Art et Vin
4.27K subscribers
1.76K photos
65 videos
1 file
188 links
Канал, созданный ценителем искусства и вина. Вместе разбираемся и постигаем прекрасное.

Вопросы? Пишите! @Hrizantemochka
Download Telegram
Piper-Heidsieck - оскароносное шампанское.

Чуть не с самого начала проведения церемоний награждения премией Оскара оно сопровождает эти праздничные мероприятия.
Оно было любимым напитком Мерилин Монро, и она не раз запечатлена фотокамерой с бокалом шампанского в руке. И этим шампанским чаще всего было — Piper-Heidsieck.

Piper-Heidsieck - это один из самых известных, авторитетных и старых винных домов Франции. Но как же начиналась история шампанского, бренда и винного дома Piper-Heidsieck?

1785 году Флорансом-Луи Хайдсиком был основан дом шампанских вин. Конечно же Хайдсик назвал его своим именем. Его вина практически сражу же получили признание, и как гласит легенда, в мае этого же года шампанское Хайдсика впервые появилось на столе королевы Марии-Антуанетты в Версале.
В 1800 году к делу Хайдсика присоединился его племянник Кристиан, а в 1815году и Анри-Гийом Пайпер. В 1828 году Флоранс-Луи Хайдсик умер и дело возглавил Кристиан, в то время как Пайпер в качестве торговца путешествовал по всему миру предлагая удивительное шампанское. Только благодаря Анри-Гийому Пайперу дом шампанских вин "Хайдсик" стал поставщиком четырнадцати императорских и королевских дворов и даже в таких далеких странах как Китай и Сиам (нынче Таиланд). С этого момента имени Пайпер и Хайдсик уже не возможно было разделить, поэтому появилось новое название дома шампанских вин Piper-Heidsieck.
По случаю своего столетия дом "Piper-Heidsieck" в 1885 году создает особое, редкое кюве. Бутылку к которому украсил личный ювелир русского царя Карл Фаберже. Так на свет появилось одно из самых редких и ценимых шампанских вин «Кюве Рар Пайпер-Хайдсик». Его было выпущено ограниченное количество бутылок, которые были украшены золотом, лазуритом и бриллиантами.
В 1965 году дом шампанских вин "Piper-Heidsieck" создает новое уникальное творение.

Специально для американского киноактера Рекса Хариссона, который в этом же году получил "Оскар" за роль в фильме "Моя прекрасная леди", где он сыграл с Одри Хепберн. Была создана самая большая бутылка шампанского высотой 1метр и 82 сантиметра, это как раз рост Харрисона. В нее поместилось ровно шестьдесят четыре обычных бутылки шампанского. Это шампанское было названо в честь праведного и в то же время гостеприимного библейского царя "Мельхиседек", и содержало в себе уникальное шампанское урожая 1959 года. Гигантская бутылка заключала в себе объем 64 обычных бутылок с великолепным винтажным шампанским Piper-Heidsieck Brut урожая 1959 года.

Фирма Van Cleef & Arpels в 1985 году придумала совсем новый поражающий воображение дизайн одной их самых знаменитых бутылок кюве, которая была создана за сто лет до этого ювелиром Фаберже. Стоимость этой новой бутылки составила 1 миллион долларов США. Позже эта бутылка совершила тур из Парижа и Нью-Йорка в Гонконг и Токио. Ее сопровождала вооруженная охрана и даже ливрейные лакеи.
Самыми популярными сортами игристых вин дома "Piper-Heidsieck" считаются: "Кюве Сюблим", "Розе Соваж" и конечно же "Кюве Брют". Они изготавливаются из самых элитных сортов винограда и только по правилам французского винодельческого региона Шампань. Шампанское «Piper-Heidsieck» не одиножды выигрывало в известных мировых дегустационных конкурсах – «Mondial de Bruxeles», International Wine & Spirits Challenge, “Mundus Vini” и др.

#шампанское
В сентябре 2018 года, из сердца региона Шампань во Франции отправлен особый самолет, чтобы испытать инновационный способ употребления шампанского. Высокотехнологичную бутылку шампанского Mumm создал французский дизайнер Октав де Голль. Самолет Airbus Zero-G несколько раз набирал высоту, а затем резко падал вниз, чтобы создать 20 секунд невесомости.

