Ну, вы знаете как мы относимся к шампанскому по утрам. Тем более, в будни!
В компании гуру винного мира Анжелики Субботиной 8 роскошных блан де бланов и 2 блан де нуара. Все десять - жидкие эндорфины. Но имеем наглость назвать фаворитов.
Philippe Gonet, Millesime Blanc de Blancs Brut 2016
мощное и сочное, с оттенками масла и свежих булочек, нотами цитрусовых, лимонного безе, мандаринов
Herbert Beaufort, "Cuvee du Melomane" Blanc de Blancs, Bouzy Grand Cru
элегантное, с богатыми тонами спелых фруктов и тостов с медом.
Eric Taillet Bansionensi Extra Brut 2017
Менье 100%
фрукты, цитрусы, цветочные ноты. Шелковистое, свежее, полное.
Где купить? Пишите, подскажем. И да, мы/я Хэмингуэй. В смысле, не знаем лучшего способа потратить деньги, чем потратить их на шампанское.
В компании гуру винного мира Анжелики Субботиной 8 роскошных блан де бланов и 2 блан де нуара. Все десять - жидкие эндорфины. Но имеем наглость назвать фаворитов.
Philippe Gonet, Millesime Blanc de Blancs Brut 2016
мощное и сочное, с оттенками масла и свежих булочек, нотами цитрусовых, лимонного безе, мандаринов
Herbert Beaufort, "Cuvee du Melomane" Blanc de Blancs, Bouzy Grand Cru
элегантное, с богатыми тонами спелых фруктов и тостов с медом.
Eric Taillet Bansionensi Extra Brut 2017
Менье 100%
фрукты, цитрусы, цветочные ноты. Шелковистое, свежее, полное.
Где купить? Пишите, подскажем. И да, мы/я Хэмингуэй. В смысле, не знаем лучшего способа потратить деньги, чем потратить их на шампанское.
Шафран опасен?
Сколько-то лет назад я вызвала переполох на рынке пряностей в Дубае, попросив взвесить мне 100 г шафрана. Что я тогда понимала...
Его неспроста называют "красным золотом". Цена на шафран варьируется от 15-500 тысяч долларов за кг. Связано это с высокими трудозатратами для его добычи.
Специю получают из сухих рылец цветков шафранного крокуса. Чтобы собрать один кг пряности, необходимы рыльца 200-300 тысяч цветков. Вся эта работа производится вручную, а времени на сбор — около пары недель в году.
Но и употреблять его следует в умеренных количествах. Считается, что 1 грамм этой пряности является годовой нормой для человека. Передозировка может быть очень опасной для здоровья. Отмечались даже случаи тяжелого отравления с летальным исходом.
Сколько-то лет назад я вызвала переполох на рынке пряностей в Дубае, попросив взвесить мне 100 г шафрана. Что я тогда понимала...
Его неспроста называют "красным золотом". Цена на шафран варьируется от 15-500 тысяч долларов за кг. Связано это с высокими трудозатратами для его добычи.
Специю получают из сухих рылец цветков шафранного крокуса. Чтобы собрать один кг пряности, необходимы рыльца 200-300 тысяч цветков. Вся эта работа производится вручную, а времени на сбор — около пары недель в году.
Но и употреблять его следует в умеренных количествах. Считается, что 1 грамм этой пряности является годовой нормой для человека. Передозировка может быть очень опасной для здоровья. Отмечались даже случаи тяжелого отравления с летальным исходом.
19-го в 19-ть. 6 вин - 6 блюд. Предложение, от которого не отказаться.
Тем более, что Влада Лесниченконаливает приглашает. Итальянские каникулы длиной в дождливый московский вечер. Как отдохнули - расскажем.
Тем более, что Влада Лесниченко
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мастер-класс предвыходного дня
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#ихнравы
Во Франции виноделы взбунтовались против импорта испанских вин и вылили тысячи литров испанского вина на автотрассу в знак протеста против дешевого импорта.
Около 500 французских виноделов угнали грузовики, прибывшие из Испании, и опустошили цистерны с испанским вином, а также разбили 10 тысяч бутылок.
Под горячую руку попали даже ящики с овощами, которые французы подожгли.
Испанские производители в свою очередь обвинили участников акции в нарушении принципа свободного перемещения товаров в Евросоюзе.
Во Франции виноделы взбунтовались против импорта испанских вин и вылили тысячи литров испанского вина на автотрассу в знак протеста против дешевого импорта.
Около 500 французских виноделов угнали грузовики, прибывшие из Испании, и опустошили цистерны с испанским вином, а также разбили 10 тысяч бутылок.
Под горячую руку попали даже ящики с овощами, которые французы подожгли.
Испанские производители в свою очередь обвинили участников акции в нарушении принципа свободного перемещения товаров в Евросоюзе.
День повара был вчера, но паста с вонголе у нас сегодня🤷♀️
Идеально, когда на 1 кг моллюсков - 300 гр лингвини. У нас соу/соу, но и не у моря живем.
