В Тимирязевке тестируют технологию коротких пептидов для повышения урожайности.

Это принципиально новый подход – до настоящего времени короткие пептиды применялись только в косметологии.

Что это такое

• Пептиды — это белки, которые отвечают за коммуникацию между клетками в растении.

• Они улучшают урожайность и свойства растений, такие как устойчивость к засухам, заболеваниям и вредителям.

Чем отличаются короткие пептиды

• Короткие пептиды - малоизученная область. Они действуют быстрее, чем обычные, благодаря этому способны эффективнее влиять на рост и развитие растений.

• Короткие пептиды могут улучшать урожайность пшеницы, ячменя, сои, люпина, льна масличного и льна-долгунца.

• Короткие пептиды могут также повышать устойчивость к бактериям, грибам и вирусам.

• Они экологичны, что поможет снизить пестицидную нагрузку.

Этапы эксперимента

• Уже успешно проведена предпосевная обработка семян. Результаты впечатляют: всхожесть увеличилась на 20-30%, а энергия прорастания – на 10-15%.

• Далее в лаборатории будет оцениваться динамика роста и развития растений после обработки.

• Финальный этап – полевые опыты.

Будем следить за развитием эксперимента.

Бурый уголь можно будет есть.

Слава Богу, пока только животным. Завкафедрой агротехнологий Хакасии выиграла грант на 1 млн руб. в рамках НОЦ "Енийсейская Сибирь".

Бурый уголь будут использовать в кормовых добавках и лекарствах для животных. Судя по этой научной работе, самое ценное в окисленном угле – т.н. природные гуминовые кислоты. Если кормить ими телят, то они начинают еще активнее расти и лучше переваривать белок. Кроме того, сама добавка должна "снимать негативное воздействие факторов внешней среды и неполноценной кормовой базы".

Чем не повод начать расконсервацию месторождений в Подмосковье.

Фермерам предложили овощные маркетплейсы.

В Совфеде опять обсудили проблемы сбыта фермерской продукции. Власти наконец признали, что сбыт фермерской продукции через крупные сети, мягко говоря, буксует. Умиляет, что причиной назвали непосильный для фермеров документооборот, но сейчас не об этом.

В качестве мер поддержки сбыта фермерам предложили:

• при поддержке минсельхоза развивать онлайн-продажи через специализированные маркетплейсы.

• запретить перекупщикам создавать агроагрегаторы и отдать приоритет сельхозкооперативам.

Предложения выглядят интересно, но только в теории. На практике все идет к тому, что вместо сельхозкооперативов агроагрегаторами станут те же сети, а овощные маркетплейсы неизбежно упрутся в проблемы с логистикой. Да и с сельхозкооперацией у нас вообще как-то не сложилось. Даже говорить о ней стали намного меньше, чем раньше.

Безусловно, вопросы сбыта фермерской продукции решать надо, но конструктивно. Например, помочь с доставкой и хранением продукции при онлайн-продажах (а именно на них и следует делать ставку, исходя из тенденций).

Ведущие аналитики выдали первые прогнозы по пшенице на 2024 год. Средняя цифра получилась 90,3 млн тонн (91,5 млн тонн в 2023 году). Мнения разделились следующим образом:

● Русагротранс: 89,1 млн тонн пшеницы и 136,7 млн тонн зерна в целом.
● СовЭкон: 89,8 млн тонн пшеницы.
● ИКАР: 92 млн тонн пшеницы и 145 млн тонн зерна.

Русагротранс прогнозирует, что шесть из двенадцати ведущих мировых производителей снизят сбор пшеницы в сезоне 2023/2024. Самое существенное снижение ожидается в России, Австралии и Казахстане.

Согласно прогнозу, российский экспорт пшеницы наиболее вероятно останется на уровне текущего года. Но мировой экспорт в целом упадет. Снижение ожидается в шести из восьми основных стран-экспортеров.

