Сильна Україна 🇺🇦
815 subscribers
404 photos
243 videos
837 links
Канал присвячений розвитку України
Download Telegram
​​#питание_plastilin

🥤 Что такое спортивное питание? Развеиваем мифы

Спортивное
питание — особая группа пищевых продуктов преимущественно для людей, ведущих активный образ жизни, занимающихся спортом и фитнесом.

🔹Миф 1. Протеин сделает из меня Шварценеггера
Именно с такими мыслями новички в спорте направляются в спортзал. По мнению начинающих, достаточно изредка заниматься в спортзале, а протеин «займется» мускулами.
Да, белок незаменимый аспект в наращивании мышечной массы. Но кроме углеводов и жиров, протеин в одиночку не справится с задачей.

🔹 Миф 2. Долой пищевые добавки, нужна традиционная пища
С одной стороны — да, это так, натуральные и свежие продукты идут на благо организму, но, с другой стороны, БАД способствует ускорению намеченной цели. Если перед вами миссия невыполнимая – добиться тела Аполлона за месяц, как ни крути придется обратиться за помощью к спортивному питанию.

🔹 Миф 3. Добавки хороши все вместе
Не зря каждой пищевой добавке присвоен свой идентификационный номер. Ведь каждый элемент по-своему уникален и работает по определенной схеме.
ПРИМЕР: Если ваша основная цель – это увеличение мышечной массы, лучше принимать креатин (стимулятор чистой массы). Вместе с креатином принимают витамины, но элементы, ускоряющие сжигание жира неуместны.

🔹 Миф 4. Пищевые добавки могут сделать из меня колобка
Хоть спортивное питание и направлено на наращивание мышечной массы, на вес оно не влияет.
Возможно, принимая пищевые добавки, вы наоборот будете терять вес, поскольку питание может быть не отрегулировано.

🔹 Миф 5. Креатин принимают на голодный желудок
Странное утверждение, что креатин принимать нужно лишь на голодный желудок. Удивительно что и производители придерживаются такого же мнения, хотя никаких исследований на эту тему не проводилось. Так что не нужно зацикливаться на этом аспекте, это всего лишь доводы.

Сегодня мы попытались развеять популярные мифы о спортивном питании, которые, надеюсь, вы вы усвоили и запомнили 😄
​​#питание_plastilin

🥘 Польза, мифы и обзор жареных продуктов в рационе

Мифы о вредности отдельных продуктов существовали всегда. Когда-то даже помидоры считались причиной умопомешательства. В наше время существует масса химических соединений для усиления цвета и вкуса, продления срока хранения, которые, накапливаясь в организме, могут вызвать заболевания, но речь пойдет не о них, а о распространенных продуктах в рационе практически каждого человека.

🔹 МИФ 1: РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ МНОГО РАЗ
Каждый раз, когда вы нагреваете растительное масло, оно все больше и больше темнеет, и становится вязким и густым. Сверху на таком масле образуется пена, и это верный знак, что его пора выливать.

🔹 МИФ 2: ВСЕ НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ В ЖАРЕНЫХ БЛЮДАХ ПОВЫШАЮТ УРОВЕНЬ ХОЛЕСТЕРИНА
В организме насыщенные жиры ведут себя по-разному. Стеариновая кислота, как и мононасыщенные жиры, не повышает уровень опасного холестерина ЛПНП, а наоборот снабжает организм хорошим холестерином. Хорошие насыщенные жиры, которые содержатся в шоколаде и кокосе, на самом деле намного полезнее для организма, чем считалось. Но потреблять эти продукты нужно в умеренных количествах.

🔹 МИФ 3: ЖАРЕНЫЙ КАБАЧОК — ТО ЖЕ, ЧТО ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА
Сложно поверить, но картошка фри или домашние чипсы — куда меньшее зло, чем жареный баклажан или кабачок. А все потому, что при жарке они впитывают гораздо больше масла, чем картофель.

