Паркер в инстаграм набрал 10.000 просмотров в сторис - ЗА СУТКИ.. теперь понятно, что нравится моим подписчикам😁 (а я им зефир показываю😁👌)

Многие назвали сторис
"ПАРКЕРА РАСПИСЮНИЛО"
🤣🤣🤣🤣

Программа на октябрь будет большой...

Список уроков выложу ближе к 28 сентября

Для всех будет приятным бонусом то, что ежемесячная стоимость повышаться не будет до декабря!!!

Стоимость доступа в октябре будет точно такой-же, как и в сентябре - 2000руб❤️

Я стала успевать делать много дел, а всё потому что - школа....

Раньше встать в 6.40 - ДА НИКОГДА!!! А сейчас втягиваюсь, наверное, хотя тут главное не лечь на кровать после того, как отвела ребёнка 🤣

ВИДЕО УРОК "ЗЕФИР ТЫКВА - КОФЕ"

Тыкву режем на кусочки, запекаем в духовке примерно 20 минут при температуре 200 градусов и пробиваем тыкву блендером. Пюре охладить.

0,5ч. ложки быстрорастворимого кофе и 1ч. ложка кипятка смешать кофе с водой и хорошенько размешать.

Зефир готовим на яблочном пюре

в дежу:
125гр яблочного пюре
100гр сахара
33гр белка

в сотейник:
100гр воды
130гр сахара
7гр агара
50гр инвертного сиропа

В готовую массу 40гр тыквенного пюре

В дежу кладём подготовленные ингридиенты и ставим взбивать массу до пышной шапки на венчике.

Паралелльно ставим варить сироп до тонкой непрерывной ниточки.

В готовую массу тонкой струйкой вливаем сироп и взбиваем массу ещё секунд десять.

Счищаем массу с венчика, добавляем пюре тыквы, кофе и перемешаем массу лопаткой снизу вверх.

Отсаживаем зефир и даём ему созреть от 12 до 48 часов.

После созревания склеиваем половинки между собой и обваливаем в сахарной пудре + какао.

Храним зефир в герметичном контейнере при комнатной температуре.

3ст.ложки сахарной пудры смешать с 2ст.ложками алкализированного какао.

У всех так или только у меня?😁