Вы когда нибудь пробовали тыквенный зефир с облепихой в тёмном шоколаде?!
Нужен рецепт???
Нужен рецепт???
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Я так давно не снимала такие ролики, обычно я не могу найти вдохновение.... А тут мне попались огоньки и всё сложилось само собой!!!!
Это видео - долгая подготовка к съёмке ролика - рецепта.
Видео ролик длится 1.30 , а потратила я на съёмку целый день....
Завтра утром здесь появится по - настоящему осенний ролик по созданию эскимо 👌
И пожалуйста не жалейте завтра 🔥❤️👍
🙏🙏🙏
Это видео - долгая подготовка к съёмке ролика - рецепта.
Видео ролик длится 1.30 , а потратила я на съёмку целый день....
Завтра утром здесь появится по - настоящему осенний ролик по созданию эскимо 👌
И пожалуйста не жалейте завтра 🔥❤️👍
🙏🙏🙏
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Время осени!!!
Не жалейте, пожалуйста 🔥❤️👍
Зефирные эскимо с тыквой и облепихой в тёмном шоколаде👌👌👌
1. Облепиху размораживаем, пробиваем блендером вместе с соком и перетираем через сито.
2. Тыкву режем на кусочки, пробиваем блендером.
3. Подготавливаем форму для эскимо и палочки для мороженого, форму ничем не смазываем.
В сотейник:
90гр облепихи
60гр тыквы
100гр воды
200гр сахара
50гр инвертного или глюкозного сиропа
9гр агара (900)
В деже:
70гр белка
70гр сахара.
1. Белок взбиваем до плотной шапочки на венчике.
2. Сироп варим 4 минуты с момента закипания (сироп при сильном кипении может стрелять, не обожгитесь).
3. В готовую меренгу сироп вливаем сразу весь и бьём массу секунд 30 на средней мощности миксера.
4. Готовую жидкую массу перемешиваем лопаткой и выливаем в кондитерский мешок без насадки.
5. Заполняем ячейки и вставляем палочки сразу (оставшейся массой можно заполнить и другие силиконовые формы).
6. Убираем в холодильник на 30 минут.
7. Достаём зефир из формы и начинаем темперировать шоколад👇
Нам понадобится:
400гр шоколада у меня тёмный
4-5гр какао масло в порошке
Пирометр
1. Шоколад необходимо нагреть до 45 градусов
2. остудить до 34
3. Добавить какао масло и добиться полного его растворения
4. Рабочая температура шоколада 31-32 градуса
Купаем зефир в шоколаде сразу не ждём его созревания, иначе под слоем шоколада у вас будет жвачка, а не зефир
👌Готовые эскимо лучше выкладывать на силиконовый коврик.
Как только искупали зефир в шоколаде, сразу декорируйте его.
Зефир убираем в холодильник на пару часов.
Эскимо готовы!!!!
Храним зефир в шоколаде в герметичном контейнере в холодильнике
Не жалейте, пожалуйста 🔥❤️👍
Зефирные эскимо с тыквой и облепихой в тёмном шоколаде👌👌👌
1. Облепиху размораживаем, пробиваем блендером вместе с соком и перетираем через сито.
2. Тыкву режем на кусочки, пробиваем блендером.
3. Подготавливаем форму для эскимо и палочки для мороженого, форму ничем не смазываем.
В сотейник:
90гр облепихи
60гр тыквы
100гр воды
200гр сахара
50гр инвертного или глюкозного сиропа
9гр агара (900)
В деже:
70гр белка
70гр сахара.
1. Белок взбиваем до плотной шапочки на венчике.
2. Сироп варим 4 минуты с момента закипания (сироп при сильном кипении может стрелять, не обожгитесь).
3. В готовую меренгу сироп вливаем сразу весь и бьём массу секунд 30 на средней мощности миксера.
4. Готовую жидкую массу перемешиваем лопаткой и выливаем в кондитерский мешок без насадки.
5. Заполняем ячейки и вставляем палочки сразу (оставшейся массой можно заполнить и другие силиконовые формы).
6. Убираем в холодильник на 30 минут.
