Суть политики в том, что важным критерием качества работы центрального банка становится не ускорение долгосрочного роста, а ценовая стабильность. У центрального банка должен быть инфляционный ориентир, к которому он стремится. В США это примерно 2%, в России 4%. Поэтому вся политика центральных банков нацелена на то, чтобы добиться такой инфляции.
Первым, кто ввел эту политику, был легендарный председатель Федеральной резервной системы Пол Уолкер, работавший при Рейгане в начале 1980-х. ФРС подняла ставку примерно до 17%, спровоцировала глубокую, но короткую рецессию, но в итоге добилась своего. До сегодняшнего времени США живут в условиях стабильно низкой инфляции.
Этот пример позаимствовали и другие страны. Первой о переходе к современному инфляционному таргетированию заявила Новая Зеландия в 1989 году, а потом Канада в 1991 году.
США официально объявили об этом только в 2012 году, хотя фактически все последние десятилетия они придерживались принципов ценовой стабильности.
После кризиса 2008 года экономика восстанавливалась медленно, существовала угроза дефляции, поэтому ставка ФРС и ЕЦБ была ниже, чем обычно. В прошлом году ФРС даже поменяла правила политики, сказав, что приемлемым является средний уровень инфляции в 2% за несколько лет.
Хоть нынешний всплеск и вызывает настороженность, но пока не противоречит целям ФРС. Ускорение инфляции, скорее всего, вызовет ответную реакцию в виде повышения ставки.
Больше вопросов и ответов об экономике — в сообществе «Завтрак экономиста»!
Первым, кто ввел эту политику, был легендарный председатель Федеральной резервной системы Пол Уолкер, работавший при Рейгане в начале 1980-х. ФРС подняла ставку примерно до 17%, спровоцировала глубокую, но короткую рецессию, но в итоге добилась своего. До сегодняшнего времени США живут в условиях стабильно низкой инфляции.
Этот пример позаимствовали и другие страны. Первой о переходе к современному инфляционному таргетированию заявила Новая Зеландия в 1989 году, а потом Канада в 1991 году.
США официально объявили об этом только в 2012 году, хотя фактически все последние десятилетия они придерживались принципов ценовой стабильности.
После кризиса 2008 года экономика восстанавливалась медленно, существовала угроза дефляции, поэтому ставка ФРС и ЕЦБ была ниже, чем обычно. В прошлом году ФРС даже поменяла правила политики, сказав, что приемлемым является средний уровень инфляции в 2% за несколько лет.
Хоть нынешний всплеск и вызывает настороженность, но пока не противоречит целям ФРС. Ускорение инфляции, скорее всего, вызовет ответную реакцию в виде повышения ставки.
Больше вопросов и ответов об экономике — в сообществе «Завтрак экономиста»!
Сможет ли нейросеть заменить художников?
О роли искусственного интеллекта в искусстве будущего рассказывает Вероника Никифорова:
Если определять искусство как попытку сказать что-то об окружающем нас мире, выразить свои чувства и беспокойства, то искусство нейросетей должно потерпеть неудачу: ни один машинный разум не может иметь подобных стремлений.
Например, после продажи «Портрета Эдмона Беллами» заголовки статей гласили, что картина была «создана искусственным интеллектом». Этот хороший и продающий слоган далек от правды. Он создает у читателей ложное впечатление, что системы машинного обучения более сложные и автономные, чем они есть на самом деле.
В средствах массовой информации рассказывается о неконтролируемом ИИ и «роботах», заменяющих человеческие произведения, однако важные нюансы часто игнорируются: без человека-художника «у руля» ИИ может только играть с визуальной формой.
Эти действия могут быть увлекательными и интригующими с точки зрения восприятия, но они не имеют смысла без взаимодействия между художником и аудиторией.
Искусство — это и есть по своей сути форма общения между людьми. Аукционный дом Christie’s, безусловно, понимал все эти нюансы. Компания представила аукцион с продажей «Портрета Эдмона Беллами» как провокационный жест, который освежает бренд компании и делает ставку на любой прибыльный новый рынок искусства.
Шум вокруг внедрения искусственного интеллекта в искусство невольно вызывает аналогию с изобретением фотоаппарата. В то время как одни художники восприняли эту технологию адекватно, другие считали камеры инопланетными устройствами. Некоторые считали, что это представляет угрозу для их работы.
