AstraZefir🇷🇺
11.2K subscribers
1.35K photos
999 videos
1 file
227 links
Дорогие зефирные феи!!! Добро пожаловать в мою бесплатную зефирную группу 🫶
Download Telegram
Отзывы моих девочек с группы
Всем спасибо, группа закрыта!!!!

Ну и за ваше терпение - я выкладываю урок по зефирным домикам!!!

ССЫЛКА НА ЗАКРЫТУЮ ГРУППУ ВАМ ПОСТУПИТ В ТЕЧЕНИИ НЕСКОЛЬКИХ ЧАСОВ
Вчера мы были на соревнованиях в Белгороде...

Артёма выиграл 4:0, но был дисквалифицирован из-за ударов в контакт🤦‍♀️

Было очень обидно, мы так долго не ездили на соревнования, Артём был готов выиграть, но....

ГЛАВНОЕ!!! Артём остался НЕПОБЕДИМЫМ!!!

В СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ МЫ БУДЕМ ГОТОВЫ!!!!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Девочки, вопрос для всех!!!

Работаю над созданием курса по зефиру, если бы вы его купили какие уроки хотели бы в нём видеть ?
Кто готов приехать в Воронеж и устроить посиделки с зефиром и шампанским?
Anonymous Poll
13%
Я
87%
Я далеко🥺
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Зефир ананасовый

В дежу:
70гр белка
70гр сахара

В сотейник:
200гр пюре ананасового
70гр воды
10гр агара
200гр сахара
50гр инвертного сиропа
Краситель жёлтый по желанию

Мякоть ананаса пробить блендером, не перетирать.

Можно взять консервированные ананасы, но тогда количество сахара в сиропе уменьшаем на 50гр.

Меренгу взбиваем до плотного пика, сироп варим 4 минуты с момента закипания.

В готовую меренгу тонкой струйкой вливаем сироп и взбиваем массу ещё минуты три.
Перемешиваем массу лопаткой и выкладываем часть массы по краям мешка, оставшуюся часть массы окрашиваем в жёлтый цвет. Выкладываем массу в серединку.

Работать нужно быстро, иначе масса станет стабильной еще в мешке.

Отсаживаем зефир на пергамент или силиконовый коврик.

Даём созреть зефиру от 12 до 24 часов.

Склеиваем половинки между собой и обваливаем в сахарной пудре.
Храним зефир в герметичном контейнере при комнатной температуре.
Что нам понадобится для программы на декабрь:

1.Стеклянные баночки 50 мл
https://wildberries.ru/catalog/153670707/detail.aspx

2. Наклейки CROSSSTICKER
https://wildberries.ru/catalog/208442193/detail.aspx

3. Наклейки, Карамель ручной
https://wildberries.ru/catalog/202739645/detail.aspx

4. Подарочная коробка
https://wildberries.ru/catalog/152993964/detail.aspx

Готовить будем 9 вкусов карамели:

1. Шоколадная
2. С ряженкой
3. Облепиховая
4. Банановая
5. Яблоко - корица
6. Кокосовая
7. Кофейная (ВЗРЫВ МОЗГА)
8. Фундучная
9. Брусничная

Ссылка на оплату появится здесь с 26 ноября

Стоимость доступа 1499руб