В изоляции я, как и все, перешёл на работу из дома. Из дома пишу код, веду пары и из дома же провожу мастер-классы.
Где-то месяц назад Контур позвал меня провести мастер-класс для умных школьников, а пару недель назад этот мастер-класс состоялся. Теперь же его видеозапись появилась и в интернете: https://www.youtube.com/watch?v=ikX4lwqrgN0.
В видео рассказываю про reverse engineering: как работают процессоры, как операционные системы запускают программы, и как по скомпилированной программе узнать, что она делает. Ну и, конечно, самая вкусняшка: разревёрсил парочку программок.
Где-то месяц назад Контур позвал меня провести мастер-класс для умных школьников, а пару недель назад этот мастер-класс состоялся. Теперь же его видеозапись появилась и в интернете: https://www.youtube.com/watch?v=ikX4lwqrgN0.
В видео рассказываю про reverse engineering: как работают процессоры, как операционные системы запускают программы, и как по скомпилированной программе узнать, что она делает. Ну и, конечно, самая вкусняшка: разревёрсил парочку программок.
YouTube
Про reverse engineering
Андрей Гейн, руководитель курса по компьютерной безопасности в УрФУ и разработчик Яндекса, рассказывает и показывает, что такое reverse engineering.
Из видео вы узнаете, как работают процессоры, как операционные системы запускают программы, а ещё Андрей…
Из видео вы узнаете, как работают процессоры, как операционные системы запускают программы, а ещё Андрей…
👍1
А я, оказывается, давно не выкладывал сюда записи своих лекций по алгоритмам. Если вы вдруг соскучились, держите:
1. Алгоритм Фараха–Колтона и Бендера — про задачи RMQ и LCA, связь между ними и небольшую магию.
2. Hash Array Mapped Trie. Хеш? Массив? Бор? На самом деле это лекция про персистентную lock-free хеш-таблицу. Такая используется, например, в Хаскеле и Скале.
3. QuickHeap — как Heap, только очень Quick! Добавляем новые элементы за аморзитированную O(1), находим минимум за O(log n).
4. Современные сортировки — рассказываю про TimSort из питона, Adaptive Left Radix Sort, Bitonic Sort и супер-быструю сортировку на GPU.
5. Вероятностные алгоритмы. Мега-интересная классика: HyperLogLog, фильтр Блума, MinHash и Count Min Sketch. Эти алгоритмы позволяют очень быстро получить неточный, но близкий к правде ответ, сэкономив годы работы компьютеров.
1. Алгоритм Фараха–Колтона и Бендера — про задачи RMQ и LCA, связь между ними и небольшую магию.
2. Hash Array Mapped Trie. Хеш? Массив? Бор? На самом деле это лекция про персистентную lock-free хеш-таблицу. Такая используется, например, в Хаскеле и Скале.
3. QuickHeap — как Heap, только очень Quick! Добавляем новые элементы за аморзитированную O(1), находим минимум за O(log n).
4. Современные сортировки — рассказываю про TimSort из питона, Adaptive Left Radix Sort, Bitonic Sort и супер-быструю сортировку на GPU.
5. Вероятностные алгоритмы. Мега-интересная классика: HyperLogLog, фильтр Блума, MinHash и Count Min Sketch. Эти алгоритмы позволяют очень быстро получить неточный, но близкий к правде ответ, сэкономив годы работы компьютеров.
Вы все, конечно же, в курсе — вчера вечером к МКС стартовал пилотируемый корабль Crew Dragon от SpaceX. В честь этого хочу рассказать несколько недавно узнанных мной фактов о человеке в космосе. Возможно, #не_знал_только_я :)
1. Если бы полгода назад меня спросили, почему на МКС присутствует невесомость (все же видели космонавтов, ловящих ртом пузырики еды из тюбиков?), я бы ответил: «Ну как... Потому что станция в космосе!». Подразумевая, что притяжение Земли на станции становится ничтожным малым, гравитация исчезает, и появляется невесомость.