Но для художников, желающих использовать камеру как инструмент в своей работе, эстетические возможности фотографии оказались вдохновляющими. Действительно, камеры предложили другую технику и форму для художественных усилий: например, для создания портретов.
Сегодня мы знаем, что фотоаппараты не грозили уничтожению искусства: они просто предоставили людям другой способ визуального самовыражения. Эта аналогия очень хороша для понимания возможностей искусственного интеллекта влиять на искусство в этом столетии.
Больше вопросов и ответов о нейросетях в сообществе «Машинное обучение и нейронные сети»!
О роли искусственного интеллекта в искусстве будущего рассказывает Вероника Никифорова:
Если определять искусство как попытку сказать что-то об окружающем нас мире, выразить свои чувства и беспокойства, то искусство нейросетей должно потерпеть неудачу: ни один машинный разум не может иметь подобных стремлений.
Например, после продажи «Портрета Эдмона Беллами» заголовки статей гласили, что картина была «создана искусственным интеллектом». Этот хороший и продающий слоган далек от правды. Он создает у читателей ложное впечатление, что системы машинного обучения более сложные и автономные, чем они есть на самом деле.
В средствах массовой информации рассказывается о неконтролируемом ИИ и «роботах», заменяющих человеческие произведения, однако важные нюансы часто игнорируются: без человека-художника «у руля» ИИ может только играть с визуальной формой.
Эти действия могут быть увлекательными и интригующими с точки зрения восприятия, но они не имеют смысла без взаимодействия между художником и аудиторией.
Искусство — это и есть по своей сути форма общения между людьми. Аукционный дом Christie’s, безусловно, понимал все эти нюансы. Компания представила аукцион с продажей «Портрета Эдмона Беллами» как провокационный жест, который освежает бренд компании и делает ставку на любой прибыльный новый рынок искусства.
Шум вокруг внедрения искусственного интеллекта в искусство невольно вызывает аналогию с изобретением фотоаппарата. В то время как одни художники восприняли эту технологию адекватно, другие считали камеры инопланетными устройствами. Некоторые считали, что это представляет угрозу для их работы.
Но для художников, желающих использовать камеру как инструмент в своей работе, эстетические возможности фотографии оказались вдохновляющими. Действительно, камеры предложили другую технику и форму для художественных усилий: например, для создания портретов.
Сегодня мы знаем, что фотоаппараты не грозили уничтожению искусства: они просто предоставили людям другой способ визуального самовыражения. Эта аналогия очень хороша для понимания возможностей искусственного интеллекта влиять на искусство в этом столетии.
Больше вопросов и ответов о нейросетях в сообществе «Машинное обучение и нейронные сети»!
Разницу между профессиями культуролога и искусствоведа в сообществе «Искусство и культура» подробно объясняет эксперт Кью Сергей Ивлев:
«Культуролог занимается изучением развития культуры человечества как целостного феномена. Составными частями предмета его изучения должны быть культура материальная (быт, техника), культура интеллектуальная (наука, философия, религия, право), культура художественная (искусство). Однако исторически сложилась иная картина.
Наукой как проявлением человеческой культуры занимается история и философия науки (как науки вообще, так и конкретной науки). Культурой художественной занимается теория и история искусства. Материальной культурой занимается история техники, этнография.
Искусствоведение же изучает лишь небольшую область общей культуры человечества — художественную культуру (искусство). Общими вопросами искусства занимается общее искусствознание и эстетика. Изучением же конкретных видов искусства занимаются искусствоведы, специализирующиеся на данных видах».
«Культуролог занимается изучением развития культуры человечества как целостного феномена. Составными частями предмета его изучения должны быть культура материальная (быт, техника), культура интеллектуальная (наука, философия, религия, право), культура художественная (искусство). Однако исторически сложилась иная картина.
Наукой как проявлением человеческой культуры занимается история и философия науки (как науки вообще, так и конкретной науки). Культурой художественной занимается теория и история искусства. Материальной культурой занимается история техники, этнография.
Искусствоведение же изучает лишь небольшую область общей культуры человечества — художественную культуру (искусство). Общими вопросами искусства занимается общее искусствознание и эстетика. Изучением же конкретных видов искусства занимаются искусствоведы, специализирующиеся на данных видах».
