С 3 по 6 октября в Москве пройдет выставка «ПИР Экспо» 2023. Каждый год выставку делят на главные темы:
♦️ПИР–Ресторан
♦️ПИР–Отель
♦️ПИР–Кофе
♦️ПИР–Франчайзинг

В этом году в рамках «ПИР Экспо» впервые организован форум «Алкоголь в ресторане. Фабрика идей».

Вот небольшая подборка выступлений, которые можно посетить в рамках выставки:

Пиво как устойчивый потребительский тренд. Что делать, когда "все ушли"? Истории успеха
3 октября, 15:15-17:15
Спикеры: Егор Горин, коммерческий директор Harat's International; Павел Носков, генеральный менеджер Pub Life Group.
Регистрация: https://pirexpo.com/program/schedule/899

Обо всех созданиях: работа с большими и малыми винодельнями. Что выгоднее?
5 октября, 12:00-13:15

Спикеры: Сергей Аксеновский, бренд Шеф-сомелье Maison Dellos; Виктория Мамичева, основатель виноторгового проекта VIC (Very Important Cargo)
Регистрация: https://pirexpo.com/program/schedule/905

Локальные вина как источник дохода в сегменте HORECA
5 октября, 15:00-16:15.
Спикеры: Алексей Матвеенко, генеральный директор ООО «Город-Парк»
Регистрация: https://pirexpo.com/program/schedule/895

Собственное производство и STM-алкоголь для HoReCa: плюсы и минусы
6 октября, 12:00-13:15.
Спикеры: Галина Будникова, руководитель направления Wine&Spirits сети «Кофемания»; Мария Гаврилина, менеджер по закупкам напитков ГК «Шоколадница»; Андрей Корнилов, бренд-бармен «C.И.Д.Р. Групп».
Регистрация: https://pirexpo.com/program/schedule/908

3-6 октября с 10:00 до 18:00 (6.10 - до 15:00)
📍 Крокус Экспо, 65–66 км МКАД,
станция «Мякинино»
750₽ до 2 октября, потом 1000₽

Билеты и подробности: pirexpo.com/

Может вы в курсе, а у кого-то в первый раз: игристое саке и к нему стопка. Почему-то с оленем. Как держать-то ее?

Приятная сладость и невесомый градус - каких-то 5%. Персик, немного хлеба, симпатичный перляж и завораживающего цвета бутылка.

Как и в другом игристом, саке бывает по классике и шарма. Третий вариант (самый бюджетный и, похоже, наш) - карбонизация. И, конечно, важен сорт риса. Лучше других - ЯМАДАНИСИКИ. После 300 мл выговаривается элементарно.

Доброе утро! Делаете тосты на завтрак?
в Токио пекарня создала хлеб с изображением собаки внутри, которое делают из натуральных ингредиентов и за этим чудом света стоят очереди.

Ну и как есть эту сладкую булочку?

Эспрессо-Мартини.

Мартини для галочки. На деле: Эспрессо-Водка. Неожиданно. Но красиво.

Доброе утро! Если пятничные пробки, то только такие 😊

Российский Ресторанный Фестиваль стартовал в 50+ городах страны. Участники и сеты на www.foodfestival.ru

К каждому сету компания Luding подготовила пейринг по специальной цене – коктейли Tchaikovsky Spritz и Gambini Peach Spritz, а также шот премиальной водки Tchaikovsky.

Чтобы изучение ресторанов стало еще выгоднее, Сбер сделал скидку 10% на каждый сет при оплате премиальными картами банка (СберПремьер, СберПервый, Sber Private banking).

@sysoevfm

Не повторять! Опасно!
Эта барышня изобрела в прямом эфире новый способ открытия бутылки шампанского. Слава богу, пострадал только бокал.

Напоминаем, что через нас можно купить много игристого, хорошего и разного. Пишите)

Друзья,

У нас снова российские вина из грузинских сортов! Да потому что классно получаются.

На этот раз будем знакомить с винодельней Собер Баш (Кубань). 19 октября, в 19:00, Элла Акопова, бренд-амбассадор винодельни, проведет дегустацию и мастер-класс. Легкие закуски включены, как обычно.

В программе 6 вин:
1 Трезвая Голова. Ркацители 2022
2 Ркацители 2021
3 Ркацители резерв 2021
4 Саперави 2021
5 Саперави резерв 2021
6 Грани. Саперави 2021

Приходите!

⏰ 19 октября, в 19:00
📍 12 бокалов, Бережковская наб., 12
💰 ₽1900

Регистрация: https://12glasses.ru/events

Иногда после вечеринок порознь «Банкет» встречается и… вспоминает, что с утра на работу.

Присоединяйтесь

Если у вас нет плана на понедельник, значит, он у вас теперь есть. 16-17 октября Франко-российская торгово-промышленная палата проводит винный салон «Французская осень». Терруар, ассамбляж, перляж - поговорим по-французски?

Под это дело занято два зала пространства Omega Rooftop в ТЦ «Цветной». В первом больше 20 французских виноделен, во втором — российские виноторговцы со своим французским ассортиментом из более чем 200 вин. Мастер-классы, лаундж-зона и фуд-корнер прилагаются.

Робкий вопрос из зала: а если прийти во вторник после работы, шампанское уже все?

Подробности тут: https://france-wine.ru/

Те, кто любит выпить и посмотреть мультики, не должны пропустить новейший аниме-сериал «Бармен: Бокал бога»

Сериал основан на манге «Бартендер», написанной Араки Джо и проиллюстрированной Кенджи Нагатомо. Она выходила в сэйнэн-журнале Super Jump с 2004 по 2011 год.

Спонсором проекта выступила Suntory. Подробностей пока мало, известно только, что победитель турнира барменов, который ежегодно проводит Suntory, появится в одной из будущих серий мультика — его отрисовка является частью приза.

Премьера запланирована на апрель 2024-го.

Кто-то просто валяет дурака, а кто-то валяет завтрак