Но радиус Земли — ~6300 км, а высота орбиты МКС всего 400–410 км. Сила притяжения Земли убывает как квадрат расстояния, и поэтому на МКС составляет (6300 / 6700)² = 88,5% от силы притяжения на уровне моря. То есть да, космонавтов меньше прижимает к Земле, но всего на 10–12%. Откуда же тогда невесомость? Ну во-первых, не невесомость, а микрогравитация :) А во-вторых МКС летит с первой космической скоростью — примерно 8 км/c. Первая космическая — это такая скорость, при которой объект может лететь вокруг Земли и не падать. При этом вектор скорости направлен по орбите, а вот вектор ускорения — перпендикулярно вниз к Земле, поэтому для космонавтов ситуация идентична свободному падению. Отсюда и возможность летать по станции, ловить динозавриков и пользоваться едой в тюбиках.
2. Кстати, о высоте орбиты МКС. Ниже — график этой самой высоты с 1998 по 2019 годы. Вопрос: почему с 2004 по 2012 годы МКС летала сильно ниже? И почему потом обратно поднялась наверх?
Ответ, оказывается, простой. Всё дело в американских Спейс Шаттлах. Шаттлы тогда летали к МКС, но им было тяжело забираться на такую высоту — приходилось загружать их меньшим количеством полезного груза. И NASA убедило опустить МКС чуть пониже. В 2011 году программу Шаттлов закрыли, а станцию подняли обратно до уровня 400 километров. Спрашивается: а зачем её вообще было поднимать? Ведь чем ниже, тем всем будет легче и быстрее на неё летать.
Ответ снова простой: поднятие МКС с 350 до 400 километров помогает сэкономить 60% топлива, которое требуется, чтобы поддерживать станцию на нужной высоте. МКС трётся об атмосферу и немного падает со временем, а с помощью двигателей её высоту корректируют. Раньше на это требовалось 8600 килограммов топлива в год, а теперь, на высоте 400 км, только 3600!
3. Я, конечно, слышал, о космических туристах, которые платят кучу миллионов денег, чтобы слетать на МКС. Но вы знали, что с 2001 по 2009 год на МКС побывали семь космических туристов, один из которых сделал это два раза? И они ведь там прямо тусят по две недели! После 2011 года полёты туристов загнулись, правда. По крайней мере, пока.
4. В 2006 году космонавты вышли из МКС в открытый космос и запустили мячик для гольфа в сторону Земли. Сохранилось даже видео этого момента: https://www.youtube.com/watch?v=0dIPf5tDuLo. Зачем? Такая вот реклама канадского производителя шариков для гольфа — компании Element 21 Golf :) Они говорят, что таким образом отметили 35-летие известного удара командира «Аполлона 14» Алана Шепарда. В 1971 году тот, находясь на Луне, вытащил из скафандра три стерилизованных мячика для гольфа и, пользуясь одним из инструментов в качестве клюшки, сделал три удара подряд.
1. Если бы полгода назад меня спросили, почему на МКС присутствует невесомость (все же видели космонавтов, ловящих ртом пузырики еды из тюбиков?), я бы ответил: «Ну как... Потому что станция в космосе!». Подразумевая, что притяжение Земли на станции становится ничтожным малым, гравитация исчезает, и появляется невесомость.
Но радиус Земли — ~6300 км, а высота орбиты МКС всего 400–410 км. Сила притяжения Земли убывает как квадрат расстояния, и поэтому на МКС составляет (6300 / 6700)² = 88,5% от силы притяжения на уровне моря. То есть да, космонавтов меньше прижимает к Земле, но всего на 10–12%. Откуда же тогда невесомость? Ну во-первых, не невесомость, а микрогравитация :) А во-вторых МКС летит с первой космической скоростью — примерно 8 км/c. Первая космическая — это такая скорость, при которой объект может лететь вокруг Земли и не падать. При этом вектор скорости направлен по орбите, а вот вектор ускорения — перпендикулярно вниз к Земле, поэтому для космонавтов ситуация идентична свободному падению. Отсюда и возможность летать по станции, ловить динозавриков и пользоваться едой в тюбиках.
