В такую жаркую погоду многие освежаются мороженым. Роспотребнадзор делится информацией, как правильно выбрать это лакомство, чтобы не навредить здоровью.
🍦Мороженое с добавлением растительных жиров должно обозначаться производителем как «мороженое растительно-сливочное» или «мороженое с растительным жиром». В зависимости от массовой доли молочного жира, входящего в состав продукта, выделяют следующие виды мороженого:
· молочное – не более 7,5% молочного жира;
· сливочное – 8-11,5% молочного жира;
· пломбир – не менее 12% молочного жира;
· кисломолочное – не более 7,5% молочного жира;
· с заменителем молочного жира (смеси молочного и растительного жиров) – не более 12% м. д. молочного жира.
🍦Стабилизаторы предусмотрены технологией производства мороженого, они позволяют продукту сохранять форму.
При производстве допускаются следующие натуральные стабилизаторы и загустители: камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), желатин, альгинат натрия (Е401) и некоторые другие.
🍦Качественное мороженое должно быть равномерно окрашено. «Оттенки белого» зависят от процента жирности: чем он выше, тем «желтее» цвет. Если вы заметили, что мороженое с какой-либо добавкой неоднородного цвета, — это может означать, что на производстве мороженую массу плохо перемешали с натуральной добавкой или красителем. Исключение составляют виды мороженого с послойным внесением нескольких натуральных красителей, создающих заданный производителем рисунок.
🍦 Мороженое делится на два вида по способу производства: мягкое и закалённое. Закалённое мороженое производится из смеси, которую затем фризеруют, расфасовывают и подвергают шоковой заморозке (закаливанию) до температуры ниже -18°С, и поддерживают температуру мороженого на таком уровне при хранении, транспортировке и реализации. Мягкое мороженое не проходит стадию закаливания и поэтому имеет меньший срок хранения.
Важно: Вынутое из морозильной камеры мороженое должно откалываться, а не размазываться.
🍦Мороженое должно сохранять свою первоначальную форму, деформация указывает на то, что был нарушен режим хранения. Если мороженое подвергалось разморозке и повторно замораживалось, это негативно скажется не только на вкусовых качествах продукта, но и на его безопасности. Первый признак повторного замораживания – это ощущение «песка», вызванное мелкими кристалликами льда, образующимися при повышении температуры хранения до 12°-13°С и именно при этой температуре начинаются и процессы микробиологической порчи продукта, что может вызвать расстройство кишечника.
На упаковке мороженого всегда указаны: состав, производитель и его адрес, дата производства, срок и температура хранения, если маркировка стёрта или размыта, то лучше отказаться от покупки данного товара.
🍦Мороженое с добавлением растительных жиров должно обозначаться производителем как «мороженое растительно-сливочное» или «мороженое с растительным жиром». В зависимости от массовой доли молочного жира, входящего в состав продукта, выделяют следующие виды мороженого:
· молочное – не более 7,5% молочного жира;
· сливочное – 8-11,5% молочного жира;
· пломбир – не менее 12% молочного жира;
· кисломолочное – не более 7,5% молочного жира;
· с заменителем молочного жира (смеси молочного и растительного жиров) – не более 12% м. д. молочного жира.
🍦Стабилизаторы предусмотрены технологией производства мороженого, они позволяют продукту сохранять форму.
При производстве допускаются следующие натуральные стабилизаторы и загустители: камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), желатин, альгинат натрия (Е401) и некоторые другие.
🍦Качественное мороженое должно быть равномерно окрашено. «Оттенки белого» зависят от процента жирности: чем он выше, тем «желтее» цвет. Если вы заметили, что мороженое с какой-либо добавкой неоднородного цвета, — это может означать, что на производстве мороженую массу плохо перемешали с натуральной добавкой или красителем. Исключение составляют виды мороженого с послойным внесением нескольких натуральных красителей, создающих заданный производителем рисунок.
🍦 Мороженое делится на два вида по способу производства: мягкое и закалённое. Закалённое мороженое производится из смеси, которую затем фризеруют, расфасовывают и подвергают шоковой заморозке (закаливанию) до температуры ниже -18°С, и поддерживают температуру мороженого на таком уровне при хранении, транспортировке и реализации. Мягкое мороженое не проходит стадию закаливания и поэтому имеет меньший срок хранения.
