Не знаю, как у вас, а в наш город пришла жара. И я уже представляю, как будет непросто в шерстяном платье в такую погоду. Да, средневековый женский костюм центральной Европы явно не предназначен для температур выше +27, и если столбик термометра всё же приближается к 40, то выжить в таких условиях становится очень сложно.
А в чем вообще ходили женщины того времени? Расскажу про среднестатистическую жительницу центральной Европы XIV века.
Основных слоёв одежды было три: камиза (рубашка), котта (платье), сюрко (верхнее платье). На ногах были шоссы (чулки), на поясе висела вышитая сумочка, омоньер. Волосы были собраны в прическу и/или убраны в головной убор, которых тоже существовало несколько видов.
Это если коротко и, исключительно, о базовых вещах. Как-нибудь поговорим о каждой вещи отдельно, а пока просто впечатлитесь количеству слоев ткани на одном человеке.
А в чем вообще ходили женщины того времени? Расскажу про среднестатистическую жительницу центральной Европы XIV века.
Основных слоёв одежды было три: камиза (рубашка), котта (платье), сюрко (верхнее платье). На ногах были шоссы (чулки), на поясе висела вышитая сумочка, омоньер. Волосы были собраны в прическу и/или убраны в головной убор, которых тоже существовало несколько видов.
Это если коротко и, исключительно, о базовых вещах. Как-нибудь поговорим о каждой вещи отдельно, а пока просто впечатлитесь количеству слоев ткани на одном человеке.
Бьюти-блоги далеко не современное изобретение. Уже в XII веке создавались сборники рецептов красоты: как украсить себя, чем мазать волосы/лицо/руки, как сделать депиляцию и отбелить зубы.
Вот, например, рецепт черной краски для волос: " Если женщина хочет, чтобы у нее были длинные черные волосы, пусть возьмет зеленую ящерицу, отделит хвост и голову и сварит ее в обычном масле. Этим маслом мажут голову, оно делает волосы длинными и черными."
Как видите, цели у дам прошлого были те же, но вот достичь их было гораздо сложнее!
Вот, например, рецепт черной краски для волос: " Если женщина хочет, чтобы у нее были длинные черные волосы, пусть возьмет зеленую ящерицу, отделит хвост и голову и сварит ее в обычном масле. Этим маслом мажут голову, оно делает волосы длинными и черными."
Как видите, цели у дам прошлого были те же, но вот достичь их было гораздо сложнее!
Лето - горячая пора для любителей живой истории. Она же называется таинственным словом "сезон". Межсезонье, конечно, длится гораздо дольше, но реально всё делается в "ночь перед фестивалем". Конечно, я не нарушаю древних традиций, и сейчас очень активно шью.
Казалось бы: вот выкройка, вот ткань, вырезай и шей. Но и тут есть свои нюансы. Например, сама ткань. Очевидно, что в Средние века её ткали вручную. Стало быть, нужна, так называемая, домоткань. Но сейчас домоткань делают по методике 19 века, и в обществе заинтересованных людей крепнет мысль, что современная фабричная ткань по своему плетению гораздо ближе к средневековой, чем современная домоткань.
Нелогично, да, но зачастую на практике так и получается.
Казалось бы: вот выкройка, вот ткань, вырезай и шей. Но и тут есть свои нюансы. Например, сама ткань. Очевидно, что в Средние века её ткали вручную. Стало быть, нужна, так называемая, домоткань. Но сейчас домоткань делают по методике 19 века, и в обществе заинтересованных людей крепнет мысль, что современная фабричная ткань по своему плетению гораздо ближе к средневековой, чем современная домоткань.
Нелогично, да, но зачастую на практике так и получается.
Сегодня, рассовывая по карманам ключи, телефон, наушники и прочие мелкие, но исключительно нужные вещи, я вспомнила о том, что в XIV веке людям приходилось жить без карманов вообще. Однако именно в этом веке появился их прямой предок. Хотя нет, это громко сказано, на самом деле, история несколько сложнее.
