Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ковш эмалированный «Сканди», 1 литр EVA Homeware
https://wildberries.ru/catalog/96024586/detail.aspx
Ковш кухонный со стеклянной крышкой 1,5л Callunahome
https://wildberries.ru/catalog/153483514/detail.aspx
Протирка овощей сито металлическое Giro MIRTA
https://wildberries.ru/catalog/137928442/detail.aspx
https://wildberries.ru/catalog/96024586/detail.aspx
Ковш кухонный со стеклянной крышкой 1,5л Callunahome
https://wildberries.ru/catalog/153483514/detail.aspx
Протирка овощей сито металлическое Giro MIRTA
https://wildberries.ru/catalog/137928442/detail.aspx
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
НА ПОВЕСТКЕ ДНЯ:
Зефир смородиновый
в дежу:
65гр яблочного пюре
60гр пюре смородины
100гр сахара
35гр белка (5гр добавить по необходимости)
в сотейник:
100гр воды
8гр агара
50гр инвертного сиропа
130гр сахара
(в сироп можно добавить цедру апельсина, лимона или грейпфрута)
Смородину ставим в микроволновку минут на десять (запекаем до состояния полопавш ягод) , пробиваем блендером и перетираем через сито, пюре охлаждаем.
В деже взбиваем пюре с сахаром и белком до пышной шапки на венчике, если вы заметили, что масса рвётся, то добавьте ещё немного белка (5гр)
Сироп варим до тонкой непрерывной ниточки и осторожно вливаем его в готовую массу.
Взбиваем массу ещё секунд десять.
Перемешиваем массу лопаткой снизу вверх.
Перекладываем массу в кондитерский мешок и отсаживаем зефир.
Зефиру даём созреть 24 часа (летом зефир зреет до 48 часов) при комнатной температуре, далее обваливаем зефир в сахарной пудре, убираем в герметичный контейнер и храним при комнатной температуре.
Удачных зефирок ❤️
Зефир смородиновый
в дежу:
65гр яблочного пюре
60гр пюре смородины
100гр сахара
35гр белка (5гр добавить по необходимости)
в сотейник:
100гр воды
8гр агара
50гр инвертного сиропа
130гр сахара
(в сироп можно добавить цедру апельсина, лимона или грейпфрута)
Смородину ставим в микроволновку минут на десять (запекаем до состояния полопавш ягод) , пробиваем блендером и перетираем через сито, пюре охлаждаем.
В деже взбиваем пюре с сахаром и белком до пышной шапки на венчике, если вы заметили, что масса рвётся, то добавьте ещё немного белка (5гр)
Сироп варим до тонкой непрерывной ниточки и осторожно вливаем его в готовую массу.
Взбиваем массу ещё секунд десять.
Перемешиваем массу лопаткой снизу вверх.
Перекладываем массу в кондитерский мешок и отсаживаем зефир.
Зефиру даём созреть 24 часа (летом зефир зреет до 48 часов) при комнатной температуре, далее обваливаем зефир в сахарной пудре, убираем в герметичный контейнер и храним при комнатной температуре.
Удачных зефирок ❤️
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Зефирная пастила "Шармель" - это один из уроков программы на сентябрь.
Пастила по своим вкусовым качествам ничуть не уступает зефиру.
Мне очень хочется сделать пастилу сливовую и я сейчас как раз работаю над рецептом, но яблочная с корицей тоже будет. Вы обязательно должны её попробовать, моя свекровь всегда говорит, что она ей напоминает вкус детства 😊
Пастила по своим вкусовым качествам ничуть не уступает зефиру.
Мне очень хочется сделать пастилу сливовую и я сейчас как раз работаю над рецептом, но яблочная с корицей тоже будет. Вы обязательно должны её попробовать, моя свекровь всегда говорит, что она ей напоминает вкус детства 😊
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
У меня сегодня день экспериментов, готовила моти без творожного сыра (вкус манго - маракуйя) - и мне однозначно больше по вкусу с сыром...
Готовили уже эти штуки? 😁
В инстаграм все с ума посходили - не буду от них отставать 🤣
Готовили уже эти штуки? 😁
В инстаграм все с ума посходили - не буду от них отставать 🤣
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я сегодня мама 😊😊😊
Как мало времени для жизни,
И не продлить нам наших дней.
Как больно делает нам ближний,
А мы ему - ещё больней.
Как редко думаем о Боге,
Как редко нищим подаём.
И можем в час глухой тревоги
Наплакать целый водоём.
Так хочется дела отбросить
И убежать куда-нибудь.
Неделя, как настала осень.
Так хочется её вдохнуть!
И чай пить с мёдом и кипреем,
И любоваться сентябрём.
Мы все когда-то постареем,
И все когда-нибудь умрём.
Ничто не будет нас тревожить,
Ничто не тронет струн души.
Ну а сейчас ты дай нам, Боже,
Ума чтоб жить, а не спешить.
Любите жизнь, звоните маме,
Кормите уличных собак.
И разжигайте в сердце пламя,
Без пламени в груди - никак.
Ответим все поочерёдно
За каждый помысл и мысль.
Когда мы были благородны,
Когда мы пали камнем вниз.
Когда завидовали другу,
Чужую жаждали жену.
Соседу спьяну на досуге
Свою же хаяли страну.
Потом и хаяли соседа,
Аж покраснев от неприязни.
Забыли, где могила деда,
Забыли про церковный праздник.
Погрязли в ипотечных сметах,
Счетах, кредитах, ЖКХ.
Мы днём совсем не видим света,
Не видим за собой греха.
Так подними глаза скорее,
Закат сияет янтарём!
Мы все когда-то постареем
И все когда-нибудь умрём...
Автор: моя любимая https://tttttt.me/geynets_poetry
И не продлить нам наших дней.
Как больно делает нам ближний,
А мы ему - ещё больней.
Как редко думаем о Боге,
Как редко нищим подаём.
И можем в час глухой тревоги
Наплакать целый водоём.
Так хочется дела отбросить
И убежать куда-нибудь.
Неделя, как настала осень.
Так хочется её вдохнуть!
И чай пить с мёдом и кипреем,
И любоваться сентябрём.
Мы все когда-то постареем,
И все когда-нибудь умрём.
Ничто не будет нас тревожить,
Ничто не тронет струн души.
Ну а сейчас ты дай нам, Боже,
Ума чтоб жить, а не спешить.
Любите жизнь, звоните маме,
Кормите уличных собак.
И разжигайте в сердце пламя,
Без пламени в груди - никак.
Ответим все поочерёдно
За каждый помысл и мысль.
Когда мы были благородны,
Когда мы пали камнем вниз.
Когда завидовали другу,
Чужую жаждали жену.
Соседу спьяну на досуге
Свою же хаяли страну.
Потом и хаяли соседа,
Аж покраснев от неприязни.
Забыли, где могила деда,
Забыли про церковный праздник.
Погрязли в ипотечных сметах,
Счетах, кредитах, ЖКХ.
Мы днём совсем не видим света,
Не видим за собой греха.
Так подними глаза скорее,
Закат сияет янтарём!
Мы все когда-то постареем
И все когда-нибудь умрём...
Автор: моя любимая https://tttttt.me/geynets_poetry