Важно: Вынутое из морозильной камеры мороженое должно откалываться, а не размазываться.
🍦Мороженое должно сохранять свою первоначальную форму, деформация указывает на то, что был нарушен режим хранения. Если мороженое подвергалось разморозке и повторно замораживалось, это негативно скажется не только на вкусовых качествах продукта, но и на его безопасности. Первый признак повторного замораживания – это ощущение «песка», вызванное мелкими кристалликами льда, образующимися при повышении температуры хранения до 12°-13°С и именно при этой температуре начинаются и процессы микробиологической порчи продукта, что может вызвать расстройство кишечника.
На упаковке мороженого всегда указаны: состав, производитель и его адрес, дата производства, срок и температура хранения, если маркировка стёрта или размыта, то лучше отказаться от покупки данного товара.
Уважаемые арзамасцы!
С Днем великой, могучей и смелой страны! С Днем России!
Уже более 30 лет 12 июня - праздник уважения, благодарности, любви и преданности своей Родине. Причастность к жизни страны – большое счастье, которое дает силы и желание созидать на общее благо. Мы граждане государства, которое воплощает в себе удивительный пример органичного баланса бережного отношения к традициям и стремления к развитию. Давайте вместе хранить созданное поколениями наших предков и делать свой вклад в новую Россию.
Желаю новых открытий, свершений и побед. С праздником!
Александр Щелоков, мэр города Арзамаса
С Днем великой, могучей и смелой страны! С Днем России!
Уже более 30 лет 12 июня - праздник уважения, благодарности, любви и преданности своей Родине. Причастность к жизни страны – большое счастье, которое дает силы и желание созидать на общее благо. Мы граждане государства, которое воплощает в себе удивительный пример органичного баланса бережного отношения к традициям и стремления к развитию. Давайте вместе хранить созданное поколениями наших предков и делать свой вклад в новую Россию.
Желаю новых открытий, свершений и побед. С праздником!
Александр Щелоков, мэр города Арзамаса
Ученики школы №12 представят наш округ на окружных сборах юнармейцев
Команда Нижегородской области готовится к юнармейским военно-патриотическим сборам Приволжского федерального округа. Тренировочные сборы стартовали в Учебном центре патриотического воспитания «Гвардеец» в д. Истомино Балахнинского округа.
В состав команды вошли юноши из разных муниципальных образований региона — победители, призеры и участники Всероссийских конкурсов патриотической и спортивной направленности. Городской округ город Арзамас представляют обучающиеся школы № 12 Сергий Куря и Дмитрий Волков.
У ребят 10 дней на то, чтобы отработать необходимые навыки по военно-прикладным дисциплинам, подготовиться к творческим конкурсам и спортивным соревнованиям, сплотиться и научиться слаженной командной работе!
Окружные сборы пройдут в августе на базе Пензенского артиллерийского инженерного института. На 3 недели участники погрузятся в реальные условия жизни и быта современных Вооруженных сил Российской Федерации.
Команда Нижегородской области готовится к юнармейским военно-патриотическим сборам Приволжского федерального округа. Тренировочные сборы стартовали в Учебном центре патриотического воспитания «Гвардеец» в д. Истомино Балахнинского округа.
В состав команды вошли юноши из разных муниципальных образований региона — победители, призеры и участники Всероссийских конкурсов патриотической и спортивной направленности. Городской округ город Арзамас представляют обучающиеся школы № 12 Сергий Куря и Дмитрий Волков.
У ребят 10 дней на то, чтобы отработать необходимые навыки по военно-прикладным дисциплинам, подготовиться к творческим конкурсам и спортивным соревнованиям, сплотиться и научиться слаженной командной работе!
Окружные сборы пройдут в августе на базе Пензенского артиллерийского инженерного института. На 3 недели участники погрузятся в реальные условия жизни и быта современных Вооруженных сил Российской Федерации.