Вся фишка, как всегда, в соусе. В нагретое оливковое масло три раздавленных зуба чеснока и перец чили средней полосы. Не доводить до предела - чеснок не должен сгореть. Потом ракушки и к ним стакан белого вина. Лучше, какого жалко. Но то, что не жалко тоже работает. Томаты еще рубленные - смело два, но можно три. Пусть пыхтит 2-3 мин, пока все ракушки не раскрылись. И петрушки не жалейте - ее лучше в самом начале и еще в конце. Мы в конце зажали. Но оливки добавили. Вкусно.
Идеально, когда на 1 кг моллюсков - 300 гр лингвини. У нас соу/соу, но и не у моря живем.
Вся фишка, как всегда, в соусе. В нагретое оливковое масло три раздавленных зуба чеснока и перец чили средней полосы. Не доводить до предела - чеснок не должен сгореть. Потом ракушки и к ним стакан белого вина. Лучше, какого жалко. Но то, что не жалко тоже работает. Томаты еще рубленные - смело два, но можно три. Пусть пыхтит 2-3 мин, пока все ракушки не раскрылись. И петрушки не жалейте - ее лучше в самом начале и еще в конце. Мы в конце зажали. Но оливки добавили. Вкусно.
Forwarded from Доктор, я везде вижу рекламу
Как вам такая этикетка для вина?
Оказалось, что итальянская идиома «задница и рубашка» буквально означает близкие отношения.
Оказалось, что итальянская идиома «задница и рубашка» буквально означает близкие отношения.
Две недели на мезге и год в бетоне. Ну, вы поняли.
Вердиккью от Андреа Феличи и сына его Леопардо. Если делите вино на зима/лето - забудьте. Всепогодно. В портфеле у этих итальянцев всего 2 вина, вот и холят, и лелеют. Легко , в итоге, но не легкомысленно. Шутки ли - 2016 год в бокалах.
За вино - спасибо Владе Лесниченко. За артишок с прошутто к нему - Андрею Тарабарину, шефу бистро «Аврора», что на Трехгорке. Просто, но шикарно - девиз местной кухни:
⁃ Чем вдохновляетесь, Андрей?
⁃ Вином
Вот и славно. 6 вин - 6 подач. И все в точку, которую никак не хотелось ставить.
Вердиккью от Андреа Феличи и сына его Леопардо. Если делите вино на зима/лето - забудьте. Всепогодно. В портфеле у этих итальянцев всего 2 вина, вот и холят, и лелеют. Легко , в итоге, но не легкомысленно. Шутки ли - 2016 год в бокалах.
За вино - спасибо Владе Лесниченко. За артишок с прошутто к нему - Андрею Тарабарину, шефу бистро «Аврора», что на Трехгорке. Просто, но шикарно - девиз местной кухни:
⁃ Чем вдохновляетесь, Андрей?
⁃ Вином
Вот и славно. 6 вин - 6 подач. И все в точку, которую никак не хотелось ставить.
6 ноября, вдруг кто забыл, правильный понедельник. Потому как - выходной. И именно 6 ноября в Москве пройдет DRINK AUSTRIAN.Vol.2 - второй винный фестиваль австрийского.
С 11 утра дегустации для профи и непрофи, мастер-классы с виноделами и сомелье. А еще весьма загадочный ужин: 6 вин Австрии под блюда советской кухни. Ставим на оливье и селедку под шубой.
STAY TUNED! DRINK AUSTRIAN!
Что в переводе означает - надо чаще встречаться🧐
С 11 утра дегустации для профи и непрофи, мастер-классы с виноделами и сомелье. А еще весьма загадочный ужин: 6 вин Австрии под блюда советской кухни. Ставим на оливье и селедку под шубой.
STAY TUNED! DRINK AUSTRIAN!
Что в переводе означает - надо чаще встречаться🧐
Неправильная какая-то карта или мы, и правда, в меньшинстве? Зато в центре😂
https://tttttt.me/tvoya_moskwa/7908
https://tttttt.me/tvoya_moskwa/7908
Telegram
Твоя Москва
🍷Алкогольная карта Москвы появилась в сети
Москвичам больше всего нравится красное вино, белое оказалось на втором месте, а игристое на третьем (особенно его любят жители Центра и САО).
Также оказалось, что больше всех пьют жители Центра (49% проданного…
Москвичам больше всего нравится красное вино, белое оказалось на втором месте, а игристое на третьем (особенно его любят жители Центра и САО).
Также оказалось, что больше всех пьют жители Центра (49% проданного…
У кого в зале нет вина или давно вы ходили в кино? Мы вот - вот. «Вино и люди» - тг канал и пароход докфильм еще теперь.
Чепурченко VS Лесниченко. Хотя не так. Лесниченко & Чепурченко. Вот.
О вине для чайников и не снобов. Сегодня премьера, а завтра в соцсетях. И это только - первые серии.
Чепурченко VS Лесниченко. Хотя не так. Лесниченко & Чепурченко. Вот.
О вине для чайников и не снобов. Сегодня премьера, а завтра в соцсетях. И это только - первые серии.