🇷🇺 ЗЕФИР с ЛЮБОВЬЮ от Astra.Zefir
13.2K subscribers
1.42K photos
1.05K videos
1 file
239 links
Дорогие зефирные феи!!! Добро пожаловать в мою бесплатную зефирную группу 🫶
Download Telegram
Немного моих животинок вам в ленту
Готовлюсь к фотосессии, я не люблю когда меня фотографирует посторонний человек, но мне необходимы новые фото для создании своего сайта!!! Так что хочу я или нет, но мне придётся довериться другому человеку....
Я продумала все образы, купила винтажные платья и обувь, придумала и обсудила макияж и причёску со стилистом😁....я уже представляю, как фотограф шлёт пеня на х.... с моими загонами 😁👌, но я же ДЕВА мне нужно чтобы всё было идеально 👌

Сегодня буду работать над новыми пионами (для фотосессии) и если они мне понравятся значит я сниму целый курс по их созданию и в мае будем работать именно с этими пионами ❤️
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Жду от вас много огонёчков и сердечек

Зефир с фейхоа в банке!!! Можно заменить на свеежую ягоду

В сотейник:

9гр агара
200гр сахара
50гр инвертного или глюкозного сиропа
100гр пюре
150гр воды

В деже:
70гр сахара
70гр белка

1. Ставим варить сироп
2. Как только сироп закипел, ставим взбивать меренгу
3. Сироп варим 4 минуты с момента закипания
4. Меренгу необходимо взбить до пышной шапочки на или в венчике (все зависит от миксера)
5. В готовую меренгу вливаем сироп и взбиваем до первых печерок
6. Вымешиваем массу лопаткой и перекладываем массу в кондитерский мешок (у меня насадка ВС329)
7. Отсаживаем зефир
8. Оставляем его созревать от 12 до 24 (летом до 48) часов
9. Готовый зефир припудриваем и убираем в герметичный контейнер
Ну вот и всё работу закончила , завтра фотосессия!!!

А пионы в корзине мы будем создавать мае в закрытой группе 👌