Признаюсь, лыжи терпеть не могу. То ли дело коньки. Начищенный лёд, немного дрожи в коленках, рождественская попса на фоне — и погнали.

Для тех, кто тоже в лиге любителей катания на коньках — подборка классных катков со всего света.

- Москва. Каток в Парке Горького
- Питер. Каток на Елагином острове
- Берлин. Die Eisbahn Lankwitz
- Лондон. Somerset House Ice Rink
- Нью-Йорк. The Rink at Rockefeller Center
- Вена. Wiener Eistraum
- Алма-Аты. Спорткомплекс «Медео»
- Париж. Каток на Ратушной площади перед Hôtel de Ville

Катайтесь на радость, мои активные.

Вы за лыжи или за коньки?

Ph.: Getty. Первые зимние Олимпийские игры, 1924 год, Франция. Слева направо: медалистки Херма Планк-Сабо, Этель Макелт и Беатрикс Логран

🌱

Кто собрался посетить Суздаль на новогодних и отправиться на мою выставку «Я ЕСТЬ ЦВЕТ», пост специально для вас.

У вас два варианта, как доехать. Либо прыгаем в машину и тогда три часа по отличной платной дороге М12 «Восток» — и вы на месте.

Либо «Ласточка», которая стартует от Курского вокзала. Едете 1 час 40 минут, читаете книжку, любуетесь пейзажами средней полосы. Поезда отправляются несколько раз в день, так что смотрим расписание и выбираем удобный. Но имеем в виду, что прибудете на вокзал во Владимир. Оттуда на такси до Суздаля ещё 40 минут.

Доехав до Владимира и посмотрев Владимиро-Успенский собор, идите обедать в «Lucky Duck». Очень вкусно кормят.

Гостиницы в Суздале уже забиты под завязку, но там сдается много милейших домиков. Цены, конечно, в Суздале на размещение королевские, но красота, местный колорит и сервис помогают забыть о потраченном.

Обязательно к просмотру и посещению:

- Успенская церковь. Можно оценить по пути к Кремлю. Все церкви в Суздале особенные (так что не забывайте смотреть по сторонам), но эта мне особенно понравилась
- Суздальский Кремль. Это исполинская роскошь. Все же помнят, что мою выставку смотрим там?

Здесь же идет «Борис Кустодиев. Патриархальная Россия». Свет и радость. Так что не проходим мимо.

- «Ларец». Сюда на выставку современного искусства. Куратор Андрей Бартенев.
- Ресторан «Гнездо пекаря». Нереальный.
- Музей деревянного зодчества. Он под открытым небом, так что одевайтесь тепло.
- Памятник Андрею Тарковскому (в Суздале он снимал новеллу «Колокол» из фильма «Андрей Рублёв»).

Ну и, конечно, я забыла сто тыщ ещё всего другого. Езжайте и всё

🌱

К приходу особенных гостей-мясоедов ловите мой, проверенный на застольях с дружками. Филе-миньон с ежевикой и беби-картофелем.

Погнали

НАДО (на 4 порции):
Филе говяжье 800 г
Беби-картофель 10-20 шт
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Cоус:
Ежевика 4 чашки
Тростниковый сахар 6-8 ст. л.
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Сушеный имбирь 1/2 ч. л.
Зерна граната 4 ст. л.
Молотая гвоздика 1 щепотка
Соль и чёрный перец по вкусу


1. Для соуса перемалываем ежевику и продавливаем через марлю для удаления семян. Отжимаем сок ежевики, смешиваем её с сахаром, бальзамическим уксусом, имбирем, гвоздикой и солью и тушим до загустения. По вкусу соус должен балансировать между сладким и кислым. Если получается слишком сладко - добавляем еще немного бальзамического уксуса.
Если слишком кисло - добавляем больше тростникового сахара. После того как соус готов и немного
остыл- добавляем зерна граната.

2. Быстро обжариваем бекон и оставляем на бумажной салфетке.

3. Филе говядины разрезаем на четыре равные части (по 200 грамм). Солим, перчим и обжариваем со всех сторон.
Примерно по 3 минуты большие части и по минуте боковые.

4. Оборачиваем филе в бекон и закрепляем его зубочисткой. Ставим всю конструкцию в духовку разогретую на 180 C на 7 минут. Вынимаем мясо, накрываем фольгой и даём отдохнуть.

5. Мытый картофель отвариваем в подсоленной воде 15 минут. Затем быстро обжариваем его на сковороде в растительном масле с щепоткой орегано.

6. Выкладываем все вместе на тарелки, поливаем ежевичным соусом и украшаем цельными ягодами ежевики и зёрнами граната.

#рецепты

🌱

Поработали. Устали. Спать

#Нешупетт

🌱

Утро, дорогие!

Сегодня помним, что на пути к истине можно совершить только две ошибки: не дойти до конца и не начать.Только вот кому эта истина сдалась?

Антигонон тонковатый
Antigonon leptopus
Островное
Ph.: AsD

🌱

Вечерком ныряем в качественные детективы: и мозг размять, и насладиться отменным языком. Главное же - не убийцу вычислить, а на ерунду не наткнуться.

1/ Роберт Гэлбрейт (она же Джоан Роулинг). Вся серия про Корморана Страйка. Читаем по порядку. Роулинг - гений. Сложила воедино детективные сюжеты и любовную линию. Закрутила так, что читала по ночам, чтобы узнать, будет в итоге парочка вместе или нет. Кстати, на русском издано пять книг, еще две ищите в английском варианте.

2/ Филлис Дороти Джеймс.
Любимейшая, великая и уж точно признанная. Елизавета I| не раздает кому не попадя титул баронессы. Начните с серии о профессиональном сыщике Адаме Дэлглише и его первом "деле" в детективе "Лицо ее закройте".

3/ Агата Кристи.
Помимо знаменитых и запутанных историй Эркюля Пуаро и мисс Марпл читаем автобиографию Кристи. Чтоб узнать, откуда дворецкие "растут".

🌱