Иногда история собственной семьи интереснее любого детектива! Стоит только начать копать...
Если вы любите слушать и собирать истории бабушек и дедушек или хотите больше узнать о своих корнях, но не знаете, с чего начать (или как продолжить) — самое время присоединиться к email-курсу «Записки семейного детектива».
На бесплатном курсе вас ждут:
🔍 доступ к материалам навсегда
🔍 практические задания и инструменты, которые помогут сделать первые шаги в исследовании истории семьи
🔍 сообщество начинающих генеалогов, в котором всегда можно задать вопросы и поделиться открытиями
🔍 и самое приятное — призы за первые успехи
Все подробности и правила регистрации ищите по ссылке.
Если вы любите слушать и собирать истории бабушек и дедушек или хотите больше узнать о своих корнях, но не знаете, с чего начать (или как продолжить) — самое время присоединиться к email-курсу «Записки семейного детектива».
На бесплатном курсе вас ждут:
🔍 доступ к материалам навсегда
🔍 практические задания и инструменты, которые помогут сделать первые шаги в исследовании истории семьи
🔍 сообщество начинающих генеалогов, в котором всегда можно задать вопросы и поделиться открытиями
🔍 и самое приятное — призы за первые успехи
Все подробности и правила регистрации ищите по ссылке.
Экологичнее всего в Хэллоуин будет примерить костюм законопослушного гражданина в нерабочие дни.
А если серьезно — как составить костюм так, чтобы нанести окружающей среде минимальный вред, рассказывает эксперт Кью Анастасия Морозова.
А если серьезно — как составить костюм так, чтобы нанести окружающей среде минимальный вред, рассказывает эксперт Кью Анастасия Морозова.
Что такое «путь инвестора»? Можно ли пройти его безболезненно? И как в поиске знаний не попасться на удочку мошенников и не растерять весь интерес?
На эти и другие вопросы ответит начальник управления по развитию сегмента розничных клиентов Московской биржи Валерий Скотников! Smart talks с его участием пройдет 28 октября в 19:30.
Зарегистрироваться на мероприятие можно уже сейчас по ссылке.
На эти и другие вопросы ответит начальник управления по развитию сегмента розничных клиентов Московской биржи Валерий Скотников! Smart talks с его участием пройдет 28 октября в 19:30.
Зарегистрироваться на мероприятие можно уже сейчас по ссылке.
В космос на лифте — реальность или фантастика?
Объясняет эксперт Кью в теме «Космонавтика» Никита Сергеев:
«Идея космического лифта была предложена еще в XIX веке Циолковским. С тех пор про идею неоднократно забывали и вспоминали о ней снова.
Если бы такой лифт существовал, то вывод на орбиту Земли различных грузов был бы значительно дешевле по сравнению с традиционными способами, но технически реализовать такой проект очень сложно.
Вот основные проблемы и вопросы:
1️⃣ Нет материала, способного выдержать огромную нагрузку на разрыв. Хотя сейчас предлагают применять углеродное волокно, наладить производство материала нужного качества и количества пока никому не удалось.
2️⃣ Плохо исследован вопрос воздействия на материалы Кориолисовой силы.
3️⃣ С какой скоростью должны двигаться противовесы, чтобы оптимизировать нагрузки на людей и одновременно сделать путь наиболее быстрым? Кстати, по расчетам исследователей выходит, что при допустимых для человека нагрузках, на орбиту на лифте придется добираться около месяца.
Затем встает вопрос экономической целесообразности. Цена на услугу будет рассчитываться из суммарных затрат на разработку, производство, эксплуатацию, обслуживание и утилизацию — по расчетам исследователей, при нынешнем техническом развитии стоимость услуги будет составлять около 20000$ за 1 кг массы полезной нагрузки, что сегодня равноценно запуску ракетами.
Даже если установить стоимость услуги на уровне 500$ за 1 кг, система окупится только через несколько тысяч лет.
Кроме того, не до конца известно, как обеспечить защиту подобной системы. Известно, что на орбите Земли летает множество космических аппаратов и мусора, а иногда пролетают кометы и астероиды. Как сделать так, чтобы трос лифта мог уклониться от летящего в него объекта? Ответа нет.