По оценке Русагротранса, в будущем сезоне Египет обгонит Турцию и станет главным импортером российской пшеницы. Третье место займет Бангладеш, где российская пшеница займет 74% всего импорта.

Коллеги, рады представить вам седьмой выпуск "Продкаста" – совместного проекта нашего Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании NTech.

Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.

Ведущий – Андрей Дальнов, руководитель Центра отраслевой экспертизы "Россельхозбанка".

Гость этого выпуска – Юрий Ковалёв, генеральный директор Национального союза свиноводов.

00:47 Цели и задачи НСС
03:59 Достижения свиноводческого комплекса России: импортонезависимость, ежегодный рост производства, выход на экспорт
07:28 Факторы роста потребления свинины
16:01 Экспорт свинины: текущий показатель, перспективы роста, рынки сбыта
22:26 ЗОЖ и потребление свинины

В предыдущих выпусках "Продкаста":
– интервью Сергея Лахтюхова, генерального директора Национального союза птицеводов
– интервью Сергея Юшина, руководителя Национальной мясной ассоциации
– интервью Евгения Случевского, директора по сельскохозяйственному и промышленному комплексу "Магнит"
– интервью Александра Панина, председателя Рыбного Союза
– интервью Дмитрия Вострикова, исполнительного директора ассоциации "Руспродсоюз".
– интервью Тамары Решетниковой, генерального директора исследовательской компании "Технологии роста".

Мы рады пригласить первых лиц FMCG-производителей и крупных ритейлеров стать гостем "Продкаста". По вопросам участия пишите в редакцию проекта @prodcast_feedback

Ростовский фермер наладил выпуск уходовой косметики из пшеницы.

Владимир Гришун из Мержаново уже три года выращивает на закрытой ферме пшеницу, из корней которой методом холодного отжима производит сок под брендом «Ростов-на-Дону». Сок разливается по термопакетам объемом 30 мл, замораживается и в таком виде доставляется клиентам в разных городах области.

Сок корней пшеницы используется в косметологии для ухода за кожей. Фермер уверяет, что в нем много микроэлементов, которые благотворно влияют на весь организм.

Спрос на натуральный продукт настолько высокий, что Владимир Гришун планирует расширить производство и зарегистрировать собственный бренд косметики, чтобы выйти в ритейл.

Нам трудно оценить потребительские качества сока из корней пшеницы как косметического средства, но мы уверены, что производить такой продукт в 2023 году точно рентабельнее, чем просто выращивать пшеницу.

Российская пшеница нащупала точки роста на мировых рынках.

Коллеги из «Ъ» заметили, что она подорожала в ноябре на $9, до $239 за тонну. Причина – штормовая погода на Черном море и рост цен на тендерах в странах-импортерах. К тому же, похоже, сработали словесные интервенции минсельхоза, допустившего полный запрет экспорта зерновых при снижении запасов до 10 млн тонн.

Международные факторы также складываются удачно для российских зерновых:

● Сократились отгрузки конкурентного зерна из Румынии и Болгарии.

● У ведущих мировых экспортеров (кроме РФ) невысокие текущие запасы.

● Проблемы с озимыми в Европе, особенно во Франции. В сентябре Россия впервые с февраля 2022 года вошла в топ-5 поставщиков зерна в страны ЕС.

● Плохой прогноз по урожаю в Австралии.

● Приостановка отгрузок зерна из Аргентины – местные экспортеры заняли выжидательную позицию, рассчитывая на отмену экспортных ограничений.

Все эти факторы в ближайшие месяцы могут ощутимо поддержать российскую пшеницу и обеспечить дальнейший рост цен на нее.

К 2027 году сельское хозяйство в России оцифруют на 75%. А с 2028 году вся господдержка в АПК будет переведена в «цифру».

Премьер Михаил Мишустин актуализировал стратегическое направление в области цифровой трансформации агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов до 2030 года. Полный текст распоряжения правительства здесь.

Смотрим главное:

● добавлены задачи внедрения в рабочие и управленческие процессы искусственного интеллекта.