🔹 МИФ 4: ЕСЛИ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ЖАРКИ, ЕГО ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА УТРАЧИВАЮТСЯ
Даже самое нежное масло холодного отжима отлично ведет себя при жарке и ничуть не теряет своих уникальных качеств. А все потому, что полезные для сердца ненасыщенные моножиры, которые содержатся в этом масле, не изменяются под воздействием высоких температур. Если не доводить оливковое масло до горения, его питательные свойства и аромат сохраняются.
#питание_plastilin

🍲 Польза, мифы и обзор супов и варёных продуктов в рационе

🔸Польза супа для организма
В суп входит большое количество разных овощей: картофель, морковь, лук, капуста, томаты, зелень. Все они содержат много витаминов и биологически активных веществ. Кроме того, овощи содержат клетчатку, вы уже знаете, для чего она в организме. Потребление супов помогает в большинстве случаев избежать таких проблем, как запоры, метеоризм, несварение, гастриты и другие.

Супы на мясном и курином бульоне очень питательны. Мясные супы очень полезны детям и подросткам, чей организм особенно нуждается в питательных блюдах. Ну а постные супчики на основе круп или овощей – идеальный вариант для тех, кто соблюдает лечебную диету или стремится похудеть.

🔸Какой суп выбрать
Выбор супа необходимо основывать на состоянии собственного здоровья. При недоборе веса или ослабленном организме лучше всего есть питательные жидкие блюда на мясном бульоне и обязательно с кусочками мяса. Отлично подойдет например, домашняя лапша с курицей, суп с фрикадельками или красный борщ. Полезно также разнообразить меню супом с лососем или форелью, богатыми полиненасыщенными жирными кислотами.

Зимой будут кстати жидкие блюда с фасолью, горохом и грибами, а также рассольник с перловкой – кладезем микроэлементов и витаминов. А весной, в период авитаминоза, полезно есть зеленый борщ со щавелем и зеленым луком.

Затрудняюсь ответить насчёт утверждения о том, что полезные вещества "вывариваются" из овощей в супах, это оставлю вам на самостоятельный дискус 😏
​​#питание_plastilin

🏣 Продукты каждодневной корзины, которые стоит добавить в рацион

Всем привет! Недавно у нас на канале уже был пост на тему того, что стоит добавить в рацион. Сегодня мы продолжаем раскрывать эту тему. Поехали!

🔸Овсянка
Наверное, из-за слишком долгого процесса приготовления, многие обходят стороной этот цельнозерновой продукт. Польза овсяной каши объясняется цельным зерном и отсутствием термической обработки, разрушающей положительные свойства. Один из вариантов приготовления — в мультиварке, добавив немного сухофруктов и корицы для вкуса.

🔸Чечевица
Самый недооцененный вид бобовых — чечевица. Она не только вкусна и обладает удивительной текстурой, но и очень полезна. Чечевица является кладезем витаминов, аминокислот и белка, которые легко усваиваются человеческим организмом. По мнению вегетарианцев, она может заменить мясо, ведь белка в ней — около 60%. Отличительной особенностью чечевицы является то, что она не накапливает токсинов.

🔸Консервированный лосось
Доступный продукт, который можно купить практически в любом супермаркете. Содержит омега-3 жиры, которые играют большую роль в укреплении клеточных мембран. Также обладает высоким содержанием белка и низким содержанием ртути. Консервированный лосось подойдет для приготовления гамбургеров или различных салатов. Чтобы быть уверенным в качестве и вкусе консервированного лосося, тщательно изучите состав: в нем не должно быть ничего, кроме рыбы, масла или томатного соуса и соли.

🔸Зерновые
Такие виды цельного зерна, как квиноа (лебеда), пшено и амарант, разнообразят ваши вечерние приемы пищи. Многие из них быстро готовятся, большинство не содержит клейковины.

Польза лебеды связана с высоким содержанием в этом растении аминокислот, разумным балансом белка, а также содержанием клетчатки.

Надеюсь, вы прислушаетесь к постам данной серии и разнообразите и "очистите" свой рацион!
​​#питание_plastilin

🍱 Продукты каждодневной корзины, которые стоит увеличить в рационе

Всем привет! Всё больше появляется постов о питании и сегодняшний день не исклюение. Ведь "Ты - то, что ты ешь". Сегодня мы поговорим о товарах в вашей продуктовой корзине, количество которых было бы полезно увеличить. Читаем обязательно до конца!

🍎 Для мозга
Сардины. В их составе присутствуют витамины группы В, А, D, а также много микроэлементов. Этот продукт легко усваивается организмом и заряжает его энергией надолго. Научно доказано, что регулярное употребление сардин улучшает работу мозга.