2. Кстати, о высоте орбиты МКС. Ниже — график этой самой высоты с 1998 по 2019 годы. Вопрос: почему с 2004 по 2012 годы МКС летала сильно ниже? И почему потом обратно поднялась наверх?
Ответ, оказывается, простой. Всё дело в американских Спейс Шаттлах. Шаттлы тогда летали к МКС, но им было тяжело забираться на такую высоту — приходилось загружать их меньшим количеством полезного груза. И NASA убедило опустить МКС чуть пониже. В 2011 году программу Шаттлов закрыли, а станцию подняли обратно до уровня 400 километров. Спрашивается: а зачем её вообще было поднимать? Ведь чем ниже, тем всем будет легче и быстрее на неё летать.
Ответ снова простой: поднятие МКС с 350 до 400 километров помогает сэкономить 60% топлива, которое требуется, чтобы поддерживать станцию на нужной высоте. МКС трётся об атмосферу и немного падает со временем, а с помощью двигателей её высоту корректируют. Раньше на это требовалось 8600 килограммов топлива в год, а теперь, на высоте 400 км, только 3600!
3. Я, конечно, слышал, о космических туристах, которые платят кучу миллионов денег, чтобы слетать на МКС. Но вы знали, что с 2001 по 2009 год на МКС побывали семь космических туристов, один из которых сделал это два раза? И они ведь там прямо тусят по две недели! После 2011 года полёты туристов загнулись, правда. По крайней мере, пока.
4. В 2006 году космонавты вышли из МКС в открытый космос и запустили мячик для гольфа в сторону Земли. Сохранилось даже видео этого момента: https://www.youtube.com/watch?v=0dIPf5tDuLo. Зачем? Такая вот реклама канадского производителя шариков для гольфа — компании Element 21 Golf :) Они говорят, что таким образом отметили 35-летие известного удара командира «Аполлона 14» Алана Шепарда. В 1971 году тот, находясь на Луне, вытащил из скафандра три стерилизованных мячика для гольфа и, пользуясь одним из инструментов в качестве клюшки, сделал три удара подряд.
🔥1
Завтра выступаю на митапе от Яндекса. Буду рассказывать про последние новинки в мире питона, про обновления самого языка и фреймворков, про новые-кленовые библиотеки и интересные статьи. К рассказу прилагаются мои субъективные комментарии и немного смешных шуток.
Благодаря коронавирусу можно прийти на митап с любого устройства с ютубом или зумом, поэтому приглашаю всех желающих! Приходите, только помните, что в расписании время — московское ;)
https://events.yandex.ru/events/pytup-online-26-08-2020
Благодаря коронавирусу можно прийти на митап с любого устройства с ютубом или зумом, поэтому приглашаю всех желающих! Приходите, только помните, что в расписании время — московское ;)
https://events.yandex.ru/events/pytup-online-26-08-2020
Заметки Андрея
Завтра выступаю на митапе от Яндекса. Буду рассказывать про последние новинки в мире питона, про обновления самого языка и фреймворков, про новые-кленовые библиотеки и интересные статьи. К рассказу прилагаются мои субъективные комментарии и немного смешных…
Запись выступления на ютубе: https://youtu.be/zFO_PnCSxeE?t=4924
Обожаю, когда наука объясняет людям то, что они столетиями считали чудом. Эдакое торжество разума над мистикой. Из поколения в поколение люди передают друг другу сказки, приметы, былины и мифы, а потом р-раз, и вместо них приходит наука! Кто-то, конечно, все равно продолжает передавать мифы и приметы дальше по цепочке, но мы-то знаем — прогресс не остановим: когда-нибудь мы обязательно объясним и то, что сейчас выглядит максимально загадочно.
