنید و ورز بدید و این کار و تا نچسبیدن به دست ادامه دهید تا خمیر یکدستی داشته باشید..ضخامت خمیر موقع قالب زدن، بین نیم تا یک سانتیمتر باشد.
برای پف بهتر پیراشکی ها، حتما بعد قالب زدن خمیر، روی خمیرهای قالب زده رو بپوشانید و یک ربع کنار بزارید.
شعله گاز موقع سرخ کردن پیراشکی ها کم باشه تا هم داخل پیراشکی ها بپزه و هم خوب پف کنه.
در صورت بوی خامی دادن کرم پیراشکی مقدار شیر بیشتری بریزید.
وانیل زمانی که کرم پیراشکی درست شد اضافه کنید چون در اثر حرارت دیدن باعث تلخی کرم می شود.
نشاسته ذرت سفید رنگ و آرد ذرت زرد رنگ می باشد.


❤️کلیپ راببینیدتوفیلم توضیحات کامل داده شده👇




گروه و کانال آشپزی کدبانوی ایرانی
دستورات صددرصد امتحان شده
🌹🌹🌹
گروه کدبانوی ایرانی

https://tttttt.me/joinchat/CsQM9kAcKyTtlo_Ti0M6dA

لینک کانال کدبانوی ایرانی
@ashpazibanedavasimingoli

@Inestagram..neda.zerafat.art.1360

#پیراشکی




گروه و کانال آشپزی کدبانوی ایرانی
دستورات صددرصد امتحان شده
🌹🌹🌹
گروه کدبانوی ایرانی

https://tttttt.me/joinchat/CsQM9kAcKyTtlo_Ti0M6dA

لینک کانال کدبانوی ایرانی
@ashpazibanedavasimingoli

@Inestagram..neda.zerafat.art.1360

#فيلم_آموزشي


#طرز_تهيه_کباب_تابه_اااي



گروه و کانال آشپزی کدبانوی ایرانی
دستورات صددرصد امتحان شده
🌹🌹🌹
گروه کدبانوی ایرانی

https://tttttt.me/joinchat/CsQM9kAcKyTtlo_Ti0M6dA

لینک کانال کدبانوی ایرانی
@ashpazibanedavasimingoli

@Inestagram..neda.zerafat.art.1360

#فيلم_آموزشي


#طرز_تهيه_فالوده_شيرازي




گروه و کانال آشپزی کدبانوی ایرانی
دستورات صددرصد امتحان شده
🌹🌹🌹
گروه کدبانوی ایرانی

https://tttttt.me/joinchat/CsQM9kAcKyTtlo_Ti0M6dA

لینک کانال کدبانوی ایرانی
@ashpazibanedavasimingoli

@Inestagram..neda.zerafat.art.1360

#فيلم_آموزشي


#طرز_در_آوردن_هسته_گيلاس_و_آلبالو_با_ني_و_بطری






گروه و کانال آشپزی کدبانوی ایرانی
دستورات صددرصد امتحان شده
🌹🌹🌹
گروه کدبانوی ایرانی

https://tttttt.me/joinchat/CsQM9kAcKyTtlo_Ti0M6dA

لینک کانال کدبانوی ایرانی
@ashpazibanedavasimingoli

@Inestagram..neda.zerafat.art.1360

#کُتلِت_ساده یا معطر؟؟

نداپز🙋‍♀




بنظر من کُت لِت باید حتما بوی یه سبزی معطر رو بده حالا میتونه نعنا و شوید و شنبلیله باشه
ترخون و مرزه باشه
یا حتی زیره!

اگه از من بپرسید ترخون و مرزه به چیز دیگه س


مواد لازم برای ۴نفر



۲۵۰گرم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله)
۴عدد متوسط سیب زمینی
۱عدد تخم مرغ
۱عدد پیاز متوسط
ترخون و مرزه ی خشک ۲قاشق
نیم قاشق چای خوری زردچوبه
نمک و فلفل
روغن سرخکردنی به مقدار لازم



.
پوست سیب زمینی‌ها رو بگیرید و با رنده ریز آنها را رنده کنید. پیاز را هم پوست بکنید و جداگانه رنده کنید. بعد از رنده کردن پیاز آب آنرا دور بریزید، اگر آب پیاز را داخل خمیر کتلت کنید موفع سرخ کردن کتلت‌ها از هم باز می شن.
حالا گوشت، سیب زمینی رنده شده و پیاز را مخلوط کنید و تخم مرغ را هم در آن بشکنید و نمک، فلفل و زردچوبه و سبزی معطر خمیر را خوب مخلوط کنید.
بعد از مخلوط کردن، ماهی تابه را روی حرارت بزارید و روغن سرخکردنی بریزید بزارید خوب گرم بشه

حالا مقداری از خمیر کتلت را با یک دست بردارید و به صورت یک گلوله در بیارید و بعد اون صاف کنید تا به صورت دایره یا بیضی‌ای در بیاد و با احتیاط کتلت خام را در ماهی تابه قرار بدید. تا پر شدن تمام سطح ماهی تابه این کار را ادامه دهید و بعد مراقبت کنید تا کتلت‌ها سرخ بشن. وقتی طرف اول آنها سرخ شد یکی یکی آنها را برگردونید و بگزارید طرف دیگر آن هم سرخ بشه. بعد از سرخ شدن آنها را بردارید و در دیس بچینید. وقتی همه کتلت‌ها سرخ شدند با سیب زمینی سرخکرده، گوجه فرنگی و سبزیجات آب پز و خیارشور تزئین کنید.
کتلت رو با نان و ماست خیار یا ماست اسفناج و یا حتی ماست موسیر سرو کنید.