Проект Кирилловского Дома культуры получит грант в рамках конкурса Президентского фонда культурных инициатив
Дом культуры вышел на конкурс с проектом "Всероссийский образовательный фестиваль молодежных театров и сольных исполнителей художественного слова "ПРОтеатр". Инициатива была поддержана и получила финансовую поддержку - более 5 млн рублей.
Арзамас во второй раз станет точкой притяжения лучших молодежных творческих коллективов, но теперь не только из Нижегородской области, а со всей страны.
Фестиваль планируют провести уже этой осенью.
Дом культуры вышел на конкурс с проектом "Всероссийский образовательный фестиваль молодежных театров и сольных исполнителей художественного слова "ПРОтеатр". Инициатива была поддержана и получила финансовую поддержку - более 5 млн рублей.
Арзамас во второй раз станет точкой притяжения лучших молодежных творческих коллективов, но теперь не только из Нижегородской области, а со всей страны.
Фестиваль планируют провести уже этой осенью.
ЭКСТРЕННОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: по данным ФГБУ «Верхне-Волжское УГМС», в ближайшие 1-3 часа 13 июня 2024
года местами по Нижегородской области ожидается комплекс метеорологических явлений (КМЯ) - юго-западный ветер порывами 19-24 м/с, сильные дожди, ливни, град с сохранением ночью и утром 14 июня.
Рекомендации населению:
Находясь на улице, постарайтесь выбрать укрытие, если это невозможно, защитите
голову от ударов градин (сумкой, одеждой, руками).
Держитесь в стороне от линий электропередач, деревьев, легких построек и
слабоукрепленных конструкций, а также не оставляйте вблизи них свои автомобили. Если
Вы увидели оборванные провода, сообщите администрации населенного пункта о месте
обрыва.
На случай отключения электроэнергии в доме используйте в качестве источника света
электрические фонари, будьте максимально осторожными в обращении с открытым огнем.
Находясь в личном транспорте, снизьте скорость, так как ухудшается видимость,
размягчаются и размываются обочины и грунтовые дороги, повышается скользкость
дороги, обуславливая заносы и скольжение.
Рекомендуем использовать мобильное приложение «МЧС России» в целях
своевременного получения экстренной информации о прогнозируемых опасных и
неблагоприятных метеорологических явлениях и чрезвычайных ситуаций через сеть
«Интернет».
года местами по Нижегородской области ожидается комплекс метеорологических явлений (КМЯ) - юго-западный ветер порывами 19-24 м/с, сильные дожди, ливни, град с сохранением ночью и утром 14 июня.
Рекомендации населению:
Находясь на улице, постарайтесь выбрать укрытие, если это невозможно, защитите
голову от ударов градин (сумкой, одеждой, руками).
Держитесь в стороне от линий электропередач, деревьев, легких построек и
слабоукрепленных конструкций, а также не оставляйте вблизи них свои автомобили. Если
Вы увидели оборванные провода, сообщите администрации населенного пункта о месте
обрыва.
На случай отключения электроэнергии в доме используйте в качестве источника света
электрические фонари, будьте максимально осторожными в обращении с открытым огнем.
Находясь в личном транспорте, снизьте скорость, так как ухудшается видимость,
размягчаются и размываются обочины и грунтовые дороги, повышается скользкость
дороги, обуславливая заносы и скольжение.
Рекомендуем использовать мобильное приложение «МЧС России» в целях
своевременного получения экстренной информации о прогнозируемых опасных и
неблагоприятных метеорологических явлениях и чрезвычайных ситуаций через сеть
«Интернет».
Лето — прекрасное время для активности на природе.
Отправляясь на пляж или на пикник в жаркую погоду, многие берут с собой алкогольные напитки, чтобы «освежиться».
О том, почему употребление алкоголя в жару — плохая идея "Здоровый Нижний" рассказали в карточках.
Отправляясь на пляж или на пикник в жаркую погоду, многие берут с собой алкогольные напитки, чтобы «освежиться».
О том, почему употребление алкоголя в жару — плохая идея "Здоровый Нижний" рассказали в карточках.
Всем доброго утра! Сегодня пятница, 14 июня.
По прогнозам синоптиков ожидаются дожди, +20...+26
По прогнозам синоптиков ожидаются дожди, +20...+26
За 5 месяцев текущего года в г.о.г. Арзамас произошло 109 пожаров на которых погибло 4 человека и травмирован 1 человек.