Лично я думаю, что придется оперативно запускать в летящий объект старую добрую ракету, чтобы свести его со своей орбиты или пробовать изменить его траекторию лазерным излучением.
Сейчас космический лифт остается только мечтой. Но будущее приходит очень быстро. Кто знает, какие технологии появятся завтра и какая фантастика станет реальностью?»
Объясняет эксперт Кью в теме «Космонавтика» Никита Сергеев:
«Идея космического лифта была предложена еще в XIX веке Циолковским. С тех пор про идею неоднократно забывали и вспоминали о ней снова.
Если бы такой лифт существовал, то вывод на орбиту Земли различных грузов был бы значительно дешевле по сравнению с традиционными способами, но технически реализовать такой проект очень сложно.
Вот основные проблемы и вопросы:
1️⃣ Нет материала, способного выдержать огромную нагрузку на разрыв. Хотя сейчас предлагают применять углеродное волокно, наладить производство материала нужного качества и количества пока никому не удалось.
2️⃣ Плохо исследован вопрос воздействия на материалы Кориолисовой силы.
3️⃣ С какой скоростью должны двигаться противовесы, чтобы оптимизировать нагрузки на людей и одновременно сделать путь наиболее быстрым? Кстати, по расчетам исследователей выходит, что при допустимых для человека нагрузках, на орбиту на лифте придется добираться около месяца.
Затем встает вопрос экономической целесообразности. Цена на услугу будет рассчитываться из суммарных затрат на разработку, производство, эксплуатацию, обслуживание и утилизацию — по расчетам исследователей, при нынешнем техническом развитии стоимость услуги будет составлять около 20000$ за 1 кг массы полезной нагрузки, что сегодня равноценно запуску ракетами.
Даже если установить стоимость услуги на уровне 500$ за 1 кг, система окупится только через несколько тысяч лет.
Кроме того, не до конца известно, как обеспечить защиту подобной системы. Известно, что на орбите Земли летает множество космических аппаратов и мусора, а иногда пролетают кометы и астероиды. Как сделать так, чтобы трос лифта мог уклониться от летящего в него объекта? Ответа нет.
Лично я думаю, что придется оперативно запускать в летящий объект старую добрую ракету, чтобы свести его со своей орбиты или пробовать изменить его траекторию лазерным излучением.
Сейчас космический лифт остается только мечтой. Но будущее приходит очень быстро. Кто знает, какие технологии появятся завтра и какая фантастика станет реальностью?»
Что произойдет с языками, если закрыть все границы между странами?
О влиянии изоляции на языки рассказывает полиглот Павел Ушаков:
«Есть большое количество языков, которые на протяжении длительного промежутка времени практически не вступали в контакты с другими языками. В основном, конечно, это языки, которые были характерны для небольших сообществ, проживающих компактно на труднодоступной территории вроде гор или островов.
Давайте рассмотрим характерный пример такого языка. Первое, что приходит в голову, — это, конечно же, исландский язык. В силу своего географического положения Исландия, будучи островом, к тому же весьма отдаленным от материковой Европы, была на протяжении всей своей истории где-то на периферии. Исландцы по сути жили изолированно от всех, что не могло сказаться и на их языке.
Исландский — очень архаичный язык, который сохранил немало черт своего древнего состояния, пока другие скандинавские языки ушли в своём развитии далеко вперёд. Исландский язык сохранил падежи, древнюю систему спряжения глаголов и различные окончания, в то время как шведский или норвежский языки их давно утратили. Более того, исландцы могут неплохо понимать текст, записанный лет 800 назад.
Исландский язык практически не имеет заимствований из других языков. Эта черта поддерживается на государственном уровне и сегодня. Бóльшая часть вещей, относящихся к современности, называется по-исландски с использованием исландской же исконной лексики.
Исходя из всего вышесказанного, языки хоть и продолжат своё развитие, но с сильным замедлением, сохранив современные черты через десятилетия или даже столетия. Также языки по большей части будут использовать свою исконную лексику, а заимствований будет мало».
Больше вопросов и ответов о языках — в сообществе «Филология»!
