Шомпольный хлеб
Потребуется:
✅Вода — 120 мл;
✅Сахар — 1 ч. л.;
✅Дрожжи — 1 ч. л.;
✅Масло подсолнечное — 4 ст. л.;
✅Мука пшеничная — 200 -250 г;
✅Соль — 1/3 ч. л.
Способ приготовления:
🔸 Теплую воду, сахар и дрожжи первыми отправляем в миску, затем добавляем муку, подсолнечное масло и соль
🔸 Скатываем колобок, чуть смазываем подсолнечным маслом, накрываем пленкой и оставляем подходить на солнышке. Или, если день пасмурный - на камни очага. Тесто расстаивается минут 30-40
🔸 Берем шампур или подходящую палку, формируем из теста жгуты, обматываем шампур и жарим над улями минут 30-40, периодически поворачивая
🔸 возможны варианты: можно чуть присыпать любимыми специями, добавить сыр (уложить полоску сыра на шампур и обмотать его жгутом теста) и т.п...
#хлеб
📢 Поделиться
Потребуется:
✅Вода — 120 мл;
✅Сахар — 1 ч. л.;
✅Дрожжи — 1 ч. л.;
✅Масло подсолнечное — 4 ст. л.;
✅Мука пшеничная — 200 -250 г;
✅Соль — 1/3 ч. л.
Способ приготовления:
🔸 Теплую воду, сахар и дрожжи первыми отправляем в миску, затем добавляем муку, подсолнечное масло и соль
🔸 Скатываем колобок, чуть смазываем подсолнечным маслом, накрываем пленкой и оставляем подходить на солнышке. Или, если день пасмурный - на камни очага. Тесто расстаивается минут 30-40
🔸 Берем шампур или подходящую палку, формируем из теста жгуты, обматываем шампур и жарим над улями минут 30-40, периодически поворачивая
🔸 возможны варианты: можно чуть присыпать любимыми специями, добавить сыр (уложить полоску сыра на шампур и обмотать его жгутом теста) и т.п...
#хлеб
📢 Поделиться
Батон с сыром, чесноком и зеленью запеченный в фольге
Потребуется:
✅ Батон — 1 шт;
✅ Сыр — 100 г;
✅ Масло сливочное/или/майонез - 100/50 г;
✅ Чеснок — 3 зубчика;
✅ Петрушка — 1 пучок;
✅ Приправы по вкусу.
🔸 Соединить в глубокой миске натертый сыр, нарубленную зелень, и выдавить туда же чеснок,
по желанию добавим любые специи, которые покажутся вам уместными для этого блюда, добавим к сыру, зелени и чесноку немного масла/майонеза, чтоб связать все ингредиенты
🔸 Берем батон, и режем его по диагонали, не прорезая насквозь. И наполняем надрезы начинкой.
🔸 Теперь получившуюся красоту заворачиваем в фольгу и 20 минут запекаем низко над углями, переворачиваем через 5 минут для лучшего запекания всех сторон.
#хлеб
Потребуется:
✅ Батон — 1 шт;
✅ Сыр — 100 г;
✅ Масло сливочное/или/майонез - 100/50 г;
✅ Чеснок — 3 зубчика;
✅ Петрушка — 1 пучок;
✅ Приправы по вкусу.
🔸 Соединить в глубокой миске натертый сыр, нарубленную зелень, и выдавить туда же чеснок,
по желанию добавим любые специи, которые покажутся вам уместными для этого блюда, добавим к сыру, зелени и чесноку немного масла/майонеза, чтоб связать все ингредиенты
🔸 Берем батон, и режем его по диагонали, не прорезая насквозь. И наполняем надрезы начинкой.
🔸 Теперь получившуюся красоту заворачиваем в фольгу и 20 минут запекаем низко над углями, переворачиваем через 5 минут для лучшего запекания всех сторон.
#хлеб