По сообщениям УГОЧС г.о.г. Арзамас особую обеспокоенность вызывает сложившаяся в Нижегородской области обстановка с гибелью детей на пожарах.
С начала 2024 года на пожарах погибло уже 9 детей (за аналогичный период 2023 года – 1). Только за третью декаду мая произошло 2 резонансных пожара, на которых погибло 3 взрослых и 2 детей.
23 мая 2024 года в с.п. Димара погибла семья из трёх человек, в том числе ребёнок 2022 г.р. Трагедия произошла ночью, когда все спали.
25 мая 2024 года в с. Большое Маресьево произошел пожар в жилом доме, в результате которого погибли мужчина и ребенок 2019 г.р. На момент возгорания в доме находилось четыре человека, которые спали. Из-за позднего обнаружения пожара, получив ожоги различной степени тяжести, спастись через окно удалось только матери с трехгодовалым ребёнком.
26 мая 2024 года в д. Турбанка такжее произошел пожар в жилом доме. В нем проживала многодетная семья из 8 человек, в том числе 5 несовершеннолетних детей. Возгорание произошло на крыльце дома, когда старший сын и взрослые ужинали на первом этаже, а младшие дети спали на втором этаже дома. В связи с тем, что выход из дома наружу и лестницу на второй этаж были отрезаны огнём, взрослым пришлось спасаться через окно. Благодаря решительным действиям старшего сына, который обнаружил пожар, а также разбудил и эвакуировал детей со второго этажа с помощью переносной лестницы, трагических последствий удалось избежать.
Все эти пожары объединяет общая причина, связанная с аварийным режимом работы электросети. Так же данные помещения не были оборудованы автономными пожарными извещателями.
Уважаемые жители, родители!
Будьте бдительны, проверьте исправность электроприборов и электропроводки.
Установите автономные пожарные извещатели.
По сообщениям УГОЧС г.о.г. Арзамас особую обеспокоенность вызывает сложившаяся в Нижегородской области обстановка с гибелью детей на пожарах.
С начала 2024 года на пожарах погибло уже 9 детей (за аналогичный период 2023 года – 1). Только за третью декаду мая произошло 2 резонансных пожара, на которых погибло 3 взрослых и 2 детей.
23 мая 2024 года в с.п. Димара погибла семья из трёх человек, в том числе ребёнок 2022 г.р. Трагедия произошла ночью, когда все спали.
25 мая 2024 года в с. Большое Маресьево произошел пожар в жилом доме, в результате которого погибли мужчина и ребенок 2019 г.р. На момент возгорания в доме находилось четыре человека, которые спали. Из-за позднего обнаружения пожара, получив ожоги различной степени тяжести, спастись через окно удалось только матери с трехгодовалым ребёнком.
26 мая 2024 года в д. Турбанка такжее произошел пожар в жилом доме. В нем проживала многодетная семья из 8 человек, в том числе 5 несовершеннолетних детей. Возгорание произошло на крыльце дома, когда старший сын и взрослые ужинали на первом этаже, а младшие дети спали на втором этаже дома. В связи с тем, что выход из дома наружу и лестницу на второй этаж были отрезаны огнём, взрослым пришлось спасаться через окно. Благодаря решительным действиям старшего сына, который обнаружил пожар, а также разбудил и эвакуировал детей со второго этажа с помощью переносной лестницы, трагических последствий удалось избежать.
Все эти пожары объединяет общая причина, связанная с аварийным режимом работы электросети. Так же данные помещения не были оборудованы автономными пожарными извещателями.
Уважаемые жители, родители!
Будьте бдительны, проверьте исправность электроприборов и электропроводки.
Установите автономные пожарные извещатели.
Ежегодно 14 июня отмечается Всемирный день донора крови.
🩸Важность донорской крови
Донорство можно назвать одним из самых доступных и важных видов благотворительности. Полученная от доноров кровь может понадобиться жертвам автомобильных аварий, пострадавшим на войне или в терактах, женщинам во время родов, пациентам во время операций, а также больным с хроническими заболеваниями. Помимо этого, из донорской крови и ее компонентов делают лекарства для людей с тяжелыми болезнями, например, гемофилией.
