Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Зефирный пластилин
Нам понадобится:
Жидкий заварной зефир
Форма молд👇
https://wildberries.ru/catalog/162006671/detail.aspx
Форма с ячейками👇
https://wildberries.ru/catalog/73248484/detail.aspx
Гелевые красители
По желанию краситель-распылитель
Чашечка + лопатка силиконовая
Духовка нагретая до 50градусов
Формы ничем не смазываем
Если у вас один молд:
1. Сохраняем массу в духовке
2. Молд с зефиром убираем в морозилку (через пять минут зефир выскочит из формы)
4. Каждый раз вымешиваем массу
Так из одного замеса можно сделать много пластилина👌
Нам понадобится:
Жидкий заварной зефир
Форма молд👇
https://wildberries.ru/catalog/162006671/detail.aspx
Форма с ячейками👇
https://wildberries.ru/catalog/73248484/detail.aspx
Гелевые красители
По желанию краситель-распылитель
Чашечка + лопатка силиконовая
Духовка нагретая до 50градусов
Формы ничем не смазываем
Если у вас один молд:
1. Сохраняем массу в духовке
2. Молд с зефиром убираем в морозилку (через пять минут зефир выскочит из формы)
4. Каждый раз вымешиваем массу
Так из одного замеса можно сделать много пластилина👌
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Программа на октябрь будет большой...
Список уроков выложу ближе к 28 сентября
Для всех будет приятным бонусом то, что ежемесячная стоимость повышаться не будет до декабря!!!
Стоимость доступа в октябре будет точно такой-же, как и в сентябре - 2000руб❤️
Список уроков выложу ближе к 28 сентября
Для всех будет приятным бонусом то, что ежемесячная стоимость повышаться не будет до декабря!!!
Стоимость доступа в октябре будет точно такой-же, как и в сентябре - 2000руб❤️
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ВИДЕО УРОК "ЗЕФИР ТЫКВА - КОФЕ"
Тыкву режем на кусочки, запекаем в духовке примерно 20 минут при температуре 200 градусов и пробиваем тыкву блендером. Пюре охладить.
0,5ч. ложки быстрорастворимого кофе и 1ч. ложка кипятка смешать кофе с водой и хорошенько размешать.
Зефир готовим на яблочном пюре
в дежу:
125гр яблочного пюре
100гр сахара
33гр белка
в сотейник:
100гр воды
130гр сахара
7гр агара
50гр инвертного сиропа
В готовую массу 40гр тыквенного пюре
В дежу кладём подготовленные ингридиенты и ставим взбивать массу до пышной шапки на венчике.
Паралелльно ставим варить сироп до тонкой непрерывной ниточки.
В готовую массу тонкой струйкой вливаем сироп и взбиваем массу ещё секунд десять.
Счищаем массу с венчика, добавляем пюре тыквы, кофе и перемешаем массу лопаткой снизу вверх.
Отсаживаем зефир и даём ему созреть от 12 до 48 часов.
После созревания склеиваем половинки между собой и обваливаем в сахарной пудре + какао.
Храним зефир в герметичном контейнере при комнатной температуре.
3ст.ложки сахарной пудры смешать с 2ст.ложками алкализированного какао.
Тыкву режем на кусочки, запекаем в духовке примерно 20 минут при температуре 200 градусов и пробиваем тыкву блендером. Пюре охладить.
0,5ч. ложки быстрорастворимого кофе и 1ч. ложка кипятка смешать кофе с водой и хорошенько размешать.
Зефир готовим на яблочном пюре
в дежу:
125гр яблочного пюре
100гр сахара
33гр белка
в сотейник:
100гр воды
130гр сахара
7гр агара
50гр инвертного сиропа
В готовую массу 40гр тыквенного пюре
В дежу кладём подготовленные ингридиенты и ставим взбивать массу до пышной шапки на венчике.
Паралелльно ставим варить сироп до тонкой непрерывной ниточки.
В готовую массу тонкой струйкой вливаем сироп и взбиваем массу ещё секунд десять.
Счищаем массу с венчика, добавляем пюре тыквы, кофе и перемешаем массу лопаткой снизу вверх.
Отсаживаем зефир и даём ему созреть от 12 до 48 часов.
После созревания склеиваем половинки между собой и обваливаем в сахарной пудре + какао.
Храним зефир в герметичном контейнере при комнатной температуре.
3ст.ложки сахарной пудры смешать с 2ст.ложками алкализированного какао.
В Воронеже прошёл фестиваль посвящённый легковым охотничьим собакам...
муж мой там был самый нарядный 😁😁😁😁
муж мой там был самый нарядный 😁😁😁😁
У меня есть огромный новогодний курс "ЗИМА СО вкусом зефир" в нём 14 видео уроков и я сейчас работаю над тем, чтобы какие-то уроки переснять, а какие-то уроки добавить...
Один из уроков зефирные мухоморы в мармеладной глазури 🫶
Один из уроков зефирные мухоморы в мармеладной глазури 🫶
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
У всех так или только у меня?😁