Да, ребят, скоро тут будет жизнь :)
Надеюсь, вам все еще интересно Средневековье, потому что у меня накопилось для вас много любопытного.

Давайте для начала о чем-нибудь приятном. Например, о винах. Безусловно, предки знали в этом толк, и многие известные сорта современности уходят корнями именно в Средневековье. Ведь вино — неотъемлемый участник христианского богослужения, ну и, в конце концов, просто помогает приятно провести время и скрасить непростые времена.

Кассиодор — политик и писатель VI века, служивший при Теодорихе Великом. В одном из трудов он любопытно описывает предка итальянских вин категории “пассито”: веронское вино, которое он называет “ацинатиций”. Кассиодор хвалит его вкус и цвет, говорит, что оно наиболее соответствует королевскому столу.

Вот как он описывает его изготовление:
"Осенью собранный виноград подвешивается на перголах в домах, сохраняется в сосудах своих, в хранилищах природных сберегается, сморщивается, а не наливается соком, старея: тогда, от вредной влаги освобождаясь, большую сладость приобретает. Выдерживается до декабря, когда в зимнее время вдруг новым соком наливается. <...> Зимнее сусло — холодная кровь винограда, <...> — должно сначала перебродить и, когда созреет, обрести вечную новизну. Выдавливается, когда вода замерзает, плодоносит, когда все плоды с полей уже давно собраны."

Такое вино отличается плотностью и крепостью. Тот же Кассиодор пишет:
“Сладость этого вина неизреченной приятностью ощущается. Вяжущий вкус неслыханной крепостью усиливается.Прикосновение к нему густотой поражает, так что его можно назвать или жидкой плотью, или съедобным напитком”.

Источник: Задворный, Лупандин “Ars coquinaria: гастрономия католического Средневековья”

Весна всегда пахнет фестивалями. Этот запах трудно описать, но если вы сейчас бываете за городом, вы поймете: мокрая земля и влажный воздух, что-то прелое и обязательно терпкая гарь от прогоревшего костра и намокших углей. Если бы кто-то сделал духи “запах старых фестивалей” купила бы не раздумывая :)

Одна из трудностей готовки по средневековым рецептам заключается в том, что рецепты писались “для своих” и никто особо не утруждал себя разъяснениями. Например, слова “возьми хороший бульон” можно трактовать очень по-разному, но проблема не только в этом. Некоторые понятия, которые кажутся нам совершенно прозрачными, на деле оказываются гораздо сложнее.

Например, кагор. Знаем ли мы что это такое? Прекрасно знаем. Красное вино, сладкое или полусладкое. Но проблема в том, что таковым оно стало только в XIX веке в России.

Рассказываю. Изначально каор (именно так произносится французское Cahor) производился в небольшом городке неподалеку от Бордо. Город получил свое название от галльского племени кадурков, которые проживали в этой местности. В Средние века это вино называли “черным” (vin noir).

Как и многое другое, в Россию это вино попало при Петре I. Называть его стали “кагором”, и вообще-то оно рекомендовалось как целебное средство. Но Петр решил не мелочиться и повелел использовать это вино для богослужений.

Проблема в том, что настоящий кагор — сухое вино, а православные священники больше привыкли к сладким и полусладким, поэтому постепенно производить такое вино стали уже в России, адаптировав его под местные вкусы, а от французского оригинала осталось только название.

Источник: Задворный, Лупандин “Ars coquinaria: гастрономия католического Средневековья”

Горячо приветствую всех новичков и крепко обнимаю тех, кто до сих пор остался. Поскольку все мы давно не виделись, расскажу, кто же тут вещает для вас.

Зовут меня Александра, по образованию я филолог, работаю на скучной взрослой работе, а история и культурология — хобби и увлечение в свободное время. Реконструкцией занимаюсь почти 10 лет, впрочем, в последние годы все больше теоретически, чем на практике.

На этом канале мы всегда говорили в большей степени про историю повседневности в европейском Средневековье, про культуру, быт, платьюшки и кухню. Так будет и впредь, но периодически буду забегать и в русскую историю, а так же в этнографию (скоро, кстати, об этом поговорим) и религию. Обещаю обзоры на интересные книжки, эстетичные картинки и много пищи для размышлений.

Пока сомневаюсь, стоит ли открывать комментарии. Времена нынче неспокойные, а банить очень не люблю. Если считаете, что комменты нужны и все будет хорошо, ставьте 👏 под постом.

Приятно иногда отвлечься, открыть шкатулку с золотом дракона со средневековой красотой и просто перебирать, рассматривать, прикидывать, чего ещё тут не хватает.

На видео попали:
▫️Два покрывала (шёлковое, обшитое жемчугом, и льняное с рюшей (крузельер))
▫️Тканое очелье с жемчугом
▫️Венец с коваными розами
▫️Булавки с жемчужинками и камушками
▫️Омоньер — маленькая вышитая сумочка

Как всегда с опозданием, но все же спешу рассказать о классном марафоне у коллег в ВК: https://vk.com/wall-211244138_146

Если у вас средневековый канал, предлагаю присоединиться с хэштегом #средневековыймай, если нет, зову писать в комменты под следующими тематическими постами свои истории и выкладывать туда свои красивые фотографии.