Переливание крови и продуктов крови позволяет ежегодно спасать миллионы человеческих жизней!
🩸Кто может стать донором?
Сейчас в нашей стране на тысячу жителей приходится 14 доноров, а требуется не менее 26.
Добровольцем может стать любой желающий. Основные требования к донорам:
● возраст старше 18 лет;
● вес более 50 кг;
● отрицательные анализы на вирус иммунодефицита человека (ВИЧ), а также гепатиты В и С;
● отсутствие хронических заболеваний и противопоказаний к переливанию.
🩸Важность донорской крови
Донорство можно назвать одним из самых доступных и важных видов благотворительности. Полученная от доноров кровь может понадобиться жертвам автомобильных аварий, пострадавшим на войне или в терактах, женщинам во время родов, пациентам во время операций, а также больным с хроническими заболеваниями. Помимо этого, из донорской крови и ее компонентов делают лекарства для людей с тяжелыми болезнями, например, гемофилией.
Переливание крови и продуктов крови позволяет ежегодно спасать миллионы человеческих жизней!
🩸Кто может стать донором?
Сейчас в нашей стране на тысячу жителей приходится 14 доноров, а требуется не менее 26.
Добровольцем может стать любой желающий. Основные требования к донорам:
● возраст старше 18 лет;
● вес более 50 кг;
● отрицательные анализы на вирус иммунодефицита человека (ВИЧ), а также гепатиты В и С;
● отсутствие хронических заболеваний и противопоказаний к переливанию.
Проект Центра развития добровольчества «Мой город» «Память поколений» стал победителем грантового конкурса Президентского фонда культурных инициатив.
«Память поколений» – совместный проект Центра развития добровольчества «Мой город» и поискового отряда «Рассвет», который направлен на приобщение подрастающего поколения к исторической памяти на основе любви к Родине, родному народу и малой Родине через популяризацию истории Великой Отечественной войны и поискового движения. В рамках проекта будет создана мобильная экспозиция волонтеров-поисковиков, с которой активисты посетят школы сельских населенных пунктов городского округа город Арзамас.
«Память поколений» – совместный проект Центра развития добровольчества «Мой город» и поискового отряда «Рассвет», который направлен на приобщение подрастающего поколения к исторической памяти на основе любви к Родине, родному народу и малой Родине через популяризацию истории Великой Отечественной войны и поискового движения. В рамках проекта будет создана мобильная экспозиция волонтеров-поисковиков, с которой активисты посетят школы сельских населенных пунктов городского округа город Арзамас.
В объективе камер
«Город с приятной энергетикой» - первое впечатление от Арзамаса съемочной группы телеканала «Россия».
В июне 2024 года в городском округе город Арзамас работала команда программы «По секрету всему свету» - шоу для тех, кто любит путешествовать. Объективы их камер запечатлели площадь Соборную и ее достопримечательности, копии Тауэрского моста и Эйфелевой башни, Литературный перекресток, ул. К. Маркса.
А еще гостей федерального телеканала заинтересовал музей горного дела, геологии и спелеологии Пешеланского гипсового завода, традиция фехтовального искусства, впечатлила красота Пустынских озер, талант семьи Макаровых - создателей сувенирной продукции. В роли ведущего – российский актер театра и кино Виталий Кудрявцев.
«Город с приятной энергетикой» - первое впечатление от Арзамаса съемочной группы телеканала «Россия».
В июне 2024 года в городском округе город Арзамас работала команда программы «По секрету всему свету» - шоу для тех, кто любит путешествовать. Объективы их камер запечатлели площадь Соборную и ее достопримечательности, копии Тауэрского моста и Эйфелевой башни, Литературный перекресток, ул. К. Маркса.
А еще гостей федерального телеканала заинтересовал музей горного дела, геологии и спелеологии Пешеланского гипсового завода, традиция фехтовального искусства, впечатлила красота Пустынских озер, талант семьи Макаровых - создателей сувенирной продукции. В роли ведущего – российский актер театра и кино Виталий Кудрявцев.