В России из-за неурожая яблок подорожает сидр, рассказали РБК несколько участников рынка.

Традиционно этот напиток готовят из свежих яблок. Из-за заморозков в центральном и северо-западном регионах в мае урожай составил 30-40% от традиционного в зависимости от конкретной области. В результате цены на собранные в итоге яблоки выросли почти вдвое по сравнению с прошлым годом. Заместить их южным урожаем, где проблем не возникло, смогут не все, так как такие яблоки не подходят для сидра.

В целом же урожай яблок в России, несмотря на неблагоприятные погодные явления в ряде садоводческих регионов, будет «достойный», ожидают в Минсельхозе. В сентябре министерство повысило свой прогноз по урожаю яблок до 1,6 млн т — такой результат будет выше средних многолетних значений за последние 5 лет, подчеркивала министр сельского хозяйства Оксана Лут.

🐚 Картина дня — в телеграм-канале РБК