گروه و کانال آشپزی کدبانوی ایرانی
دستورات صددرصد امتحان شده
🌹🌹🌹
گروه کدبانوی ایرانی

https://tttttt.me/joinchat/CsQM9kAcKyTtlo_Ti0M6dA

لینک کانال کدبانوی ایرانی
@ashpazibanedavasimingoli

@Inestagram..neda.zerafat.art.1360

#کُتلِت
#شامی



گروه و کانال آشپزی کدبانوی ایرانی
دستورات صددرصد امتحان شده
🌹🌹🌹
گروه کدبانوی ایرانی

https://tttttt.me/joinchat/CsQM9kAcKyTtlo_Ti0M6dA

لینک کانال کدبانوی ایرانی
@ashpazibanedavasimingoli

@Inestagram..neda.zerafat.art.1360

#فيلم_آموزشي


#طرز_تهيه_شکلات_مغزدار




گروه و کانال آشپزی کدبانوی ایرانی
دستورات صددرصد امتحان شده
🌹🌹🌹
گروه کدبانوی ایرانی

https://tttttt.me/joinchat/CsQM9kAcKyTtlo_Ti0M6dA

لینک کانال کدبانوی ایرانی
@ashpazibanedavasimingoli

@Inestagram..neda.zerafat.art.1360

#فيلم_آموزشي


#طرز_تهيه_شيرين_پلو



گروه و کانال آشپزی کدبانوی ایرانی
دستورات صددرصد امتحان شده
🌹🌹🌹
گروه کدبانوی ایرانی

https://tttttt.me/joinchat/CsQM9kAcKyTtlo_Ti0M6dA

لینک کانال کدبانوی ایرانی
@ashpazibanedavasimingoli

@Inestagram..neda.zerafat.art.1360

#فیلم_آموزشی


#طرز_تهيه_خورش_قارچ



گروه و کانال آشپزی کدبانوی ایرانی
دستورات صددرصد امتحان شده
🌹🌹🌹
گروه کدبانوی ایرانی

https://tttttt.me/joinchat/CsQM9kAcKyTtlo_Ti0M6dA

لینک کانال کدبانوی ایرانی
@ashpazibanedavasimingoli

@Inestagram..neda.zerafat.art.1360

#فيلم_آموزشي


#طرز_تهيه_مرغ_شکم_پر



گروه و کانال آشپزی کدبانوی ایرانی
دستورات صددرصد امتحان شده
🌹🌹🌹
گروه کدبانوی ایرانی

https://tttttt.me/joinchat/CsQM9kAcKyTtlo_Ti0M6dA

لینک کانال کدبانوی ایرانی
@ashpazibanedavasimingoli

@Inestagram..neda.zerafat.art.1360

#فيلم_آموزشي

#طرز_تهيه_ترشی_باميه_و_گل_کلم




گروه و کانال آشپزی کدبانوی ایرانی
دستورات صددرصد امتحان شده
🌹🌹🌹
گروه کدبانوی ایرانی

https://tttttt.me/joinchat/CsQM9kAcKyTtlo_Ti0M6dA

لینک کانال کدبانوی ایرانی
@ashpazibanedavasimingoli

@Inestagram..neda.zerafat.art.1360

#آلبلوپلو

نداپز🙋‍♀


مواد لازم برای 3 نفر :





آلبالو بدون هسته 1 ونیم لیوان
برنج 2 ونیم پیمانه
مرغ تکه شده به تعداد دلخواه
زعفران دم کرده 1 استكان
خلال پسته و بادام برای تزئین



طرز تهیه :

● تکه های مرغ رو با یه پیاز خلالی و کمی روغن خوب سرخ میکنیم. نصف استكان از زعفران و کمی نمک بهش اضافه میکنیم، زیرشو خیلی کم میکنیم تا مرغ با زعفران پخته و طلایی بشه.

● آلبالو ها رو با یه لیوان آب و نصف لیوان شکر میذاریم تا ربع ساعت بپزه و رنگ پس بده. حالا آلبالو ها رو آبکش کرده و آبش رو به همراه 2 لیوان آب به برنج خیس خورده اضافه میکنیم و روی شعله گاز قرار میدیم تا برنج نیم پز بشه و آب آلبالو به خوردش بره.

● در آخر برنج رو آبکش کرده و با آلبالو ها مخلوط میکنیم و میذاریم دم بکشه. با خلال پسته و پلو زعفرانی تزئین میکنیم.

نوش جان 😉


گروه و کانال آشپزی کدبانوی ایرانی
دستورات صددرصد امتحان شده
🌹🌹🌹
گروه کدبانوی ایرانی

https://tttttt.me/joinchat/CsQM9kAcKyTtlo_Ti0M6dA

لینک کانال کدبانوی ایرانی
@ashpazibanedavasimingoli

@Inestagram..neda.zerafat.art.1360

#فیلم_اموزشی



#سرکه_سیب_خانگی


و روش جدا سازی
بهترین روش لاغری بدون گشنگی کشیدن!



گروه و کانال آشپزی کدبانوی ایرانی
دستورات صددرصد امتحان شده
🌹🌹🌹
گروه کدبانوی ایرانی

https://tttttt.me/joinchat/CsQM9kAcKyTtlo_Ti0M6dA

لینک کانال کدبانوی ایرانی
@ashpazibanedavasimingoli

@Inestagram..neda.zerafat.art.1360

#سبزمینی_سرخ_کرده به روش رستورانی

گروه و کانال آشپزی کدبانوی ایرانی
دستورات صددرصد امتحان شده
🌹🌹🌹
گروه کدبانوی ایرانی

https://tttttt.me/joinchat/CsQM9kAcKyTtlo_Ti0M6dA

لینک کانال کدبانوی ایرانی
@ashpazibanedavasimingoli

@Inestagram..neda.zerafat.art.1360