Наша любовь к лисичкам крепнет от сезона к сезону. И это понятно. Лисички - штука полезная, удобная и универсальная. Вкусно с рисом и гречкой, картошкой и булгуром. В супе и салате, с мясом, беконом и даже с рыбой. Есть рестораны, где вам недрогнувшей рукой добавят лисички куда захотите: хоть в чизкейк, хоть в пельмени.

Молодые лисички можно жарить без предварительной варки, так поступают с ними французы, или есть сырыми, но это на любителя. А ещё лисички не теряют цвет и остаются яркими, всех оттенков желто-оранжевого.

Набрали для вас лисичек в ресторанах Москвы. Enjoy

Луиджи Маньи, бренд-шеф Uilliam’s и по совместительству грибник со стажем, предлагает:
брускетту со шпинатом, яйцом пашот и лисичками (750 руб.);
классическое ризотто с лисичками (1290 руб.) и
домашние тальятелле с лисичками в соусе на основе демигласа и куриного бульона (1290 руб.).
Бокал прохладного треббьяно с южным профилем, ароматом цитрусовых и умеренной кислотностью обязателен.
ул. Малая Бронная, 20а

В Pizza 22 cm приготовили две сезонные пиццы:
с тартаром из говядины, куркумой и лисичками (690 руб.) и
"Грибоедов" с лисичками, скаморцей, моцареллой,трюфельными сливками, чесноком и луком (570 руб.).
Солянка, 1
Новорязанское шоссе, 8с9

В ресторане Дом №8 шеф-повар Александр Айрапетян дал лисичкам главную партию в 6 блюдах. Начать можно с салата с лисичками (780 руб.), продолжить крем-супом с лисичками и копчёной утиной грудкой (1190 руб.). На горячее выбор: картофель (690 руб.), пирог (950 руб.) или фетучини (980 руб.) - все с этими же яркими грибами.
Малая Пироговская, 8

В Bigati Bar к жареному бэби-картофелю добавят не только лисички, но и красную икру, и сметану (590 руб.). В сезонном меню куриный рулет с лисичками и картофельным пюре (690 руб.), паста с лисичками и соусом таледжо, а еще пицца с лисичками и помидорами черри (обе по 760 руб). И вот оно, наше любимое: за 420 руб. лисичками украсят (ну или как получится) абсолютно любое блюдо этого ресторана.
Земляной Вал 1/4, стр. 1

Когда нашлись старые пленки и грустно.

Самая странная дегустация или необычная медитация?

И то, и другое сразу - говорят о винной медитации те, кто смог в числе первых помедитировать с нами в Москве.

Планируйте участие в винной медитации заранее: я как большой любитель строить планы составила расписание на месяц вперед. Так что save the dates, как говорится⏰

Где еще вы спокойно сможете
+ растянуться в шавасане
+ отключить бесконечную болтовню в своей голове
+ послушать тишину
+ расслабиться...
А потом я вам еще и вина налью, и расскажу о нем 😃

Думаю, такое хорошо зайдет после напряженной рабочей недели. И голову отлично прочищает, и успокаивает.

Поэтому ближайшие медитации будут по пятницам. Приходите после работы - вместе снимать стресс🍷

Где
Уютная студия йоги
(Б. Татарская, 35с25-27)

Когда
28 июля в 21:00 Билеты
4 августа в 21:00 Билеты
13 августа в 16:15 Билеты

Смотрите, какое коктейльное дерево придумали в ресторане Atlantica Seafood. Самое то для весёлого девичника.

Всего на «ветках» развешано 12 коктейлей.

Шприцы можно выбрать самостоятельно: клубничный, манговый, персиковый шприцы, Апероль-шприц, а также авторские версии – «Ава Гарднер» с лимончеллой и «Вивьен Ли» с грушей и ромом.

Стоимость этого дерева 7.200 р.
Мы посчитали: по 600 руб за коктейль. Очень value for money 😊

Вы уже выпили?

Vin Mariani — винный напиток с кокаином, его пили писатели и политики.
В 19 веке кокаин входил в состав многих лекарств, а в 1863 году появилось первое кокаиновое вино Vin Mariani.

Итальянский винодел и химик Анжело Мариани добавил в Бордо экстракт листьев коки, немного бренди для крепости и сахар и назвал вино своим именем.

Полное название продукта было Vin tonique Mariani à la Coca de Pérou и по классификации того времени это был тоник — бодрящий, повышающий тонус организма напиток. В Европе новинка была воспринята с восторгом. Недешевое кокаиновое вино сразу полюбилось творческой элите. Среди почитателей Vin Mariani были писатели Анатоль Франс, Генрих Ибсен, Александр Дюма-сын, Эмиль Золя, Артур Конан Дойл, Жюль Верн и великий ученый Томас Эдисон. Пришлось вино по вкусу и в Ватикане. Целых два Папы Римских — Лев XIII и Пий X были его страстными поклонниками.