Вот, например, из простого и давно известного: дым из трубы перед дождём обязательно стелется по земле. Это знание использовали в качестве простейшей приметы многие поколения крестьян. Но логичное объяснение куда красивее просто замеченной закономерности: перед дождём, заранее, повышается влажность воздуха. Это может быть незаметно людям, но частички дыма быстро смачиваются и тяжелеют, из-за чего просто не могут подняться высоко.
Или вот зимние узоры на окнах. Всем, надеюсь, в детстве рассказывали истории про рисунки Деда Мороза и вот это всё (у детей должна быть сказка!). А раньше и взрослые наверняка верили, что эти рисунки — дыхание духа зимы или чего-нибудь такого. Ведь они такие красивые всегда! Прямо как снежинки!
Но сейчас наука знает — это всего лишь дендриты и трихиты. И учёные детально разобрались, какие условия должны присутствовать, чтобы эти рисунки появились на окне. А главное — что нужно сделать, чтобы окно зимой не приходилось отогревать прежде чем можно будет посмотреть в него :)
Так вот, к чему это я :) Как всегда, к рубрике #не_знал_только_я!
Узнал недавно, кто такая фея Моргана. Моргана — это такая волшебница из легенд о короле Артуре, его единоутробная сестра, а также по некоторым версиям мать его сына (упс, да). Ученица того самого Мерлина. Согласно разным легендам, фея Моргана пережила Артура на многие столетия и нередко учиняла приключения морякам в Ирландском море и Атлантическом океане. Моряки раз в несколько десятилетий сообщали об островах и городах, которые они видели во время плавания, некоторые из них даже наносили на карты. Но в итоге оказывалось, что никаких островов нет, а карты приходилось перерисовывать вновь. Говорят даже, что история про летучего голландца тоже относится к проделкам Морганы (ну это по одной из версий, конечно, — ведь люди обожают придумывать разные мистические версии!).
Но как же круто поступили учёные, которые научились объяснять такие природные появления и исчезновения! Они назвали эти явления в честь той самой волшебницы, с которой люди связывали эти явления на протяжении столетий — Фата-Моргана. «Фата» по-итальянски — это фея, волшебница.
Фата-Моргана — это редко встречающееся оптическое явление в атмосфере, при котором лучи света многократно преломляются в толстом пироге из по-разному нагретых слоёв атмосферы. Это такой мульти-мираж, если угодно. Мираж в мираже в мираже. Объясняет и видимые с кораблей острова, которых нет, и летающие над водой корабли.
Фата-Моргана — это урок всем нам. Урок о том, что всё, что мы считаем волшебным, рано или поздно объяснит наука. Наука — ❤️.
Вот, например, из простого и давно известного: дым из трубы перед дождём обязательно стелется по земле. Это знание использовали в качестве простейшей приметы многие поколения крестьян. Но логичное объяснение куда красивее просто замеченной закономерности: перед дождём, заранее, повышается влажность воздуха. Это может быть незаметно людям, но частички дыма быстро смачиваются и тяжелеют, из-за чего просто не могут подняться высоко.
Или вот зимние узоры на окнах. Всем, надеюсь, в детстве рассказывали истории про рисунки Деда Мороза и вот это всё (у детей должна быть сказка!). А раньше и взрослые наверняка верили, что эти рисунки — дыхание духа зимы или чего-нибудь такого. Ведь они такие красивые всегда! Прямо как снежинки!
Но сейчас наука знает — это всего лишь дендриты и трихиты. И учёные детально разобрались, какие условия должны присутствовать, чтобы эти рисунки появились на окне. А главное — что нужно сделать, чтобы окно зимой не приходилось отогревать прежде чем можно будет посмотреть в него :)
Так вот, к чему это я :) Как всегда, к рубрике #не_знал_только_я!
