Гений санитарии
Французскому химику и микробиологу Луи Пастеру основоположнику вакцинации, подарившего миру технологию пастеризации, названного в честь создателя в первую очередь благодарны виноделы всего мира и по сей день.
Дело было так: как-то раз, когда Пастер уже был назначен деканом факультета естественных наук в Университете Лилля, в дом учёного постучался богатый винопромышленник с мольбой о помощи. Местные виноделы несли огромные убытки, вино и пиво быстро портились, причину никак не могли понять. Учёный увлеченно принялся решать интересную задачу. Изучив под микроскопом сусло, Пастер обнаружил, что в вине помимо дрожжевых грибков, отвечающих за сам процесс спиртового брожения, присутствуют еще и микроорганизмы в виде палочек, они-то и оказались виновницами порчи вина и пива.
Это было величайшее открытие – Пастер объяснил не только природу брожения, но и сделал предположение о том, что микробы не зарождаются сами собой, а попадают в организм извне. Решение проблемы нашлось быстро: Пастер создал среду, чистую от бактерий. Ученый нагревал сусло до температуры 60 градусов, чтобы погибли все микроорганизмы, и уже на основе этого сусла готовили вино и пиво. Эта технология по сей день используется в промышленности.
Да здравствует наука, да здравствует прогресс!
#интересныйфакт #вино
Французскому химику и микробиологу Луи Пастеру основоположнику вакцинации, подарившего миру технологию пастеризации, названного в честь создателя в первую очередь благодарны виноделы всего мира и по сей день.
Дело было так: как-то раз, когда Пастер уже был назначен деканом факультета естественных наук в Университете Лилля, в дом учёного постучался богатый винопромышленник с мольбой о помощи. Местные виноделы несли огромные убытки, вино и пиво быстро портились, причину никак не могли понять. Учёный увлеченно принялся решать интересную задачу. Изучив под микроскопом сусло, Пастер обнаружил, что в вине помимо дрожжевых грибков, отвечающих за сам процесс спиртового брожения, присутствуют еще и микроорганизмы в виде палочек, они-то и оказались виновницами порчи вина и пива.
Это было величайшее открытие – Пастер объяснил не только природу брожения, но и сделал предположение о том, что микробы не зарождаются сами собой, а попадают в организм извне. Решение проблемы нашлось быстро: Пастер создал среду, чистую от бактерий. Ученый нагревал сусло до температуры 60 градусов, чтобы погибли все микроорганизмы, и уже на основе этого сусла готовили вино и пиво. Эта технология по сей день используется в промышленности.
Да здравствует наука, да здравствует прогресс!
#интересныйфакт #вино
Человек-абсурд
Альфонс Алле черный юморист, эксцентричный философ, меланхолик и мизантроп приговорил себя к жизни клоуна развлекая богачей - «плоских людей от мира сего», которых он глубоко презирал.
За 30 лет до появления «Чёрного квадрата» Казимира Малевича написал первое в серии художественных открытий совершенно чёрное и почти квадратное полотно «Битва негров в пещере глубокой ночью». Алле малоизвестный основоположник супрематизма, но Малевич, в отличие от Алле, относился к искусству серьезно.
“Какой смысл принимать жизнь всерьёз, если это лотерея без выигрыша: как мне кажется, из неё всё равно никто не выйдет живым”.
Альфонс, которого не было
Альфонс Алле черный юморист, эксцентричный философ, меланхолик и мизантроп приговорил себя к жизни клоуна развлекая богачей - «плоских людей от мира сего», которых он глубоко презирал.
За 30 лет до появления «Чёрного квадрата» Казимира Малевича написал первое в серии художественных открытий совершенно чёрное и почти квадратное полотно «Битва негров в пещере глубокой ночью». Алле малоизвестный основоположник супрематизма, но Малевич, в отличие от Алле, относился к искусству серьезно.
“Какой смысл принимать жизнь всерьёз, если это лотерея без выигрыша: как мне кажется, из неё всё равно никто не выйдет живым”.
Альфонс, которого не было
Продолжение...
Яркий эксцентрик, сделавший карьеру самого смешного редактора масонского журнала кабаре «Чёрный кот», немного журналиста и в самую последнюю очередь писателя, Алле работал впопыхах, писал урывками десятки своих «сказок», сотни рассказов и тысячи статей за столиком (или под столиком) в кафе.
Но испытывая «жуткое омерзение к жизни в кафе», он назначал встречи в кафе, ел в кафе, сочинял в кафе, жил в кафе, провёл свой последний день жизни в кафе под названием «Остен-Фокс» в Париже.
…Как говорила вдова человека, умершего после консилиума трёх лучших врачей Парижа: «Но что же он мог сделать один, больной, против троих — здоровых?»