● перспективными областями применения новейших технологий названы системы автоматического орошения и полива, использование доступного беспилотного транспорта для обработки полей, сбор спутниковых данных по состоянию почвы или запасов водных биологических ресурсов. 

● создана «дорожная карта» реализации стратегического направления, которая содержит этапы его реализации.

● к декабрю 2024 года будет создана единая цифровая платформа агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов, которая будет запущена в промышленную эксплуатацию в марте 2025 года. А с декабря 2030 года эта платформа станет единой точкой интеграции всех информационных ресурсов Минсельхоза и Росрыболовства с системами других ведомств.

● к декабрю 2025 года будет создан ситуационный цифровой центр Минсельхоза и Росрыболовства, который будет вести мониторинг информационной безопасности всех цифровых ресурсов этих ведомств.

● объем финансирования цифровизации АПК в 2024 году составит около 3 млрд рублей.

Рост спроса на яйцо требует увеличения производства, но его не будет — Росптицесоюз.

Для развития в отрасли нет потенциала. В течение последних лет рентабельность в отрасли составляет 5-7%, в лучшем случае – 10%. Это уровень, с которым можно поддерживать достигнутые показатели, но не развиваться. Об этом сообщила заместитель гендиректора объединения Елена Степанова в ходе конференции «Агротренды России 2023-2024».

По ее словам, основные приросты в производстве были заложены в рамках нацпроектов, поэтому до 2018 года был рост производства, а потом — плато. Поэтому когда резко вырос спрос на яйцо во второй половине 2023 года, возможностей производства просто не хватило.

При этом, производители признают, что текущие цены на рынке позволяют им покрывать убытки прошлых лет. Но надо еще и как-то развиваться. Делать это за счет собственных средств или коммерческих кредитов — нереально, а лимиты на льготные кредиты закончились еще в первом полугодии 2023 года. В итоге ряд уже запущенных проектов были заморожены.

Сегодня стало известно, что вице-премьер Виктория Абрамченко, выполняя указание президента, поручила Минсельхозу, Минэкономразвития, Минфину и Минпромторгу до 19 декабря принять меры, направленные на увеличение внутреннего производства мяса кур и куриных яиц. Ведомства должны сделать анализ потребления за последние три года и представить информацию о минимальных необходимых объемах для насыщения внутреннего рынка и реальных возможностях производства.

Rabobank: в 2024 году мировое потребление удобрений вырастет на 5%, а по итогам 2023 года рост составит 3% после снижения на 7% в 2022 году.

Прогноз на 2023 год разделяет Международная ассоциация производителей удобрений IFA. По ее оценкам, потребление удобрений в мире в 2023 году вырастет на 4%, до 192,5 млн метрических тонн (ммт). Исторический рекорд мирового потребления был достигнут в 2020 году – тогда на мировом рынке было продано 200,2 млн тонн удобрений.

По мнению Rabobank, хорошие перспективы у азотных удобрений. Их потребление в мире в 2024 году оценивается в 108 млн тонн, а производство составит 109 млн тонн. Этот сегмент будет расти до 2030 года со среднегодовыми темпами 1,42%.

Основным драйвером мирового спроса на удобрения станет снижение цен и повышение их доступности для фермеров. Но есть и факторы риска, которые могут нарушить благоприятные прогнозы:

● Война на Ближнем Востоке. Примерно 51 % мирового экспорта мочевины приходится на ближневосточный регион, а Израиль — четвертый производитель калийных удобрений в мире. Пока военные действия ведутся вдалеке от основных районов производства удобрений, но если география конфликта расширится, это создаст риски для поставок.

● Динамика мировых цен на газ. Во многом они будут зависеть от того, насколько холодной будет зима в Европе. Сейчас цены на газ низкие, но в случае холодной зимы мировые цены на удобрения вырастут.

● Цены на сельхозпродукцию и погодные условия весной. Эти факторы — основа спроса на удобрения, именно они определят, какие объемы удобрений закупят мировые сельхозпроизводители в 2024 году.