Узнал недавно, кто такая фея Моргана. Моргана — это такая волшебница из легенд о короле Артуре, его единоутробная сестра, а также по некоторым версиям мать его сына (упс, да). Ученица того самого Мерлина. Согласно разным легендам, фея Моргана пережила Артура на многие столетия и нередко учиняла приключения морякам в Ирландском море и Атлантическом океане. Моряки раз в несколько десятилетий сообщали об островах и городах, которые они видели во время плавания, некоторые из них даже наносили на карты. Но в итоге оказывалось, что никаких островов нет, а карты приходилось перерисовывать вновь. Говорят даже, что история про летучего голландца тоже относится к проделкам Морганы (ну это по одной из версий, конечно, — ведь люди обожают придумывать разные мистические версии!).
Но как же круто поступили учёные, которые научились объяснять такие природные появления и исчезновения! Они назвали эти явления в честь той самой волшебницы, с которой люди связывали эти явления на протяжении столетий — Фата-Моргана. «Фата» по-итальянски — это фея, волшебница.
Фата-Моргана — это редко встречающееся оптическое явление в атмосфере, при котором лучи света многократно преломляются в толстом пироге из по-разному нагретых слоёв атмосферы. Это такой мульти-мираж, если угодно. Мираж в мираже в мираже. Объясняет и видимые с кораблей острова, которых нет, и летающие над водой корабли.
Фата-Моргана — это урок всем нам. Урок о том, что всё, что мы считаем волшебным, рано или поздно объяснит наука. Наука — ❤️.
👍1
Завтра выступаю на митапе Яндекса. На этот раз буду рассказывать о том, как правильно собирать телеметрию — логи, метрики и трассировки. Пригодится тем, кто пишет приложения, которые больше, чем домашний телеграм-ботик.
Примеры будут на питоне, но всё то же самое заработает на всех популярных языках и со всеми популярными фреймворками.
Ну а благодаря вездесущему онлайну вы можете прийти на митап прямо из тёплой кроватки! А только сегодня действует уникальная скидка в честь Чёрной пятницы — 800%! Все равно мероприятие бесплатное :)
В общем, приходите: yandex.ru/pytup. Мой доклад начинается в 11:40 московского времени.
Обновление: запись уже на ютубе.
Примеры будут на питоне, но всё то же самое заработает на всех популярных языках и со всеми популярными фреймворками.
Ну а благодаря вездесущему онлайну вы можете прийти на митап прямо из тёплой кроватки! А только сегодня действует уникальная скидка в честь Чёрной пятницы — 800%! Все равно мероприятие бесплатное :)
В общем, приходите: yandex.ru/pytup. Мой доклад начинается в 11:40 московского времени.
Обновление: запись уже на ютубе.
Forwarded from AoC 2025
Умничать или решать в лоб?
Сегодня решаем задачку на формальные грамматики, но способ «в лоб» оказывается куда проще, чем использование университетских знаний. Всего несколько регулярных выражений, фишки из последних питонов, простые команды в консоли линукса, и очередная задачка решена!
https://www.youtube.com/watch?v=PHB2XryV0HM
Сегодня решаем задачку на формальные грамматики, но способ «в лоб» оказывается куда проще, чем использование университетских знаний. Всего несколько регулярных выражений, фишки из последних питонов, простые команды в консоли линукса, и очередная задачка решена!
https://www.youtube.com/watch?v=PHB2XryV0HM
YouTube
Advent of Code 2020: НЕформальные грамматики в разборе задачи №19 от Андрея Гейна
Соревнование: https://adventofcode.com/
Наш приватный лидерборд: 428869-77ed0599
Репозиторий на Гитхабе: https://github.com/skbkontur/AoC2020
Телеграм-канал с анонсами видеоразборов: https://xn--r1a.website/konturAoC2020
Телеграм-чат: https://xn--r1a.website/konturAoC2020_chat…
Наш приватный лидерборд: 428869-77ed0599
Репозиторий на Гитхабе: https://github.com/skbkontur/AoC2020
Телеграм-канал с анонсами видеоразборов: https://xn--r1a.website/konturAoC2020
Телеграм-чат: https://xn--r1a.website/konturAoC2020_chat…
Йуху, зарелизили подкаст со мной и Машей Кискачи от команды ВКонтакте: https://vk.com/wall-147415323_8461! Потравили байки про CTF-соревнования и про их формат.