О влиянии изоляции на языки рассказывает полиглот Павел Ушаков:
«Есть большое количество языков, которые на протяжении длительного промежутка времени практически не вступали в контакты с другими языками. В основном, конечно, это языки, которые были характерны для небольших сообществ, проживающих компактно на труднодоступной территории вроде гор или островов.
Давайте рассмотрим характерный пример такого языка. Первое, что приходит в голову, — это, конечно же, исландский язык. В силу своего географического положения Исландия, будучи островом, к тому же весьма отдаленным от материковой Европы, была на протяжении всей своей истории где-то на периферии. Исландцы по сути жили изолированно от всех, что не могло сказаться и на их языке.
Исландский — очень архаичный язык, который сохранил немало черт своего древнего состояния, пока другие скандинавские языки ушли в своём развитии далеко вперёд. Исландский язык сохранил падежи, древнюю систему спряжения глаголов и различные окончания, в то время как шведский или норвежский языки их давно утратили. Более того, исландцы могут неплохо понимать текст, записанный лет 800 назад.
Исландский язык практически не имеет заимствований из других языков. Эта черта поддерживается на государственном уровне и сегодня. Бóльшая часть вещей, относящихся к современности, называется по-исландски с использованием исландской же исконной лексики.
Исходя из всего вышесказанного, языки хоть и продолжат своё развитие, но с сильным замедлением, сохранив современные черты через десятилетия или даже столетия. Также языки по большей части будут использовать свою исконную лексику, а заимствований будет мало».
Больше вопросов и ответов о языках — в сообществе «Филология»!
Четвертому Кью.Бранчу быть!
Уже в субботу 30 октября в 11.30 мы проведем трансляцию встречи для основателей сообществ. Это будет эфир-вдохновение, на котором мы обсудим, как монетизировать активность на Кью, насколько важна идейная составляющая жизни сообществ, в чем их смысл и многое другое.
Своим опытом поделятся знакомые вам кураторы сообществ: Ира Марголина («Кино»), Валерий Шульгинов («Филология»), Екатерина Сигитова («Психология»). В конце встречи будет отдельный блок с ответами на ваши вопросы — задавать их можно в чате трансляции.
Все подробности ищите по ссылке.
Уже в субботу 30 октября в 11.30 мы проведем трансляцию встречи для основателей сообществ. Это будет эфир-вдохновение, на котором мы обсудим, как монетизировать активность на Кью, насколько важна идейная составляющая жизни сообществ, в чем их смысл и многое другое.
Своим опытом поделятся знакомые вам кураторы сообществ: Ира Марголина («Кино»), Валерий Шульгинов («Филология»), Екатерина Сигитова («Психология»). В конце встречи будет отдельный блок с ответами на ваши вопросы — задавать их можно в чате трансляции.
Все подробности ищите по ссылке.
Фильм с Тимоти Шаламе и Зендеей в декорациях опасной песчаной планеты, полной огромных червей? Дайте два!
Эксперт Кью Павел Головин рассказывает, какой получится вторая часть «Дюны», выход которой уже анонсировали.
Эксперт Кью Павел Головин рассказывает, какой получится вторая часть «Дюны», выход которой уже анонсировали.
Может ли робот наладить контакт с собакой?
Такие эксперименты уже были — один из них провели ученые из Лаборатории социальной робототехники Йельского университета.
Об эксперименте и его результатах рассказывает эксперт Кью Ирина Беккер:
«В эксперименте участвовали 34 собаки. В комнате с животным находился его хозяин. Так собака чувствовала себя в безопасности и положительно реагировала на робота. Nao называл кличку питомца, говорил с ее хозяином, подкармливал животное. Затем робот вежливо просил собаку присесть. Команду андроида выполнило более 60% испытуемых. Аудио-команде подчинились менее 20%.
Что способствовало послушанию четвероногих? Исследователи не называют точных причин, однако указывают на наиболее вероятные. Среди них — фактическое присутствие говорящего объекта в комнате, его "контакт" с хозяином собаки и, возможно, внешнее сходство с человеком. На робота-собаку животные реагировали не иначе как "что это за странная штуковина?" Органические собаки не видели в механических пищевых конкурентов, то есть не идентифицировали как равных себе».
О других экспериментах с роботами и собаками, читайте в сообществе «Машинное обучение и нейронные сети»!