Альфонс Алле, «Штучки»
Яркий эксцентрик, сделавший карьеру самого смешного редактора масонского журнала кабаре «Чёрный кот», немного журналиста и в самую последнюю очередь писателя, Алле работал впопыхах, писал урывками десятки своих «сказок», сотни рассказов и тысячи статей за столиком (или под столиком) в кафе.
Но испытывая «жуткое омерзение к жизни в кафе», он назначал встречи в кафе, ел в кафе, сочинял в кафе, жил в кафе, провёл свой последний день жизни в кафе под названием «Остен-Фокс» в Париже.
…Как говорила вдова человека, умершего после консилиума трёх лучших врачей Парижа: «Но что же он мог сделать один, больной, против троих — здоровых?»
Альфонс Алле, «Штучки»
Продолжение...
Но мистификатору Алле было недостаточно реализоваться в живописи и литературе. Благодаря десятилетней дружбе с таким же эксцентричным человеком композитором Эриком Сати, Альфонс Алле решил внести свой ироничный исторический вклад в музыкальное искусство.
В 1897 году он «привёл в исполнение» и опубликовал «Траурный марш для похорон великого глухого» отсылка к Бетховену, который, впрочем, не содержал ни одной ноты. Забавно, что эта партитура представляет собой пустую страницу нотной бумаги, одолженную Эриком Сати для однократного исполнения альфонсовского шедевра.
“…С деньгами даже бедность переносится легче, не так ли?”
Альфонс, которого не было
Но мистификатору Алле было недостаточно реализоваться в живописи и литературе. Благодаря десятилетней дружбе с таким же эксцентричным человеком композитором Эриком Сати, Альфонс Алле решил внести свой ироничный исторический вклад в музыкальное искусство.
В 1897 году он «привёл в исполнение» и опубликовал «Траурный марш для похорон великого глухого» отсылка к Бетховену, который, впрочем, не содержал ни одной ноты. Забавно, что эта партитура представляет собой пустую страницу нотной бумаги, одолженную Эриком Сати для однократного исполнения альфонсовского шедевра.
“…С деньгами даже бедность переносится легче, не так ли?”
Альфонс, которого не было
Продолжение...
После Второй мировой войны во Франции фанатично настроенными людьми была организована и до сих пор активно действует политическая Ассоциация Абсолютных Апологетов Альфонса Алле (сокращённо «A.A.A.A.A.»), в котором выше всех прочих прелестей жизни ценят юмор Альфонса.
В 2013 году была выпущена первая книга Алле и об Алле на русском языке. В неё вошли полностью два известнейших сборника рассказов Альфонса Алле: «Мы не говядина», «Дважды два почти пять». В этой книге немало жутковатых или провидческих сюжетов в духе чёрного юмора, предвосхищающих сюрреализм или дадаизм. Многие сюрреалисты: Рене Магритт, Макс Эрнст, Марсель Дюшан и пр. считали Альфонса Алле одним из своих ранних предтеч.
Похоронен на парижском кладбище Сент-Уан. В 1944-м английский самолет по ошибке сбросил бомбу на могилу. От погребения ничего не осталось.
«Пока мы соображаем, как бы получше убить время, время методично убивает нас».
Альфонс Алле, «Штучки»
После Второй мировой войны во Франции фанатично настроенными людьми была организована и до сих пор активно действует политическая Ассоциация Абсолютных Апологетов Альфонса Алле (сокращённо «A.A.A.A.A.»), в котором выше всех прочих прелестей жизни ценят юмор Альфонса.
В 2013 году была выпущена первая книга Алле и об Алле на русском языке. В неё вошли полностью два известнейших сборника рассказов Альфонса Алле: «Мы не говядина», «Дважды два почти пять». В этой книге немало жутковатых или провидческих сюжетов в духе чёрного юмора, предвосхищающих сюрреализм или дадаизм. Многие сюрреалисты: Рене Магритт, Макс Эрнст, Марсель Дюшан и пр. считали Альфонса Алле одним из своих ранних предтеч.
Похоронен на парижском кладбище Сент-Уан. В 1944-м английский самолет по ошибке сбросил бомбу на могилу. От погребения ничего не осталось.
«Пока мы соображаем, как бы получше убить время, время методично убивает нас».
Альфонс Алле, «Штучки»
Пост-знакомство мастера рифмованной бессмыслицы с подписчиками
Привет, меня зовут Настя, стоило бы так начать наше с вами знакомство, но писать о себе банальные факты - скучно. Читающие блог, дающие конструктивные советы, поддерживающие посты и пишущие мне, снимаю перед вами шляпу и жму крепко руку, давайте знакомиться. 🤝🥂
Я персонаж авторства самого себя: Земной гуляка - люблю ходить-бродить по этой планете.