Женщина не может жить без сумки - это факт. В Средневековье такой сумкой был омоньер - небольшой висящий на поясе мешочек. Пояс часто носился под верхним платьем, под сюрко. Встаёт насущный вопрос: как достать омоньер так, чтобы не задирать на улице юбку (пусть она и верхняя). Один из вариантов: лента, которая помогает поднять подол. Не знаю уже откуда у меня в голове эта информация, но в источниках такое чудо не встречала. Зато там есть другое решение, гораздо более прямолинейное: прорезать в платье два отверстия, как раз где-то в районе бёдер, через которые будет удобно доставать кошелёк. Да, первые карманы выглядели именно так: просто две прорези.
Прошло немало времени, прежде чем люди додумались (и тот, кто первый это понял - чертов гений), что к этим прорезями можно просто пришить по мешочку и получится очень удобная вещь - карман!)
Женщина не может жить без сумки - это факт. В Средневековье такой сумкой был омоньер - небольшой висящий на поясе мешочек. Пояс часто носился под верхним платьем, под сюрко. Встаёт насущный вопрос: как достать омоньер так, чтобы не задирать на улице юбку (пусть она и верхняя). Один из вариантов: лента, которая помогает поднять подол. Не знаю уже откуда у меня в голове эта информация, но в источниках такое чудо не встречала. Зато там есть другое решение, гораздо более прямолинейное: прорезать в платье два отверстия, как раз где-то в районе бёдер, через которые будет удобно доставать кошелёк. Да, первые карманы выглядели именно так: просто две прорези.
Прошло немало времени, прежде чем люди додумались (и тот, кто первый это понял - чертов гений), что к этим прорезями можно просто пришить по мешочку и получится очень удобная вещь - карман!)
Примерно так 👆это и выглядело. Чтобы подчеркнуть модную деталь, первые карманы обязательно отделывали контрастной тканью.
Впереди важное мероприятие, поэтому пошивочные работы ведутся днями и ночами)
Но для разнообразия хочется немного рассказать не о костюме, а о другой составляющей красивого образа: о причёске.
Положа руку на сердце, в XIV веке были не такие уж сложные прически. По крайней мере, состояли они из простых элементов: кос, лент, венцов и покрывал. А видов "укладки" этих составляющих в цельный образ было, конечно, немало.
Сегодня мы пытаемся повторить эти прически, и, конечно, большинству они недоступны из-за недостаточной длины и густоты волос. Но кроме того, на практике отмечено, что средневековая причёска не будет держаться на абсолютно чистых, только вымытых волосах. Лучше не мыть голову хотя бы 2 дня (а в идеале - 3), и тогда всё получится.
К слову, если верить "Декамерону" Бокаччо женщины XIV века мыли голову один раз в неделю, в субботу.
Но для разнообразия хочется немного рассказать не о костюме, а о другой составляющей красивого образа: о причёске.
Положа руку на сердце, в XIV веке были не такие уж сложные прически. По крайней мере, состояли они из простых элементов: кос, лент, венцов и покрывал. А видов "укладки" этих составляющих в цельный образ было, конечно, немало.
Сегодня мы пытаемся повторить эти прически, и, конечно, большинству они недоступны из-за недостаточной длины и густоты волос. Но кроме того, на практике отмечено, что средневековая причёска не будет держаться на абсолютно чистых, только вымытых волосах. Лучше не мыть голову хотя бы 2 дня (а в идеале - 3), и тогда всё получится.
К слову, если верить "Декамерону" Бокаччо женщины XIV века мыли голову один раз в неделю, в субботу.
Про Средневековую кухню можно сказать очень многое, и в один текст это всё точно не влезет. Поэтому буду выдавать тайные знания частями)
А начну со своего самого любимого рецепта. Это блюдо нравится всем, всегда и везде, а готовится несложно. Правда, пока не пробовала готовить его в поле, только на кухне, но вкуса это не испортило)
Итак, "груши, сваренные в вине".