Я не большой фанат подкастов как формата, не умею их слушать, да и не слушаю на регулярной основе, слушаю только самое-самое избранное. Но многие люди вокруг меня их внезапно любят :) Если вы из таких, то добавляйте в свои плейлисты, включайте перед сном, во время занятия спортом или ужина.
🎧
P.S. А если вы не признаёте вконтакте как подкаст-платформу, то запись залили на все стриминговые площадки, пользуйтесь на здоровье: https://podcast.ru/1540238940
Я не большой фанат подкастов как формата, не умею их слушать, да и не слушаю на регулярной основе, слушаю только самое-самое избранное. Но многие люди вокруг меня их внезапно любят :) Если вы из таких, то добавляйте в свои плейлисты, включайте перед сном, во время занятия спортом или ужина.
🎧
P.S. А если вы не признаёте вконтакте как подкаст-платформу, то запись залили на все стриминговые площадки, пользуйтесь на здоровье: https://podcast.ru/1540238940
Давно я не писал ничего в блог, пора исправляться 😊
Налейте свой любимый чай, отрежьте вкусный медовичок и почитайте мою заметку проматематику физику музыку! 🎹
https://andgein.ru/blog/all/19-notes-and-math/
Налейте свой любимый чай, отрежьте вкусный медовичок и почитайте мою заметку про
https://andgein.ru/blog/all/19-notes-and-math/
andgein.ru
Заметка девятнадцатая. О математике в музыке и докторах философии
«У слова тон значений больше, чем снега в горах.»
Представьте, что вы приехали в Италию. Согласен, звучит фантастически по нынешним реалиям. Но тем не менее!
Вы приехали в Италию и, конечно же, первым делом отправляетесь в пиццерию, чтобы попробовать там настоящую итальянскую пиццу.
— Peperoni, per favore, — уверенно говорите вы, и ждёте, когда же вам принесут пиццу с любимой всеми острой колбаской. Ладно-ладно, с любимой мной острой колбаской.
Через 15 минут вам приносят лучшую пиццу пеперони в городе:
Вы приехали в Италию и, конечно же, первым делом отправляетесь в пиццерию, чтобы попробовать там настоящую итальянскую пиццу.
— Peperoni, per favore, — уверенно говорите вы, и ждёте, когда же вам принесут пиццу с любимой всеми острой колбаской. Ладно-ладно, с любимой мной острой колбаской.
Через 15 минут вам приносят лучшую пиццу пеперони в городе:
Удивлены? Сюрприииз! Peperoni по-итальянски — это обычный стручковый перец. Может быть сладким, а может быть острым, всё как у нас. О колбасе речи вообще не идёт!
Виноваты, конечно же, американцы. Именно они, когда забирали себе в американскую культуру все итальянские пиццы, назвали самую вкусную пиццу с салями из Неаполя и Калабрии pepperoni. Ну а оттуда это название перекочевало уже к нам, в русский язык.
В Италии, будьте добры, заказывайте pizza alla diavola («пицца с острой колбасой») или же просто salami pizza. Будьте, правда, готовы, что традиционное итальянское салями всё-таки отличается от привычного нам американского пеперони. Основное отличие состоит в том, что пеперони имеет более мелкое зерно (примерно как салями без специй из Милана), мягче и обычно делается в искусственной оболочке.
Виноваты, конечно же, американцы. Именно они, когда забирали себе в американскую культуру все итальянские пиццы, назвали самую вкусную пиццу с салями из Неаполя и Калабрии pepperoni. Ну а оттуда это название перекочевало уже к нам, в русский язык.