Лев XIII публично заявлял о положительных свойствах и вкусовых качествах вина, а Пий Х вручил Мариани золотую медаль за заслуги.

Брали как тёмную лошадку, а оказалось - серенький волчок.

Villa di Alma. Петнат. Рислинг. Ну, раз уж Рислинг Роуд. И, между прочим, симпатична не только этикетка., но и осадочные породы.

Библейские цари 👑 и размеры винных бутылок 🍾

Помимо стандартной бутылки объёмом 0,75 л, вы можете встретить крупные бутыли, которые называются именами библейских царей.

🍷 Магнум - 1,5 л
Исключение из правил - это магнум. Слово происходит от латинского «magnus» - «большой».
Ну магнумом нас не удивить

🍷 Иеровоам (Жеробоам) - 3 л для Шампани, 4,5 л для Бордо
Никто толком не знает откуда это пошло, но есть предположение. Иеровоам - царь Израиля, который жил в IX в. до н.э. Его называли «человеком с великой земли». И вина Бордо ведь тоже с великой земли! Поэтому самые престижные вина в Бордо, которые в 18 веке транспортировались в больших 4,5-литровых бутылках, стали называть его именем. И пошло-поехало.

🍷 Ровоам - 4,5 л для Шампани
Рововам - первый царь Иудейского царства. У него было 18 жен и 60 наложниц, от которых родилось 28 сыновей и 60 дочерей. Имя переводится как «приумножить», что неудивительно при таком количестве детей. Царь Ровоам был основным противником царя Иеровоама, и война между ними шла на протяжении всего их царствования.

🍷 Мафусаил (Матусалем) - 6 л
Мафусаил был самым старым человеком на земле, который умер в год Великого Потопа. Его возраст на момент смерти был 969 год. Не дотянул немного до 1000! Вина в таких бутылках нужно выдерживать очень долго, может поэтому их назвали в честь этого человека, который ассоциируется с долголетием. В Бордо бутылка такого объема называется Империал.

🍷 Салманасар - 9 л
Бутылка названа по имени ассирийского царя Салманасара V, который угнал в плен население Вавилона.

🍷 Балтазар - 12 л
Балтазар был одним из трех волхвов, пришедших поклониться младенцу Иисусу.

🍷 Навуходоносор - 15 л
15-литровая бутылка вина названа в честь короля Навуходоносора II, который посадил легендарные висячие сады Семирамиды.
Так называется корабль Морфиуса в фильме «Матрица» 🎥

🍷Мельхиор (Melchior) – 18 л
Один из волхвов, пришедших поклониться Младенцу-Христу во время Его Рождества. Именно он принёс младенцу шкатулку с золотом

🍷Соломон (Salomon) – 25 л
Третий еврейский царь, превосходивший мудростью всех правителей. На время его правления приходится расцвет израильского царства.

🍷Голиаф (Goliath) или Primat – т.е. «первый», «благородный» в переводе с латинского – 27 л
Голиаф – огромный филистимлянский воин-великан, пораженный при помощи пращи в поединке с Давидом – будущим царем Иудеи. С момента этой победы начинается изгнание филистимлянами израильских и иудейских войск со своих земель.

🍷Мелхиседек или Мидас (Melchizedek / Midas) – 30 л
Мелхиседек – Ветхозаветный праведник, царь Салимский, встречавший хлебом и вином патриарха Авраама после его победы над царем Кедорлаомером, который хотел захватить города, стоявшие на месте нынешнего Мертвого моря: Содом, Гоморру, Адму, Севоим и Белу. Иногда бутылку в 30 литров называют "Мидас" – в честь мифологического царя Мидаса, превращавшего в золото все, к чему ни притронется.

Мидийненько. Дачненько. Дождливенько.

Когда под ногами Усурийский залив, можно перейти и на подножный корм.

Когда еще вторник, но уже август. Ни одного дня лета мимо!

Бигати бар, впрочем, всесезонно хорош

Мы нашли его!
🥪Бутер с жареной колбасой (420р.) из новых завтраков в ресторане «Коллектив Наркомфин»: подают на ломте пшеничного тартина, с сырком дружба и слайсом огурца, а в качестве тарелки используют рустичную деревянную доску🤤

В меню 6 разделов и больше 20 вариантов завтраков.

В Москве официально открываются сегодня бахчевые базары. Все съеденное до - не считается🍉