7. Достаём зефир из формы и начинаем темперировать шоколад👇
Нам понадобится:
400гр шоколада у меня тёмный
4-5гр какао масло в порошке
Пирометр
1. Шоколад необходимо нагреть до 45 градусов
2. остудить до 34
3. Добавить какао масло и добиться полного его растворения
4. Рабочая температура шоколада 31-32 градуса
Купаем зефир в шоколаде сразу не ждём его созревания, иначе под слоем шоколада у вас будет жвачка, а не зефир
👌Готовые эскимо лучше выкладывать на силиконовый коврик.
Как только искупали зефир в шоколаде, сразу декорируйте его.
Зефир убираем в холодильник на пару часов.
Эскимо готовы!!!!
Храним зефир в шоколаде в герметичном контейнере в холодильнике
Программа на октябрь готова!!!
Тема👇
Маршмеллоу!!!
Готовим два вида маршмеллоу для объёмных фигурок и покрытия эскимо!!!
👇
1. Объёмные 👇👇маршмеллоу
2. Маршмеллоу с начинкой
3. Маршмеллоу в рожках
4. Маршмеллоу эскимо (морковно - апельсиновый бисквит + крем чиз)
5. Рецепты начинкой для маршмеллоу
Стоимость доступа в группу 1699руб
Ссылка на оплату появится здесь через 6 дней!!!
Тема👇
Маршмеллоу!!!
Готовим два вида маршмеллоу для объёмных фигурок и покрытия эскимо!!!
👇
1. Объёмные 👇👇маршмеллоу
2. Маршмеллоу с начинкой
3. Маршмеллоу в рожках
4. Маршмеллоу эскимо (морковно - апельсиновый бисквит + крем чиз)
5. Рецепты начинкой для маршмеллоу
Стоимость доступа в группу 1699руб
Ссылка на оплату появится здесь через 6 дней!!!
Сегодня я была в роли видеографа, снимала осеннюю охоту Паркера для конкурса!!!
Конечно я не покажу вам моменты охоты - ведь у меня так много людей с тонкой душевной организацией 😁, которые не понимают, что охотничью собаку заводят для того, чтобы охотиться, а не лежать на диване....
Но я поделюсь с вами фотографиями и вы должны понимать, что Паркер АБСОЛЮТНО не любит фотографироваться 😁😁😁
Если он видит телефон - он отворачивается, короче эти фотки просто ОГОНЬ из всех тех, что у меня есть😂👌
Конечно я не покажу вам моменты охоты - ведь у меня так много людей с тонкой душевной организацией 😁, которые не понимают, что охотничью собаку заводят для того, чтобы охотиться, а не лежать на диване....
Но я поделюсь с вами фотографиями и вы должны понимать, что Паркер АБСОЛЮТНО не любит фотографироваться 😁😁😁
Если он видит телефон - он отворачивается, короче эти фотки просто ОГОНЬ из всех тех, что у меня есть😂👌
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мои выходные...
Сегодня встали в 4.00 и поехали снимать утреннюю охоту, какой же шикарный ролик получился...
Туман, рассвет, тишина и Паркер такой умничка...
жаль я не могу его вам показать ...
Но частичку утра показать могу👌😊
Сегодня встали в 4.00 и поехали снимать утреннюю охоту, какой же шикарный ролик получился...
Туман, рассвет, тишина и Паркер такой умничка...
жаль я не могу его вам показать ...
Но частичку утра показать могу👌😊
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
И так каждый день 🤣
Всем спасибо, группа закрыта!!!!
Можете выдыхать 😁
Здесь в течении месяца появятся новые ролики
1. Буду тестировать новый миксер от STARWIND (будет рецепт по маршмеллоу с шоколадном)
2. Появится тематическое видео к хеллоуину 🎃 🎃 🎃
Можете выдыхать 😁
Здесь в течении месяца появятся новые ролики
1. Буду тестировать новый миксер от STARWIND (будет рецепт по маршмеллоу с шоколадном)
2. Появится тематическое видео к хеллоуину 🎃 🎃 🎃