В Италии, будьте добры, заказывайте pizza alla diavola («пицца с острой колбасой») или же просто salami pizza. Будьте, правда, готовы, что традиционное итальянское салями всё-таки отличается от привычного нам американского пеперони. Основное отличие состоит в том, что пеперони имеет более мелкое зерно (примерно как салями без специй из Милана), мягче и обычно делается в искусственной оболочке.
Всем вкусной пиццы!
А с вами снова была рубрика #не_знал_только_я
P. S. Кстати, слово «пеперони» пишется именно так, никакие буквы в нём не удваиваются. Не верите? Смотрите!
А с вами снова была рубрика #не_знал_только_я
P. S. Кстати, слово «пеперони» пишется именно так, никакие буквы в нём не удваиваются. Не верите? Смотрите!
Ну что ж, большой пиццы хватило надолго! Но сегодня вы решили зайти в итальянскую кофейню и заказать любимый латте.
— Latte per me, — говорите вы и ждёте, когда же вам принесут ваш кофе с молоком.
К сожалению (или к счастью — столько ведь нового узнаете!), через 5 минут вам приносят стакан обычного молока. Возможно, правда, тёплого 😊
Ну просто потому что latte по-итальянски — это «молоко» и ничего больше. Что заказали, то и получите.
Если же вы хотите заказать настоящий итальяснкий латте, то попросите сaffè latte, и вас обязательно поймут.
Многие онлайн-переводчики, кстати, предлагают перевести «латте» на итальяснкий как «latte macchiato» (например вот яндекс или гугл). Ну типа помогают вам избежать неловкой ситуации в кофейне.
Вот только латте макиато — это другой напиток! Для приготовления латте в стакан сначала наливается кофе, в который затем аккуратно добавляют молоко. (Часто баристы ещё стараются при этом нарисовать молоком какой-нибудь цветочек на поверхности кофе — это называется латте-арт).
В латте макиато же сначала наливается молоко! Затем молоко взбивается, чтобы сверху образовалась пенка. И только потом, сквозь эту пенку наливается кофе. Из-за разницы в плотности кофе оказывается зажатым между молоком и плёнкой, создавая при этом трёхслойную структуру. Ну а в пенке остаётся пятнышко в том месте, через которое наливали кофе. «Пятнышко», собственно, по-итальянски и будет macchiato. Латте макиато — это «запятнанное молоко», всё просто. Надеюсь, теперь не перепутаете! 😊
Приятного вам кофепития и спасибо Коле @budalnik за подсказку о латте! ☕️
— Latte per me, — говорите вы и ждёте, когда же вам принесут ваш кофе с молоком.
К сожалению (или к счастью — столько ведь нового узнаете!), через 5 минут вам приносят стакан обычного молока. Возможно, правда, тёплого 😊
Ну просто потому что latte по-итальянски — это «молоко» и ничего больше. Что заказали, то и получите.
Если же вы хотите заказать настоящий итальяснкий латте, то попросите сaffè latte, и вас обязательно поймут.
Многие онлайн-переводчики, кстати, предлагают перевести «латте» на итальяснкий как «latte macchiato» (например вот яндекс или гугл). Ну типа помогают вам избежать неловкой ситуации в кофейне.
Вот только латте макиато — это другой напиток! Для приготовления латте в стакан сначала наливается кофе, в который затем аккуратно добавляют молоко. (Часто баристы ещё стараются при этом нарисовать молоком какой-нибудь цветочек на поверхности кофе — это называется латте-арт).
В латте макиато же сначала наливается молоко! Затем молоко взбивается, чтобы сверху образовалась пенка. И только потом, сквозь эту пенку наливается кофе. Из-за разницы в плотности кофе оказывается зажатым между молоком и плёнкой, создавая при этом трёхслойную структуру. Ну а в пенке остаётся пятнышко в том месте, через которое наливали кофе. «Пятнышко», собственно, по-итальянски и будет macchiato. Латте макиато — это «запятнанное молоко», всё просто. Надеюсь, теперь не перепутаете! 😊
Приятного вам кофепития и спасибо Коле @budalnik за подсказку о латте! ☕️