Вам потребуется несколько плотных свежих груш, красные ягоды (какие угодно: малина, клубника, вишня, клюква и тд), 2 бутылки вина (красное и белое), много сахара и специи.
- Для начала вы очищаете грушу от кожуры, вычищаете внутренности, и разрезаете фрукт пополам.
- Затем смешиваете красные ягоды с красным вином и ставите на огонь. Вино будет очень быстро выкипать, поэтому иногда, для экономии, его можно разбавлять водой. Но аккуратно, чтобы цвет варева не ушёл. И добавляете туда специй по вкусу (гвоздика, корица, мускатный орех...)
- когда жидкость начинает немного кипеть, лопаткой аккуратно подавите ягоды, чтобы они дали больше сока
- в эту кипящую красную красоту опускаем наши груши (сколько поместится). И варим их, пока они не изменят цвет и не станут ярко-розовыми.
- в это время в соседней кастрюльке мы делаем карамель: смешиваем белое вино, сахар и специи. Сахара потребуется очень много, потому что он быстро тает в теплом вине, а нам нужна средняя плотность. Как только замчаете, что в кастрюльке уже не вода, а что-то густое, значит, готово.
Кстати, и в красное и в белое вино можно добавить мёд - хуже точно не будет)
- последнее и самое главное: по одной достаем уже красные груши, даем им чуть-чуть обтечь, и также по одной бросаем в карамель. Там их крутим вокруг своей оси, ждём, пока карамель чуть впитается, затем достаем и оставляем сохнуть. И так с каждой грушей.
Из оставшихся красных ягод делаем соус: довариваем это все до состояния варенья (но следим, чтобы ничего не пригорело), а потом аккуратно выкладываем в миску и подаем вместе с грушами.
К слову, подавать их можно и теплыми, и холодными, но лучше в течение пары-тройки часов, потому что они начинают менять цвет и сквозь красно-розовый проступает неприятный жёлтый.
Как видите, основная сложность рецепта в том, чтобы сделать всё вовремя. Можете поэкспериментировать на выходных, обещаю, будет вкусно. Я не знаю людей, которым бы не понравился этот десерт)
А начну со своего самого любимого рецепта. Это блюдо нравится всем, всегда и везде, а готовится несложно. Правда, пока не пробовала готовить его в поле, только на кухне, но вкуса это не испортило)
Итак, "груши, сваренные в вине".
Вам потребуется несколько плотных свежих груш, красные ягоды (какие угодно: малина, клубника, вишня, клюква и тд), 2 бутылки вина (красное и белое), много сахара и специи.
- Для начала вы очищаете грушу от кожуры, вычищаете внутренности, и разрезаете фрукт пополам.
- Затем смешиваете красные ягоды с красным вином и ставите на огонь. Вино будет очень быстро выкипать, поэтому иногда, для экономии, его можно разбавлять водой. Но аккуратно, чтобы цвет варева не ушёл. И добавляете туда специй по вкусу (гвоздика, корица, мускатный орех...)
- когда жидкость начинает немного кипеть, лопаткой аккуратно подавите ягоды, чтобы они дали больше сока
- в эту кипящую красную красоту опускаем наши груши (сколько поместится). И варим их, пока они не изменят цвет и не станут ярко-розовыми.
- в это время в соседней кастрюльке мы делаем карамель: смешиваем белое вино, сахар и специи. Сахара потребуется очень много, потому что он быстро тает в теплом вине, а нам нужна средняя плотность. Как только замчаете, что в кастрюльке уже не вода, а что-то густое, значит, готово.
Кстати, и в красное и в белое вино можно добавить мёд - хуже точно не будет)
- последнее и самое главное: по одной достаем уже красные груши, даем им чуть-чуть обтечь, и также по одной бросаем в карамель. Там их крутим вокруг своей оси, ждём, пока карамель чуть впитается, затем достаем и оставляем сохнуть. И так с каждой грушей.
