На Чистопрудном бульваре открылся Re:Flør — винный бар Flør Group и архитектурного бюро Re. Тихий дворик, винтажная и антикварная мебель, объемная карта вин, еда бренд-шефа Тимофея Сулимы. И атмосфера творческой гостиной c современным искусством: сомелье Александра Дейман регулярно подбирает вино к одной из выставленых в баре работ.
Риет из сладкой креветки с боттаргой из желтка (650), оливки Чупадедос (390), ростбиф с луковым кремом (720), шоколадный ганаш с солью и кампотским перцем (350), Re:FLØR Spritz (750).
Чистопрудный б-р, 23 стр. 2
+7 (926) 410-17-27
t.me/florgroupru
@newinmoscow
Риет из сладкой креветки с боттаргой из желтка (650), оливки Чупадедос (390), ростбиф с луковым кремом (720), шоколадный ганаш с солью и кампотским перцем (350), Re:FLØR Spritz (750).
Чистопрудный б-р, 23 стр. 2
+7 (926) 410-17-27
t.me/florgroupru
@newinmoscow
Поднакопили мы, конечно, за жизнь профессиональных праздников. День ВДВ – и тот наш. Но сегодня, пожалуй, самый приятный. С днем рождения шампанского 🎈 И пусть дата условная, зато Bollinger настоящий.
Пытались явить вам наглорыжую пухлую азиатскую Луну, но день фотографа пока не наш праздник. Поэтому бокалы - как геолокация.
Пытались явить вам наглорыжую пухлую азиатскую Луну, но день фотографа пока не наш праздник. Поэтому бокалы - как геолокация.
Ну, и кто тут главный по тарелочкам?
Genki sushi - весьма популярная в Сингапуре сеть. Отсюда очередь. Занимаешь и гуляешь - ждешь смс. На входе крупными буквами: ВРЕМЯ ДЛЯ ЕДЫ - 60 мин. Вот и хорошо. А то что-то ух…
А еще таким обжорам как мы лотерейки раздают. Удон выиграли. С него в следующий раз и начнем.
Genki sushi - весьма популярная в Сингапуре сеть. Отсюда очередь. Занимаешь и гуляешь - ждешь смс. На входе крупными буквами: ВРЕМЯ ДЛЯ ЕДЫ - 60 мин. Вот и хорошо. А то что-то ух…
А еще таким обжорам как мы лотерейки раздают. Удон выиграли. С него в следующий раз и начнем.
Если кому-то в Москве дорого, велкам, как говорится. Доллары местные. Но сильно сути не меняет.
Forwarded from KOZAK FOOD (Lisa Kozak)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Самым модным ботам сезона нашли хоть какое-то применение…
Как готовить лангустины? Спокойно, мы не зажрались перегрелись. Просто есть места, где этих лангустинов - завались. Ну, так вот…
Свежие совсем зелёные лангустины незатейливо маринуем: побольше соевого соуса, чеснок по вкусу (раздавить ножом), 2 ст ложки лютеницы (догадались, где мы?), 1 ст ложка кетчупа. Лангустины в этом всем на 3 часа в холодильник и время от времени лениво помешивать, чтобы разогнать аппетит. На хорошо разогретой сковороде по минуте с каждой стороны - оливковое масло и немного маринада сделают чудо.
Под шампанское. Ладно-ладно, перебор. Пусть будет розовый креман или тихое розе. Тем более, что этого добра тут тоже - завались.
Свежие совсем зелёные лангустины незатейливо маринуем: побольше соевого соуса, чеснок по вкусу (раздавить ножом), 2 ст ложки лютеницы (догадались, где мы?), 1 ст ложка кетчупа. Лангустины в этом всем на 3 часа в холодильник и время от времени лениво помешивать, чтобы разогнать аппетит. На хорошо разогретой сковороде по минуте с каждой стороны - оливковое масло и немного маринада сделают чудо.
Под шампанское. Ладно-ладно, перебор. Пусть будет розовый креман или тихое розе. Тем более, что этого добра тут тоже - завались.
Putien. Сначала зацепило название. Потом звезда Мишлен и моллюски с рогами - хит сезона. Ну, давайте ваш звездный сет.
Еда китайская. Перевод на английский не спасает. На столе ни соли, ни перца. Комплиментом, кажется, ростки бамбука. Из очевидного вообще только цыпленок. Остальное - догадайся, мол, сама. Моллюски (дуту?) что те мидии. Суп из тофу - странный, но хорош. Офигенская булочка под говядину (от нас - звезда тут). Личи очень идет жариться. А финикам совсем не идет кисель да еще в компании каких-то снежных грибов.
Судя по количеству китайцев (примерно все) - им прямо ок. А мы только булкой и восхитились. Но кое-что take away. Попробуем в одну реку дважды. Сумки, кстати, выдают зачетные.
Еда китайская. Перевод на английский не спасает. На столе ни соли, ни перца. Комплиментом, кажется, ростки бамбука. Из очевидного вообще только цыпленок. Остальное - догадайся, мол, сама. Моллюски (дуту?) что те мидии. Суп из тофу - странный, но хорош. Офигенская булочка под говядину (от нас - звезда тут). Личи очень идет жариться. А финикам совсем не идет кисель да еще в компании каких-то снежных грибов.
Судя по количеству китайцев (примерно все) - им прямо ок. А мы только булкой и восхитились. Но кое-что take away. Попробуем в одну реку дважды. Сумки, кстати, выдают зачетные.