У меня с марафонами сложно, но все же поддержу, пока будут идеи :)

#средневековыймай
ЗЕЛЕНЫЙ

Как тут не вспомнить прекрасную английскую песню Greensleeves, которая у многих ассоциируется со Средневековьем.

Официально эта песня считается народной, поскольку автор неизвестен. Но есть легенда, что ее написал король Генрих VIII и посвятил Анне Болейн. Против этой версии говорит то, что песня написана в итальянском стиле, который стал популярен в Англии уже после смерти Генриха, но красиво было бы, правда?

🌿 Оригинал на английском языке был спет бессчётное количество раз в самых разных вариациях, вот например классический

🌿 Вот исполнение мелодии на лютне (аутентичный звук просто волшебный)

🌿 Ну и на русском языке в прекрасном переводе и отличном исполнении

#средневековыймай
ПУТЬ

Один из самых простых способов провести время в историчном, а заодно испытать себя и свой комплект — это поход. Искренне считаю, что лучше всего ходить зимой. Не жарко, насекомых нет, земля твердая (в мороз, конечно, по раскисшей грязи далеко не уйдешь).

В свой зимний поход выяснила несколько интересных вещей:

❄️ Можно пройти много километров по лесу в женском практически без проблем, не холодно совершенно, неудобств никаких. Но это при условии что нужно идти по более-менее равнинной местности. Лазить по холмам в трех юбках вообще не весело.

❄️ В историчной обуви с плоской подошвой ничего страшного нет, но я потом два дня хромала. Если нет цели сделать 100% погружение, ортопедические стельки все же пригодятся.

❄️ Пить хочется ничуть не меньше, чем летом, но вот холодная вода такое себе... Термос неисторичен. Можно попробовать флягу с чем-то горячим замотать в тряпки, но полагаю, что этого хватит часа на 3, вряд ли больше. А потому: брать с собой воду, маленький котелок, разводить костер и греть.
Ну или опять же, просто снижать уровень историчности термосом.

❄️ Никакой специальной супер-теплой одежды в принципе не нужно, если не предполагается ночевка. Пока идешь не жарко вообще и даже плащ иногда лишний. Но вот стоит остановиться на привал, замерзаешь за полчаса. По этой же причине на привале лучше не снимать верхнюю одежду, даже если жарко.

Ниже — фотографии нашего приключения в 2020 году. Незабываемые 16 км по пересеченной местности.

С праздником, дорогие друзья! Мира нам всем, счастливой и долгой жизни в любви и взаимопонимании.

Картина: "Победили", 1985 г.,
Петухов Василий Афанасьевич

И поделюсь одним из любимых стихотворений. Оно о том, как связаны все мы, живущие много лет назад и сегодня. Это только кажется, что что-то прошло и осталось в прошлом. Нет, все мы про одно и об одном.

Александр Пелевин
"На Марсовом поле"

На Марсовом поле сегодня особая дата.
Приди туда ночью и вспомни, что видел во снах.
За час до рассвета на поле приходят солдаты,
Убитые в разное время и в разных местах.

Здесь тысячи мертвых солдат всех эпох и народов,
Из пепла, из древних курганов, обугленных лодок,
Из выжженных бункеров, из потонувших галер.
Вот лучник Ассирии, с ним его верные стрелы.
За ним, подпирая копьем непослушное тело,
Стоит пополам перерубленный легионер.

И здесь же стоит кривозубая рать Чингисхана,
Их лица ужасны и так же ужасны их раны.
За ними - железные рыцари в черных крестах.
Драгуны в изрезанных саблями синих мундирах
Сидят у костра, говоря о своих командирах,
О долгих походах и славных прошедших делах.

Сидит на броне, прикурив от чужого окурка,
Советский танкист, вот его обгоревшая куртка,
На месте, где должен быть орден, чернеет дыра.
Вот немец, раздавленный танком, поднялся из грязи.
Еще один только пришел, он убит под Бенгази,
Открыт его рот - перед смертью он крикнул "Ура!"

Все эти солдаты, познавшие гибельный запах,
В истлевших шинелях, в изъеденных ржавчиной латах,
Уснувшие в тесных объятиях братских могил,
Давно разучились стареть, им не снятся кошмары,
Вовеки веков не страшны им небесные кары,
Не падали звезды и ангел еще не трубил.

Не двигайся, слушай молчание, будь осторожен.
Привыкни к тому, что здесь пахнет обугленной кожей,
Смотри и не бойся гноящихся ран на груди.
Им хочется спать. Скоро утро. Солдаты устали.
Предутренний ветер срывает с мундиров медали.

Теперь уходи.