Из оставшихся красных ягод делаем соус: довариваем это все до состояния варенья (но следим, чтобы ничего не пригорело), а потом аккуратно выкладываем в миску и подаем вместе с грушами.
К слову, подавать их можно и теплыми, и холодными, но лучше в течение пары-тройки часов, потому что они начинают менять цвет и сквозь красно-розовый проступает неприятный жёлтый.
Как видите, основная сложность рецепта в том, чтобы сделать всё вовремя. Можете поэкспериментировать на выходных, обещаю, будет вкусно. Я не знаю людей, которым бы не понравился этот десерт)
В эти выходные на Плещеевом озере (Ярославская обл) будет интересный фестиваль "Меч Александра", будет Русь, Орда и Европа, а ещё организаторы обещают много качественного движа))
Так что если кто-то неподалёку живёт или отдыхает - приезжайте, пообщаемся:)
Так что если кто-то неподалёку живёт или отдыхает - приезжайте, пообщаемся:)
Понедельник - день тяжелый, поэтому сегодня - о чем-то легком и веселом. Например, о танцах.
Мы очень мало знаем о танцах Средневековья просто потому, что их не записывали. В итоге в исторических танцах существует такая категория как "до 16 века". Да, проще говоря, "от Адама до Подсдама", но вряд ли с этим можно что-то сделать.
Но не смотря на размытую периодизацию, танцы у нас всё же есть, и мы их с удовольствием исполняем на фестивалях. Большинство танцев - это бранли. Каждый бранль состоит из 2 частей: первая одинаковая всегда, вторая меняется и в каждом танце она разная. В первой части мы изображаем, так называемый, "бранлевый шаг" - двойной левый, двойной правый, и так 4-8 раз. Затем идут различные фигуры и шаги, которые у каждого бранля свои. Чаще всего, бранль танцуется в "хороводе", причем принципиально важно, чтобы участники одного пола не стояли рядом, а через одного. То есть всем привычное "мальчик/девочка")
Сегодня хочу показать вам мой любимый бранль - "Бранль Шарлотты". Он не совсем типичен, поскольку танцуется не в кругу, не в "хороводе", но от этого только интереснее.
Мы очень мало знаем о танцах Средневековья просто потому, что их не записывали. В итоге в исторических танцах существует такая категория как "до 16 века". Да, проще говоря, "от Адама до Подсдама", но вряд ли с этим можно что-то сделать.
Но не смотря на размытую периодизацию, танцы у нас всё же есть, и мы их с удовольствием исполняем на фестивалях. Большинство танцев - это бранли. Каждый бранль состоит из 2 частей: первая одинаковая всегда, вторая меняется и в каждом танце она разная. В первой части мы изображаем, так называемый, "бранлевый шаг" - двойной левый, двойной правый, и так 4-8 раз. Затем идут различные фигуры и шаги, которые у каждого бранля свои. Чаще всего, бранль танцуется в "хороводе", причем принципиально важно, чтобы участники одного пола не стояли рядом, а через одного. То есть всем привычное "мальчик/девочка")
Сегодня хочу показать вам мой любимый бранль - "Бранль Шарлотты". Он не совсем типичен, поскольку танцуется не в кругу, не в "хороводе", но от этого только интереснее.
Доброго всем утра! Хотя если бы мы жили в Средних веках, то сейчас уже была бы чуть ли не середина дня, ведь тогда все были жаворонками, правда, вынужденно)
Дело в том, что люди были гораздо более зависимы от естественного освещения. Конечно, были свечи, но они стоили довольно дорого, и 1) не все могли их себе позволить, 2) даже те, кто могли, старались экономить и не жечь лишнего. Особенно, конечно, это справедливо для раннего Средневековья.