Такие эксперименты уже были — один из них провели ученые из Лаборатории социальной робототехники Йельского университета.
Об эксперименте и его результатах рассказывает эксперт Кью Ирина Беккер:
«В эксперименте участвовали 34 собаки. В комнате с животным находился его хозяин. Так собака чувствовала себя в безопасности и положительно реагировала на робота. Nao называл кличку питомца, говорил с ее хозяином, подкармливал животное. Затем робот вежливо просил собаку присесть. Команду андроида выполнило более 60% испытуемых. Аудио-команде подчинились менее 20%.
Что способствовало послушанию четвероногих? Исследователи не называют точных причин, однако указывают на наиболее вероятные. Среди них — фактическое присутствие говорящего объекта в комнате, его "контакт" с хозяином собаки и, возможно, внешнее сходство с человеком. На робота-собаку животные реагировали не иначе как "что это за странная штуковина?" Органические собаки не видели в механических пищевых конкурентов, то есть не идентифицировали как равных себе».
О других экспериментах с роботами и собаками, читайте в сообществе «Машинное обучение и нейронные сети»!
Пришло время встретиться — уже сейчас!
Основательница Кью Тоня Самсонова делится новостями сервиса, рассказывает о миссии и планах Кью и отвечает на ваши вопросы. Задавайте их в чате эфира — за лучший вопрос мы подарим фирменный кофе!
Подключайтесь к трансляции: https://youtu.be/GryQyQGOjfs
Основательница Кью Тоня Самсонова делится новостями сервиса, рассказывает о миссии и планах Кью и отвечает на ваши вопросы. Задавайте их в чате эфира — за лучший вопрос мы подарим фирменный кофе!
Подключайтесь к трансляции: https://youtu.be/GryQyQGOjfs
Что такое ультрафаст-фэшн и почему это сейчас востребовано?
Маша Рычкова, эксперт Кью, журналист, редактор социальных сетей GQ Россия, о том, как этот феномен влияет на нас:
«Ультрафаст-фэшн (проще говоря, сверхбыстрая мода) — это ускоренная версия фаст-фэшн, с которой мы имеем дело сейчас. Быстрая мода существовала и до соцсетей, но Инстаграм с Тиктоком буквально запустили ее в стратосферу. Почти у каждого потребителя в кармане лежит вечный генератор желаний. "Лидеры мнений" в ленте постоянно меняют наряды, и нам тоже хочется, даже если мы это желание не вполне осознаем. А дальше в игру вступает всем известный закон — "спрос рождает предложение". Масс-маркет производит все больше копий люксовых товаров, потому что все больше людей готово их потреблять.
Сегодня на запуск очередной модели чего бы то ни было уходит порядка двух недель и это очень короткий срок. Еще один важный катализатор — развитие онлайн-торговли. Долго ждать заветную пару ботинок или шарф, как правило, не приходится. И что самое интересное, новый шарф, вполне возможно, очень быстро вам наскучит. Почему? Вернемся к нашим любимым соцсетям, которые активно насаждают то самое клиповое мышление, которое принято приписывать зумерам, но на деле оно характерно и для других поколений. Мы готовы быстро переключаться с одного контента на другой — то же самое и с одеждой.
Курс на осознанность действительно существует, но в условиях столь агрессивной среды его очень трудно придерживаться. Особенно, когда множество брендов грешит гринвошингом — использует разные "зеленые стратегии" (чаще всего лишь пустые разговоры о них) как маркетинговый ход. В результате благие намерения оборачиваются еще большим потреблением».
Маша Рычкова, эксперт Кью, журналист, редактор социальных сетей GQ Россия, о том, как этот феномен влияет на нас:
«Ультрафаст-фэшн (проще говоря, сверхбыстрая мода) — это ускоренная версия фаст-фэшн, с которой мы имеем дело сейчас. Быстрая мода существовала и до соцсетей, но Инстаграм с Тиктоком буквально запустили ее в стратосферу. Почти у каждого потребителя в кармане лежит вечный генератор желаний. "Лидеры мнений" в ленте постоянно меняют наряды, и нам тоже хочется, даже если мы это желание не вполне осознаем. А дальше в игру вступает всем известный закон — "спрос рождает предложение". Масс-маркет производит все больше копий люксовых товаров, потому что все больше людей готово их потреблять.