Химерический искусствов(м)ед - у меня нет искусствоведческого образования, но есть медицинское.
Одна из альтер-личностей Билли Миллигана - не скажу, угадайте какая.
Абстрактный соавтор манифеста Теодора Казинского - борюсь до последнего за свободу человека в прогрессивном индустриальном обществе.
Атом во вселенной Стивена Хокинга - тут все просто, мы капля в море мироздания.
Ленивая танцовщица Дягелева - люблю танцевать, но Дягелев не одобрил бы.
Эмоциональный дуалист - впадаю в крайности: от “Мир прекрасен!” и до “Шеф! Всё пропало!”.
Политический атеист - не верю политикам.
Бархатный тиран - люблю тиранить, но нежно.
Интеллектуальный дебошир - взрыв мозга это про меня.
Восьмой смертный грех - такого нет, но я претендую на почетное звание.
Благонравный узурпатор - хотелось бы отжать какой-нибудь заводик, но совесть не позволяет.
Калькулятор человеческих мотивов - пытаюсь сложить, отнять и понять природу человеческих поступков.
Скептичный ландыш - нежный цветочек, сурово отрицающий существование надежного критерия истины.
Дружелюбный мизантроп - к людям отношусь так себе, но люблю пообщаться.
Голоштанный капиталист - понимаю, что надо рубить бабло, но не умею это делать.
Девальвированный коммунист - верю в социальное равенство, но не верю, что оно возможно на этой планете.
Пьющий сапиосексуал - люблю выпить под разглагольствование о мироустройстве.
Мечтающий реалист - разрываюсь между действительностью и мечтами.
Человек с IQ в два раза меньше (иногда туплю) и с EQ в три раза больше (могу заплакать при виде милого щеночка), чем у Уильяма Джеймса Сидиса.
Ничего не понимаю в вине и живописи, но расскажу вам об этом. Грежу о собственном винограднике, но пока из достигнутого только коллекция винных пробок и похмелье по утрам.
P.S. Пост сшит исключительно нитками абсурда и самоиронии. Вопросы? Пишите! @Hrizantemochka 😉
Привет, меня зовут Настя, стоило бы так начать наше с вами знакомство, но писать о себе банальные факты - скучно. Читающие блог, дающие конструктивные советы, поддерживающие посты и пишущие мне, снимаю перед вами шляпу и жму крепко руку, давайте знакомиться. 🤝🥂
Я персонаж авторства самого себя: Земной гуляка - люблю ходить-бродить по этой планете.
Химерический искусствов(м)ед - у меня нет искусствоведческого образования, но есть медицинское.
Одна из альтер-личностей Билли Миллигана - не скажу, угадайте какая.
Абстрактный соавтор манифеста Теодора Казинского - борюсь до последнего за свободу человека в прогрессивном индустриальном обществе.
Атом во вселенной Стивена Хокинга - тут все просто, мы капля в море мироздания.
Ленивая танцовщица Дягелева - люблю танцевать, но Дягелев не одобрил бы.
Эмоциональный дуалист - впадаю в крайности: от “Мир прекрасен!” и до “Шеф! Всё пропало!”.
Политический атеист - не верю политикам.
Бархатный тиран - люблю тиранить, но нежно.
Интеллектуальный дебошир - взрыв мозга это про меня.
Восьмой смертный грех - такого нет, но я претендую на почетное звание.
Благонравный узурпатор - хотелось бы отжать какой-нибудь заводик, но совесть не позволяет.
Калькулятор человеческих мотивов - пытаюсь сложить, отнять и понять природу человеческих поступков.
Скептичный ландыш - нежный цветочек, сурово отрицающий существование надежного критерия истины.
Дружелюбный мизантроп - к людям отношусь так себе, но люблю пообщаться.
Голоштанный капиталист - понимаю, что надо рубить бабло, но не умею это делать.
Девальвированный коммунист - верю в социальное равенство, но не верю, что оно возможно на этой планете.
Пьющий сапиосексуал - люблю выпить под разглагольствование о мироустройстве.
Мечтающий реалист - разрываюсь между действительностью и мечтами.
Человек с IQ в два раза меньше (иногда туплю) и с EQ в три раза больше (могу заплакать при виде милого щеночка), чем у Уильяма Джеймса Сидиса.
Ничего не понимаю в вине и живописи, но расскажу вам об этом. Грежу о собственном винограднике, но пока из достигнутого только коллекция винных пробок и похмелье по утрам.
P.S. Пост сшит исключительно нитками абсурда и самоиронии. Вопросы? Пишите! @Hrizantemochka 😉