Халва для китайцев.

- Агрохолдинг "Степь" планирует модернизировать фабрику "Мишкино" после выкупа предприятия-банкрота в 2021.

- Там, как и прежде, планируется выпускать халву, нугу и подобные сладости с 25 вкусами, в том числе такими необычными, как васаби и лимон.

- Объем выпуска достигнет 1 тыс. т в месяц, в то время как в лучше годы завод выдавал в пять раз больше продукции.

Что со сбытом

- Почти весь товар пойдёт на экспорт, в основном в Китай и другие азиатские страны.

- Предыдущие владельцы "Мишкино" прогорели на том, что пытались зайти на насыщенный рынок — халву тогда производили многие предприятия.

- Так происходит и сейчас, а спрос на кондитерку за год до октября 2023 сократился на 1,9% (данные NielsenIQ). Поэтому "Степь" ищет другие рынки сбыта.

Нужна ли Китаю халва

- В "Асконд" напоминают, что страна занимает второе место после Казахстана по потреблению российский сладостей. В январе-июле их импорт достиг 12 тыс. т.

- В "Победе" считают, что потенциал экспорта в страну есть, если у производителя в ассортименте присутствуют популярные там продукты.

- В Walnut Capital сомневается, что "Мишкино" удастся достигнуть планируемого объёма поставок, поскольку вкусы местных жителей сложно угадать. Также необходим широкий ассортимент и хорошие каналы реализации.

- В "Объединённых кондитерах" упоминают ещё одну сложность — долгая и дорогая логистика.

Национализированный концерн «Покровский» возглавил бывший топ-менеджер «Черкизово» и «Деметра-Холдинга» Алексей Скоробогатов. Распоряжением Росимущества от 5 декабря 2023 года он назначен генеральным директором ООО "Агрохолдинг Лабинский", управляющей компании для активов группы.

В конце октября все активы этого крупнейшего в России агрохолдинга по решению суда были конфискованы в пользу государства, а бывший владелец Андрей Коровайко с 2021 года находится в международном розыске и скрывается за границей.

Стоимость активов группы компаний оценивается в 500 млрд рублей.

Главный вызов для нового руководства – разгрести наследие предыдущих владельцев и наладить управление многочисленными юрлицами холдинга. Росимущество уверяет, что для этого у Алексея Скоробогатова есть и опыт, и компетенции.

Яйцо как стратегия.

Если вам казалось, что депутаты Госдумы равнодушно наблюдают за кризисом пищевого яйца, то вы ошибались. В ночь с субботы на воскресенье первый зампред комитета Госдумы по энергетике Валерий Селезнев не спал, а думал о яйцах.

И надумал сделать яйцо стратегическим продуктом, о чем в 1:02 3 декабря сообщил в своем тг-канале (орфография и пунктуация автора):

Куриное яйцо должно стать не просто социально-значимым товаром, как сейчас. Его статус необходимо поменять на стратегический, так как яйцо, в отличии, например, от мяса курицы, ничем другим не заменяется.
С изменением статуса придет понимание,что механизм регулирования на этот продукт должен быть не рыночным, а полностью государственным, с вытекающим из этого последствиями,а том числе и применения инструментов субсидирования, в случае необходимости стабилизации цен. Иначе нам долго придется ждать, когда цена на золотые яички начнет саморегулироваться вниз.

На задаваясь вопросом, почему решением проблемы с яйцами занимается комитет по энергетике, напомним, что статус стратегического продукта предполагает контроль или запрет экспорта. В России на экспорт отгружается не более 1% яиц, так что мера сильно ситуации не поможет, а навредить может серьезно.

В сухом остатке идея депутата в том, что государство должно регулировать экспорт яиц, цены на них и субсидировать отрасль. Из всего набора мер, пожалуй, только последний пункт может реально помочь повысить рентабельность предприятий, которая сейчас не превышает 10%.

А тем временем в России цены на яйца сравнялись с ценами в США.