Конструкция бутылки состоит из двух частей. В верхней части - игристое вино, а во второй - клапан, контролируемый вручную. С его помощью небольшое количество шампанского выпускается в виде пены, которое ловят с помощью небольших бокалов на длинной ножке.

Профессиональным астронавтам, выполняющим задания в космосе пить запрещено, однако инновацией вполне смогут воспользоваться гражданские космические туристы для изысканной дегустации шампанского в космосе.

#шампанское #интересныйфакт
В финском языке есть слово kalsarikannit [калсарикяннит], оно не имеет точного перевода на русский, но, если по-простому, это значит «выпивать дома в нижнем белье, не планируя никуда выходить».
Позже появилась версия для англоговорящих людей — «päntsdrunk». Идеальное словечко для середины недели. Да и исполнить проще простого, осталось только выбрать что и в чём пить. 😁

#вино, #шампанское, #юмор, #интересныйфакт
«Весёлая вдова» напоившая Россию

Барба-Николь Клико-Понсарден прирожденная бизнесвумен, овдовев в 27 лет, стала наследницей масштабного винного бизнеса мужа. В те времена женщине управлять винным предприятием было непросто, предрассудки и невежество запрещали женщинам спускаться в винные подвалы, считалось, что после такого визита вино превратится в уксус.

Всё началось с того, что в 1798 году дочь предприимчивого буржуа Понсардэн, вышла замуж за сына другого известного предпринимателя Франсуа Клико. Так было положено начало семейному бизнесу: у отца невесты были виноградники, у отца жениха – винокурни. Но в 1805 году муж Николь скоропостижно скончался и, к удивлению окружающих, его дело продолжила молодая вдова. По существовавшим в XIX веке традициям молодой вдове нужно было…

Шампанское по утрам пьют или аристократы, или дегенераты!“
Анатолий Дмитриевич Папанов

#шампанское
Единственно нормальный холодный летний суп – это шампанское.

Альфонс Муха, чешский живописец, дизайнер, виртуозный выдумщик ювелирных украшений, рекламных плакатов и театральных афиш в стиле модерн, ярчайший представитель стиля Арт-Нуво.

Фирменный знак его литографий — это грациозные женщины с привлекательными фигурами, вписанными в византийского или восточного происхождения орнаментальную рамку из цветов, листьев, символов и арабесок. Пример этому рекламный плакат «Моэт и Шандон: Шампанское Уайт Стар» центром композиции является молодая здоровая женщина славянской внешности в свободной одежде, с роскошной короной волос, утопающая в море цветов —томно-пленительная, загадочная, грациозная, пленительно чувственная, обаятельная и миловидная.

Но несмотря на свою популярность, Муха, в отличие от многих своих коллег, не пользовался ее легкими плодами. Женщин в его жизни было очень мало, и о своих романах он не распространялся. До 43 лет художник жил аскетом. В частности, из-за того, что в европейках он не мог найти ничего родственного, созвучного своей славянской душе. Но судьба нашла его сама. Юная Мария Хитилова, приехавшая в Париж из Праги в 1903 году, увидела художника в театре и влюбилась. Она сама устроила их первую встречу и оставалась рядом с Мухой до самой его смерти не только в роли супруги, но и музы.

#живопись #шампанское
В округе Абрау-Дюрсо ходит одна легенда: будто в годы ВОВ в озере Абрау было потоплено более 40 тысяч бутылок шампанского, дабы они не достались немцам. Но нет ни одного исторического факта находок хотя бы части этих бутылок на дне озера, учитывая то, что максимальная глубина озера Абрау всего 10 метров остается заключить, что это всего лишь легенда.

P.S. картина «Вид на озеро Абрау», художник Анна Нерозник

#шампанское #интересныйфакт
7 фактов о шампанском, которые вы не знаете 🥂🍾

Уздечка для бутылки
Проволока, удерживающая пробку шампанского, имеет длину 52 см и называется мюзле. По легенде, такова была длина проволоки, вынутой Жозефиной Клико из своего корсажа, чтобы закупорить бутылку шампанского своего сорта.

От необходимости к традиции
Изначально фольга вокруг пробки шампанского служила защитой от мышей и крыс, обитавших в подвалах, где хранилось вино. Позднее элемент упаковки сохранился как дань традиции.

