🇷🇺 ЗЕФИР с ЛЮБОВЬЮ от Astra.Zefir
13.4K subscribers
1.54K photos
1.12K videos
1 file
249 links
Дорогие зефирные феи!!! Добро пожаловать в мою бесплатную зефирную группу 🫶
Download Telegram
Forwarded from astra.zefir (Анна Тверитнева)
Работала с пионами и из последней массы отсадила тюльпан.
1
Forwarded from astra.zefir (Анна Тверитнева)
Все мои дни посвященны цветам, уж простите😁😁😁
1
Forwarded from astra.zefir (Анна Тверитнева)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Самые вкусные пионы из клубники

В сотейник:
150гр клубничного пюре
100гр яблочного сока
8гр агара
200гр сахара
50гр инвертного сиропа

В дежу:
70гр белка
70гр сахара

Клубнику разморозить и пробить блендером вместе с соком (для цветов пюре перетираем)

Сироп варим четыре минуты с момента закипания.

Меренгу взбиваем до плотного пика

Сироп вливаем тонкой струйкой в меренгу.

Взбиваем массу ещё 2 минуты и работаем с отсадкой.

1. Я рекомендую сделать два замеса:
первый для основ и второй для лепестков
2. Насадка 123
3. Чем больше основа, тем больше получатся пионы
4. Используйте маленькие кондитерские мешки
5. Не забудьте включить духовку

Ну а детали будут на курсе "Sweet flowers"
👍84🔥4
Forwarded from astra.zefir (Анна Тверитнева)
Поездка в Курск принесла нам серебро ( второе место) , но Воронеж в этот раз засуживали.... Артём бился за первое место так, что ему разбили нос, губу и ухо... но.....судья не остановил бой....
Для меня
МОЙ СЫН взял ЗОЛОТО и в следующий раз мы его заберём 👊
6🔥3👏2
Forwarded from astra.zefir (Анна Тверитнева)
Нашла новую насадку для пионов.... теперь не могу определиться какие пионы лучше?!

Светло - розовые или тёмно - розовые?
пАмАгИтЕ
4
Forwarded from astra.zefir (Анна Тверитнева)
Набор в закрытую группу открыт
с 28 марта по 3 апреля

Тем, кто хочет попасть в группу, необходимо произвести оплату

Стоимость доступа на месяц 1499руб

ссылка на оплату
https://payform.ru/h41PJEF/

После оплаты вам необходимо прислать чек мне на вотсап

https://wa.me/79654549405

На данный момент в группу добавлены такие уроки как:
1. Ягодное и яблочное пюре
2. Инвертный сироп
3. Сливовый зефир с орехами
4. Зефир с облепихой
5. Зефир с тыквой и апельсином
6. Зефирные грибы на соке
7. Начинка для зефира из тыквы
8. Зефирный торт "Ящик с тыквами"
9. Вафли с кремом чиз
10. Зефирная пастила
11. Птичка клубника- шампанское
12. Мармелад апельсиновый
13. Зефирный сыр со вкусом сыра
14. Зефирное эскимо
15. Шоколадный ганаш
16. Зефир банановый с начинкой
17. Зефир из фейхоа
18. Зефир из черноплодной рябины с апельсином
19. Зефир клубничный
20. Зефир кофейный с начинкой
21. Зефирные гортензии
22. Птичка "Банан- Мармелад"
23. Зефирные ёлки
24. Зефирные шапки
25. Зефирная мимоза
26. Зефирная малина
27. Зефир "Bonjour"
28. Яблоневый цвет
29. Зефирные тюльпаны в рожках
30. Зефирные фиалки в шоколадных горшочках
31. Зефирные лилии
32. Маршмеллоу с ликером

Программа на апрель:
1. Самые вкусные куличи
2. Зефирные сендвичи
3. Зефирные герберы
4. Зефирные васильки
3
Forwarded from astra.zefir (Анна Тверитнева)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я безумно горжусь собой, смотря на все видео уроки, что я отсняла - я понимаю насколько я ЗАДОЛБАЛАСЬ😄

На самом деле я в шоке от самой себя....я так много работала и продолжаю работать, что сил всё меньше и меньше, но я на финишной прямой...
1