Неправильное хранение икры и осетрины «убивает» вкус и текстуру😰

Как же хранить? Вот вам простые правила, которые реально важно знать перед покупкой.

📌Сохраняйте пост, чтобы не допускать ошибок.

А таблицу сроков хранения черной икры от А-Икра смотрите тут!

С чем же сочетать черную икру?

Второй по популярности вопрос после хранения: как её лучше есть?🤔

Тут в комментариях недавно отписался, что ложками и без всего - это тру🤟🏻, по-астрахански. Пожалуй, лучший вариант😎

Ну, а если всё же хотите растянуть удовольствие, то расскажу вам как это делаю я:

Вариант 1. Из сваренного вкрутую яйца вынимаем желток и на его место осетровую Premium или Wild - получаем пищу богов 🤤🤤. Идеально подходит для завтраков.

Вариант 2. Белый хлеб кладем в тостер или духовку, слегка обжариваем и кладем сверху паюсную икру, чуть приминая ее ножом или пальцами. У получившегося бутера обрезать корки, порезать квадратикам, наколоть зубочисткой и будет необычное канапе/закуска.

Вариант 3. Чистим и режем вдоль на половинки огурец, кладем сверху икру Standard наслаждаемся свежестью и нотками топленого молока 🤤

Вариант 4. Ваш вариант пишите в комментариях👇🏻

Итоги 2025 года в А-ИКРА!

Мы много экспериментировали, выходили за рамки привычного и делали то, что нам действительно откликается.

Спасибо, что остаетесь с нами.
Идём дальше🚀

Как мы понимаем, что внутри рыбы икра?

Делаем самочкам УЗИ, почти как в поликлинике😀

На экране зрелая икра выглядит как плотная, однородная зернистая структура с чёткими контурами. Это значит, что икра
сформировалась и готова.

После забоя мы видим тот же самый ястык, что был на УЗИ: упругий, ровный, с правильным зерном и минимальным содержанием жира(последнее фото).

Ностальгия по 2016-ому во всю набирает обороты, пользователи соцсетей постят свои архивы 10-летней давности.

Я тоже решил присоединиться и нашел пару прикольных, ну и конечно фотки икры!!! 🤤

А чем вам запомнился 2016-й?