Программа на июль готова, осталось собрать букет 👌

Завтра буду переходить на программу АВГУСТА 🫶

Напоминаю, набор в группу начнётся с 26 июня, стоимость доступа 999руб

Букет я собрала и скоро вам его покажу 👌

Заготавливаем абрикосовое пюре для зефира на зиму

Абрикосы необходимо брать ароматные, мягкие и сочные. Абрикосы моем, убираем косточки и ставим в микроволновку минут на 7, я в прошлый раз уваривала абрикосы 20 минут и из них выделилось много сока, поэтому не нужно держать дольше 7ми минут.

Даже если будет сок, абрикосы можно откинуть на дуршлаг, но не оставляйте абрикосы вообще без сока, так пюре будет слишком густое и взбиться оно не сможет.

Если нет микроволновки, то увариваем в сотейнике на плите.

Далее пробиваем абрикосы блендером и не перетираем, расфасовать пюре по пакетам (130гр) и в морозилку.
Зефир на таком пюре по классике получается очень плотным и безумно ароматным.
Зимой такой зефир принесёт на вашу кухню частичку лета...

Клубнику я мою, сушу, лишнюю влагу убираю бумажным полотенцем. Перекладываю ягоду в герметичный контейнер и в морозилку. Так клубнику можно будет доставать по ягодке, она не слипается между собой. Так можно заморозить любую ягоду