🍎 Для мыщц
Известный источник белка — это яйца. Лучше всего есть их именно на завтрак. Яйца прекрасно насыщают организм энергией, животным белком и помогают контролировать аппетит. Невозможно не оценить их роль и в наборе мышечной массы.

🍎 Для легких
Ваши легкие всегда будут в полном порядке, если вы добавите в свой рацион брокколи. Британские ученые установили, что в этой капусте содержатся ценные вещества, которые повышают активность гена, защищающего клетки легких от повреждений токсичными веществами.

🍎 Для кожи
Зеленый чай — это ценный источник антиоксидантов. Эти полезные вещества не только укрепляют иммунитет человека, но и оказывают на организм омолаживающий эффект, замедляя старение клеток. Это не может не радовать. Кожа становится более упругой, бархатной и совсем не болезненной.

🍎 Для волос
Если вы хотите заполучить крепкую и блестящую шевелюру, налегайте на темно-зеленые овощи. Они обеспечивают волосы ударной дозой кальция и железа, которые необходимы для их роста. Особое внимание стоит обратить на брокколи, листовую свеклу, шпинат, салатные листья.

🍎 Для глаз
Хрустящая морковка должна входить в ваш рацион с самого детства. Если вы не помните, когда последний раз ели ее, самое время это исправить. Морковь помогает улучшить общее состояние здоровья глаз. Все дело в лютеине и бета-каротине, которые в больших количествах содержатся в этом продукте.

🍎 Для сердца
Если вы хотите, чтобы ваше сердце работало исправно, то выпивайте 150 мл гранатового сока. Этого количества достаточно, чтобы улучшить работу сердечно-сосудистой системы, улучшить кровообращение и воспрепятствовать появлению холестериновых бляшек на стенках сосудов.
​​#питание_plastilin

🍰 Продукты каждодневной корзины, которые стоит исключить из рациона

Привет, читатели и подписчики! Подготовил для вас статью на тему того, какие продукты каждодневной корзины стоит исключить из ежедневного рациона. Читаем!

🔻Кондитерские изделия.
Следует убрать из ежедневного рациона торты, кексы, пончики и другие мучные продукты – они негативно сказываются на здоровье, а насыщенность такой пищи углеводами становится первой причиной свисающих боков. Полезная замена: диетическое овсяное печенье, мед, сухофрукты, черный шоколад.

🔻Рафинированные растительные масла.
После процедуры очистки в таком масле практически не остается биологически активных элементов, например, витамина E. Однако убрать из рациона этот продукт полностью практически невозможно, поэтому лучше использовать здоровую альтернативу. Полезная замена: нерафинированные растительные масла.

🔻Жирные виды соусов.
В фабричных соусах содержится большое количество жиров, красителей, заменителей вкуса и подсластителей. Калорийность таких пищевых добавок – достигающая показателя в 600 ккал на 100 граммов продукта. Исключаем из рациона майонез, кетчуп и другие жирные соусы фабричного производства. Полезная замена: готовьте заправку самостоятельно из натуральных продуктов.

🔻Полуфабрикаты.
Зачастую производители добавляют в готовый фарш, голубцы, котлеты, каши, пироги и пельмени растительный белок, используя в изделиях мясо с сомнительным сроком годности и нарушая рецептуру. О консервантах и генно-модифицированных добавках упоминать, думаю, вообще не стоит? Вы же сами об этом прекрасно знаете? Полезная замена: приготавливайте блюда сами в домашних условиях.
​​#питание_plastilin

🍏 Ещё немного о самых практичных и полезных продуктах

Приветствую всех подписчиков и читатей канала! Сегодня приведём ещё небольшой список самых полезных продуктов! Читаем.

📎 Самый полезный продукт питания в мире — это авокадо. В Авокадо содержится огромное количество Витамина В, антиоксидантов, жирных кислот. За счет этого, этот плод успешно предотвращает атеросклероз, онкологические заболевания. Авокадо снижает холестерин, улучшает работу сердца и нервной системы, влияет на образование эритроцитов.

📎 Брокколи. Это неоспоримый лидер в содержании Витамина С и белка. Употребление этого овоща улучшает зрение и благотворно влияет на кожу благодаря бета-каротинам. Метанин сотрудничает с пищеварительной системой, предотвращая появление язв и других заболеваний.

📎 Кефир или молоко низкой жирности. Недаром многие употребляют эти продукты в словосочетнии "поел молока/кефира". По своим свойствам они довольно богаты и в рационе, наверное, 80% людей незаменимы (пусть некоторые и употребляют их с низким содержанием лактозы).