Шампанское боится холода
Считается, что чересчур холодное шампанское теряет часть вкусовых характеристик. Этот напиток стоит подавать охлажденным до 7-12 градусов Цельсия.

Чем меньше, тем лучше
Чем мельче пузырьки в шампанском, тем оно качественнее и вкуснее. В одной бутылке по определению должно быть до 49 млн пузырьков.

Без дефекта нет эффекта
В бокале пузырьки образуются вокруг мельчайших неровностей на стенках. Поэтому перед подачей шампанского бокалы натирают хлопчатобумажным полотенцем, оставляя на стенках микроскопические частицы целлюлозы.

Шампанское в законе
В 1919 году власти Франции издали закон, в котором четко регламентируется, что название «шампанское» носят вина, приготовленные из определенных сортов винограда – Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне (самым качественным считается шампанское из этого сорта).

Размер имеет значение
Объем бутылок шампанского может быть от 0,2 до 30 литров. По традиции, бутылкам вместимостью более трех литров присваивают имена библейских персонажей. Так, 3-литровая бутылка носит имя библейского царя Иеровоама, основателя первой Израильской династии. 4,5-литровая бутылка названа в честь Ровоама – сына Соломона. 6-литровая – в честь старца Мафусаила. 9-литровая – в честь Саоманазара. 12 литров носит имя царя Балтазара. 15 литров – Навуходоносора. 24 литра – Соломона. 27-литровая бутылка названа именем Голиафа. 30-литровая бутылка, равная 40 обычным бутылкам названа по имени первосвященника и царя Селима – Мелхиседека.
Запомнили? Я тоже нет. 🤓

#шампанское #интересныйфакт
305 лет назад скончался Людовик XIV де Бурбон - Король-солнце. В течение своей жизни, помимо наиважнейших политический и дворцовых проблем, король решал основную – что ему пить: шампанское или бургундское?

Король-солнце стал первым монархом, который считал шампанское лучшим напитком. Он выделил шампанское из других вин благодаря придворному врачу, который считал его полезным для здоровья и приписал королю принимать вместе с пищей, во время завтрака в том числе. Врачи со временем менялись, а королевский двор, следуя монарху, быстро привык к шампанскому.

Любовь к бургундскому привила мать короля, страдавшая бесплодием. Рождение ребенка предсказала монахиня. Эта святая женщина высадила в окрестностях Бона (Бургундия) виноградник - «Лоза младенца Иисуса», которым поила мать будущего монарха. Вино «помогло» зачать здорового малыша - будущего великого императора. Когда монарх вырос, он продолжал пить бургундское, как лекарство от подагры.

P.S. портрет Людовика XIV, художник Гиацинт Риго

#вино #шампанское
«Берегите воду! Пейте шампанское!» - прекрасный слоган, для пятничного вечера. 😉

В этот промозглый вечер, для поднятия настроения полюбуемся винтажными плакатами самого нежного и игристого напитка. 🥂

#шампанское #искусство
Андреа Ландини итальянский живописец. Основные жанры, в которых работал художник: портрет, натюрморт и жанровые сюжеты в интерьерах рококо. В Британском музее находится серия сатиристических картин художника, изображающих сцены из повседневной жизни высших иерархов католической церкви. Картины с иронией изображают сцены, в которых служители церкви весьма далеки от стандартного образа людей, погружённых в молитву и забывших о земной суете. Неизменные атрибуты жизни кардиналов: роскошь, веселье, развлечения и шампанское.

Своими «церковными» полотнами Ландини добился популярности среди высшего общества, которое заваливало художника заказами. Ему приходилось писать по несколько копий своих же работ. Заказчикам нравилось, что художник тонко, с вниманием к деталям изображает роскошные интерьеры с шикарной мебелью, гобелены и золоченую бронзу, стекло, посуду и изделия из серебра, кружевные скатерти и богатую оттенками пурпурную одежду кардиналов.

#живопись #шампанское
​​Три фильма о великих художниках с золотым оттенком игристого вина

Что может быть приятнее, чем провести пятничный вечер в кругу семьи и друзей с бокалом игристого за просмотром фильма о художниках? Чтобы подарить тепло и легкость момента близким людям идеально подойдет шампанское Tête de Cheval от винодельни Поместье Голубицкое. Вместе с бокалом Tête de Cheval момент станет бесценным, а вечер запомнится на долгие годы.