Так что люди вставали с рассветом, и ложились с закатом. И сегодня в современных деревнях многие живут всё по тому же распорядку.
Дело в том, что люди были гораздо более зависимы от естественного освещения. Конечно, были свечи, но они стоили довольно дорого, и 1) не все могли их себе позволить, 2) даже те, кто могли, старались экономить и не жечь лишнего. Особенно, конечно, это справедливо для раннего Средневековья.
Так что люди вставали с рассветом, и ложились с закатом. И сегодня в современных деревнях многие живут всё по тому же распорядку.
Существует несколько устойчивых мнений о Средневековье, которые сидят в головах, и которые с течением времени и развитием науки никуда не пропадают, а, кажется, только множатся. Один из таких штампов: "на Руси все были чистыми, румяными и пригожими, потому что в баню ходили, а в Европе бани не было, так что они были вшивыми и грязными.
На самом деле, уровень "вшивости" в Европе и на Руси был примерно одинаковым. Собственно, "немытой" Европа стала лишь к 17 веку, и связано это было больше с религией, что же до более ранних времен - мылись обязательно и мылись все, просто потому, что грязным ходить неприятно никому. Доказательств тому существует масса и в самых разнообразных источниках. Взять хотя бы расходные книги, в которых указывалось, чего и сколько потребляли жители той или иной местности. Так вот, расходы на мыло там вполне внушительные.
Что же касается женского вопроса - то тут все совсем очевидно. Чистота - залог не только здоровья, но и красоты. Как уже упоминала, мылись женщины регулярно каждую субботу (об этом пишет Боккаччо), и вот еще в довесок рецепт женской бани из трактата 12 века "Об украшении женщин":
"Чтобы женщина была привлекательной, а [кожа ее] гладкой и волосы росли только на голове, прежде всего надлежит ей сходить в купальню, а если она к этому непривычна, то пусть устроит парную следующим образом. Нужно взять кирпичи и горячие камни и поместить в баню, где будет сидеть женщина. Можно еще горячие кирпичи и камни поместить либо в парную, либо в отверстие, сделанное в земле. А теперь сверху надо лить горячую воду, чтобы поднимался пар, который будет окутывать сидящую женщину, обернутую в простыни, – чтоб пропотела. И когда она попотеет хорошенько, пусть окунется в горячую воду и омоет себя как следует. После этого ей надлежит покинуть купальню и тщательно вытереться льняным полотном."
На самом деле, уровень "вшивости" в Европе и на Руси был примерно одинаковым. Собственно, "немытой" Европа стала лишь к 17 веку, и связано это было больше с религией, что же до более ранних времен - мылись обязательно и мылись все, просто потому, что грязным ходить неприятно никому. Доказательств тому существует масса и в самых разнообразных источниках. Взять хотя бы расходные книги, в которых указывалось, чего и сколько потребляли жители той или иной местности. Так вот, расходы на мыло там вполне внушительные.
Что же касается женского вопроса - то тут все совсем очевидно. Чистота - залог не только здоровья, но и красоты. Как уже упоминала, мылись женщины регулярно каждую субботу (об этом пишет Боккаччо), и вот еще в довесок рецепт женской бани из трактата 12 века "Об украшении женщин":
"Чтобы женщина была привлекательной, а [кожа ее] гладкой и волосы росли только на голове, прежде всего надлежит ей сходить в купальню, а если она к этому непривычна, то пусть устроит парную следующим образом. Нужно взять кирпичи и горячие камни и поместить в баню, где будет сидеть женщина. Можно еще горячие кирпичи и камни поместить либо в парную, либо в отверстие, сделанное в земле. А теперь сверху надо лить горячую воду, чтобы поднимался пар, который будет окутывать сидящую женщину, обернутую в простыни, – чтоб пропотела. И когда она попотеет хорошенько, пусть окунется в горячую воду и омоет себя как следует. После этого ей надлежит покинуть купальню и тщательно вытереться льняным полотном."