📎 Бананы – природный антидепрессант. Содержат Витамины А, В6, С, обладают слабительными свойствами. Плюс также часто незаменимы в спорт-коктейлях!

📎 Рейтинг продуктов питания по полезности завершают оливки – и зеленые, и черные оливки являются кладезем полезных организму человека элементов, таких как Витамин Е и железо. Не забудьте про оливковое масло хорошего качества, которое также обладает всеми этими свойствами.
​​#питание_plastilin

👩‍🍳 Самые практичные и полезные продукты. 1 часть

Данные продукты вы легко найдёте на полках магазинов, при этом это супер-функциональная пища, которую легко взять с собой и не для перекуса, а для такого же быстрого и лёгкого, но полноценного приёма пищи!

Приступаем к списку!

🔹Всевозможные готовые завтраки с содержанием именно сложных углеводов с молоком или кефиром - отличный завтрак, особенно, когда торопитесь и завтракать не успеваете.

🔹Овсянка (именно требующая варки и крупными хлопьями) - микроэлементы, витамины, сложные углеводы, клетчатка, питательность - всё содержится в ней. Многие люди годами на завтрак едят именно овсянку в различных вариациях! "Овсянка, сэр!"😄

🔹Сыр пармезан, несмотря на относительную дороговизну в связи с санкциями на Россию, полностью оправдывает цену благодаря минимальному содержанию жиров и максимальному (около 35г на 100г продукта) содержанию белков. Почти во всех супермаркетах можете найти.

🔹Подсластитель "стевия". Многие сторонятся сахара и отчасти это правильно. Стевия для его здоровой и полезной растительной замены как раз поможет!

🔹Чечевица - своего рода вид каши, с характерным содержанием углеводов и довольно большим содержанием растительных белков. Сытно, полезно и вкусно!)

🔹Цельнозерновой, бездрожжевой хлеб. Бутерброды с ним можно приравнять не к перекусу, а уже к полноценному приёму пищи, причём его не нужно ничего варить, жарить, как многие каши или макароны. Ведь он в готовом виде уже является отличным источником углеводов и т.п.

Вторая часть выйдет завтра, а пока настоятельно рекомендую взять на вооружение сегодняшний материал!🔥🔥
​​#питание_plastilin

Самые практичные и полезные продукты. 2 часть

Продолжаем первые зимние деньки выпуском серии статей о функциональных продуктов для спорта и с пользой для здоровья! Предыдущую часть, кто не видел, я выкладывал вчерашним днём, обязательно переходим и знакомимся. Теперь за дело!

🔸Сладкий картофель (батат) - содержит сложные углеводы и недорогой. Особенно отлично подойдёт людям, кому не нравится/надоели каши и макароны (в качестве источника сложных углеводов)😅

🔸Орехи. Обладают полезными жирами и очень питательны. Если вам не хватает минералов и калорий в рационе, пожалуйста! Орехи - отличный выбор

🔸Яйца. Ни для кого не секрет, что в яйцах содержится самый качественный белок (в плане усвояемости и аминокислотного состава). Даже если вам не удаётся поесть длительное время, для более благоприятного переноса данного периода, можете съесть яйцо/яйца, запить, допустим, порцией молока - и ваш организм не будет под сильным ударом. Их можно как пить, так и есть + употреблять со спорт - коктейлями

🔸Рыба (даже самые недорогие её виды) - содержит полезные жиры и хорошее количество качественных белков при совсем недорогому прайсу некоторых видов рыб!

🔸Шпинат (с ним даже есть рецепты спорт - коктейлей). Трудно назвать овощи, сравнимые с количеством полезных веществ, содержащихся в шпинате. Он богат белком, углеводами, кислотами; витаминами, конечно же, клетчаткой, микроэлементами и это даже не всё!

🔸Обезжиренный творог. Так же использовать можно вместо перекуса, в коктейлях. Т.к. он стоит дешево и приносит хорошее количество молочного белка, усваиваемого около 5 часов.

🔸Конфетюр, практически не содержащий сахара - отлично подойдёт, например, для добавки в обезжиренный творог, чай и во всевозможные продукты для подслащения.