«Женщина в золотом»
Этот фильм уже стоит смотреть, потому что он основан на реальных событиях и там играют потрясающие актёры. Фильм рассказывает об истории полотна Густава Климта «Портрет Адели Блох-Бауэр». Раньше портрет был частью фамильного имущества одной еврейской семьи до тех пор, пока нацисты не начали отбирать их имущество во время Второй мировой войны. Но война закончилась и справедливость должна восторжествовать. Законная владелица Мария Альтманн с начинающим адвокатом борется за права владения полотном. В фильме затрагивается вопрос реституции - важнейшего процесса, разворачивающегося по сей день в мире, который заключается в возвращении конфискованного нацистами имущества законным владельцам.

«Ренуар. Последняя любовь»
Влюбиться в натурщицу отца? Легко! Особенно когда твой отец великий Ренуар, а в будущем тебя ждет жизнь знаменитого режиссера, которого будут боготворить в Старом и Новом Свете. Рыжеволосая муза отца и сына Ренуар, не так-то проста, ее своенравный характер доставляет неудобства как самому знаменитому художнику Огюсту Ренуару, так и сводит с ума его сына Жана. Красивейшая драма о последних годах жизни великого художника и его семьи получила премию «Сезар» 2014 года в номинации «Лучшие костюмы».

«Ван Гог. С любовью, Винсент»
Невероятно красивый фильм как будто переселяет нас в картины знаменитого на весь мир нидерландского художника-постимпрессиониста. Это первый в мире анимационный полнометражный фильм, полностью нарисован масляными красками и посвящен последним дням знаменитого художника Винсента Ван Гога. Команда из 125 художников создавала каждый из 62 450 кадров масляными красками на холсте в той же технике, в которой работал сам Ван Гог. Фильм удостоен множества премий и наград.

#искусство #шампанское
Нежное. Взрывное.
Утонченное. Лёгкое.
Робкое. Смелое.

Назовите самое загадочное вино, как женщина. Может это шампанское? Шампанское является парадоксом: игристое, взрывоопасное вино, спрятавшееся за пробкой. Мы можем поблагодарить многих за этот игристый напиток, но среди них выделяется женщина. Ее звали Барбе-Николь, которая была смелым пионером в производстве шампанского. Сегодня такой бренд, как «Veuve Clicquot» покоряет розничные полки по всему миру. Этот напиток говорит о роскоши и экстравагантности, но так было не всегда.

Откуда произошло название «Veuve Clicquot»? Veuve по-французски означает «вдова». Франсуа Клико, муж Барбе-Николь, богатый сын текстильщиков, увлекаясь вином, создал бизнес по производству шампанского. Но он умер от брюшного тифа в возрасте 30 лет, и 28-летняя Барбе-Николь возглавила компанию. Не моргнув глазом, юная «вдова Клико» взяла дела в свои руки. Ни пол, ни социальный класс не определяли ее. У нее был огонь, решимость и видение своего бренда. Она занималась всем, от международной стратегии до производства вина. И придумала новаторскую систему Remuage («rem-moo-ahj») - метод, который очищает игристое вино от мутных дрожжей после брожения.

Список ее достижений и нововведений бесконечен. Каким словом можно описать легендарную историю мадам Клико? Смелая! Женщина, которая сломала стереотипы и вдохновила идеями будущие поколения. Ее наследие заключено в бутылке шампанского: неплохое место, чтобы провести вечность.

#шампанское
До Нового года осталось совсем ничего. В эту праздничную ночь ярче засветят гирлянды, озарит небо салют, а во всех домах будет слышен звон бокалов. Пора запасаться игристым, которое сделает этот праздник волшебным! 🥂

Например, брют со стойкими жемчужными пузырьками Due Voci Vino Bianco Brut spumante di qualita от итальянской винодельни с русской душой DODICI Wine.

Элегантный цветочный аромат с оттенками дрожжей и корочки хлеба. Идеально в качестве аперитива, оно великолепно сочетается с новогодними закусками, а также парой к закускам, рыбе, морепродуктам, белому мясу домашней птицы, мясным пирогам, лангустинам, жареной форели.

#вино #шампанское