Сегодня на запуск очередной модели чего бы то ни было уходит порядка двух недель и это очень короткий срок. Еще один важный катализатор — развитие онлайн-торговли. Долго ждать заветную пару ботинок или шарф, как правило, не приходится. И что самое интересное, новый шарф, вполне возможно, очень быстро вам наскучит. Почему? Вернемся к нашим любимым соцсетям, которые активно насаждают то самое клиповое мышление, которое принято приписывать зумерам, но на деле оно характерно и для других поколений. Мы готовы быстро переключаться с одного контента на другой — то же самое и с одеждой.
Курс на осознанность действительно существует, но в условиях столь агрессивной среды его очень трудно придерживаться. Особенно, когда множество брендов грешит гринвошингом — использует разные "зеленые стратегии" (чаще всего лишь пустые разговоры о них) как маркетинговый ход. В результате благие намерения оборачиваются еще большим потреблением».
Как меняются гастрономические пристрастия россиян?
О предпочтениях современных российских потребителей рассказывает эксперт Кью, автор, редактор и переводчик кулинарной литературы Ольга Ивенская:
«Россия всё больше воспринимает общемировые гастрономические тренды, поэтому у нас появляется всё то же, что и на Западе. В целом люди в России сейчас тянутся к более правильному, здоровому и сбалансированному питанию, основанному на местных продуктах.
Среди очевидных гастрономических пристрастий последнего времени:
— Увлечение суперфудами (кейл, киноа, чиа);
— ЗОЖ-питание в разных вариантах (низкокалорийное, безглютеновое, безлактозное, низкоуглеводное, кето);
— Отказ от животных продуктов в пользу вегетарианства или веганства;
— Возврат интереса к местным и сезонным продуктам, а не к экзотике и всесезонным овощам или фруктам;
— Интерес к ремесленным продуктам, готовящимися не промышленными, а кустарными методами;
— Интерес к авторской, а не стандартизированной кухне;
— Замена обычной рафинированной пшеничной муки мукой из старинных видов пшеницы: полба, камут;
— Большой выбор альтернатив коровьему молоку;
— Возрастающая кофейная культура — разновидностей кофейных напитков становится всё больше;
— Увлечение чаем маття — его не только пьют, но и готовят с ним многочисленные блюда, как сладкие, так несладкие;
— В ресторанах предпочтение отдается фотогеничным блюдам, так как еду постят в Instagram буквально все».
Больше вопросов и ответов о еде — в сообществе «Гастрономия». Присоединяйтесь!
О предпочтениях современных российских потребителей рассказывает эксперт Кью, автор, редактор и переводчик кулинарной литературы Ольга Ивенская:
«Россия всё больше воспринимает общемировые гастрономические тренды, поэтому у нас появляется всё то же, что и на Западе. В целом люди в России сейчас тянутся к более правильному, здоровому и сбалансированному питанию, основанному на местных продуктах.
Среди очевидных гастрономических пристрастий последнего времени:
— Увлечение суперфудами (кейл, киноа, чиа);
— ЗОЖ-питание в разных вариантах (низкокалорийное, безглютеновое, безлактозное, низкоуглеводное, кето);
— Отказ от животных продуктов в пользу вегетарианства или веганства;
— Возврат интереса к местным и сезонным продуктам, а не к экзотике и всесезонным овощам или фруктам;
— Интерес к ремесленным продуктам, готовящимися не промышленными, а кустарными методами;
— Интерес к авторской, а не стандартизированной кухне;
— Замена обычной рафинированной пшеничной муки мукой из старинных видов пшеницы: полба, камут;
— Большой выбор альтернатив коровьему молоку;
— Возрастающая кофейная культура — разновидностей кофейных напитков становится всё больше;
— Увлечение чаем маття — его не только пьют, но и готовят с ним многочисленные блюда, как сладкие, так несладкие;
— В ресторанах предпочтение отдается фотогеничным блюдам, так как еду постят в Instagram буквально все».
Больше вопросов и ответов о еде — в сообществе «Гастрономия». Присоединяйтесь!
Make American great again. Почему английский язык в США признан официальным лишь де-факто, объясняет эксперт Кью Амир Аарони.