Ставьте 🔥 и следите за публикациями! С вами был канал https://tttttt.me/PLASTILIN_Diet
​​#питание_plastilin

Веганство: за и против

Сколько же споров возникало на этой почве... И сегодня попытаемся не решить их, но грамотно взвесить все за и против, чтоб вы точно могли определиться для себя.

ℹ️ Веганство — нечто большее, чем мода или диета. Это некая жизненная философия. Одни отказываются от продуктов животного происхождения по этическим причинам, другие, ожидая экологическую и экономическую пользу отказа от мяса, а кто-то считает, что так питаться - правильно.

Теперь разберём главную часть поста!

Преимущества веганства

🔹 Натуральные продукты
Дело здесь не только в этичности того или иного продукта: отказываясь от еды животного происхождения, заодно отказываются и от ГМО, вредных добавок, которые добавляют ради получения выгоды.
🔹 Внимание к своему здоровью
Веганы знают все о здоровом питании, ведь их образ жизни - отказ от беспорядочного рациона и четкий контроль сбалансированности и пищевой ценности продуктов. Что даже предотвращает многие заболевания.
🔹 Легкость
"Зеленый" рацион — основа любой детокс-диеты. Чувство легкости проявляется благодаря быстрому перевариванию от клетчатки, сбалансированности и т.п. Также многие замечают скачок продуктивности, приняв решение стать веганом.

Недостатки

🔺 Диета не для всех
Людям с неокрепшим или проблемным здоровьем веганство чуть ли не противопоказано.
🔺 Сложность замены
Если раньше вы легко получали железо, белки, кальций, жирные кислоты, витамины из животных продуктов, то став веганом, придется потрудиться, чтобы найти альтернативы и сделать это сбалансированно.
Плюс вы обязаны тратить много времени на кухне, принимать витамины и добавки, для тонуса.
🔺 Дефицит витаминов
Этот недостаток связан с прошлым.
Да, в растительной пище содержатся все элементы и витамины, но придется проделать огромный труд, чтобы не обделить себя ни одним элементом.
Главный предмет споров — витамин В12. Можете загуглить, в чём же дело с ним..

📍Сегодня мы выделили не все, но основные и значимые влияния веганства на организм. Надеюсь, вам стала картина яснее)
​​#питание_plastilin

Веганство: за и против

Сколько же споров возникало на этой почве... И сегодня попытаемся не решить их, но грамотно взвесить все за и против, чтоб вы точно могли определиться для себя.

ℹ️ Веганство — нечто большее, чем мода или диета. Это некая жизненная философия. Одни отказываются от продуктов животного происхождения по этическим причинам, другие, ожидая экологическую и экономическую пользу отказа от мяса, а кто-то считает, что так питаться - правильно.

Теперь разберём главную часть поста!

Преимущества веганства

🔹 Натуральные продукты
Дело здесь не только в этичности того или иного продукта: отказываясь от еды животного происхождения, заодно отказываются и от ГМО, вредных добавок, которые добавляют ради получения выгоды.
🔹 Внимание к своему здоровью
Веганы знают все о здоровом питании, ведь их образ жизни - отказ от беспорядочного рациона и четкий контроль сбалансированности и пищевой ценности продуктов. Что даже предотвращает многие заболевания.
🔹 Легкость
"Зеленый" рацион — основа любой детокс-диеты. Чувство легкости проявляется благодаря быстрому перевариванию от клетчатки, сбалансированности и т.п. Также многие замечают скачок продуктивности, приняв решение стать веганом.

Недостатки

🔺 Диета не для всех
Людям с неокрепшим или проблемным здоровьем веганство чуть ли не противопоказано.
🔺 Сложность замены
Если раньше вы легко получали железо, белки, кальций, жирные кислоты, витамины из животных продуктов, то став веганом, придется потрудиться, чтобы найти альтернативы и сделать это сбалансированно.
Плюс вы обязаны тратить много времени на кухне, принимать витамины и добавки, для тонуса.
🔺 Дефицит витаминов
Этот недостаток связан с прошлым.
Да, в растительной пище содержатся все элементы и витамины, но придется проделать огромный труд, чтобы не обделить себя ни одним элементом.
Главный предмет споров — витамин В12. Можете загуглить, в чём же дело с ним..

📍Сегодня мы выделили не все, но основные и значимые влияния веганства на организм. Надеюсь, вам стала картина яснее)

Интересно кого в нашем канале больше мясоедов или веганов?🤔